一种奶条造型加工装置的制作方法

2021-01-07 10:01:54|

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本发明涉及一种造型加工装置，具体涉及一种奶条造型加工装置，属于食品加工技术领域。

背景技术：

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为"白色血液"，对人体的重要性可想而知。牛奶功效很多，具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益；喝牛奶能促进睡眠安稳，泡牛奶浴可以治失眠；牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性；牛奶能润泽肌肤，经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性；基于酵素的作用，牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效；儿童常喝鲜奶有助于身体的发育，因为钙能促进骨骼发育；老人喝牛奶可补足钙质需求量，减少骨骼萎缩，降低骨质疏松症的发生概率，使身体柔韧度增加。奶条是我们日常生活中很常见的一种食品，因其营养价值高，携带方便，又耐储存，受到广大消费者的喜爱。但是由于牛奶的存放时间较短，存放条件要求较高，不便携带，很多儿童也不愿意引用，因此奶条逐渐全国范围内得到推广。奶条是新疆哈萨克族的传统美食，奶条的纯度高，奶质好，营养价值非常高。奶条是经过牛奶浓缩，发加哦而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值最高的精华部分。被誉为奶制品中的“黄金”，每千克奶制品弄错了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养元素。现有技术中的奶条均成单色和单一的口味，且形状单调，而奶条本又可以作为针对儿童的牛奶替代品，如果形状不具有一定的趣味性，很难引起儿童的注意，同时在现有的奶条生产工序中，没有对应的设备进行挤出、切割，都是分步骤手工完成，效率极低。因此，有待进一步改进。

技术实现要素：

有鉴于此，本发明的目的是克服现有技术中的缺陷，提供一种奶条造型加工装置，操作方便快捷，自动化程度高，有效提升生产效率。

为达到上述目的，本发明提供一种奶条造型加工装置，包括螺旋挤出机构；所述的螺旋挤出机构具有入料口；所述的螺旋挤出机构连接有驱动部，所述的螺旋挤出机构包括第一挤出部和第二挤出部；所述的第一挤出部和第二挤出部分别设置有出口；两个所述的出口均与造型模具连接；所述的造型模具包括第一进料口和第二进料口；所述的第一进料口和第二进料口分别与第一挤出部和第二挤出相连通；所述的造型模具下侧设置切割机构。

优选的，所述的驱动部为驱动电机；所述的第一挤出部和第二挤出部水平设置；所述的第一挤出部和第二挤出部包括框体和旋转螺杆。

驱动电机带动螺杆旋转，向外挤出物料，并在挤出过程中对物料起到压缩的作用。

优选的，所述的出口均开设在框体与第一进料口和第二进料的相对位置上。

第一挤出部和第二挤出通过各自的出口，对应第一进料口和第二进料，像成型模具内推挤两种不同的物料。

优选的，所述的第一进料口设置在成型模具的顶部；所述的第二进料口设置在成型模具的侧部；所述的成型模具由不锈钢材料制成；所述的成型模具包括有型腔。

两种不同口味的物料通过各自的进料口，进入到成型模具，并按比例分布，通过模具挤出含有趣味性的柱状产品。

优选的，所述的型腔分别与第一进料口和第二进料口相连通；所述的型腔相对第一挤出部和第二挤出部竖直设置；所述的型腔内设置有设有模芯。

优选的，所述的模芯纵向分布再所述的型腔内；所述的型腔末端开设有若干分配孔；所述的分配孔之间均匀分布。

所述的切割机构为电加热丝。

优选的，所述的切割机构包括切割刀具和驱动气缸；所述的驱动气缸与电磁阀和控制开关电性连接。

优选的，所述的切割刀具包括刀头、刀杆；所述的刀头和导杆之间通过齿轮传动机构；所述的导杆内部设置有推动杆。

优选的，所述的推动杆一端与齿轮传动机构相接，另一端与驱动气缸的活塞相接；所述的刀头套设于所述的齿轮传动机构外侧。

刀具从两端向中间运动做同步往复运动的同时，向下运动实现出料。

本发明通过将螺旋出料机构与成型模具相接，使得物料在挤出的过程当中对其表面进行图案成型，提高奶条产品的趣味性，增强其对儿童的吸引力。同时，螺旋挤出机构采用双挤出部的设计，可以同时对两种物料进行挤出，并进入模具内进行成型。挤出之后由切割机构按设计尺寸对产品进行切割，形成柱状产品，整个过程人工干预少，生产效率高。

