天然提取物和膳食纤维复配的减肥组合物的制作方法

本发明涉及保健品食品技术领域，尤其涉及一种天然提取物和膳食纤维复配的减肥组合物及其制备方法。

背景技术：

超重/肥胖被定义为可能导致健康损害的过度脂肪堆积，同时被认为是导致死亡和代谢疾病的主要原因之一。超重/肥胖是一种多因素疾病，主要由长期能量摄入与支出不平衡造成的，是心血管疾病，糖尿病，癌症和其他一些慢性病的重要危险因素。

超重/肥胖人群适度的减重对身体的健康是非常有利的，但是必须严格控制能量摄入。临床指南建议减重管理是个体化制定方案，并需要根据总能量消耗评估个体能量需求。目前的减肥产品主要以一下几类为主：减肥药品、减肥保健品、体重管理食品、减肥仪器和减肥外用品等，其中主要以药品和保健品为主。药品方面以含有西布曲明、奥利司他等成分为主，主要是通过抑制食欲、抑制吸收、促进能量消耗、增加新陈代谢等途径来达到减肥的目的，但是药物减肥消耗大，副作用强，并且停药后反弹率高，具有一定的限制性及对身体的危害性。而保健食品，以代餐产品形式存在，但真正达到既能降低能量摄入，又能保证营养的产品较少。而运动减肥是被认定为最理想的减肥手段，但是运动减肥一方面需要较大的运动量，另一方面，需要长期的自我管理与专业指导，因此运动减肥成功的案例并不多见。

以甘油三酯为主的脂质经摄入后，通过胰和胃脂肪酶水解为单酰甘油和游离脂肪酸后，在体内形成脂质颗粒，经过小肠时被吸收，重新被合成为三酰甘油并在脂肪组织中积累。脂肪酶抑制剂通过抑制胃和小肠中的脂肪酶的活性，减少食物中脂类物质的消化和吸收，达到控制和治疗肥胖的目的。植物中提取的多种成分对脂肪酶都有抑制作用。eom等发现褐藻中的6种多酚类物质均对脂肪酶有显著的抑制作用(eomsh.,etal.pancreaticlipaseinhibitoryactivityofphlorotanninsisolatedfromeiseniabicyclis.phytother.res.,2013,27:148-151.)。luyen等从杭白菊中分离出的倍半萜化合物对脂肪酶有抑制活性(luyennl.,etal.inhibitorsofα-glucosidase,α-amylaseandlipasefromchrysanthemummorifolium.phytochemlett,2013,6:322-325.)。刘蕊等发现，在体外试验中，山竹提取物对脂肪酶有抑制作用(刘蕊,张景照,郑毅男,等.果蔬源胰脂肪酶抑制剂的筛选[j].吉林农业大学学报,2012,34(2):211-215.)。大豆膳食纤维、小麦膳食纤维中富含的膳食纤维，可增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感；又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘；同时膳食纤维也能吸附肠道中的脂肪和部分有害物质，以便排出；膳食纤维还有改善肠道菌群功效，为益生菌的增殖提供能量和营养。目前以褐藻提取物、杭白菊提取物和山竹提取物复配作为组合物在减肥产品方面的应用还未见报道。

技术实现要素：

针对现有技术存在的问题，本发明的目的在于提供一种天然提取物和膳食纤维复配的减肥组合物及其制备方法，制备出的用于减肥的组合物具有较好的减重效果。

为实现所述目的，本发明采用的技术方案如下：

一方面，本发明提供一种用于减肥的组合物，按重量份数计，包括以下原料：

山竹提取物100-500份、

杭白菊提取物100-500份、

褐藻提取物100-500份、

膳食纤维400-2000份。

优选地，所述膳食纤维为大豆膳食纤维和小麦膳食纤维中的至少一种。

优选地，所述的山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物的重量比例为2-5：2-5：2-5。

优选地，所述减肥组合物，按重量份数计，包括以下原料：

山竹提取物200-500份、

杭白菊提取物200-500份、

褐藻提取物200-500份、

膳食纤维500-2000份。

优选地，所述的山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物的重量比例为2-5：2-5：2-5。

优选地，所述减肥复合物，按重量份数计，包括以下原料：

山竹提取物300份、

杭白菊提取物300份、

褐藻提取物400份、

膳食纤维1000份。

优选地，所述减肥组合物中，山竹提取物的制备方法为：将山竹切成小块，向山竹中加入9-11倍于山竹重量的75％乙醇提取1-3次，每次1.5-2.5小时，合并提取液，回收乙醇，真空浓缩，喷雾干燥，得山竹提取物。

优选地，所述减肥组合物中，杭白菊提取物的制备方法为：向杭白菊中加入9-11倍于杭白菊重量的75％乙醇提取1-3次，每次1.5-2.5小时，合并提取液，回收乙醇，真空浓缩，喷雾干燥，得杭白菊提取物。

