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您当前的位置： 鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法与流程
2021-01-07 10:01:28|
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起点商标网 本发明涉及蛋白饲料制备
技术领域：
，具体涉及鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法。
背景技术：
：蛋白饲料是指自然含水率低于45％，干物质中粗纤维又低于18％，而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20％的豆类、饼粕类、鱼粉等均划归蛋白饲料。蛋白饲料蛋白含量高，富含各种氨基酸，营养丰富，利于饲养动物的吸收利用，此外，这类饲料还有一种特殊的营养作用，即含有一种未知的生长因子，它能促进动物提高营养物质的利用率，不同程度地刺激生长和繁殖，是其他营养物质所不能代替的。但是随着对于蛋白饲料市场需求，生产蛋白饲料的豆类，鱼粉等原料匮乏，人们寻求使用成本低廉的鱼类下脚料和豆粕制备蛋白饲料，但是制备得到的蛋白饲料蛋白质含量低，用于饲喂禽类时消化吸收率低，效果不理想。技术实现要素：为解决上述技术问题，本发明提供了鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法。本发明提供了一种鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，包括如下步骤：s1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎后过40-60目筛，然后混合搅拌均匀，获得物料混合物；所述鱼类下脚料、豆粕与干口蘑渣混合质量比为：2-3:2:1；s2，在s1中获得的物料混合物中加水至含水率为56％-63％，搅拌均匀后铺开晾置3-4h，然后加入混合菌种培养液获得发酵基料；所述物料混合物和混合菌种培养液质量比为：200-400:1-2；所述混合菌种培养液为乳酸菌培养液、双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合液，且所述乳酸菌培养液、双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合体积比为3-5:1:1；s3，将所述发酵基料于25-35℃的密闭环境下发酵12-24h后进行搅拌、散热、通气，然后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶，再次搅拌均匀后在密闭环境下继续发酵24-48h，获得发酵饲料；所述低聚木糖、陈皮粉和s2中物料混合物的混合质量比为0.5-1:0.5:1:300；所述纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶和低聚木糖质量比为1:1:2:10-20；s4，将s3得到的发酵饲料干燥、粉碎后获得鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料。优选的，s2中，所述乳酸菌培养液具体制备过程为：接种乳酸菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上活化，于35℃下培养1-2天，培养出单菌落后接种于提前配制的mrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养12-16h后放大培养获得乳酸菌培养液。优选的，s2中，所述双歧杆菌培养液具体制备过程为：接种双歧杆菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上，于35℃下培养1-2天，培养出单菌落后接种于提前配制的mrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养12-16h后放大培养获得双歧杆菌培养液。优选的，s2中，所述酿酒酵母培养液具体制备过程为：接种酿酒酵母菌种至新鲜的pda固体培养基上活化，于28℃下培养1-2天，培养出单菌落后接种于提前配制的pda液体培养基中，于28℃、120r/min培养12-16h后放大培养获得酿酒酵母培养液。优选的，s3中，所述陈皮粉由陈皮粉碎、研磨过60目筛获得。优选的，所述鱼类下脚料为鱼皮、鱼下巴、鱼鳞、带骨边料、鱼骨，鱼鳔或鱼鳍中任意两种以上的混合物。优选的，产生所述鱼类下脚料的鱼的种类为三文鱼、黑鱼、鲫鱼、鳙鱼、带鱼、鲤鱼、草鱼或鳟鱼中任意三种以上的混合。与现有技术相比，本发明的有益效果在于：1、本发明制备蛋白饲料的方法的s3中，发酵12-24h后打开密闭容器进行搅拌散热、通气，有效的防止了因厌氧发酵过程中升温过快对微生物生长产生抑制。2、本发明在散热、通气后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶对于处于半发酵状态的发酵基料和微生物产生刺激作用，使得后续发酵更加完全。其中，陈皮粉能够有效的促进乳酸菌的大量繁殖；低聚木糖有利于提高双歧杆菌的增殖活性；纤维素酶能够促进细胞膜软化，提高发酵效率；脂肪酶具有强催化能力，能够提高发酵饲料的品质；蛋白酶能够与混合菌种共同促进大分子的分解，将难以消化吸收的大分子蛋白质转化为易于消化吸收的小分子蛋白质。3、本发明制备得到的蛋白饲料的蛋白质含量最高达到57.24％，用本发明获得的蛋白饲料饲喂禽类能够有效的提高禽类肠道酶活力，提高禽类的肠道消化功能，蛋白质消化率高达96.42％。具体实施方式下面对本发明的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。