一种解酒护肝保健食品的配方的制作方法

本发明涉及保健食品技术领域，具体为一种解酒护肝保健食品的配方。

背景技术：

酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的，其化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质。酒已经成为人们餐桌上必不可少的一种饮品，适量的饮酒对身体健康有益，但当大量饮酒时，则会对人体造成危害。无论是一次饮酒过量(酗酒)和长期嗜酒都会危害健康。醉酒在医学上叫做急性酒精中毒，是由于一次饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态。过度饮酒可能诱发一些疾病，如：心梗、脑出血、偏瘫等。因此，患有肝炎、胰腺炎、糖尿病、气管炎、冠心病等人群应避免饮酒或要少喝酒。另外，因醉酒而造成的意外的事故也时有发生。如：聚餐喝醉的人不小心摔到头部，因为没有及时发现，造成颅内出血，最终酿成大祸。

目前，市场上的解酒饮品多种多样，但这些饮品解酒效果差，只能起一定的解酒作用，且需要的时间长。

技术实现要素：

针对背景技术中指出的问题，本发明提出一种解酒护肝保健食品的配方，具有延缓醉酒、加速醒酒、保护肝脏等特点。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种解酒护肝保健食品的配方，其特征在于，包括以下组分：酵母提取物、朝鲜蓟、牛磺酸、枳椇子提取物、显齿蛇葡萄叶提取物、葛根提取物，所述解酒护肝保健食品的配方为以上组分中的至少一种。

作为优选的，按重量百分比计，所述酵母提取物22％～38％、所述朝鲜蓟23％～36％、所述牛磺酸10％～18％、所述枳椇子提取物5％～18％、所述显齿蛇葡萄叶提取物5％～16％、所述葛根提取物5％～10％。

作为更优选的，按重量百分比计，所述酵母提取物27％～33％、所述朝鲜蓟28％～32％、所述牛磺酸13％～15％、所述枳椇子提取物8％～13％、所述显齿蛇葡萄叶提取物7％～12％、所述葛根提取物6％～8％。

所述解酒护肝保健食品组合物为片剂、胶囊或、饮料、固体饮料形式。

所述解酒护肝保健食品组合物为饮料形式时，饮料形式中可以加入蜂蜜、浓缩果汁、水果粉等成份。

所述解酒护肝保健食品组合物可作为添加剂加入到各种食品中。

综上所述，本发明的有益效果为：酵母提取物中的谷胱甘肽能够促进酒精代谢，减少乙醛在体内的堆积，消除氧化剂对红细胞膜结构的破坏作用，维持红细胞膜结构的稳定，参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外；朝鲜蓟具有抗氧化、保护肝脏，降低胆固醇，保护心血管的特点，同时还能促进肠蠕动和胆汁分泌，助消化改善恶心、呕吐症状；牛磺酸用于延缓醉酒，加速醒酒，降低血液中乙醇浓度，提高肝脏内adh(乙醇脱氢酶)和aldh(乙醛脱氢酶)活性；枳椇子提取物具有清凉利尿、解酒的功效；显齿蛇葡萄叶提取物中的二氢杨梅素能够保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害；葛根提取物中的异黄酮可使血中乙醇、乙醛浓度下降,抑制尿素氮(提取物bun)的升高,从而起到解酒作用提取物。葛根素通过抗自由基,可以减少自由基对肝细胞膜的破坏作用,能有效降低酒精性肝损伤转氨酶水平,一定程度上抑制酒精导致的肝纤维化的产生,从而预防醉酒引起的急性酒精性肝损伤。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种解酒护肝保健食品的配方，按重量百分比计，包括酵母提取物30％～40％、朝鲜蓟30％～42％、枳椇子提取物12％～40％。

所述解酒护肝保健食品组合物为片剂、胶囊或、饮料、固体饮料形式。所述解酒护肝保健食品组合物为饮料形式时，饮料形式中可以加入蜂蜜、浓缩果汁、水果粉等成份。

所述解酒护肝保健食品组合物可作为添加剂加入到各种食品中。

实施例二：

一种解酒护肝保健食品的配方，按重量百分比计，包括酵母提取物22％～35％、朝鲜蓟23％～32％、牛磺酸10％～15％、枳椇子提取物5％～15％、显齿蛇葡萄叶提取物5％～18％、葛根提取物5％～9％。

实施例三：

一种解酒护肝保健食品的配方，按重量百分比计，包括酵母提取物27％～33％、朝鲜蓟28％～32％、牛磺酸13％～15％、枳椇子提取物8％～13％、显齿蛇葡萄叶提取物7％～12％、葛根提取物6％～8％。

采用上述技术方案，酵母提取物中的谷胱甘肽能够促进酒精代谢，减少乙醛在体内的堆积，消除氧化剂对红细胞膜结构的破坏作用，维持红细胞膜结构的稳定，参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外；朝鲜蓟具有抗氧化、保护肝脏，降低胆固醇，保护心血管的特点，同时还能促进肠蠕动和胆汁分泌，助消化改善恶心、呕吐症状；牛磺酸用于延缓醉酒，加速醒酒，降低血液中乙醇浓度，提高肝脏内adh(乙醇脱氢酶)和aldh(乙醛脱氢酶)活性；枳椇子提取物具有清凉利尿、解酒的功效；显齿蛇葡萄叶提取物中的二氢杨梅素能够保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害；葛根提取物中的异黄酮可使血中乙醇、乙醛浓度下降,抑制尿素氮(提取物bun)的升高,从而起到解酒作用提取物。葛根素通过抗自由基,可以减少自由基对肝细胞膜的破坏作用,能有效降低酒精性肝损伤转氨酶水平,一定程度上抑制酒精导致的肝纤维化的产生,从而预防醉酒引起的急性酒精性肝损伤。

以上所述的仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

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