[0001]本发明涉及微生物发酵技术领域，特别是一株富锌热带假丝酵母菌株及其应用。背景技术：[0002]锌是动物生长发育所必需的微量元素，在维持动物健康和正常生理机能等方面具有

• 硫酸锌
• 仔猪
• 假丝酵母菌
• 麦芽汁
• 麦芽

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[0001]本发明属于啤酒酿造技术领域，尤其涉及一种椰味拉格啤酒及其制备方法。背景技术：[0002]拉格啤酒是一种下面酵母发酵，再经过长期低温储存的啤酒。世界上98％的啤酒为拉

• 碱性蛋白酶
• 麦芽
• 啤酒花
• 椰子粉

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[0001]本发明涉及一种工业大麻啤酒的制备方法。背景技术：[0002]啤酒是以麦芽为主要原料，并加入啤酒花，经过糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的。其酒精含量较低，且含有多

• 工业啤酒
• 麦芽
• 硫酸钙
• 啤酒花
• 大麻

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[0001]本发明涉及一种啤酒生产技术领域，特别涉及一种澄清型上面发酵小麦啤酒及生产方法。背景技术：[0002]中国国家标准gb4927-2008规定，小麦啤酒是以小麦芽(占麦

• 小麦
• 小麦啤酒
• 硅藻
• 麦芽
• 美食

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本发明涉及一种含双歧杆菌益生菌的发酵乳制品及其制备方法与应用，具体是指一种含乳双歧杆菌(bifidobacteriumlactis)的发酵乳制品及其在预防骨质疏松等方面的应用，

• 麦芽
• 益生菌
• 发酵乳
• 奶制品
• 双歧杆菌

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本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种适用于酥脆型休闲食品（例如米通、麦通、米花糖、苕丝糖、花生酥等）原辅料粘合的低甜、无蔗糖粘合剂配方。背景技术：酥脆型休闲食品，例如米通、

• 麦芽
• 抗性糊精
• 中链甘油三酯
• 麦芽糖浆
• 水苏糖

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发明领域本发明涉及饮料领域，尤其是健康饮料领域。本文提供的饮料是基于谷物的，并且包含果汁。发明背景大麦已经被人类消耗了数千年。它已被用来酿造醇饮料，例如啤酒，以及无醇饮料，例如

• 麦芽
• 植物
• 酵母提取物
• 果蔬汁
• 大麦

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本发明涉及食品加工领域，具体是一种植物发酵液及其制备方法、饮品、应用。背景技术：目前，随着人们生活水平的不断提高，消费者对于食品的需求量也在不断增加。其中，植物发酵液作为一种再

• 紫苏
• 麦芽
• 茯苓
• 猴头菇
• 植物

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本发明属于富勒烯应用领域，具体涉及一种富勒烯发芽谷物及制备方法和应用。背景技术：：富勒烯在抗肿瘤活性、抗菌性、抗氧化、提高免疫力、抗衰老等方面具有优异的生物活性，在药物载体、生

• 大麦
• 麦芽
• 富勒烯

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本发明属于嫩肉加工领域，具体涉及一种嫩肉剂的制备方法及使用方法。背景技术：嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉的口感达到嫩而不韧

• 麦芽
• 发酵中药
• 羊肉汤
• 枯草芽孢杆菌
• 米曲霉

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