一种禽体用宰杀桶及其配套刀具的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种禽体用宰杀桶及其配套刀具。

背景技术：

目前，在禽类加工生产线中，一般是将鸡用挂拍吊挂的传送线中，边宰杀边传送，由于鸡在宰杀后进行拼命的挣扎、扑扇翅膀，经常造成翅膀折断，对于一般的白肉鸡，进行眮体分割，进行销售，但对于三黄鸡、文昌鸡，需要眮体鸡整体销售，以满足炖鸡汤等消费者的要求；由于眮体鸡的翅膀折断，销售时受到很大的影响；为了不使鸡翅膀在宰杀时发生折断现象，工人在生产线下宰杀，然后放入一个个小桶内，使鸡的翅膀不能扑扇，等鸡不在挣扎时，再取出，吊挂的传送线中的挂拍上，虽然可以避免鸡的翅膀发生折断，但大大影响了宰杀的工作效率，所以在生产线中需要一种活鸡不摘吊挂拍进行宰杀，又可避免鸡翅膀折断的设备。

技术实现要素：

为了解决上述问题，本实用新型提供一种禽体用宰杀桶及其配套刀具，结构简单、使用方便，在生产线中对家禽进行宰杀，又可避免鸡翅膀折断的禽类宰杀桶。

为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种禽体用宰杀桶及其配套刀具，其特征在于，包括刀具、提手和桶体，所述桶体的顶部和底部均设置有开口，桶体下部呈椎体结构，所述提手上设置有挂接件用于连接导轨，所述提手两端与桶体侧壁旋接，所述桶体上边缘的两侧设置有绑带，所述绑带前端设有套环，所述套环上设置有固带扣，所述刀具的刀尖设置有倒角，防止刀尖误伤操作人员。

套环大小可以通过固带扣松紧进行大小调节，固带扣结构与皮带扣结构相似。

旋接的提手，在桶体输送过程中，自动调整桶体，是桶体在晃动时保持垂直向下，保持输送稳定。

进一步的，所述桶体底部开口直径至少为70mm。

进一步的，所述桶体顶部开口直径为190mm，保证成品肉禽能装入桶体内，底部开口尺寸能保证禽体头部能伸出，方便口腔放血。

进一步的，所述桶体上部内壁由上至下向内收缩。

进一步的，所述桶体上部高度为至少220mm。

进一步的，所述桶体下部高度为100mm。

进一步的，所述桶体上部与桶体下部连接处直径为140mm。

进一步的，所述刀具的刀刃长度为至少70mm，为普通成品肉禽从口腔到颌静脉的距离，将刀刃完全伸进即可准确切断肉禽颌静脉。

进一步的，所述刀具的刀柄内侧为弧形，符合人体工学，刀柄长度为100mm，方便操作人员操作。

本实用新型有益效果

本实用新型提供一种禽体用宰杀桶及其配套刀具，结构简单、使用方便，在生产线中对家禽进行宰杀，又可避免鸡翅膀折断的禽类宰杀桶。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1本实用新型宰杀桶整体结构示意图；

图2本实用新型配套刀具结构示意图；

附图标记说明：桶体1、桶体上部11、桶体下部12、底部开口13、提手2、挂接件21、绑带3、套环31、固带扣4、刀柄5、刀刃51。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件，下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制，因此，说明书的阐述仅仅是为了说明的目的，因此，本文中实用新型构思的实践并不唯一限于本文描述的示例实施例和附图中的举例说明，此外附图并不是限制。

如图1-2所示

实施例1

一种禽体用宰杀桶及其配套刀具，其特征在于，包括刀具、提手2和桶体1，所述桶体1的顶部和底部均设置有开口，桶体1下部呈椎体结构，所述提手2上设置有挂接件21用于连接导轨，所述提手2两端与桶体1侧壁旋接，所述桶体1上边缘的两侧设置有绑带3，所述绑带3前端设有套环31，所述套环31上设置有固带扣4，所述刀具的刀尖设置有倒角，防止刀尖误伤操作人员。

旋接的提手2，在桶体1输送过程中，自动调整桶体1，是桶体1在晃动时保持垂直向下，保持输送稳定。

所述桶体1底部开口13直径为70mm。

所述桶体1顶部开口直径为190mm，保证成品肉禽能装入桶体1内，底部开口13尺寸能保证禽体头部能伸出，方便口腔放血。

所述桶体1上部内壁由上至下向内收缩。

所述桶体1上部高度为220mm。

所述桶体1下部高度为100mm。

所述桶体1上部与桶体1下部连接处直径为140mm。

所述刀具的刀刃51长度为70mm，为普通成品肉禽从口腔到颌静脉的距离，将刀刃51完全伸进即可准确切断肉禽颌静脉。

所述刀具的刀柄内侧为弧形，符合人体工学，刀柄长度为100mm，方便操作人员操作。

实施例2

一种禽体用宰杀桶及其配套刀具，其特征在于，包括刀具、提手2和桶体1，所述桶体1的顶部和底部均设置有开口，桶体1下部呈椎体结构，所述提手2上设置有挂接件21用于连接导轨，所述提手2两端与桶体1侧壁旋接，所述桶体1上边缘的两侧设置有绑带3，所述绑带3前端设有套环31，所述套环31上设置有固带扣4，所述刀具的刀尖设置有倒角，防止刀尖误伤操作人员。

旋接的提手2，在桶体1输送过程中，自动调整桶体1，是桶体1在晃动时保持垂直向下，保持输送稳定。

所述桶体1底部开口13直径为80mm。

所述桶体1顶部开口直径为190mm，保证成品肉禽能装入桶体1内，底部开口13尺寸能保证禽体头部能伸出，方便口腔放血。

所述桶体1上部内壁由上至下向内收缩。

所述桶体1上部高度为240mm。

所述桶体1下部高度为100mm。

所述桶体1上部与桶体1下部连接处直径为140mm。

所述刀具的刀刃51长度为70mm，为普通成品肉禽从口腔到颌静脉的距离，将刀刃51完全伸进即可准确切断肉禽颌静脉。

所述刀具的刀柄内侧为弧形，符合人体工学，刀柄长度为100mm，方便操作人员操作。

实施例3

一种禽体用宰杀桶及其配套刀具，其特征在于，包括刀具、提手2和桶体1，所述桶体1的顶部和底部均设置有开口，桶体1下部呈椎体结构，所述提手2上设置有挂接件21用于连接导轨，所述提手2两端与桶体1侧壁旋接，所述桶体1上边缘的两侧设置有绑带3，所述绑带3前端设有套环31，所述套环31上设置有固带扣4，所述刀具的刀尖设置有倒角，防止刀尖误伤操作人员。

旋接的提手2，在桶体1输送过程中，自动调整桶体1，是桶体1在晃动时保持垂直向下，保持输送稳定。

所述桶体1底部开口13直径为80mm。

所述桶体1顶部开口直径为190mm，保证成品肉禽能装入桶体1内，底部开口13尺寸能保证禽体头部能伸出，方便口腔放血。

所述桶体1上部内壁由上至下向内收缩。

所述桶体1上部高度为220mm。

所述桶体1下部高度为100mm。

所述桶体1上部与桶体1下部连接处直径为140mm。

所述刀具的刀刃51长度为70mm，为普通成品肉禽从口腔到颌静脉的距离，将刀刃51完全伸进即可准确切断肉禽颌静脉。

所述刀具的刀柄内侧为弧形，符合人体工学，刀柄长度为100mm，方便操作人员操作。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。需注意的是，本实用新型中所未详细描述的技术特征，均可以通过任一现有技术实现。

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