一种鱼糕切块装置的制作方法

本实用新型涉及鱼产品切割设备的技术领域，尤其是涉及一种鱼糕切块装置。

背景技术：

鱼糕是鱼糜制品中的一种，鱼糕是将鱼肉制成鱼糜，再与淀粉、鸡蛋等其他食品添加剂混合，蒸制成糕状得到的鱼糜加工制品。鱼糕除了具有高蛋白、低脂、富含丰富的营养物质的特点外，还具有便于食用、烹饪快捷的优点。

中国专利授权公告号cn209831745u，公告日为2019年12月24日，公开了一种鱼糕片成型装置，属于鱼糜加工设备，所述鱼糕片成型装置包括机架、设置在机架上的输送带传动机构、冷却罩和切刀；所述冷却罩和切刀设置在输送带传动机构的正上方，所述切刀设置在冷却罩的出口端；所述冷却罩的顶部设有进风口；所述切刀包括设置在刀片架上的多个刀片、以及设置在刀片架上的喷水管，所述喷水管上设有多个喷水口。本实用新型通过切刀将鱼糕切成鱼糕片，在喷水管的作用下保证切割刀湿润，使得切刀对鱼糕的粘附减少。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：上述技术方案中切刀在对鱼糕进行切割时，只能将鱼糕切割成一种尺寸，在鱼糕烹饪时由于烹饪手法不一样会需要不同尺寸的鱼糕，上述切刀无法满足，有改进空间。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的之一是提供一种可以根据烹饪方法不同对鱼糕进行不同尺寸切割的的鱼糕切块装置。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种鱼糕切块装置，包括固定板，所述固定板于模具盒的两侧对称设置，两所述固定板上均固定连接有滑轨，两所述滑轨上滑动连接有连接板，两所述连接板之间固定连接刻度板，所述刻度板上滑动连接有切割刀，所述切割刀与所述刻度板之间设置有锁紧件，所述固定板与模具盒之间设置有抵紧件。

通过采用上述技术方案，抵紧件将固定板与模具盒抵接于一体，调节切割刀于刻度板上的位置，通过锁紧件将切割刀锁紧，通过将切割刀抵接于模具盒盒底，移动连接板使得切割刀沿模具盒盒底移动对鱼糕进行切割，具有可以根据烹饪方法不同对鱼糕进行不同尺寸切割的效果。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述刻度板上套设有固定圈，所述切割刀固定连接于所述固定圈的底端，所述切割刀的侧壁于所述固定圈的侧壁齐平。

通过采用上述技术方案，切割刀与固定圈的底端固定连接，通过移动固定圈可以编辑移动切割刀。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述锁紧件为螺钉，所述螺钉螺纹穿设过所述固定圈的上端，所述螺钉穿射过所述固定圈抵接于所述刻度板上。

通过采用上述技术方案，螺钉穿设过固定圈抵接于刻度板的上端，将固定圈抵紧于刻度板上，使得切割刀在移动时稳定移动不会产生晃动使得鱼糕切割的更加规整。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述抵紧件为螺柱，所述螺柱螺纹穿射过所述固定板抵接于模具盒的侧壁上。

通过采用上述技术方案，固定板通过螺柱抵紧于模具盒的侧壁上，使得固定板与模具盒之间抵紧稳定，使得切割刀在切割时更加稳定。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述刻度板的两侧固定连接有移动管，所述移动管内固定连接有弹片，所述弹片上固定连接有滚珠，所述移动管的侧壁上开设有通孔，所述滚珠弹射过所述通孔，所述连接板上开设有滑槽，所述移动管滑动连接于所述滑槽内，所述滑槽的槽底上开设有沿高度方向设置的若干穿孔，所述滚珠穿设过所述穿孔。

通过采用上述技术方案，按压滚珠使得弹片收缩，通过滚珠收缩，移动移动管沿滑槽移动，通过滚珠与滑槽上不同高度的穿孔配合进行调节移动管的高度，进而调节刻度板的高度以及切割刀的高度。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述螺柱的端部固定连接有橡胶层，所述橡胶层抵接于所述模具盒的外侧壁。

通过采用上述技术方案，螺柱通过橡胶层抵接于模具盒的侧壁上，减少了螺柱与模具盒的侧壁直接抵接造成的磨损。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：一所述固定板上对称设置有若干个螺柱。

通过采用上述技术方案，在固定板的侧壁上螺纹穿设若干的螺柱使得固定板与模具盒之间的抵接更加稳定。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述固定圈的内壁上固定连接有弧形块，所述弧形块的凸起端抵接于所述刻度板上。

