一种肉类加工卧式拌盐装置的制作方法

本实用新型涉及肉类加工设备技术领域，尤其涉及一种肉类加工卧式拌盐装置。

背景技术：

午餐肉等肉类罐头在加工过程中，需要向搅碎的肉中加入盐搅拌均匀，是一道非常重要的工序。食盐作为食物的必不可少的配料必须加入，食盐具有遇水溶解速度快的特点，因此食盐加入后很快就会溶解，为了提高食物的口感必须保证食盐混合均匀。

现有的搅拌方式通常是人工进行搅拌，由于在拌盐过程中需要加入大量的肉类和盐，以人工的方式进行搅拌不仅需要长时间搅拌而耗费体力，而且搅拌不均匀，而大型工厂使用的拌盐机的搅拌叶大多为自搅拌轴向外延伸的多个单一的叶片，搅拌的均匀性较差，强度和搅拌力度低，拌盐效果不佳，搅拌效率低，且设备价格昂贵，大量购买造成一定经济损失。

技术实现要素：

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种肉类加工卧式拌盐装置，以解决肉类拌盐人工处理效率低，劳动强度大，现有拌盐设备拌盐效果差，且设备昂贵的问题。

本实用新型一种肉类加工卧式拌盐装置的目的与功效，由以下具体技术手段达成：一种肉类加工卧式拌盐装置，包括底板、滚筒、搅拌齿、连接筒、保护箱、转轴、一号支撑板、二号支撑板、滚筒盖、透明板、密封条、正反电机、伺服电机、螺旋叶片、搅拌装置、连接柱、搅拌片、凸块、轴承,底板顶部左右两侧均固定连接有二号支撑板，底板顶部位于二号支撑板外侧固定连接有一号支撑板，一号支撑板之间转接有转轴，二号支撑板之间转接有滚筒，转轴贯穿滚筒左右两侧，滚筒顶部设有放料口，放料口后侧铰接有滚筒盖，转轴位于滚筒内中心左右两侧上端均固定连接有螺旋叶片，转轴位于滚筒内从左至右等距离依次固定连接有搅拌装置，底板右侧固定连接有正反电机，正反电机输出轴与转轴同步带连接，正反电机连接外部电源。

优选的，滚筒左右两侧中心位置均固定连接有连接筒，连接筒内侧固定连接有轴承，转轴与轴承中心卡接。

优选的，一号支撑板与二号支撑板处于同一水平线，底板顶部位于一侧一号支撑板与二号支撑板之间固定连接有保护箱，保护箱内固定连接有伺服电机，伺服电机输出轴与同一侧连接筒同步带连接，伺服电机连接外部电源。

优选的，螺旋叶片位于转轴中心两侧，且螺旋叶片螺旋方向相对。

优选的，搅拌装置还包括有连接柱、搅拌片、凸块，搅拌装置环转轴等距离设置，连接柱顶部固定连接有搅拌片，连接柱表面等距离固定连接有凸块，搅拌片呈椭圆状，凸块呈圆锥状。

优选的，搅拌片位于转轴对应一侧搅拌片呈相对方向。

优选的，滚筒内壁从左至右环壁面依次设有搅拌齿，搅拌齿呈三棱柱状，且搅拌齿对应搅拌装置与搅拌装置之间缝隙设置。

优选的，滚筒盖还包括有透明板、密封条，滚筒盖呈弧形状，滚筒盖中心设有透明板，为透明塑料材质，滚筒盖与放料口卡接处设有密封条。

有益效果：

(1)本实用新型螺旋叶片位于滚筒中心两侧，且螺旋叶片两侧相对设置，当正反电机带动转轴转动后，肉制品通过转轴上端的螺旋叶片将肉制品转动至两侧，再控制正反电机反转，使螺旋叶片将肉制品从两侧传输搅拌至中心，使肉制品与盐混合更加均匀。

(2)本实用新型搅拌装置设有多个，且位于转轴对应面的搅拌叶片方向相对，使搅拌叶片能够从不同方向搅拌肉制品，使肉制品与盐快速的混合，同时连接柱上端的凸块增加肉之间的摩擦，使盐更快且均匀的融入肉制品中，混合均匀，且工作效率快，劳动强度低。

(3)本实用新型连接筒内设有轴承，使滚筒不跟随转轴转动，通过伺服电机与连接筒上端法兰盘同步带连接，从而使滚筒与转轴方向相反转动，同时滚筒内壁设有搅拌齿，使肉制品搅拌更加均匀，增加了搅拌的强度，拌盐效果佳。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图2为本实用新型整体剖视结构示意图。

图3为本实用新型滚筒侧视结构示意图。

图4为本实用新型连接筒侧视结构示意图。

图5为本实用新型图2中a处放大结构示意图。

图1-5中，部件名称与附图编号的对应关系为：

底板1、滚筒2、搅拌齿201、连接筒3、保护箱4、转轴5、一号支撑板6、二号支撑板7、滚筒盖8、透明板801、密封条802、正反电机9、伺服电机10、螺旋叶片11、搅拌装置12、连接柱1201、搅拌片1202、凸块1203、轴承13。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例：