本发明各实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。实施例1鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，包括如下步骤：s1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎后过40目筛，然后按照质量比2:2:1混合后搅拌均匀，获得物料混合物；所述鱼类下脚料为鱼皮、鱼鳞、鱼骨、鱼鳔和鱼鳍的混合物；产生所述鱼类下脚料的鱼的种类为鲫鱼、三文鱼、黑鱼、带鱼；s2，在s1中获得的物料混合物中加水至含水率为56％，搅拌均匀后紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜，铺开晾置3h，然后加入混合菌种培养液获得发酵基料；所述物料混合物和混合菌种培养液质量比为：200:1；所述混合菌种培养液为乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合液，且所述乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合体积比为3:1:1；所述乳酸菌培养液具体制备过程为：接种乳酸菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上活化，于35℃下培养1天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50ml的mrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养12h，然后放大培养10倍获得乳酸菌培养液；所述双歧杆菌培养液具体制备过程为：接种双歧杆菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上，于35℃下培养1天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50mlmrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养12h，然后放大培养10倍获得双歧杆菌培养液；所述酿酒酵母培养液具体制备过程为：接种酿酒酵母菌种至新鲜的pda固体培养基上活化，于28℃下培养1天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制的50mlpda液体培养基中，于28℃、120r/min培养12h，然后放大培养10倍获得酿酒酵母培养液；s3，将所述发酵基料于25℃的密闭环境下发酵12h后进行搅拌、散热、通气，然后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶，再次搅拌均匀后在密闭环境下继续发酵24h，获得发酵饲料；所述低聚木糖、陈皮粉和s2中物料混合物的混合质量比为0.5:0.5:1:300；所述陈皮粉由陈皮粉碎、研磨过60目筛获得；所述纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶和低聚木糖质量比为1:1:2:10；s4，将s3得到的发酵饲料干燥、粉碎后获得鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料。实施例2鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，包括如下步骤：s1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎后过50目筛，然后按照质量比2.5:2:1混合后搅拌均匀，获得物料混合物；所述鱼类下脚料为带骨边料、鱼下巴、鱼鳞、鱼鳔和鱼鳍的混合物；产生所述鱼类下脚料的鱼的种类为鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、草鱼；s2，在s1中获得的物料混合物中加水至含水率为60％，搅拌均匀后紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜，铺开晾置3.5h，然后加入混合菌种培养液获得发酵基料；所述物料混合物和混合菌种培养液质量比为：300:1；所述混合菌种培养液为乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合液，且所述乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合体积比为4:1:1；所述乳酸菌培养液具体制备过程为：接种乳酸菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上活化，于35℃下培养1.5天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50mlmrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养14h，然后放大培养10倍获得乳酸菌培养液；所述双歧杆菌培养液具体制备过程为：接种双歧杆菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上，于35℃下培养1.5天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50mlmrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养14h，然后放大培养10倍获得双歧杆菌培养液；所述酿酒酵母培养液具体制备过程为：接种酿酒酵母菌种至新鲜的pda固体培养基上活化，于28℃下培养1.5天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制的50mlpda液体培养基中，于28℃、120r/min培养14h，然后放大培养10倍获得酿酒酵母培养液；s3，将所述发酵基料于30℃的密闭环境下发酵18h后进行搅拌、散热、通气，然后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶，再次搅拌均匀后在密闭环境下继续发酵36h，获得发酵饲料；所述低聚木糖、陈皮粉和s2中物料混合物的混合质量比为1:0.5:1:300；所述陈皮粉由陈皮粉碎、研磨过60目筛获得；所述纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶和低聚木糖质量比为1:1:2:15；s4，将s3得到的发酵饲料干燥、粉碎后获得鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料。