化学原料 颜料油漆 日化用品 燃料油脂 医药用品
农林牧业食品饮料家具用品教育休闲医药与医疗
小说作品剧本作品人文社科美术作品漫画作品
本发明涉及一种植物基组合物及其应用,特别涉及一种植物基肉饼的制作方法以及采用该方法制得的植物基肉饼,属于豆制品加工技术领域。背景技术:随着社会生活节奏的加快,西式快餐行业发展迅
本发明属于肉品加工储存技术领域,特别涉及一种基于pp-tgase的氧化损伤蛋白凝胶性能修复方法。背景技术:原料肉富含脂肪和蛋白质,在长期储藏及加工过程中,氧化是不可避免的自然现
本发明属于肉品加工储存技术领域,特别涉及一种基于赖氨酸-谷氨酰胺转氨酶的氧化损伤蛋白凝胶性能修复方法。背景技术:肉类食品除了为人类提供所需的蛋白质之外还同时提供了脂肪、维生素以