通过采用上述技术方案，固定圈通过弧形块与刻度板抵接，减少了固定圈与刻度板之间的摩擦力，使得固定圈与刻度板之间的移动更加稳定。

综上所述，本实用新型包括以下至少一种有益技术效果：

1.本实用新型通过抵紧件将固定板与模具盒抵接于一体，调节切割刀于刻度板上的位置，通过锁紧件将切割刀锁紧，通过将切割刀抵接于模具盒盒底，移动连接板使得切割刀沿模具盒盒底移动对鱼糕进行切割，具有可以根据烹饪方法不同对鱼糕进行不同尺寸切割的效果；

2.本实用新型通过螺钉穿设过固定圈抵接于刻度板的上端，将固定圈抵紧于刻度板上，使得切割刀在移动时稳定移动不会产生晃动使得鱼糕切割的更加规整；

3.本实用新型通过按压滚珠使得弹片收缩，通过滚珠收缩，移动移动管沿滑槽移动，通过滚珠与滑槽上不同高度的穿孔配合进行调节移动管的高度，进而调节刻度板的高度以及切割刀的高度。

附图说明

图1是本实施例的整体结构示意图。

图2是图1中刻度板处的轴线剖面局部结构示意图。

图3是图1中移动管的轴线剖面局部结构示意图。

图中，1、模具盒；2、固定板；21、滑轨；22、连接板；221、滑槽；222、穿孔；23、刻度板；24、切割刀；25、固定圈；251、弧形块；3、锁紧件；31、螺钉；4、抵紧件；41、螺柱；42、橡胶层；5、移动管；51、弹片；52、滚珠；53、通孔。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1、图3，为本实用新型公开的一种鱼糕切块装置，包括位于模具盒1两端的故一定板，固定板2上固定连接有滑轨21，滑轨21上滑动连接有用于连接刻度板23的连接板22。固定板2的形状优选为方形，其材料优选为金属材料。连接板22的形状优选为方形，其材料优选为金属材料。刻度板23的形状优选为方形，其材料优选为金属材料。刻度上滑动连接有切割刀24，切割刀24的形状优选为方形，其材料优选为方形材料。切割刀24的厚度优选0.1毫米。切割刀24与刻度板23之间设置有锁紧件3（参照图2），固定板2于模具盒1之间设置有抵紧件4。

上述技术特征应用如下：通过抵紧件4将固定板2与模具盒1抵接于一体，调节切割刀24于刻度板23上的位置，通过锁紧件3将切割刀24锁紧，通过将切割刀24抵接于模具盒1盒底，移动连接板22使得切割刀24沿模具盒1盒底移动对鱼糕进行切割。

锁紧件3为固定圈25和螺钉31（参照图2），固定圈25套设于刻度板23的外壁，螺钉31螺纹穿射过固定板2的外壁与刻度板23上。切割刀24与固定圈25的底端固定连接。固定圈25的形状优选为方形环，其材料优选为金属材料。螺钉31的形状优选为六角螺钉31，其材料优选为金属材料。固定圈25内的内壁上固定连接有用于抵紧刻度板23的弧形块251（参照图2），弧形块251的凸起端抵接于刻度板23的上端。弧形块251的形状优选为金属材料。

抵紧件4为螺柱41，螺柱41螺纹穿设过固定板2抵接于模具盒1的外壁，螺柱41的形状优选为六角螺柱41，其材料优选为金属材料。螺柱41朝向模具盒1的端部固定连接橡胶层42。橡胶层42的形状优选为圆柱形。螺柱41设置有四个，螺柱41两两分布在模具盒1两端的固定板2上。

刻度板23的两侧固定连接有移动管5，移动管5的形状优选为方形管，其材料优选为金属材料。移动管5滑动连接于连接板22上，连接板22靠近模具盒1一端的侧壁上开设有滑槽221，移动管5沿滑槽221滑动。移动管5内靠近滑槽221的一侧于移动管5的上下两端固定连接有弹片51，弹片51的形状优选为方形，其材料优选为金属材料。弹片51靠近滑槽221的一端固定连接有滚珠52，移动管5靠近滑槽221的侧壁上开设有通孔53，滚珠52弹射穿过通孔53，滑槽221的槽底开设有穿孔222，滚珠52穿射穿孔222。滚珠52的材料优选为金属材料。

上述技术特征应用如下:通过按压滚珠52使得弹片51收缩，通过滚珠52收缩，移动移动管5沿滑槽221移动，通过滚珠52与滑槽221上不同高度的穿孔222配合进行调节移动管5的高度，进而调节刻度板23的高度以及切割刀24的高度。

本实施例的实施原理为：通过抵紧件4将固定板2抵接于模具盒1的两侧，按压滚珠52使得移动管5上升，将切割刀24上升至模具盒1的上端。通过调节切割刀24在刻度板23上的距离，将螺钉31穿设过固定圈25使得切割刀24固定，通过按压滚珠52将移动管5沿连接板22移动，将切割刀24抵接于模具盒1的内底端，通过将连接板22沿滑轨21移动对模具盒1内的鱼糕进行规定尺寸的切割。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

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