实施例3鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，包括如下步骤：s1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎后过60目筛，然后按照质量比3:2:1混合后搅拌均匀，获得物料混合物；所述鱼类下脚料为鱼皮、带骨边料、鱼下巴、鱼鳞、鱼鳔和鱼鳍的混合物；产生所述鱼类下脚料的鱼的种类为带鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、草鱼、鳟鱼；s2，在s1中获得的物料混合物中加水至含水率为63％，搅拌均匀后紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜，铺开晾置4h，然后加入混合菌种培养液获得发酵基料；所述物料混合物和混合菌种培养液质量比为：400:1；所述混合菌种培养液为乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合液，且所述乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合体积比为5:1:1；所述乳酸菌培养液具体制备过程为：接种乳酸菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上活化，于35℃下培养2天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50mlmrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养16h，然后放大培养10倍获得乳酸菌培养液；所述双歧杆菌培养液具体制备过程为：接种双歧杆菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上，于35℃下培养2天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50mlmrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养16h，然后放大培养10倍获得双歧杆菌培养液；所述酿酒酵母培养液具体制备过程为：接种酿酒酵母菌种至新鲜的pda固体培养基上活化，于28℃下培养2天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制的50mlpda液体培养基中，于28℃、120r/min培养16h，然后放大培养10倍获得酿酒酵母培养液；s3，将所述发酵基料于30℃的密闭环境下发酵24h后进行搅拌、散热、通气，然后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶，再次搅拌均匀后在密闭环境下继续发酵48h，获得发酵饲料；所述低聚木糖、陈皮粉和s2中物料混合物的混合质量比为1:0.5:1:300；所述陈皮粉由陈皮粉碎、研磨过60目筛获得；所述纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶和低聚木糖质量比为1:1:2:20；s4，将s3得到的发酵饲料干燥、粉碎后获得鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料。以上实施例1-3为本发明的具体实施例，利用凯氏定氮法检测上述实施例1-3制备的蛋白饲料中的蛋白质含量，具体每个实施例取样20个，计算出平均值作为其蛋白质含量最终值，利用酸碱消煮法消煮样品，并在粗纤维测定仪中测定，同样每个实施例取20个样的平均值；选择300只体重相近的新生鸡，分为三组，分别记为a、b、c，用实施例1制备得到的蛋白饲料进行饲喂a组，用实施例2制备得到的蛋白饲料进行饲喂b组，用实施例3制备得到的蛋白饲料进行饲喂c组，检测计算出实施例1-3在饲喂过程中的蛋白质消化率，所述蛋白质消化率计算公式如下：蛋白质消化率(％)＝(摄入氮量-粪氮量)/摄入氮量*100以上结果记录如下：表1本发明制备得到的蛋白饲料中的蛋白质含量实施例蛋白质含量粗纤维含量实施例149.17％13.9％实施例257.24％12.1％实施例352.36％10.5％平均值52.92％12.17％由上表可知，本发明获得的蛋白饲料的蛋白质含量最高达到57.24％，实施例1-3的平均蛋白质含量也高达52.92％，且实施例1-3获得的蛋白饲料的粗纤维平均含量为12.17％，既能避免因粗纤维过多导致难以利用，同时适当的含量可以促进肠蠕动，促进对饲料其他成分的吸收利用。表2本发明实施例2制备得到的蛋白饲料中的蛋白质消化率实施例饲喂组别蛋白质消化率实施例1a96.42％实施例2b92.94％实施例3c90.33％由上表可以看出本发明制备的蛋白饲料用于饲喂禽类的蛋白质消化率均在90％以上，最高达96.42％，说明本发明获得的饲料适于禽类的消化系统，容易被禽类消化吸收。综上所述，本发明制备得到的蛋白饲料的蛋白质含量高，且适用于禽类的饲喂，饲喂过程中的蛋白质消化率高达96.42％。尽管已描述了本发明的优选实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。当前第1页1 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，具体涉及鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法。
