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羊屠宰前排泄物分离式短时间圈放待宰羊圈的制作方法

2021-01-06 18:01:30|562|起点商标网
羊屠宰前排泄物分离式短时间圈放待宰羊圈的制作方法

本实用新型涉及羊屠宰技术领域,尤其涉及一种羊屠宰前排泄物分离式短时间圈放待宰羊圈。



背景技术:

羊皮、蹄角上含有较多、大量的泥砂、草、粪便等杂质,羊在屠宰过程中,通常未对这些杂质提前清理,致使这些杂质易附着在屠宰后的羊肉表面,特别是粪便易污染羊肉,菌落超标,影响羊肉品质。



技术实现要素:

有鉴于此,针对上述不足,有必要提出一种羊屠宰前排泄物分离式短时间圈放待宰羊圈。

一种羊屠宰前排泄物分离式短时间圈放待宰羊圈,包括待宰羊圈放区、粪便分离区,所述待宰羊圈放区设置于粪便分离区上方,所述待宰羊圈放区一侧设置有输送坡道,所述待宰羊圈放区包括第一消毒室、第二消毒室、第一圈放室、第二圈放室、第三圈放室、第四圈放室、第五圈放室、筛网,所述第一消毒室、第二消毒室相邻设置于待宰羊圈放区一侧,所述第一圈放室设置于待宰羊圈放区靠近输送坡道一侧,所述第四圈放室设置于待宰羊圈放区远离输送坡道一侧,所述第五圈放室设置于待宰羊圈放区另一侧,所述第二圈放室、第三圈放室相邻设置于第一圈放室、第四圈放室之间,所述筛网设置于第一消毒室、第二消毒室、第一圈放室、第二圈放室、第三圈放室、第四圈放室、第五圈放室底部,所述粪便分离区包括储粪仓、积粪台、排污沟,所述储粪仓沿长度方向设置于待宰羊圈放区正下方,且靠近输送坡道的一侧还开设有进车通道,所述积粪台沿长度方向设置于储粪仓底部,所述排污沟设置于积粪台两侧。

优选的,还设置有遮雨机构,所述遮雨机构包括遮雨棚、立架、滑轮、驱动电机,所述遮雨棚设置于待宰羊圈放区正上方,所述立架一端设置于遮雨棚底部一侧,所述立架设置有若干组,所述滑轮一端与立架另一端连接,所述滑轮另一端设置于待宰羊圈放区长度方向两侧预设的滑轨上,所述滑轮设置数量与立架设置数量相匹配,所述驱动电机与立架另一端的滑轮轴套连接。

优选的,所述第一消毒室、第二消毒室、第一圈放室、第二圈放室、第三圈放室、第四圈放室、第五圈放室相邻处设置有闸门。

优选的,所述第一消毒室内部还设置有消毒仓,所述消毒仓顶部还设置有雾化器、催眠灯。

优选的,所述储粪仓两侧还设置有排风窗。

优选的,所述待宰羊圈放区还设置有输送室,所述输送室设置于第二圈放室、第三圈放室与第四圈放室之间,所述输送室与第一消毒室、第二消毒室、第二圈放室、第三圈放室、第四圈放室、第五圈放室之间还设置有闸门,所述第一圈放室、第二圈放室、第三圈放室、第四圈放室、第五圈放室的护栏或墙体上还分别设置有计时器、警示灯。

本方案同时设置有待宰羊圈放区、粪便分离区,所述待宰羊圈放区与粪便分离区之间为筛网,以使待宰羊排泄的粪便与自身相分离,避免排泄的粪便污染其皮毛,所述待宰羊圈放区划分为第一消毒室、第二消毒室及若干圈放室,将待宰羊驱赶至各圈放室中,以使羊在各圈放室中停留预定时间,以防止粪便污染其皮毛,同时使待宰羊身体表面附着的泥砂、草、粪便等杂质在移动、摩擦、碰撞过程中与其分离,大幅降低待宰羊身体表面的杂质含量,使待宰羊皮毛保持光亮、清洁,进而提高后续屠宰过程中羊肉品质及羊皮质量。

