本发明涉及保健饮品领域，具体地涉及一种用苹果酸-乳酸发酵法酿造苹果醋的方法。背景技术：：苹果酸-乳酸发酵是果酒发酵工艺中非常重要的二次发酵过程。在果酒酿造过程中，会产生发大量的

• 苹果醋
• 乳酸
• 苹果酸
• 醋酸菌
• 酒精度

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本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种诺尼酒及其酿造方法。背景技术：诺尼果(noni)，学名海巴戟天(morindacitrifolialinn.)，原产于南太平洋岛屿、东南亚、

• 诺尼果
• 高粱
• 美食
• 酒曲
• 酒精度

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本发明涉及酿酒技术领域：，更具体的说是涉及一种基于低温混菌发酵的菠萝白兰地及酿造方法。背景技术：：菠萝又名凤梨、黄梨，为多年生常绿草本植物，其营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维

• 白兰地
• 酒精度
• 酿酒酵母
• 皮渣
• 水果

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[0001]本发明属于酿酒技术领域，具体涉及水果西打的酿造方法。背景技术：[0002]马克斯克鲁维酵母(kluyveromycesmarxianus)广泛存在于酸奶、酸乳酒、水

• 酿酒酵母
• 酒精度
• 苹果汁
• 水果
• 水果营养

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[0001]本发明涉及酒类制品领域，具体为一种沉香酒的制备方法。背景技术：[0002]沉香，中药名。为植物白木香的含有树脂的木材，多呈不规则块状或片状，长3～15厘米，直径3～

• 沉香
• 高粱酒
• 酒精度

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[0001]本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种白刺果酒的生产工艺。背景技术：[0002]白刺在我国资源丰富，分布广泛，具有优良的改善自然环境、防风固沙、改良土壤的一种野生优良

• 酒精度
• 果胶酶
• 酵母菌
• 葡萄干

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[0001]本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种半甜型加强红葡萄酒的制备方法。背景技术：[0002]葡萄酒(wine)是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的一种果酒，是世界上产量最

• 葡萄酒
• 酒精度
• 赤霞珠

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[0001]本发明涉及荔枝花啤酒的制造方法，具体涉及以荔枝花为原料酿造啤酒。背景技术：[0002]啤酒为一种将淀粉水解、发酵并产生糖分后所制成的酒精饮料，淀粉主要来源为大麦芽，

• 酒精度
• 冻干技术
• 啤酒花

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