一种节段式炒制装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种节段式炒制装置。

背景技术：

裸燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖高脂高营养的作物，喜寒凉，耐干旱，抗盐碱，生长期短，主要分布在我国北部。莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麦面粉的3.7倍。莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，耐饥抗寒，是坝上地区三宝的第一宝。莜麦含糖分少，蛋白多，是糖尿病患者较好的食品；又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。

裸燕麦磨制成粉，工艺较复杂，除了润麦工艺外，还有一道“炒制工艺”：即经水分调节的麦粒还需在炒锅上炒熟后才能进入磨制环节（这一点有别于其他谷类磨制），也就是吃莜面产品需要经过“三生三熟”的第一熟环节。因莜麦种植受地域和经济发展的制约，其开发较晚，在炒制工艺上基本沿袭了传统的加工工艺。过去北方各乡村均建有公用炒房，内设炒锅和灶口，闲暇季节人们便三三两两组织起来炒莜麦，现在各燕麦加工企业基本上也是用传统的方法进行炒制，这种方法劳动强度大，效率低，最主要是麦粒翻炒不均匀，有夹生和过火焦糊的现象，导致面粉质量不稳定、口感差等质量问题。尽管各企业做了种种改进，仍然没有做到火候、翻炒、速率和自动机械化有机统一。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的不足，提供了一种能根据生产需要增加转桶的数量而实施不断温度加热，达至适配产品需求的节段式炒制装置。

本实用新型描述的一种节段式炒制装置，包括至少三个转桶依次安装，转桶之间留有散热空间，每一个转桶设有独立的架体，每一个转桶还设有用于驱动转桶转动的电机，转桶的表面设有被动齿，电机连接有驱动齿轮，驱动齿轮和被动齿相啮合，架体上设有用于支撑转桶的轮子，轮子安装有轮座，轮座固定于架体上。

具体进一步，所述转桶分为第一转桶、第二转桶和第三转桶，第一转桶、第二转桶和第三转桶的表面设有导向轨，轮子与导向轨相接触。

具体进一步，所述第一转桶的半径小于第二转桶的半径，第二转桶的半径大于第三转桶的半径。

具体进一步，所述第一转桶的一端置于第二转桶的一端开口内，第二转桶的另一端置于第三转桶的一端开口内。

具体进一步，所述第二转桶的另一端呈锥形状。

具体进一步，所述架体分为第一安装架、第二安装架和第三安装架。

具体进一步，所述电机分第一电机、第二电机和第三电机。

本实用新型的有益效果是：本结构通过至少三个转桶依次安装，实施桥段式设计，具有易拆易装和易清洗，能根据生产需要增加转桶的数量而实施不断温度加热，达至适配产品需求。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

以下附图的图标说明：第一转桶1、导向轨101、被动齿102、第二转桶2、第三转桶3、第一安装架4、第一电机5、驱动齿轮6、轮子7、轮座8。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

如图1所示，本实用新型描述的一种节段式炒制装置，包括至少三个转桶依次安装，转桶之间留有散热空间，每一个转桶设有独立的架体，每一个转桶还设有用于驱动转桶转动的电机，转桶的表面设有被动齿102，电机连接有驱动齿轮6，驱动齿轮6和被动齿102相啮合，架体上设有用于支撑转桶的轮子7，轮子7安装有轮座8，轮座8固定于架体上。本结构通过至少三个转桶依次安装，实施桥段式设计，具有易拆易装和易清洗，能根据生产需要增加转桶的数量而实施不断温度加热，达至适配产品需求。即三个转桶可以独立转动，互相不影响工作，转桶之间留有散热空间，用于散热作用，在加热过程中，热空气从散热空间向外排放，避免三个转桶温度过高。转桶的外表面设有加热线圈，加热线圈产生的磁性对转桶进行加热，本结构解决传统结构加热不能变频，要变频技术使整体的结构复杂化，不利于整体设置和日常维护。

轮子7和轮座8组合使用，轮子7能让转桶转动，不会与架体相接触。电机连接有驱动齿轮6，驱动齿轮6和被动齿102相啮合，实施驱动转桶转动。如附图所示，所述转桶分为第一转桶1、第二转桶2和第三转桶3，第一转桶1、第二转桶2和第三转桶3的表面设有导向轨101，轮子7与导向轨101相接触。

所述第一转桶1的半径小于第二转桶2的半径，第二转桶2的半径大于第三转桶3的半径。所述第一转桶1的一端置于第二转桶2的一端开口内，第二转桶2的另一端置于第三转桶3的一端开口内。所述第二转桶2的另一端呈锥形状。所述架体分为第一安装架4、第二安装架和第三安装架。所述电机分第一电机5、第二电机和第三电机。第一安装架4、第二安装架和第三安装架分别用于安装第一转桶1、第二转桶2和第三转桶3，第一电机5、第二电机和第三电机分别驱动第一转桶1、第二转桶2和第三转桶3独立转动。

本结构有用桥段式设计，易拆易装，易清洗；可随意加长和缩短适合于产品的范围更广泛；如干果类，粉类的各种要求的成色、温度。

例如：生产需要温度高一点的产品，可以随意加长机器的节数；生产需要低一点的产品也可以随意减短转桶的量数。

上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换或改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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