一种食物加工切割装置及其使用方法与流程

本发明涉及食物切割技术领域，特别是涉及一种食物加工切割装置及其使用方法。

背景技术：

烧烤后的五花肉在进行后期处理时，需要对其进行冷却然后进行切割，现有的装置需要分别设置多个单独的设备进行生产，每一个工序完成后，需要人工将上一工序完成后的肉搬运到下一工序的设备上，这样不仅浪费人工成本，并且生产效率低。

技术实现要素：

本发明要解决的是节省人工成本，效率高等问题，提供一种更省力，效率更高的食物加工切割装置。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种食物加工切割装置，它包括送料机构，冷却清洗机构和切割机构，所述送料机构与切割机构相连，所述冷却清洗机构位于送料机构和切割机构连接处，所述送料机构高于切割机构，所述送料机构包括传送机架一，所述传送机架一两侧分别转动设有转轴，其中一个所述转轴一端伸出传送机架一连接有驱动轮一，所述传送机架一一侧设有用于驱动驱动轮一的驱动机构一，两个所述转轴上对应分别设有多个链轮一，对应的两个所述链轮一之间连接设有链条一，所述切割机构包括传送机架二，靠近所述传送机架二的每两个链轮一之间的转轴上套接设有链轮二，所述传送机架二靠近链轮二的一侧转动设有转轴二，所述转轴二上设有与链轮二相配合的链轮三，所述链轮二和链轮三之间连接设有链条二，所述转轴二远离送料机构一侧的传送机架二的两侧分别转动设有转轴三，两个所述转轴三上分别对应设有链轮四，对应的两个所述链轮四之间分别连接设有链条三，所述链条三上方的传送机架二上设有切割单元，所述冷却清洗机构包括位于传送机架一和传送机架二之间的水箱，位于安装在送料机构上的喷淋管一和安装在切割机构上的喷淋管二，所述喷淋管一和喷淋管二朝向链条二且侧壁通过水泵与水箱连接，所述喷淋管一位于链条二下方，所述其中一个所述转轴三一端伸出传送机架二且连接设有驱动轮二，所述喷淋管二位于链条二上方，传送机架二一侧设有驱动驱动驱动轮二的驱动机构二。

作为改进，所述驱动机构一和驱动机构二分别包括支撑座一和支撑座二，所述支撑座一和支撑座二上分别设有电机一和电机二，所述电机一和电机二轴端分别是设有分别与驱动轮一和驱动轮二相配合的连接轮一和连接轮二，所述驱动轮一和驱动轮二与连接轮一和连接轮二之间分别连接设有传动链一和传动链二。

作为改进，所述切割单元包括安装在传送机架二上的倒置的u形架，所述u形架上端下侧壁两侧分别设有电动推杆，两个所述电动推杆轴端之间连接设有刀板，所述刀板下方均匀设有多个刀片，所述刀片垂直与链条三。

作为改进，所述送料机构和切割机构还包括与传送机架一和传送机架二下方连接的支撑腿一和支撑腿二，所述喷淋管一包括两个且安装在靠近传送机架二的支撑腿一上，所述喷淋管二包括两个，并且通过支撑杆与靠近传送机架一的传送机架二上侧壁连接。

作为改进，所述链条三上设有多个拨齿。

作为改进，所述水箱上方一侧转动设有盖板，所述盖板为网状结构，所述水箱内部从上到下依次设有滤网一和滤网二，所述水箱内壁上设有与滤网一和滤网二相配合的卡槽。

一种食物加工切割装置的使用方法，包括以下步骤：

步骤一：将烧烤后的肉放入传送机构上；

步骤二：通过传送机构将肉传送到链条二上，通过冷区清洗机构进行冷却、清洗；

步骤三：再通链条三将肉移动到切割单元下方；

步骤四：通过切割单元将肉进行切割，然后移出

采用以上结构后，本发明具有如下优点：将传送机构和切割机构之间通过链条二连接，并且链条二通过驱动机构一联动，减少驱动，并且在链条二处设置冷却清洗机构，将不同的单独的设备整合在一起，人工在每一道工序上的人力，并且生产效率更高。

附图说明

图1是本发明一种食物加工切割装置的结构示意图。

图2是本发明一种食物加工切割装置传送机架一和传送机架二的俯视结构示意图。

如图所示：1、传送机架一，2、转轴，3、驱动轮一，4、链轮一，5、链条一，6、传送机架二，7、链轮二，8、转轴二，9、链轮三，10、链条二，11、转轴三，12、链轮四，13、链条三，14、水箱，15、喷淋管一，16、喷淋管二，17、驱动轮二，18、电机一，19、电机二，20、u形架，21、电动推杆，22、刀板，23、刀片，24、盖板。

