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一种酱牛肉的半发酵方法与流程
2021-01-07本说明书一个或多个实施例涉及酱牛肉发酵技术领域，尤其涉及一种酱牛肉的半发酵方法。背景技术：我国是肉类生产和消费大国，重组肉制品、功能性复合肉制品等新型肉制品具有广阔的市场，传统
一种酱牛肉及制作方法与流程
2021-01-07本发明属于饮食技术领域，具体地涉及一种酱牛肉及制作方法。背景技术：酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色
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