[0001]本发明属于凝胶技术领域，具体涉及一种适用于免疫细胞培养的金针菇多糖/大豆蛋白复合凝胶及其制备方法和应用。背景技术：[0002]在水溶液中，蛋白质和多糖之间的相互作用

• 蛋白质结构
• 多糖
• 巨噬细胞
• 金针菇
• 大豆蛋白

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[0001]本发明涉及食用菌工厂化栽培相关技术领域，具体为一种金针菇菌种复壮筛选的方法。背景技术：[0002]金针菇是工厂化程度最高的食用菌品种，经过多年的发展，国内金针菇工厂

• pda培养基
• pda
• 固体培养基
• 金针菇

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本发明涉及食品领域，具体涉及一种酸汤素火锅汤料及其制备方法。背景技术：火锅在我国历史悠久，源远流长，是我国独创的美食，由于原料、地域饮食习惯不同等因素，而花色纷呈，百锅千味。著

• 番茄酱
• 甘草
• 酸汤
• 金针菇
• 火锅

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本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种含金针菇菌渣的平菇栽培料及其制备方法和使用方法。背景技术：平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是一

• 蘑菇
• 秀珍菇
• 玉米芯
• 金针菇
• 平菇

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本发明属于污染控制技术领域，具体涉及一种金针菇发芽阶段污染控制的方法。背景技术：金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长

• 金针菇
• 酵母粉

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