一种牛肉加工腌制装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工器械技术领域，具体涉及一种牛肉加工腌制装置。

背景技术：

牛肉是人们生活中补充营养的食物之一，具有滋补养身的作用。牛肉的烹调方法多种多样，例如热炒、炖汤、腌制等等，不同的烹饪方法使得牛肉的口感也更加的独特，因人们口味的差异性，有的人喜欢吃腌制类的牛肉，因此需要一种能够腌制牛肉的装置。

现有技术中，牛肉的腌制，最常见的是，人工将配好的腌制料液成放在一个容器内，人后再将牛肉放置在腌制料液中进行搅拌均匀，然后密封后经过一段时间后将牛肉从容器中捞出，如此便得到腌制好的牛肉；但是，在实现本实用新型中发明人发现现有技术中至少存在以下问题：首先，人工进行搅拌存在搅拌不均匀现象；其次，在人工腌制只能使得腌制料液与牛肉表面接触，使得入味效果较差。

技术实现要素：

本实用新型针对上述问题，提供一种牛肉加工腌制装置。

本实用新型采用的技术方案为：一种牛肉加工腌制装置，包括底座和螺纹杆；所述螺纹杆有2根，且分别设在底座的两端；

两根所述螺纹杆之间的底座上设有储液池；

两根所述螺纹杆上均设有滑块和支撑板，所述滑块相比较支撑板靠近底座；两个所述滑块之间设有腌制箱；

所述支撑板底部两侧设有支撑柱，两根所述支撑柱下端均与底座连接；

所述支撑板顶部设有轴承，所述轴承上端设有转轴，所述转轴上套设有第一齿轮；所述第一齿轮两侧均啮合设有第二齿轮，两个第二齿轮分别贯穿设置在两侧的螺纹杆上。

进一步地，所述第二齿轮固定设置在螺纹杆上，滑块螺纹连接在螺纹杆上，第一齿轮固定设置在转轴上。

更进一步地，两根螺纹杆下端与底座之间设有活动件。

更进一步地，所述支撑板下方设有压板，所述压板底部设有连接块，所述连接块底部等距设有钢针；

所述压板上表面设有贯穿支撑板的连接杆，所述连接杆上端设有阻挡块，所述阻挡块与支撑板之间的连接杆上套设有弹簧；所述腌制箱的表面上等距设有通孔。

更进一步地，所述通孔与钢针尺寸相匹配，且二者在同一铅垂线上。

更进一步地，所述转轴上设有把手。

本实用新型的优点：

首先，通过压板的设置，使得在腌制牛肉时，通过压板上的钢针对牛肉进行穿刺，使得腌制液与牛肉充分接触，从而使得避免了牛肉搅拌不均匀的问题；其次，通过螺纹杆和转轴的设置，使得在使用本装置时简单方便，且通过腌制箱上的通孔设置，使得腌制料液与牛充分接触，从而使得腌制出的牛头口感差异较小。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。

图1是本实用新型实施例的正面结构示意图；

图2是本实用新型实施例的压板结构示意图；

图3是本实用新型实施例的腌制箱结构示意图。

附图标记：

1为底座，2为螺纹杆，3为储液池，4为滑块，5为支撑板，6为腌制箱，7为支撑柱，8为轴承，9为转轴，10为第一齿轮，11为第二齿轮，12为压板，13为连接块，14为钢针，15为连接杆，16为阻挡块，17为弹簧，18为通孔。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

参见图1至图3，如图1至图3所示，一种牛肉加工腌制装置，包括：底座1和螺纹杆2；螺纹杆2有两根，且分别设在底座1的两端；

两根螺纹杆2之间的底座1上设有储液池3；

两根螺纹杆2上均设有滑块4和支撑板5，滑块4相比较支撑板5靠近底座1；两个滑块4之间设有腌制箱6；

支撑板5底部两侧设有支撑柱7，两根支撑柱7下端均与底座1连接；

支撑板5顶部设有轴承8，轴承8上端设有转轴9，转轴9上套设有第一齿轮10；第一齿轮10两侧均啮合设有第二齿轮11，两个第二齿轮11分别贯穿设置在两侧的螺纹杆2上。

本实用新型提供的一种牛肉加工腌制装置，使用时，使用者将底料液倒入储液池3中，将牛肉放置在腌制箱6内，完成腌制前的准备。

接着，使用者，旋转把手带动转轴9转动，继而带动螺纹杆2转动，使得滑快4沿着螺纹杆2向下移动，当腌制箱6进入储液池3中时，停止转动把手；

接着，使用者，拉动压板12使得钢针14插入对应通孔18内，对牛肉进行穿插使得腌制料液充分与牛肉接触，重复多次钢针14的穿插过程后，松开压板12，压板12在弹簧17的作用下回到原位；

接着，使用者，将储液池3顶部密封，等待腌制时间到后，打开密封并反向转动把手将腌制箱6从储液池3中移出，然后，将牛肉从腌制箱6中捞出，从而完成牛肉的腌制。

本实用新型的一实施例中，第二齿轮11固定设置在螺纹杆2上，滑块4螺纹连接在螺纹杆2上，第一齿轮10固定设置在转轴9上；如此使得滑块4与螺纹杆2构成一副丝杠传动件，当螺纹杆2转动时，滑块4能够在螺纹杆2上移动。

本实用新型的一实施例中，两根螺纹杆2下端与底座1之间设有活动件；如此，避免了螺纹杆2下端与底座1直接接触而相互磨损。

本实用新型的一实施例中，支撑板5下方设有压板12，压板12底部设有连接块13，连接块13底部等距设有钢针14；

压板12上表面设有贯穿支撑板5的连接杆15，连接杆15上端设有阻挡块16，阻挡块16与支撑板5之间的连接杆15上套设有弹簧17；腌制箱6的表面上等距设有通孔18；如此，将牛肉放置在腌制箱6内，可以通过拉动压板12使得钢针14穿过通孔18对牛肉穿刺，从而使得腌制液与牛肉充分接触。

本实用新型的一实施例中，通孔18与钢针14尺寸相匹配，且二者在同一铅垂线上；如此，避免了钢针14在下压时与通孔18错位。

本实用新型的一实施例中，转轴9上设有把手，通过把手的设置使得在转动转轴9时更加的省力和方便。

本实用新型提供的一种牛肉加工腌制装置，使用时，使用者将底料液倒入储液池3中，将牛肉放置在腌制箱6内，完成腌制前的准备。

接着，使用者，旋转把手带动转轴9转动，继而带动螺纹杆2转动，使得滑快4沿着螺纹杆2向下移动，当腌制箱6进入储液池3中时，停止转动把手；

接着，使用者，拉动压板12使得钢针14插入对应通孔18内，对牛肉进行穿插使得腌制料液充分与牛肉接触，重复多次钢针14的穿插过程后，松开压板12，压板12在弹簧17的作用下回到原位；

接着，使用者，将储液池3顶部密封，等待腌制时间到后，打开密封并反向转动把手将腌制箱6从储液池3中移出，然后，将牛肉从腌制箱6中捞出，从而完成牛肉的腌制。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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