[0001]本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种抗沙门氏菌噬菌体表达的内溶酶和穿孔素组合物及其制备方法和应用。背景技术：[0002]沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，被认为

• 噬菌体
• 融合蛋白
• 沙门氏菌
• 离心分离

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[0001]本发明涉及预测微生物学领域，特别涉及一种变温条件下使用基于牛奶中沙门氏菌生长模型的方法。背景技术：[0002]在引起各类食源性疾病的原因中，病原微生物占了很大比例。

• 牛奶
• 沙门氏菌

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专利名称：：植物乳杆菌及其所产的可抑制革兰氏阴性菌的细菌素的制作方法技术领域：：本发明涉及微生物领域中一株植物乳杆菌及其所产的可抑制革兰氏阴性菌的细菌素。背景技术：：食品安全问

• 沙门氏菌
• 缓冲液
• 革兰氏阴性菌
• 植物乳杆菌
• 细菌试验

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本发明涉及食品中的杀菌技术，尤其涉及一种鲜榨果汁饮料中革兰氏阴性致病菌的杀菌方法。背景技术：果汁，是一类为人类提供多种营养物质和生物活性化合物的食品，尤其是鲜榨果汁，其中富含黄

• 鲜榨果汁
• 香草醛
• 致病菌
• 沙门氏菌

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本发明涉及农畜产品加工技术领域，特别的为一种经过脱菌除污的洁净蛋的加工方法。背景技术：在禽蛋生产中，蛋鸡场新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等禽蛋蛋壳上均难免有沙门氏菌等有毒有害菌

• 沙门氏菌
• 电解水

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