优选地，所述减肥组合物中，褐藻提取物的制备方法为：将褐藻切成小块，向褐藻中加入9-11倍褐藻重量的75％的乙醇提取1-3次，每次2.5-3.5小时，合并提取液，真空浓缩，喷雾干燥，得褐藻提取物。

优选地，所述组合物的原料还包括药学上可接受的载体或赋形剂以及食用香精。

优选地，所述药学上可接受的载体或赋形剂选自淀粉、硬脂酸镁、微晶纤维素、木糖醇、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖和麦芽糖醇中的一种或多种。

优选地，所述组合物的原料还包括食品添加剂

另一方面，本发明提供一种所述组合物的制备方法：按配比称取各原料，过筛，混匀即得。

优选地，所述过筛选用30-50目筛。

再一方面，本发明提供一种包含所述组合物的制剂，所述制剂的剂型为片剂、胶囊、颗粒、丸剂和粉剂中的一种。

还有一方面，本申请提供一种所述组合物在制备减控体重的保健食品方面的应用。

以上组成是按重量份作为配比的，重量份可以是μg、mg、g、kg、t等食品领域公知的质量计量单位。在生产时可按照相应比例增大或减少，如大规模生产可以以kg为单位，或以t为单位，小规模生产也可以以mg为单位，重量可以增大或者减小，但各组成之间的生药材重量配比的比例不变。

本发明涉及的药学上可接受的载体或赋形剂，除上述列举出的部分，还可以包括甘露醇、焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、硫代硫酸钠、盐酸半胱氨酸、巯基乙酸、蛋氨酸、维生素c、edta二钠、edta钙钠，一价碱金属的碳酸盐、醋酸盐、磷酸盐或其水溶液、盐酸、醋酸、硫酸、磷酸、氨基酸、氯化钠、氯化钾、乳酸钠、葡萄糖、果糖、右旋糖苷、甘氨酸、淀粉、蔗糖、乳糖、甘露糖醇、硅衍生物、纤维素及其衍生物、藻酸盐、明胶、聚乙烯吡咯烷酮、甘油、土温80、琼脂、碳酸钙、碳酸氢钙、表面活性剂、聚乙二醇、环糊精、β-环糊精、磷脂类材料、高岭土、滑石粉和硬脂酸钙中的至少一种，本领域技术人员可根据本发明组合物的实际应用进行选择。

本发明具有以下优点：

本发明提供的减肥组合物，主要是天然提取物的复配，具体为山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物、膳食纤维按特定比例进行合理复配，组合物中含有的山竹多酚、杭白菊中的倍半萜类化合物、褐藻多酚可以抑制脂肪酶的消化活性，抑制人体对脂肪类食物的吸收，同时膳食纤维具有吸附肠道中的脂肪、促进肠胃蠕动等作用，在正常饮食的情况下，各组分相互协同，能有效减少能量的摄入，达到减控体重的目的。

另一方面，本发明提供的减肥组合物所使用的提取物，仅使用乙醇提取，操作简单、快捷，使用所述山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物和膳食纤维复配，可以达到本发明的减肥组合物减控体重的效果。

具体实施方式

值得说明的是，本发明中使用的原料均为普通市售产品，因此对其来源不做具体限定。

实施例1

山竹提取物的制备方法

将山竹切成8-12mm小块，向山竹中加入10倍于山竹重量的75％乙醇提取3次，每次2小时，合并提取液，回收乙醇，真空浓缩，喷雾干燥，得山竹提取物。

实施例2

杭白菊提取物的制备方法

向杭白菊中加入10倍于杭白菊重量的75％乙醇提取3次，每次2小时，合并提取液，回收乙醇，真空浓缩，喷雾干燥，得杭白菊提取物。

实施例3

褐藻提取物的制备方法

将褐藻切成8-12mm小块，向褐藻中加入10倍褐藻重量的75％的乙醇提取3次，每次3小时，合并提取液，真空浓缩，喷雾干燥，得褐藻提取物。

以下实施例所采用的山竹提取物、杭白菊提取物和褐藻提取物均为实施例1-3的提取方法所得到的相应的产品。

实施例4

以山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物、大豆膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：山竹提取物100g、杭白菊提取物500g、褐藻提取物100g、大豆膳食纤维2000g、淀粉300g，然后将各原料混合，充分搅拌均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

