本发明涉及食品领域，具体涉及包含奶酪块的颗粒在液体食品中的应用、制备包含奶酪块的颗粒的方法、包含所述颗粒的液体食品、以及制备所述液体食品的方法。背景技术：：随着跨界产品的创新，

• 奶酪
• 氯化钙
• 白砂糖
• 发酵乳
• 美食

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本发明涉及一种含双歧杆菌益生菌的发酵乳制品及其制备方法与应用，具体是指一种含乳双歧杆菌(bifidobacteriumlactis)的发酵乳制品及其在预防骨质疏松等方面的应用，

• 麦芽
• 益生菌
• 发酵乳
• 奶制品
• 双歧杆菌

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本发明涉及乳制品领域，特别是涉及一种鼠李糖乳杆菌发酵乳及其制备方法。背景技术：：鼠李糖乳杆菌是健康人体肠道中的优势菌，具有拮抗致病菌、调节肠道菌群、合成多种维生素、降低胆固、预

• 鼠李糖
• 发酵乳
• 鼠李糖乳杆菌
• 红豆

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本发明属于食品加工领域，涉及一种发酵核桃乳的制备方法，尤其涉及一种发酵核桃大豆乳及其制备方法。背景技术：：目前对发酵植物原料如核桃、大豆、椰子、杏仁的研究相对较少，市面上的产品

• 核桃
• 巴氏杀菌
• 核桃乳
• 大豆
• 发酵乳

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本发明涉及一种含共轭脂肪酸的发酵乳及其制备方法，属于发酵技术领域。背景技术：共轭亚油酸(conjugatedlinoleicacid，cla)是亚油酸(linoleicacid

• 脂肪酸
• 游离脂肪酸
• 双歧杆菌
• 脂肪酶
• 发酵乳

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