一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置的制作方法

本发明涉及肉制品生产设备技术领域，尤其是涉及一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置。

背景技术：

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等，但是，现有的消毒杀菌装置，消毒杀菌效率底，若消毒杀菌时间短则消毒杀菌不彻底，若消毒杀菌时间长，则因过度消毒杀菌造成产品的质量下降，并严重影响产品的风味。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，以解决的现有技术中现有的消毒杀菌装置，消毒杀菌效率底，若消毒杀菌时间短则消毒杀菌不彻底，若消毒杀菌时间长，则因过度消毒杀菌造成产品的质量下降，并严重影响产品的风味的问题。

本发明提供一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，包括工作台、输送机构、清理机构和污水过滤组件，所述工作台设置在地面上，所述工作台上设有开口，所述工作台的上方设有工作箱，所述输送机构固定设置在工作台的上方，所述清理机构设置在工作箱上，所述清理机构工作端与所述输送机构对应，所述污水过滤组件设置在工作台的下方，所述污水过滤组件的工作端与所述工作台连接。

进一步地，所述输送机构包括运输组件和翻转组件，所述运输组件固定设置在工作台上，所述运输组件包括运输台和两组相同结构的运输件，所述翻转组件固定设置在运输台上，所述翻转组件包括驱动部件和翻转部件，所述驱动部件与翻转部件均设置在运输台上，所述驱动部件与翻转部件连接。

进一步地，所述运输件包括运输电机、电机座、运输丝杆和轴承座，所述电机座固定设置在工作台上的一侧，所述运输电机固定设置在电机座上的一侧，所述轴承座固定设置在工作台的另一侧上，所述运输丝杆转动设置在电机座和轴承座上，所述运输电机的输出轴与运输丝杆的其中一端固定连接，所述运输台设置在运输丝杆上，所述运输台与运输丝杆螺纹连接。

进一步地，所述驱动部件包括驱动电机、固定座、第一皮带轮、第二皮带轮、第一皮带、第三皮带轮、第四皮带轮、第二皮带、第一连接轴和第二连接轴，所述驱动电机设置在运输台上，所述固定座设有两个，两个所述固定座分别设置在运输台上的两侧，所述第一连接轴与所述第二连接轴转动连接在所述固定座上，所述第一皮带轮设置在驱动电机输出轴的一端上，所述第二皮带轮设置在第一连接轴上，所述第一皮带套设在所述第一皮带轮与所述第二皮带轮上，所述第三皮带轮设置在驱动电机输出轴的另一端上，所述第四皮带轮设置在第二连接轴上，所述第二皮带套设在所述第三皮带轮与所述第四皮带轮上。

进一步地，所述翻转部件包括固定块、固定板、翻转丝杆、滑块、l形连杆、固定架和过筛板，所述固定块固定设置在运输台上的一侧，所述固定板设置在运输台上的另一侧，所述翻转丝杆设有两根，两根所述翻转丝杆分别设置在第一连接轴与第二连接轴上，所述滑块设有两个，两个滑块均转动设置在两根所述翻转丝杆上，两个所述滑块与两根所述翻转丝杆螺纹连接，所述l形连杆设有两个，两个所述l形连杆的一端转动设置在固定块的两侧，所述固定架设置在两个所述l形连杆的另一侧，所述固定架的另一侧设置在两个所述滑块上，所述过筛板设置在固定架的内侧壁上。

进一步地，所述清理机构包括清洗组件、紫外线消毒组件和杀菌组件，所述清洗组件设置在工作箱上，所述清洗组件的工作端贯穿所述工作箱并延伸至所述工作箱内，所述清洗组件的工作端与所述翻转组件的工作端对应，所述紫外线消毒组件设有两组，两组所述紫外线消毒组件分别设置在工作箱的内侧壁上，所述杀菌组件设置在工作箱上，所述杀菌组件的工作端贯穿所述工作箱并延伸至工作箱内。

