本发明涉及肉制品加工领域，尤其涉及一种手抓羊排的加工方法。背景技术：羊肉为普遍受人们喜欢的肉品之一。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒

• 焯水
• 烹饪技巧
• 羊排

查看详情

本发明涉及酱技术领域，尤其涉及一种蒲公英蚕豆酱及其生产工艺。背景技术：酱的历史起源：酱类主要是以麦子和豆类为主要原料，经过微生物发酵而制成的一种半固体粘稠状态调味品在古书记载中

• 焯水
• 豆瓣酱
• 蚕豆
• 蒲公英

查看详情

本发明涉及黄花菜制备技术领域，具体为一种川味即食黄花菜及其制作方法。背景技术：黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季

• 焯水
• 秋水仙碱
• 植物油
• 八角
• 黄花菜

查看详情

本发明涉及一种酱排骨的制作方法，属于食品加工技术领域：。背景技术：：无锡酱排骨是无锡市的一道传统名菜，以精选猪排骨、精肥方肉、酱油、白糖为原料，配以茴香、桂皮、香叶、姜黄等辅料

• 焯水
• 卤煮
• 酱排骨

查看详情

本发明涉及食品加工领域，具体地说是一种五味五香卤猪手的制备方法。背景技术：酱卤类肉制品是人们特别喜爱的一类传统食品，因而形成了一大批具有百年传承的老字号品牌，许多传统卤菜制作工

• 水芹
• 洋蓟
• 五香猪蹄
• 烹饪技巧
• 焯水

查看详情