背景技术：
：蛋白饲料是指自然含水率低于45％，干物质中粗纤维又低于18％，而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20％的豆类、饼粕类、鱼粉等均划归蛋白饲料。蛋白饲料蛋白含量高，富含各种氨基酸，营养丰富，利于饲养动物的吸收利用，此外，这类饲料还有一种特殊的营养作用，即含有一种未知的生长因子，它能促进动物提高营养物质的利用率，不同程度地刺激生长和繁殖，是其他营养物质所不能代替的。但是随着对于蛋白饲料市场需求，生产蛋白饲料的豆类，鱼粉等原料匮乏，人们寻求使用成本低廉的鱼类下脚料和豆粕制备蛋白饲料，但是制备得到的蛋白饲料蛋白质含量低，用于饲喂禽类时消化吸收率低，效果不理想。技术实现要素：为解决上述技术问题，本发明提供了鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法。本发明提供了一种鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，包括如下步骤：s1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎后过40-60目筛，然后混合搅拌均匀，获得物料混合物；所述鱼类下脚料、豆粕与干口蘑渣混合质量比为：2-3:2:1；s2，在s1中获得的物料混合物中加水至含水率为56％-63％，搅拌均匀后铺开晾置3-4h，然后加入混合菌种培养液获得发酵基料；所述物料混合物和混合菌种培养液质量比为：200-400:1-2；所述混合菌种培养液为乳酸菌培养液、双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合液，且所述乳酸菌培养液、双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合体积比为3-5:1:1；s3，将所述发酵基料于25-35℃的密闭环境下发酵12-24h后进行搅拌、散热、通气，然后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶，再次搅拌均匀后在密闭环境下继续发酵24-48h，获得发酵饲料；所述低聚木糖、陈皮粉和s2中物料混合物的混合质量比为0.5-1:0.5:1:300；所述纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶和低聚木糖质量比为1:1:2:10-20；s4，将s3得到的发酵饲料干燥、粉碎后获得鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料。优选的，s2中，所述乳酸菌培养液具体制备过程为：接种乳酸菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上活化，于35℃下培养1-2天，培养出单菌落后接种于提前配制的mrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养12-16h后放大培养获得乳酸菌培养液。优选的，s2中，所述双歧杆菌培养液具体制备过程为：接种双歧杆菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上，于35℃下培养1-2天，培养出单菌落后接种于提前配制的mrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养12-16h后放大培养获得双歧杆菌培养液。优选的，s2中，所述酿酒酵母培养液具体制备过程为：接种酿酒酵母菌种至新鲜的pda固体培养基上活化，于28℃下培养1-2天，培养出单菌落后接种于提前配制的pda液体培养基中，于28℃、120r/min培养12-16h后放大培养获得酿酒酵母培养液。优选的，s3中，所述陈皮粉由陈皮粉碎、研磨过60目筛获得。优选的，所述鱼类下脚料为鱼皮、鱼下巴、鱼鳞、带骨边料、鱼骨，鱼鳔或鱼鳍中任意两种以上的混合物。优选的，产生所述鱼类下脚料的鱼的种类为三文鱼、黑鱼、鲫鱼、鳙鱼、带鱼、鲤鱼、草鱼或鳟鱼中任意三种以上的混合。与现有技术相比，本发明的有益效果在于：1、本发明制备蛋白饲料的方法的s3中，发酵12-24h后打开密闭容器进行搅拌散热、通气，有效的防止了因厌氧发酵过程中升温过快对微生物生长产生抑制。2、本发明在散热、通气后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶对于处于半发酵状态的发酵基料和微生物产生刺激作用，使得后续发酵更加完全。其中，陈皮粉能够有效的促进乳酸菌的大量繁殖；低聚木糖有利于提高双歧杆菌的增殖活性；纤维素酶能够促进细胞膜软化，提高发酵效率；脂肪酶具有强催化能力，能够提高发酵饲料的品质；蛋白酶能够与混合菌种共同促进大分子的分解，将难以消化吸收的大分子蛋白质转化为易于消化吸收的小分子蛋白质。3、本发明制备得到的蛋白饲料的蛋白质含量最高达到57.24％，用本发明获得的蛋白饲料饲喂禽类能够有效的提高禽类肠道酶活力，提高禽类的肠道消化功能，蛋白质消化率高达96.42％。具体实施方式下面对本发明的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。本发明各实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。