进一步地，所述清洗组件包括水泵、蓄水箱、进水管、出水管和喷嘴，所述蓄水箱固定设置在工作箱上的一侧，所述水泵固定设置在蓄水箱的一侧，所述进水管的一端与所述蓄水箱内部相连通，所述进水管的另一端与所述水泵的输入端连接，所述出水管的一端与所述水泵的输出端连接，所述出水管的另一端与所述喷嘴的一端连接，所述喷嘴的工作端贯穿所述工作箱并延伸至工作箱内。

进一步地，所述紫外线消毒组件包括固定支架、圆形固定环和紫外线照射管，所述固定支架固定设置工作箱的内侧壁上，所述紫外线照射管设有若干个，若干个所述紫外线照射管间隔设置在固定支架上，所述圆形固定环设有若干组，若干组所述圆形固定环设置在紫外线照射管上。

进一步地，所述杀菌组件包括杀菌电机、转轴、加热管、温度感应头和温度控制器，所述杀菌电机固定设置在工作箱上，所述转轴的一端设置在杀菌电机的输出轴上，所述转轴的另一端贯穿所述工作箱并延伸至工作箱内，所述加热管呈框架形，所述加热管设置在转轴上，所述温度控制器设置在工作箱的上方，所述温度感应头的一端连接所述温度控制器，所述温度感应头的另一端贯穿所述工作箱并延伸至工作箱的下方，所述温度感应头与所述加热管对应。

进一步地，所述污水过滤组件包括柜体、第一连接管、过滤板、收集斗、第二连接管、抽屉和推料部件，所述柜体设置在工作台的下方，所述柜体的内侧壁上设有两个凹槽，所述第一连接管的一端连接所述工作台上的开口，所述第一连接管的另一端与柜体内部相连通，所述过滤板设置在柜体内，所述收集斗设置在过滤板的下方，所述第二连接管的一端与所述收集斗连接，所述第二连接管的另一端贯穿所述柜体并延伸至柜体外，所述抽屉设置在柜体的一侧，所述推料部件设置在柜体的另一侧，所述抽屉与所述推料部件的工作端相对应，所述推料部件包括两个推料电机、两个推料丝杆和推料板，所述推料电机固定设置在柜体上，所述推料丝杆设置在柜体的两个凹槽内，所述推料板转动设置在推料丝杆上。

与现有技术相比较，本发明的有益效果在于：

其一，本发明通过通过输送机构将肉制品输送至清理机构的下方，等待被消毒杀菌，通过污水过滤组件将污水处理等待回收利用。

其二，本发明通过运输组件的设置，两组运输件同时工作带动运输台进行移动作业，此时两组运输件中的运输电机工作带动与其固定连接的运输丝杆进行转动，运输丝杆在电机座个轴承座上进行转动带动运输台进行移动。

其三，本发明通过驱动部件的设置，驱动电机运作带动第一皮带轮与第三皮带轮转动，第一皮带轮与第三皮带轮转动时带动第一皮带与第二皮带转动，第一皮带与第二皮带转动时带动第二皮带轮与第四皮带轮转动。

其四，本发明通过翻转部件的设置，通过驱动部件运作带动两个翻转丝杆转动，两个翻转丝杆转动时带动两个滑块在两个翻转丝杆上来回移动，两个滑块转动时带动固定板转动呈°，固定架转变角度带动两个l形连杆转动，需要翻转回时两个l形连杆借力将固定架移回原位，通过翻转组件的设置，大大提高了对肉制品的翻转效率，无需人工手动翻转，大大提高了肉制品的消毒杀菌的效率。

其五，本发明通过清洗组件的设置，水泵运作进水管蓄水箱内的水抽出，再通过出水管输送到喷嘴内，再通过喷嘴喷送到过筛板上，对过筛板上的肉制品进行清洗，完成清洗。

其六，本发明通过杀菌组件的设置，杀菌电机电机转动带动转轴转动，转轴转动时带动加热管转动，从而使得工作箱内中心温度上升快，并且因为旋转使得工作箱内的肉制品受热更加均匀，然后利用温度感应头对工作箱内的温度进行感应，从而向温度控制器发出信号。

