一种用于面包生产的面团自制机的制作方法

本发明属于食品生产技术领域，特别是涉及一种用于面包生产的面团自制机。

背景技术：

所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。通常，我们提到面包，大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。

面包现如今已经成为人们生活中不可或缺的一种脍炙人口的美食，科技的进步也使得面包这种手工食物逐渐能够通过机器代替人力进行量产了，其中用于制作面包所需的面团的机器也出现在食品生产工业中，它属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

目前市场上的面包生产用的面团自制机，大多只可完成和面工作，未考虑材料的添加是否便利以及搅拌器工作时是否足够自动化，应当设计一种全方面高度自动化，多功能一体化的先进面团自制机，对此，我们提出一种用于面包生产的面团自制机的发明。

技术实现要素：

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种用于面包生产的面团自制机，包括储水箱、进水管、水泵、面团机箱体、搅拌仓、机体盖板，所述进水管的右端与储水箱左下角通过螺钉固定连接；所述水泵与进水管固定连接；所述进水管的左端穿过面团机箱体与搅拌仓通过螺钉固定连接；所述面团机箱体与背面安装搅拌设备的机体盖板可拆卸连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述储水箱顶部安装有翻盖和铰链，所述铰链与储水箱顶部通过螺钉固定连接，所述翻盖通过铰链与储水箱机械连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述面团机箱体正面设有保险门，所述保险门与面团机箱体通过双铰链转动连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述搅拌仓顶部设有连接口，所述连接口与搅拌仓顶部一体连接，所述进水管左端与连接口可拆卸连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述面团机箱体左侧设有小麦粉添加管，所述小麦粉添加管与面团机箱体一体连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述机体盖板表面设有电机箱，所述电机箱与机体盖板一体连接；所述电机箱表面安装有导线，所述导线右端与电机箱电性连接，左端安装有控制器，所述控制器与导线电性连接；所述面团机箱体顶部侧面设有用于放置控制器的置物架，所述置物架与面团机箱体固定连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述电机箱内安装有第一电机，所述第一电机在电机箱内与机体盖板固定连接，同时底端设有螺纹杆，所述螺纹杆顶端穿过机体盖板与第一电机固定连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述机体盖板下方设有升降板，所述升降板与机体盖板机械连接，上表面设有套杆和两个伸缩杆，所述套杆与升降板上表面中间固定连接，同时套杆与螺纹杆套接，所述伸缩杆的两端分别与升降板和机体盖板固定连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述升降板下表面安装有第二电机，所述第二电机与升降板电性连接，同时下方设有搅拌叶，所述搅拌叶与第二电机固定连接。

本发明具有以下有益效果：

配备储水箱，同时机体设计有小麦粉等材料的添加管道，使面团制作所需材料的添加更加高效快捷，内部搅拌仓与进水管之间可拆卸分离，且箱体设计有保险门，此设计不仅便于取出面团同时还能够拆卸搅拌仓进行清洗，顶盖安装有电机，可通过驱动将升降板和顶盖连接起来的螺纹杆转动，来使升降板竖直移动，从而实现对搅拌器高度的调整，升降台下表面安装有第二个电机以此来驱动搅拌器进行旋转搅拌，两个电机均与机体电性连接，可由配备的控制器进行控制，控制器闲置时可置于箱体外的小型置物架上，十分便利。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明的截面整体结构示意图；

图3为本发明的a处结构示意图；

图4为本发明的b处结构示意图。

图中：1、储水箱；2、进水管；3、水泵；4、面团机箱体；5、搅拌仓；6、机体盖板；7、翻盖；8、铰链；9、连接口；10、小麦粉添加管；11、置物架；12、电机箱；13、控制器；14、导线；15、保险门；161、第一电机；162、第二电机；17、螺纹杆；18、升降板；19、伸缩杆；20、套杆；21、搅拌叶。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1所示，本发明为一种用于面包生产的面团自制机，包括储水箱1、进水管2、水泵3、面团机箱体4、搅拌仓5、机体盖板6，进水管2的右端与储水箱1左下角通过螺钉固定连接，所述水泵3与进水管2固定连接，进水管2的左端穿过面团机箱体4与搅拌仓5通过螺钉固定连接，制作面团所需的水即可通过储水箱1补充，且进水管2与搅拌仓5为可拆卸连接；面团机箱体4与背面安装搅拌设备的机体盖板6可拆卸连接；面团机箱体4正面设有保险门15，保险门15与面团机箱体4通过双铰链转动连接，能够通过此门取出面团或者拆卸搅拌仓5；机体盖板6表面设有电机箱12，电机箱12与机体盖板6一体连接；电机箱12表面安装有导线14，导线14右端与电机箱12电性连接，左端安装有控制器13，控制器13与导线14电性连接；面团机箱体4顶部侧面设有用于放置控制器13的置物架11，置物架11与面团机箱体4固定连接，在控制器13闲置时可用于放置控制器13。

请参阅图2所示，面团机箱体4左侧设有小麦粉添加管10，小麦粉添加管10与面团机箱体4一体连接，便于直接向搅拌仓添加材料；电机箱12内安装有第一电机161，第一电机161在电机箱12内与机体盖板6固定连接，同时底端设有螺纹杆17，螺纹杆17顶端穿过机体盖板6与第一电机161固定连接；机体盖板6下方设有升降板18，升降板18与机体盖板6机械连接，上表面设有套杆20和两个伸缩杆19，套杆20与升降板18上表面中间固定连接，同时套杆20与螺纹杆17套接，第一电机161驱动螺纹杆17转动，从而推动套杆20和升降板18竖直移动，伸缩杆19的两端分别与升降板18和机体盖板6固定连接，起到固定搅拌器，防止升降板18水平晃动；升降板18下表面安装有第二电机162，第二电机162与升降板18电性连接，同时下方设有搅拌叶21，搅拌叶21与第二电机162固定连接，通过第二电机162驱动搅拌叶21旋转完成搅拌工作。

请参阅图3所示，储水箱1顶部安装有翻盖7和铰链8，铰链8与储水箱1顶部通过螺钉固定连接，翻盖7通过铰链8与储水箱1机械连接，可通过打开储水箱1的翻盖7进行水量补充。

请参阅图4所示，搅拌仓5顶部设有连接口9，连接口9与搅拌仓5顶部一体连接，所述进水管2左端与连接口9可拆卸连接，需将搅拌仓5取出时，需首先将进水管2与搅拌仓5拆解开。

最后应说明的是：在本发明的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

起点商标作为专业知识产权交易平台，可以帮助大家解决很多问题，如果大家想要了解更多知产交易信息请点击 【在线咨询】或添加微信 【19522093243】与客服一对一沟通，为大家解决相关问题。

此文章来源于网络,如有侵权,请联系删除