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本发明属于食品加工领域,涉及一种发酵核桃乳的制备方法,尤其涉及一种发酵核桃大豆乳及其制备方法。背景技术::目前对发酵植物原料如核桃、大豆、椰子、杏仁的研究相对较少,市面上的产品
本发明涉及果汁饮料的技术领域,尤其涉及一种桃汁果肉饮料。背景技术:桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、