实施例1鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，包括如下步骤：s1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎后过40目筛，然后按照质量比2:2:1混合后搅拌均匀，获得物料混合物；所述鱼类下脚料为鱼皮、鱼鳞、鱼骨、鱼鳔和鱼鳍的混合物；产生所述鱼类下脚料的鱼的种类为鲫鱼、三文鱼、黑鱼、带鱼；s2，在s1中获得的物料混合物中加水至含水率为56％，搅拌均匀后紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜，铺开晾置3h，然后加入混合菌种培养液获得发酵基料；所述物料混合物和混合菌种培养液质量比为：200:1；所述混合菌种培养液为乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合液，且所述乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合体积比为3:1:1；所述乳酸菌培养液具体制备过程为：接种乳酸菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上活化，于35℃下培养1天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50ml的mrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养12h，然后放大培养10倍获得乳酸菌培养液；所述双歧杆菌培养液具体制备过程为：接种双歧杆菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上，于35℃下培养1天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50mlmrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养12h，然后放大培养10倍获得双歧杆菌培养液；所述酿酒酵母培养液具体制备过程为：接种酿酒酵母菌种至新鲜的pda固体培养基上活化，于28℃下培养1天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制的50mlpda液体培养基中，于28℃、120r/min培养12h，然后放大培养10倍获得酿酒酵母培养液；s3，将所述发酵基料于25℃的密闭环境下发酵12h后进行搅拌、散热、通气，然后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶，再次搅拌均匀后在密闭环境下继续发酵24h，获得发酵饲料；所述低聚木糖、陈皮粉和s2中物料混合物的混合质量比为0.5:0.5:1:300；所述陈皮粉由陈皮粉碎、研磨过60目筛获得；所述纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶和低聚木糖质量比为1:1:2:10；s4，将s3得到的发酵饲料干燥、粉碎后获得鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料。实施例2鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，包括如下步骤：s1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎后过50目筛，然后按照质量比2.5:2:1混合后搅拌均匀，获得物料混合物；所述鱼类下脚料为带骨边料、鱼下巴、鱼鳞、鱼鳔和鱼鳍的混合物；产生所述鱼类下脚料的鱼的种类为鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、草鱼；s2，在s1中获得的物料混合物中加水至含水率为60％，搅拌均匀后紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜，铺开晾置3.5h，然后加入混合菌种培养液获得发酵基料；所述物料混合物和混合菌种培养液质量比为：300:1；所述混合菌种培养液为乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合液，且所述乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合体积比为4:1:1；所述乳酸菌培养液具体制备过程为：接种乳酸菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上活化，于35℃下培养1.5天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50mlmrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养14h，然后放大培养10倍获得乳酸菌培养液；所述双歧杆菌培养液具体制备过程为：接种双歧杆菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上，于35℃下培养1.5天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50mlmrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养14h，然后放大培养10倍获得双歧杆菌培养液；所述酿酒酵母培养液具体制备过程为：接种酿酒酵母菌种至新鲜的pda固体培养基上活化，于28℃下培养1.5天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制的50mlpda液体培养基中，于28℃、120r/min培养14h，然后放大培养10倍获得酿酒酵母培养液；s3，将所述发酵基料于30℃的密闭环境下发酵18h后进行搅拌、散热、通气，然后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶，再次搅拌均匀后在密闭环境下继续发酵36h，获得发酵饲料；所述低聚木糖、陈皮粉和s2中物料混合物的混合质量比为1:0.5:1:300；所述陈皮粉由陈皮粉碎、研磨过60目筛获得；所述纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶和低聚木糖质量比为1:1:2:15；s4，将s3得到的发酵饲料干燥、粉碎后获得鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料。