一种纯植物基巧克力的制备方法与流程
2021-01-07本发明涉及食品加工技术领域,具体为一种纯植物基巧克力的制备方法。背景技术:目前市面上的巧克力,为了增加香味和口感层次都会添加牛奶奶粉。牛奶奶粉源头来于现代养殖奶牛的农场。但现代
含水含泡巧克力的制作方法
2021-01-07本发明涉及在冷冻温度区域下也可充分感觉到巧克力的风味、呈现顺滑且松软的柔软新口感的含水含泡巧克力。背景技术::如果将通常的巧克力冷冻,则口感变硬,难以感受到巧克力的风味。因此,
一种小胎牛脑髓提取物粉末的制备方法及增加儿童记忆力的巧克力糖果与流程
2021-01-07本发明涉及多肽提取和制糖技术领域,尤其指一种小胎牛脑髓提取物粉末的制备方法以及含有该提取物粉末的巧克力糖果。背景技术:胎牛脑髓提取物含有多种有益于人体大脑发育的多肽,研究表明,
巧克力磨制工艺的制作方法
2021-01-07技术领域:本发明属于食品加工领域,涉及巧克力磨制工艺,具体涉及冷饮用低温涂挂巧克力的磨制工艺。发明背景:近年来,随着冷饮业的发展,具有涂层的冷饮尤其是冰淇淋和雪糕已在冷饮市场上
一种夹心锅巴及其加工方法与流程
2021-01-07本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种夹心锅巴及其加工方法。背景技术:传统的锅巴是在煮饭时附着于锅底处的一层又干又硬,有时略带黄色的焦饭。锅巴具有厚肠胃,助消化的食用功效,且
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