其七，本发明通过污水过滤组件的设置，污水从第一连接管流入柜体内，污水落入过滤板上对污水进行过滤，过滤后的污水顺着收集斗流入第二连接管内，而残留的肉渣则会留在过滤板上，推料电机运作带动推料丝杆转动，推料丝杆转动时带动推料板将肉渣推入抽屉内，将肉渣进行收集。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图一；

图2为本发明的整体结构示意图二；

图3为本发明的输送机构的立体结构示意图；

图4为本发明的翻转组件的立体结构示意图一；

图5为本发明的翻转组件的立体结构示意图二；

图6为本发明的清理机构的正视图；

图7为本发明的剖视结构示意图。

附图标记：工作台1、工作箱11、输送机构2、运输组件21、运输台211、运输件212、运输电机2121、电机座2122、运输丝杆2123、轴承座2124、翻转组件22、驱动部件221、驱动电机2211、固定座2212、第一皮带轮2213、第二皮带轮2214、第一皮带2215、第三皮带轮2216、第四皮带轮2217、第二皮带2218、第一连接轴2219、第二连接轴2210、翻转部件222、固定块2221、固定板2222、翻转丝杆2223、滑块2224、l形连杆2225、固定架2226、过筛板2227、清理机构3、清洗组件31、水泵311、蓄水箱312、进水管313、出水管314、喷嘴315、紫外线消毒组件32、固定支架321、圆形固定环322、紫外线照射管323、杀菌组件33、杀菌电机331、转轴332、加热管333、温度感应头334、温度控制器335、污水过滤组件4、柜体41、第一连接管42、过滤板43、收集斗44、第二连接管45、抽屉46、推料部件47、推料电机471、推料丝杆472、推料板473。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

通常在此处附图中描述和显示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。

基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面结合图1至图7所示，本发明实施例提供了一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，包括工作台1、输送机构2、清理机构3和污水过滤组件4，所述工作台1设置在地面上，所述工作台1上设有开口，所述工作台1的上方设有工作箱11，所述输送机构2固定设置在工作台1的上方，所述清理机构3设置在工作箱11上，所述清理机构3工作端与所述输送机构2对应，所述污水过滤组件4设置在工作台1的下方，所述污水过滤组件4的工作端与所述工作台1连接，在工作状态下，通过输送机构2将肉制品输送至清理机构3的下方，等待被消毒杀菌，通过污水过滤组件4将污水处理等待回收利用。

所述输送机构2包括运输组件21和翻转组件22，所述运输组件21固定设置在工作台1上，所述运输组件21包括运输台211和两组相同结构的运输件212，所述翻转组件22固定设置在运输台211上，所述翻转组件22包括驱动部件221和翻转部件222，所述驱动部件221与翻转部件222均设置在运输台211上，所述驱动部件221与翻转部件222连接。

所述运输件212包括运输电机2121、电机座2122、运输丝杆2123和轴承座2124，所述电机座2122固定设置在工作台1上的一侧，所述运输电机2121固定设置在电机座2122上的一侧，所述轴承座2124固定设置在工作台1的另一侧上，所述运输丝杆2123转动设置在电机座2122和轴承座2124上，所述运输电机2121的输出轴与运输丝杆2123的其中一端固定连接，所述运输台211设置在运输丝杆2123上，所述运输台211与运输丝杆2123螺纹连接，当运输组件21工作时，两组运输件212同时工作带动运输台211进行移动作业，此时两组运输件212中的运输电机2121工作带动与其固定连接的运输丝杆2123进行转动，运输丝杆2123在电机座2122个轴承座2124上进行转动带动运输台211进行移动。

所述驱动部件221包括驱动电机2211、固定座2212、第一皮带轮2213、第二皮带轮2214、第一皮带2215、第三皮带轮2216、第四皮带轮2217、第二皮带2218、第一连接轴2219和第二连接轴2210，所述驱动电机2211设置在运输台211上，所述固定座2212设有两个，两个所述固定座2212分别设置在运输台211上的两侧，所述第一连接轴2219与所述第二连接轴2210转动连接在所述固定座2212上，所述第一皮带轮2213设置在驱动电机2211输出轴的一端上，所述第二皮带轮2214设置在第一连接轴2219上，所述第一皮带2215套设在所述第一皮带轮2213与所述第二皮带轮2214上，所述第三皮带轮2216设置在驱动电机2211输出轴的另一端上，所述第四皮带轮2217设置在第二连接轴2210上，所述第二皮带2218套设在所述第三皮带轮2216与所述第四皮带轮2217上，当驱动部件221工作时，驱动电机2211运作带动第一皮带轮2213与第三皮带轮2216转动，第一皮带轮2213与第三皮带轮2216转动时带动第一皮带2215与第二皮带2218转动，第一皮带2215与第二皮带2218转动时带动第二皮带轮2214与第四皮带轮2217转动。