附图说明

图1为本发明中螺旋挤出机构的结构示意图。

图2为造型模具与切割刀具的剖面结构示意图。

图3为本发明另一实施例中切割刀具的结构示意图。

图中，1为入料口，2为驱动部，3为第一挤出部，4为第二挤出部，5为出口，6为造型模具，6.1为第一进料口，6.2为第二进料口，7为刀头，9为刀杆，10为齿轮传动机构，11为凸轮，12为加热丝，13为型腔，14为分配孔。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

包括技术和科学术语的在这里使用的术语具有与本领域技术人员通常理解的术语相同的含义，只要不是不同地限定该术语。应当理解在通常使用的词典中限定的术语具有与现有技术中的术语的含义一致的含义。

参见图1-图3，一种奶条造型加工装置，包括螺旋挤出机构；所述的螺旋挤出机构具有入料口1；所述的螺旋挤出机构连接有驱动部2，所述的螺旋挤出机构包括第一挤出部3和第二挤出部4；所述的第一挤出部3和第二挤出部4分别设置有出口5；两个所述的出口均与造型模具连接；所述的造型模具6包括第一进料口6.1和第二进料口6.2；所述的第一进料口和第二进料口分别与第一挤出部3和第二挤出部4相连通；所述的造型模具6下侧设置切割机构。

进一步的说，所述的驱动部2为驱动电机；所述的第一挤出部3和第二挤出部4水平设置；所述的第一挤出部和第二挤出部包括框体和旋转螺杆。

在本实施例中，将奶条制作原料从入料口1中导入，并由第一挤出部3和第二挤出部4中的螺杆向出口5方向推动，并挤出。

进一步的说，所述的出口均开设在框体与第一进料口6.1和第二进料6.2的相对位置上。

在本实施例中，由出口5向外推出的呈长条状产品，该产品为为半成品，在完全与出口脱离之后，进入刀成型模具中。

进一步的说，所述的第一进料口设置在成型模具的顶部；所述的第二进料口设置在成型模具的侧部；所述的成型模具由304不锈钢材料制成；所述的成型模具包括有型腔。

进一步的说，所述的型腔分别与第一进料口和第二进料口相连通；所述的型腔相对第一挤出部和第二挤出部竖直设置；所述的型腔内设置有设有模芯。

进一步的说，所述的模芯纵向分布在所述的型腔内；所述的型腔末端开设有若干分配孔；所述的分配孔之间均匀分布。

进一步的说，所述的切割机构为电加热丝；所述的切割机构与凸轮传动机构相连。

在本实施例中，优选的采用电加热丝的方式，对奶条进行切割，由于电加热丝截面积小，与奶条接触面积小，不容易粘附奶条。将带有电加热丝的电加热头通过传动杆与凸轮相接，当凸轮在转动时，两端的切割刀具向中间同步移动，与奶条接触，切割；之后由于凸轮的回转，切割刀具会向下运动。

进一步的说，在其他实施例中，所述的切割机构包括切割刀具和驱动气缸8；所述的驱动气缸与电磁阀和控制开关电性连接。

进一步的说，所述的切割刀具包括刀头7、刀杆9；所述的刀头和导杆之间通过齿轮传动机构10；所述的导杆内部设置有推动杆。

进一步的说，所述的推动杆一端与齿轮传动机构相接，另一端与驱动气缸的活塞相接；所述的刀头套设于所述的齿轮传动机构外侧。