如附图1至附图5所示：一种肉类加工卧式拌盐装置，包括底板1、滚筒2、搅拌齿201、连接筒3、保护箱4、转轴5、一号支撑板6、二号支撑板7、滚筒盖8、透明板801、密封条802、正反电机9、伺服电机10、螺旋叶片11、搅拌装置12、连接柱1201、搅拌片1202、凸块1203、轴承13,底板1顶部左右两侧均固定连接有二号支撑板7，底板1顶部位于二号支撑板7外侧固定连接有一号支撑板6，一号支撑板6之间转接有转轴5，二号支撑板7之间转接有滚筒2，转轴5贯穿滚筒2左右两侧，滚筒2顶部设有放料口，放料口后侧铰接有滚筒盖8，转轴5位于滚筒2内中心左右两侧上端均固定连接有螺旋叶片11，转轴5位于滚筒2内从左至右等距离依次固定连接有搅拌装置12，底板1右侧固定连接有正反电机9，正反电机9输出轴与转轴5同步带连接，正反电机9连接外部电源。

其中：滚筒2左右两侧中心位置均固定连接有连接筒3，连接筒3内侧固定连接有轴承13，转轴5与轴承13中心卡接，滚筒2与转轴5之间转动不受影响，正反电机9控制转轴5带动搅拌装置12以及螺旋叶片11转动，伺服电机10带动滚筒2及滚筒2内侧搅拌齿201转动，当滚筒2与转轴5相对转动时，搅拌的效果更加，肉制品与盐融入更快，更加均匀，同时搅拌力度强，不会出现搅拌力度小，导致盐混合不进的问题。

其中：一号支撑板6与二号支撑板7处于同一水平线，底板1顶部位于一侧一号支撑板6与二号支撑板7之间固定连接有保护箱4，保护箱4内固定连接有伺服电机10，伺服电机10输出轴与同一侧连接筒3同步带连接，伺服电机10连接外部电源，一号支撑板6与二号支撑板7支撑转轴5以及滚筒2更加稳固。

其中：螺旋叶片11位于转轴5中心两侧，且螺旋叶片11螺旋方向相对，当正反电机9带动转轴5转动后，肉制品通过转轴5上端的螺旋叶片11将肉制品转动至两侧，再控制正反电机9反转，使螺旋叶片11将肉制品从两侧传输搅拌至中心，使肉制品与盐混合更加均匀。

其中：搅拌装置12还包括有连接柱1201、搅拌片1202、凸块1203，搅拌装置12环转轴5等距离设置，连接柱1201顶部固定连接有搅拌片1202，连接柱1201表面等距离固定连接有凸块1203，搅拌片1202呈椭圆状，凸块1203呈圆锥状，连接柱1201上端的凸块1203增加肉之间的摩擦，使盐更快且均匀的融入肉制品中，混合均匀，工作效率快，劳动强度低。

其中：搅拌片1202位于转轴5对应一侧搅拌片1202呈相对方向，使搅拌片1202能够从不同方向对肉制品以及盐进行搅拌混合。

其中：滚筒2内壁从左至右环壁面依次设有搅拌齿201，搅拌齿201呈三棱柱状，且搅拌齿201对应搅拌装置12与搅拌装置12之间缝隙设置，通过伺服电机10与连接筒3上端法兰盘同步带连接，从而使滚筒2与转轴5方向相反转动，同时滚筒2内壁设有搅拌齿201，使肉制品搅拌更加均匀，增加了搅拌的强度，拌盐效果佳。

其中：滚筒盖8还包括有透明板801、密封条802，滚筒盖8呈弧形状，滚筒盖8中心设有透明板801，为透明塑料材质，滚筒盖8与放料口卡接处设有密封条802，透明板801方便工作人员进行观察内部情况，同时密封条802使滚筒盖8与滚筒2连接更加紧固。

工作原理：操作时，首先将滚筒盖8打开，然后将肉制品放入滚筒2，再将盐放入，关闭滚筒盖，打开伺服电机10，然后通过电源开关控制正反电机9启动，从而使转轴5与滚筒2同时转动，肉制品通过螺旋叶片11将肉制品转动至两侧，再控制正反电机9反转，使螺旋叶片11将肉制品从两侧传输搅拌至中心，同时滚筒内壁搅拌齿201始终对肉制品进行搅拌，搅拌装置12在不同方向对肉制品搅拌，同时连接柱1201上端的凸块1203增加肉之间的摩擦，使盐更快且均匀的融入肉制品中，混合均匀，搅拌好后，关闭伺服电机10、正反电机9、转动滚筒朝上，打开滚筒盖8，将肉制品取出即可。

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