附图说明

图1为羊屠宰前排泄物分离式短时间圈放待宰羊圈的轴侧示意图。

图2为图1另一方向的剖面示意图。

图3为图1的局部轴侧图。

图4为图3的局部放大示意图。

图5为遮雨机构的结构示意图。

图6为图3另一实施例的结构示意图。

图7为控制系统的示意图。

图中:待宰羊圈放区10、第一消毒室11、消毒仓111、雾化器112、催眠灯113、第二消毒室12、第一圈放室13、闸门131、计时器132、警示灯133、第二圈放室14、第三圈放室15、第四圈放室16、第五圈放室17、筛网18、输送室19、粪便分离区20、储粪仓21、进车通道211、排风窗212、积粪台22、排污沟23、遮雨机构30、遮雨棚31、立架32、滑轮33、驱动电机34、控制系统40、信息采集单元41、处理单元42、无线传输单元43、储存单元44、控制单元45;输送坡道100。

具体实施方式

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案,下面将对实施例中所需要使用的附图作简单的介绍,显而易见地,下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其它的附图。

参见图1至图5,本实用新型提出了一种羊屠宰前排泄物分离式短时间圈放待宰羊圈,包括待宰羊圈放区10、粪便分离区20,所述待宰羊圈放区10设置于粪便分离区20上方,所述待宰羊圈放区10一侧设置有输送坡道100,所述输送坡道100为钢筋混凝土结构的水平车道和倾斜坡道,以便于机动车辆将装载的待宰羊输送至第一圈放室13中,所述输送坡道100水平车道正下方还开设有矩形敞口,该矩形敞口与储粪仓21一侧的进车通道211相联通,以便于机动车辆从矩形敞口进入至储粪仓21中清理羊粪便,所述待宰羊圈放区10包括第一消毒室11、第二消毒室12、第一圈放室13、第二圈放室14、第三圈放室15、第四圈放室16、第五圈放室17、筛网18,所述第一消毒室11、第二消毒室12相邻设置于待宰羊圈放区10一侧,所述第一消毒室11、第二消毒室12还与外部屠宰车间相邻,所述第一圈放室13设置于待宰羊圈放区10靠近输送坡道100一侧,以暂时圈放待宰羊,所述第四圈放室16设置于待宰羊圈放区10远离输送坡道100一侧,所述第五圈放室17设置于待宰羊圈放区10另一侧,所述第二圈放室14、第三圈放室15相邻设置于第一圈放室13、第四圈放室16之间,所述筛网18设置于第一消毒室11、第二消毒室12、第一圈放室13、第二圈放室14、第三圈放室15、第四圈放室16、第五圈放室17底部,所述筛网18为刚性网体,其网孔尺寸大于羊粪颗粒尺寸并小于羊蹄末端指甲尺寸,以使待宰羊排泄的粪便顺利通过筛网18并落入至其正下方的积粪台22上,所述粪便分离区20包括储粪仓21、积粪台22、排污沟23,所述储粪仓21沿长度方向设置于待宰羊圈放区10正下方,所述储粪仓21为矩形腔体,且靠近输送坡道100的一侧还开设有进车通道211,以使机动车辆从进车通道211自由出入储粪仓21,所述积粪台22沿长度方向设置于储粪仓21底部,所述积粪台22横向断面为弧状凸台,以便于粪便落入至积粪台22表面后粪便颗粒物与尿液分离,只使粪便颗粒物沉积在积粪台22表面并自然晾干,有效防止粪便发酵产生异味,避免这些异味对其正上方待宰羊圈放区10中的羊形成二次污染,如腥味、膻味,所述排污沟23设置于积粪台22两侧,所述排污沟23一端延伸至储粪仓21外部,且排污沟23一端低于水平面,以实时将排污沟23中积蓄的尿液顺利排出至外部。

