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本申请涉及一种葛根面,具体是一种葛根面配方。背景技术:葛根是一味中药,也是药食同源的食品,为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛,其生理特性为粗壮藤本,长可达8米,全体被黄色长硬毛,
本发明涉及酸汤开胃面制作技术领域,尤其涉及一种苗岭山寨酸汤开胃面及其制作工艺。背景技术:酸汤是一种传统的发酵型调味品,是苗侗人常食用的,以米汤为基质,由酵母、乳杆菌、醋酸菌及明
本发明涉及粉丝制备技术领域,更具体地,涉及一种益生元果蔬营养粉丝及其制备方法和应用。背景技术:粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,粉丝有良好的附味