实施例5

以山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物、大豆膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：山竹提取物500g、杭白菊提取物100g、褐藻提取物500g、大豆膳食纤维500g，微晶纤维素150g，然后将原料混合均匀，使用75％乙醇作为粘合剂，制作软材，将上诉软材经过20目筛网制粒机中制成颗粒，将颗粒转移入沸腾干燥机器中，60℃沸腾干燥30分钟，控制水分含量在3％左右。然后将山梨糖醇870g，麦芽糖醇350g，跟颗粒混合，充分搅拌均匀，加入硬脂酸镁30g，总混，压片，分装，得到5000片，每片0.6g。

实施例6

以山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物、大豆膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：山竹提取物200g、杭白菊提取物200g、褐藻提取物250g、大豆膳食纤维1000g、淀粉1350g，然后将各原料混合，充分搅拌均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

实施例7

以山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物、大豆膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：山竹提取物300g、杭白菊提取物300g、褐藻提取物400g、大豆膳食纤维1000g、淀粉1000g，然后将各原料混合，充分搅拌均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

实施例8

以山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物、大豆膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：山竹提取物400g、杭白菊提取物400g、褐藻提取物500g、大豆膳食纤维1000g、淀粉700g，然后将各原料混合，充分搅拌均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

实施例9

以山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物、大豆膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：山竹提取物300g、杭白菊提取物200g、褐藻提取物250g、大豆膳食纤维1000g、淀粉1250g，然后将各原料混合，充分搅拌均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

实施例10

以山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物、大豆膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：山竹提取物300g、杭白菊提取物200g、褐藻提取物400g、大豆膳食纤维1000g、淀粉1100g，然后将各原料混合，充分搅拌均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

实施例11

以山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物、小麦膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：山竹提取物300g、杭白菊提取物200g、褐藻提取物400g、小麦膳食纤维1000g、淀粉1100g，然后将各原料混合，充分搅拌均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

对比例1

以淀粉为原料，过40目筛，取3000g，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

对比例2

以山竹提取物、大豆膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：山竹提取物1500g、大豆膳食纤维1000g、淀粉500g，然后将各原料混合，充分搅拌均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

对比例3

以杭白菊提取物、大豆膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：杭白菊提取物1500g、大豆膳食纤维1000g、淀粉500g，然后将各原料混合，充分搅拌均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

对比例4

以褐藻提取物、大豆膳食纤维、淀粉为原料，分别过40目筛，备用。分别称取所述原料：褐藻提取物1500g、大豆膳食纤维1000g、淀粉500g，然后将各原料混合，充分搅拌均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装，得5000粒，0.6g/粒。

组合物实施例和对比例的原料组成及剂型见表1。

表1组合物实施例和对比例的原料组成及剂型(单位：g)

效果例1

本发明减肥组合物的应用效果

实验对象：选择超重人群，72名受试者中，男34例，女38例，年龄在26-55岁之间，平均年龄41±15岁。

实验方法：分组，72名受试者，随机分为以下12组。

实验一组(n＝6)，服用实施例4的产品；

实验二组(n＝6)，服用实施例5的产品；

实验三组(n＝6)，服用实施例6的产品；

实验四组(n＝6)，服用实施例7的产品；

实验五组(n＝6)，服用实施例8的产品；

实验六组(n＝6)，服用实施例9的产品；

实验七组(n＝6)，服用实施例10的产品；

实验八组(n＝6)，服用实施例11的产品；

阴性对照组(n＝6)，服用对比例1的产品；

阳性对照组1(n＝6)，服用对比例2的产品；

阳性对照组2(n＝6)，服用对比例3的产品；

阳性对照组3(n＝6)，服用对比例4的产品；

连续服用4周，每天午餐前吃5粒。整个实验期间，不控制饮食，不刻意增加运动，并禁服其他减肥食品和药品。实验结果如表2。

表2实验结果与分析

除阴性对照组外，实验前后有显著性差异(p＜0.05)。由表2可以看出，本发明提供的减肥组合物均具有减控体重的效果。阴性对照组实验前后体重差异不大。阳性对照组以及实验组，体重均有所降低，其中阳性对照组以及实验组有显著性差异(p＜0.05)。实验组的体重下降的幅度要大于阳性对照组。说明，这三种提取物之间存在某种协同增效的情况。对比实验组三、四、五的减重效果，发现随着山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物量的增加，减重效果先增加后变化不大。说明山竹提取物、杭白菊提取物、褐藻提取物量存在一个比较适宜的比例(经济效益比)，当用量继续增加时，效果没有继续增加。对比实验三组和实验六祖，实验六组和实验七组、实验七组和实验四组，发现，当山竹提取物为300份、杭白菊提取物300份、褐藻提取物为400份(3：3：4)时，有较好的协同作用。另外，实验七组和实验八组的减重效果接近，说明，本发明中，大豆膳食纤维和小麦膳食纤维效果类似，可以做替换。

最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本发明的技术方案，而非对本发明保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本发明的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本发明技术方案的实质和范围。

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