本方案同时设置有待宰羊圈放区10、粪便分离区20,所述待宰羊圈放区10与粪便分离区20之间为筛网18层,以使待宰羊排泄的粪便与其自身相分离,避免排泄的粪便污染皮毛,所述待宰羊圈放区10划分为第一消毒室11、第二消毒室12及若干圈放室,将待宰羊驱赶至各圈放室中,以使羊在各圈放室中停留短暂预定时间,以防止粪便污染其皮毛,同时使待宰羊身体表面附着的泥砂、草、粪便等杂质在移动、摩擦、碰撞过程中与其身体表面分离,大幅降低待宰羊身体表面的杂质含量,使待宰羊皮毛保持光亮、清洁,进而提高后续屠宰过程中羊肉品质及羊皮质量。

进一步,还设置有遮雨机构30,所述遮雨机构30包括遮雨棚31、立架32、滑轮33、驱动电机34,所述遮雨棚31设置于待宰羊圈放区10正上方,所述遮雨棚31横向断面呈人字形,所述立架32一端设置于遮雨棚31底部一侧,所述立架32设置有若干组,所述滑轮33一端与立架32另一端连接,所述滑轮33另一端设置于待宰羊圈放区10长度方向两侧预设的滑轨上,所述滑轮33设置数量与立架32设置数量相匹配,所述驱动电机34与立架32另一端的滑轮33轴套连接。

具体的,所述驱动电机34为单组电机或双组电机,在雨天时,驱动滑轮33以带动立架32及遮雨棚31沿待宰羊圈放区10长度方向预设的滑轨自由移动,以防止雨水落入至待宰羊身体上,确保待宰羊经屠宰后其皮毛干爽,保障羊皮质量。

具体的,所述遮雨棚31上表面还设置有太阳能电池板,在雨天时既可以防雨,在晴天时又可以将太阳能转化为电能,该电能被储存于蓄电池中,以备驱动电机34及其它电器使用。

进一步,所述第一消毒室11、第二消毒室12、第一圈放室13、第二圈放室14、第三圈放室15、第四圈放室16、第五圈放室17相邻处设置有闸门131,所述闸门131为手动闸门或电动闸门,以通过人力或电力及时将闸门131敞开或闭合,以及时将各消毒室或圈放室中的待宰羊驱赶至指定位置。

进一步,所述第一消毒室11内部还设置有消毒仓111,所述消毒仓111为矩形腔体,其一端敞口,以便于将待宰羊驱赶至消毒仓111中进行消毒,所述消毒仓111另一端设置有闸门131并与外部屠宰车间相连接,以实时将消毒后的待宰羊驱赶至屠宰车间中屠宰,所述消毒仓111顶部还设置有雾化器112、催眠灯113,所述雾化器112与盛有消毒液的管道连通,设置有若干组,以在消毒仓111中自上而下对待宰羊喷淋雾化消毒液,以对待宰羊身体表面进行消毒,大幅降低待宰羊身体表面活菌含量,防止羊在后续剥皮过程中其身体表面的菌落污染羊肉肉质,所述催眠灯113对消毒仓111中的待宰羊进行灯光催眠,降低其恐惧及应激反应,以使待宰羊在消毒仓111中平静、有序消毒。

进一步,所述储粪仓21两侧还设置有排风窗212,以使外部环境与储粪仓21内部连通,在储粪仓21内部易形成空气对流,以实时将储粪仓21中的异味排除至外部,还有利于加快积粪台22上表面粪便颗粒物的晾干速率。

参见图6,进一步,所述待宰羊圈放区10还设置有输送室19,所述输送室19设置于第二圈放室14、第三圈放室15与第四圈放室16之间,所述输送室19不圈放待宰羊,只作为待宰羊的驱赶通道,所述输送室19与第一消毒室11、第二消毒室12、第二圈放室14、第三圈放室15、第四圈放室16、第五圈放室17之间还设置有闸门131,以使待宰羊从各消毒室、圈放室顺利通过,所述第一圈放室13、第二圈放室14、第三圈放室15、第四圈放室16、第五圈放室17的护栏或墙体上还分别设置有计时器132、警示灯133。

具体的,所述第一圈放室13护栏或墙体上设置有第一计时器132、第一警示灯133,所述第二圈放室14护栏或墙体上设置有第二计时器132、第二警示灯133,依次类推,各计时器132分别对对应圈放室中圈放的待宰羊进行计时,计时时间以对应圈放室闸门131关闭起计算,待宰羊在圈放室中停留预定时间为3~6小时。

