本发明属于食品保鲜技术领域，具体涉及一种延缓鲜切水果果实褐变的方法。背景技术：随着消费者对于健康意识的提高，其在购买水果时对果实品质、新鲜程度和营养价值的要求也越来越高。鲜切水

• 培养箱
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• 水果
• 多酚氧化酶

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本发明涉及食品饮料技术领域：，具体涉及一种鲜榨梨汁的加工方法。背景技术：：近年来，随着人们健康意识的增强，绿色、健康、安全理念逐渐深入人心，对内在品质的要求也是越来越高。健康美

• 梨汁
• 多酚氧化酶

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本申请涉及茶叶加工领域，特别涉及一种配方绿茶及其加工方法。背景技术：绿茶是我国六大茶类之一，亦是我国产销量最大、加工技术最为先进的茶叶品类。绿茶又称为不发酵茶，较好的保留了鲜叶

• 茶叶
• 茶叶杀青
• 绿茶
• 祁门
• 多酚氧化酶

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本发明涉及红茶加工技术领域，具体为一种红茶的加工工艺。背景技术：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，萎凋是红茶初制

• 茶叶
• 茶叶储存
• 多酚氧化酶

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