所述翻转部件222包括固定块2221、固定板2222、翻转丝杆2223、滑块2224、l形连杆2225、固定架2226和过筛板2227，所述固定块2221固定设置在运输台211上的一侧，所述固定板2222设置在运输台211上的另一侧，所述翻转丝杆2223设有两根，两根所述翻转丝杆2223分别设置在第一连接轴2219与第二连接轴2210上，所述滑块2224设有两个，两个滑块2224均转动设置在两根所述翻转丝杆2223上，两个所述滑块2224与两根所述翻转丝杆2223螺纹连接，所述l形连杆2225设有两个，两个所述l形连杆2225的一端转动设置在固定块2221的两侧，所述固定架2226设置在两个所述l形连杆2225的另一侧，所述固定架2226的另一侧设置在两个所述滑块2224上，所述过筛板2227设置在固定架2226的内侧壁上，当翻转部件222工作时，通过驱动部件221运作带动两个翻转丝杆2223转动，两个翻转丝杆2223转动时带动两个滑块2224在两个翻转丝杆2223上来回移动，两个滑块2224转动时带动固定板2222转动呈90°，固定架2226转变角度带动两个l形连杆2225转动，需要翻转回时两个l形连杆2225借力将固定架2226移回原位，通过翻转组件22的设置，大大提高了对肉制品的翻转效率，无需人工手动翻转，大大提高了肉制品的消毒杀菌的效率。

所述清理机构3包括清洗组件31、紫外线消毒组件32和杀菌组件33，所述清洗组件31设置在工作箱11上，所述清洗组件31的工作端贯穿所述工作箱11并延伸至所述工作箱11内，所述清洗组件31的工作端与所述翻转组件22的工作端对应，所述紫外线消毒组件32设有两组，两组所述紫外线消毒组件32分别设置在工作箱11的内侧壁上，所述杀菌组件33设置在工作箱11上，所述杀菌组件33的工作端贯穿所述工作箱11并延伸至工作箱11内。

所述清洗组件31包括水泵311、蓄水箱312、进水管313、出水管314和喷嘴315，所述蓄水箱312固定设置在工作箱11上的一侧，所述水泵311固定设置在蓄水箱312的一侧，所述进水管313的一端与所述蓄水箱312内部相连通，所述进水管313的另一端与所述水泵311的输入端连接，所述出水管314的一端与所述水泵311的输出端连接，所述出水管314的另一端与所述喷嘴315的一端连接，所述喷嘴315的工作端贯穿所述工作箱11并延伸至工作箱11内，当清洗组件31工作时，水泵311运作进水管313蓄水箱312内的水抽出，再通过出水管314输送到喷嘴315内，再通过喷嘴315喷送到过筛板2227上，对过筛板2227上的肉制品进行清洗，完成清洗作业。

所述紫外线消毒组件32包括固定支架321、圆形固定环322和紫外线照射管323，所述固定支架321固定设置工作箱11的内侧壁上，所述紫外线照射管323设有若干个，若干个所述紫外线照射管323间隔设置在固定支架321上，所述圆形固定环322设有若干组，若干组所述圆形固定环322设置在紫外线照射管323上。