实施例3鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，包括如下步骤：s1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎后过60目筛，然后按照质量比3:2:1混合后搅拌均匀，获得物料混合物；所述鱼类下脚料为鱼皮、带骨边料、鱼下巴、鱼鳞、鱼鳔和鱼鳍的混合物；产生所述鱼类下脚料的鱼的种类为带鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、草鱼、鳟鱼；s2，在s1中获得的物料混合物中加水至含水率为63％，搅拌均匀后紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜，铺开晾置4h，然后加入混合菌种培养液获得发酵基料；所述物料混合物和混合菌种培养液质量比为：400:1；所述混合菌种培养液为乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合液，且所述乳酸菌培养液，双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合体积比为5:1:1；所述乳酸菌培养液具体制备过程为：接种乳酸菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上活化，于35℃下培养2天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50mlmrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养16h，然后放大培养10倍获得乳酸菌培养液；所述双歧杆菌培养液具体制备过程为：接种双歧杆菌菌种至新鲜的mrs固体培养基上，于35℃下培养2天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制好的50mlmrs液体培养基中，于35℃、120r/min培养16h，然后放大培养10倍获得双歧杆菌培养液；所述酿酒酵母培养液具体制备过程为：接种酿酒酵母菌种至新鲜的pda固体培养基上活化，于28℃下培养2天，挑取单菌落制备菌悬液，菌悬液od值为0.7，然后吸取菌悬液1ml接入提前配制的50mlpda液体培养基中，于28℃、120r/min培养16h，然后放大培养10倍获得酿酒酵母培养液；s3，将所述发酵基料于30℃的密闭环境下发酵24h后进行搅拌、散热、通气，然后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶，再次搅拌均匀后在密闭环境下继续发酵48h，获得发酵饲料；所述低聚木糖、陈皮粉和s2中物料混合物的混合质量比为1:0.5:1:300；所述陈皮粉由陈皮粉碎、研磨过60目筛获得；所述纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶和低聚木糖质量比为1:1:2:20；s4，将s3得到的发酵饲料干燥、粉碎后获得鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料。以上实施例1-3为本发明的具体实施例，利用凯氏定氮法检测上述实施例1-3制备的蛋白饲料中的蛋白质含量，具体每个实施例取样20个，计算出平均值作为其蛋白质含量最终值，利用酸碱消煮法消煮样品，并在粗纤维测定仪中测定，同样每个实施例取20个样的平均值；选择300只体重相近的新生鸡，分为三组，分别记为a、b、c，用实施例1制备得到的蛋白饲料进行饲喂a组，用实施例2制备得到的蛋白饲料进行饲喂b组，用实施例3制备得到的蛋白饲料进行饲喂c组，检测计算出实施例1-3在饲喂过程中的蛋白质消化率，所述蛋白质消化率计算公式如下：蛋白质消化率(％)＝(摄入氮量-粪氮量)/摄入氮量*100以上结果记录如下：表1本发明制备得到的蛋白饲料中的蛋白质含量实施例蛋白质含量粗纤维含量实施例149.17％13.9％实施例257.24％12.1％实施例352.36％10.5％平均值52.92％12.17％由上表可知，本发明获得的蛋白饲料的蛋白质含量最高达到57.24％，实施例1-3的平均蛋白质含量也高达52.92％，且实施例1-3获得的蛋白饲料的粗纤维平均含量为12.17％，既能避免因粗纤维过多导致难以利用，同时适当的含量可以促进肠蠕动，促进对饲料其他成分的吸收利用。表2本发明实施例2制备得到的蛋白饲料中的蛋白质消化率实施例饲喂组别蛋白质消化率实施例1a96.42％实施例2b92.94％实施例3c90.33％由上表可以看出本发明制备的蛋白饲料用于饲喂禽类的蛋白质消化率均在90％以上，最高达96.42％，说明本发明获得的饲料适于禽类的消化系统，容易被禽类消化吸收。综上所述，本发明制备得到的蛋白饲料的蛋白质含量高，且适用于禽类的饲喂，饲喂过程中的蛋白质消化率高达96.42％。尽管已描述了本发明的优选实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。当前第1页1 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