本发明涉及果蔬保鲜技术领域，具体为一种果蔬无硫保鲜加工工艺。背景技术：果蔬，是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜，相对于肉食，是食物的一个类别，果蔬主要化学成分主要有以下

• 果酸
• 蜂蜜
• 加工工艺
• 氯化钠
• 水果

查看详情

本发明涉及蔬菜保鲜领域，具体为一种黄花菜脱水保鲜的加工工艺。背景技术：黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶

• 加工工艺
• 黄花菜

查看详情

本发明涉及米粉加工技术领域，具体为一种富硒米粉的加工工艺。背景技术：米粉外观晶莹透亮，圈层条理分明，口感突出，柔软嫩滑，同时透水透味，食用方法很多，例如炒粉、汤粉、凉拌等，普通

• 稻米
• 磨浆机
• 加工工艺
• 富硒大米

查看详情

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种保鲜湿米粉加工工艺。背景技术：米粉是用大米经过多道工序加工而成的一种南方地区传统食品，由于它的风味独特，营养丰富，口感滑爽，因此受到广大

• 玉米淀粉
• 胚芽米
• 加工工艺

查看详情

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种米粉加工工艺。背景技术：大米是中国南方大部分地区的主食，以米制成的食品种类繁多，花样百出，风味迥异，其中米粉是由稻米制成的受人们喜爱的食

• 大米
• 山药
• 胚芽米
• 胡萝卜
• 加工工艺

查看详情

本发明涉及米粉加工领域，尤其是涉及一种绿豆米粉的加工工艺。背景技术：米粉时我国特别是南方各省的传统快餐食品，米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干

• 加工工艺
• 绿豆
• 大米

查看详情

本发明属于食品的加工方法，具体涉及一种低温火腿及其加工工艺。背景技术：我国是肉类产量增长最快的国家，随着经济的发展和健康意识的提高，消费者对肉制品的安全性、营养以及外观等方面提

• 肉馅
• 加工工艺
• 罗汉果
• 火腿

查看详情

本发明实施例涉及食品加工技术领域，具体涉及一种新鲜莲子软罐头加工工艺。背景技术：莲子(lotusseed)是水生植物睡莲科植物莲(nelumbonuciferagaertn.)

• 辣椒红
• 烹饪技巧
• 加工工艺
• 莲子
• 罐头

查看详情

本发明属于面粉加工技术领域，具体涉及一种提高面团黏弹性和延伸性的加工工艺。背景技术：拉面是中国传统的面制食品，现在已逐渐走向国际市场，越来越成为人们所喜爱的面制品。其年消费量已

• 鱼胶
• 壳聚糖
• 加工工艺

查看详情

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种酱卤制品及其加工工艺。背景技术：酱卤制品是我国一大类具有传统特色的肉制品，因其色泽悦目、肉质酥润、风味独特、可直接食用等特点，长期以来深

• 胆固醇
• 亚硝酸盐
• 益生菌
• 加工工艺

查看详情