所述杀菌组件33包括杀菌电机331、转轴332、加热管333、温度感应头334和温度控制器335，所述杀菌电机331固定设置在工作箱11上，所述转轴332的一端设置在杀菌电机331的输出轴上，所述转轴332的另一端贯穿所述工作箱11并延伸至工作箱11内，所述加热管333呈框架形，所述加热管333设置在转轴332上，所述温度控制器335设置在工作箱11的上方，所述温度感应头334的一端连接所述温度控制器335，所述温度感应头334的另一端贯穿所述工作箱11并延伸至工作箱11的下方，所述温度感应头334与所述加热管333对应，当杀菌组件33工作时，杀菌电机331电机转动带动转轴332转动，转轴332转动时带动加热管333转动，从而使得工作箱11内中心温度上升快，并且因为旋转使得工作箱11内的肉制品受热更加均匀，然后利用温度感应头334对工作箱11内的温度进行感应，从而向温度控制器335发出信号。

所述污水过滤组件4包括柜体41、第一连接管42、过滤板43、收集斗44、第二连接管45、抽屉46和推料部件47，所述柜体41设置在工作台1的下方，所述柜体41的内侧壁上设有两个凹槽，所述第一连接管42的一端连接所述工作台1上的开口，所述第一连接管42的另一端与柜体41内部相连通，所述过滤板43设置在柜体41内，所述收集斗44设置在过滤板43的下方，所述第二连接管45的一端与所述收集斗44连接，所述第二连接管45的另一端贯穿所述柜体41并延伸至柜体41外，所述抽屉46设置在柜体41的一侧，所述推料部件47设置在柜体41的另一侧，所述抽屉46与所述推料部件47的工作端相对应，所述推料部件47包括两个推料电机471、两个推料丝杆472和推料板473，所述推料电机471固定设置在柜体41上，所述推料丝杆472设置在柜体41的两个凹槽内，所述推料板473转动设置在推料丝杆472上，当污水过滤组件4工作时，污水从第一连接管42流入柜体41内，污水落入过滤板43上对污水进行过滤，过滤后的污水顺着收集斗44流入第二连接管45内，而残留的肉渣则会留在过滤板43上，推料电机471运作带动推料丝杆472转动，推料丝杆472转动时带动推料板473将肉渣推入抽屉46内，将肉渣进行收集。

本发明的工作原理：本发明在使用时，当运输组件21工作时，两组运输件212同时工作带动运输台211进行移动作业，此时两组运输件212中的运输电机2121工作带动与其固定连接的运输丝杆2123进行转动，运输丝杆2123在电机座2122个轴承座2124上进行转动带动运输台211进行移动，当驱动部件221工作时，驱动电机2211运作带动第一皮带轮2213与第三皮带轮2216转动，第一皮带轮2213与第三皮带轮2216转动时带动第一皮带2215与第二皮带2218转动，第一皮带2215与第二皮带2218转动时带动第二皮带轮2214与第四皮带轮2217转动，当翻转部件222工作时，通过驱动部件221运作带动两个翻转丝杆2223转动，两个翻转丝杆2223转动时带动两个滑块2224在两个翻转丝杆2223上来回移动，两个滑块2224转动时带动固定板2222转动呈90°，固定架2226转变角度带动两个l形连杆2225转动，需要翻转回时两个l形连杆2225借力将固定架2226移回原位，通过翻转组件22的设置，大大提高了对肉制品的翻转效率，无需人工手动翻转，大大提高了肉制品的消毒杀菌的效率，当清洗组件31工作时，水泵311运作进水管313蓄水箱312内的水抽出，再通过出水管314输送到喷嘴315内，再通过喷嘴315喷送到过筛板2227上，对过筛板2227上的肉制品进行清洗，完成清洗，当杀菌组件33工作时，杀菌电机331电机转动带动转轴332转动，转轴332转动时带动加热管333转动，从而使得工作箱11内中心温度上升快，并且因为旋转使得工作箱11内的肉制品受热更加均匀，然后利用温度感应头334对工作箱11内的温度进行感应，从而向温度控制器335发出信号，当污水过滤组件4工作时，污水从第一连接管42流入柜体41内，污水落入过滤板43上对污水进行过滤，过滤后的污水顺着收集斗44流入第二连接管45内，而残留的肉渣则会留在过滤板43上，推料电机471运作带动推料丝杆472转动，推料丝杆472转动时带动推料板473将肉渣推入抽屉46内，将肉渣进行收集。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

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