具体实施方式

下面结合附图对本发明做进一步的详细说明。

结合附图1和附图2，一种食物加工切割装置，它包括送料机构，冷却清洗机构和切割机构，所述送料机构与切割机构相连，所述冷却清洗机构位于送料机构和切割机构连接处，所述送料机构高于切割机构，所述送料机构包括传送机架一1，所述传送机架一1两侧分别转动设有转轴2，其中一个所述转轴2一端伸出传送机架一1连接有驱动轮一3，所述传送机架一1一侧设有用于驱动驱动轮一3的驱动机构一，两个所述转轴2上对应分别设有多个链轮一4，对应的两个所述链轮一4之间连接设有链条一5，所述切割机构包括传送机架二6，靠近所述传送机架二6的每两个链轮一4之间的转轴2上套接设有链轮二7，所述传送机架二6靠近链轮二7的一侧转动设有转轴二8，所述转轴二8上设有与链轮二7相配合的链轮三9，所述链轮二7和链轮三9之间连接设有链条二10，所述转轴二8远离送料机构一侧的传送机架二6的两侧分别转动设有转轴三11，两个所述转轴三11上分别对应设有链轮四12，对应的两个所述链轮四12之间分别连接设有链条三13，所述链条三13上方的传送机架二6上设有切割单元，所述冷却清洗机构包括位于传送机架一1和传送机架二6之间的水箱14，位于安装在送料机构上的喷淋管一15和安装在切割机构上的喷淋管二16，所述喷淋管一15和喷淋管二16朝向链条二10且侧壁通过水泵与水箱14连接，所述喷淋管一15位于链条二10下方，所述其中一个所述转轴三11一端伸出传送机架二6且连接设有驱动轮二17，所述喷淋管二16位于链条二10上方，传送机架二6一侧设有驱动驱动驱动轮二17的驱动机构二。

所述驱动机构一和驱动机构二分别包括支撑座一和支撑座二，所述支撑座一和支撑座二上分别设有电机一18和电机二19，所述电机一18和电机二19轴端分别是设有分别与驱动轮一3和驱动轮二17相配合的连接轮一和连接轮二，所述驱动轮一3和驱动轮二17与连接轮一和连接轮二之间分别连接设有传动链一和传动链二。

所述切割单元包括安装在传送机架二6上的倒置的u形架20，所述u形架20上端下侧壁两侧分别设有电动推杆21，两个所述电动推杆21轴端之间连接设有刀板22，所述刀板22下方均匀设有多个刀片23，所述刀片23垂直与链条三13。

所述送料机构和切割机构还包括与传送机架一1和传送机架二6下方连接的支撑腿一和支撑腿二，所述喷淋管一15包括两个且安装在靠近传送机架二6的支撑腿一上，所述喷淋管二16包括两个，并且通过支撑杆与靠近传送机架一1的传送机架二6上侧壁连接。

所述链条三13上设有多个拨齿。

所述水箱14上方一侧转动设有盖板24，所述盖板24为网状结构，所述水箱14内部从上到下依次设有滤网一和滤网二，所述水箱内壁上设有与滤网一和滤网二相配合的卡槽。

一种食物加工切割装置的使用方法，包括以下步骤：

步骤一：将烧烤后的肉放入传送机构上；

步骤二：通过传送机构将肉传送到链条二上，通过冷区清洗机构进行冷却、清洗；

步骤三：再通链条三将肉移动到切割单元下方；

步骤四：通过切割单元将肉进行切割，然后移出。。

本发明在具体实施时，将烧烤后的五花肉放在传送机构的链条一5上，通过驱动机构一的电机一18带动连接轮一和驱动轮一3从而带动链轮一4和链条一5转动，从而进行传送，同时启动水泵和电机二19，使得喷淋管一15和喷淋管二16进行喷淋，当传送到喷淋管一15和喷淋管二16处时，进行冷却清洗，由于链轮二7和链轮三9分别位于转轴2和转轴二8上，转轴2和转轴二8分别位于传送机架一1和传送机架二6上，转轴2转动，通过链条二10带动转轴二8转动，并且与转轴二8余转轴2转动方向相同，从而实现五花肉的传送，之后传动到链条三13上，当通过u形架20下方时，通过外部控制器控制电动推杆21伸出，进行切割，并且通过等距的刀片的设置，使得切割的大小相同，另外，冷却清洗后的水滴入水箱14上方，通过盖板24、滤网一和滤网二进行过滤，从而进行循环使用，通过打开盖板24，将滤网一和滤网二向上提，使得滤网一和滤网二分别与卡槽脱离，从而方便进行清理。

以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本发明的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。

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