参见图7,进一步,还设置有控制系统40,所述控制系统40包括信息采集单元41、处理单元42、无线传输单元43、储存单元44、控制单元45,所述信息采集单元41输入端与计时器132连接,以实时识别计时器132的计时信息,并将计时信号传输至处理单元42,所述处理单元42输入端与信息采集单元41输出端接,所述处理单元42将接收到的计时信号与预设值信号比对,并根据比对结果向控制单元45发送控制信号,所述无线传输单元43与处理单元42连接,以将处理单元42的比对结果及控制信号传输至外部设备,如手机、显示屏等,所述储存单元44与处理单元42连接,以储存处理单元42的比对结果及控制信号,所述控制单元45输入端与处理单元42输出端连接,所述控制单元45输出端还与警示灯133、雾化器112、催眠灯113连接,以根据控制信号向警示灯133、雾化器112、催眠灯113发送控制指令。

具体的,所述第一圈放室13、第二圈放室14、第三圈放室15、第四圈放室16、第五圈放室17中局部或都圈放有待宰羊,闸门131关闭后各计时器132开始计时,所述信息采集单元41实时识别各计时器132的计时信息,处理单元42将接收的各圈放室计时信号与预设值信号比对,该预设值为4小时,当某个计时信号大于预设值信号时,处理单元42开始向控制单元45发送开启警示灯133、雾化器112、催眠灯113的控制信号,进而使第一圈放室13、第二圈放室14、第三圈放室15、第四圈放室16、第五圈放室17之一护栏或墙体上对应的警示灯133工作,以提醒现场操作人员及时开启对应圈放室的闸门131,以将圈放室中的待宰羊直接驱赶至第一消毒室11或第二消毒室12或通过输送室19再进入至第一消毒室11、第二消毒室12中。

本方案设置有控制系统40,通过信息采集单元41实时识别各圈放室对应计时器132的计时信息,并将各计时信号传输至处理单元42,处理单元42再将各计时信号与预设信号比对,进而向各圈放室对应的警示灯133及雾化器112、催眠灯113发送开启信号,以及时将某圈放室停留达预定时间后的待宰羊驱赶至第一消毒室11或第二消毒室12中进行消毒、催眠。本方案通过控制系统40实现各圈放室待宰羊停留短暂时间的自动化计时,各圈放室同一时间圈放待宰羊或不同时间圈放待宰羊都可实时计时,达到预定时间后,待宰羊身体表面的泥砂、草、粪便等杂质已大幅减少,并且羊身体内部的排泄物,如尿液,粪便等也都基本排出,这样使得宰杀后的羊躯体内的废渣废液最少,而且,宰杀前段时间的圈放,有利于羊稳定恐惧情绪,避免将刚从装载车上卸出的羊就进行宰杀时,羊由于恐惧或兴奋而造成体内激素分泌较多,影响肉质口感,再者,每个圈放室都设置计时器132,并跟踪计时,可以跟踪羊短时间圈放的时间,避免某个圈放室内羊长时间圈放,羊由于饥饿或口渴而导致体内水分缺少,影响肉质口感。再可通过警示灯133指引,以及时将对应圈放室中的待宰羊驱赶至消毒室中消毒、催眠,再进行屠宰,大幅提升待宰羊屠宰效率,减少待宰羊应激反应,提高羊肉品质。

本方案所述羊圈与现有技术中的普通羊圈或牛圈是不同的,虽然现有已有尿粪分离式羊圈,但是只能实现尿粪分离,并非是为待宰羊而独立设计的,本方案中,结合待宰羊的身体、生理状态,设置独立分离的各个圈放室,并配置对应的计时器132,还设置了宰前消毒、安抚设备,属于待宰专用型的羊圈。

本实用新型实施例装置中的模块或单元可以根据实际需要进行合并、划分和删减。

以上所揭露的仅为本实用新型较佳实施例而已,当然不能以此来限定本实用新型之权利范围,本领域普通技术人员可以理解实现上述实施例的全部或部分流程,并依本实用新型权利要求所作的等同变化,仍属于实用新型所涵盖的范围。

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