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本申请涉及虾酱制备的技术领域,更具体地说,它涉及一种蜢子虾酱的加工工艺。背景技术:虾酱富含人体所需的蛋白质、氨基酸、碘、钙以及各类维生素等多种营养成份,并且由于自身的鲜美,不仅
本发明涉及一种腌制酱及酱香鲈鱼的生产工艺。背景技术:捕捞后的海鲈鱼通过去掉鱼鳃和内脏后用食用盐腌制后,再用吊钩悬挂晾晒成干,在吃的时候就将腌制的鱼用水泡在烹制即可。上述鲈鱼的处