一种年糕分切装置的制作方法

本发明涉及一种适合家用或零售店使用的用于将年糕切片或切条的年糕分切装置。

背景技术：

加工好的年糕在食用前需要进行二次分切，将其切成片状或条状，然后进行烹煮或煎炒。现在大多数的家庭都是采用菜刀对年糕进行分切，而年糕较硬，将一餐需要食用的年糕切完费时费力。也有的零售店采用杠杆式的年糕切片机对年糕进行分切加工，这种虽然设备简单，成本低，但是需要用手按压杠杆的一端进行操作，长时间后手臂比较吃力，年糕片的厚薄也不均匀，而且对年糕的分切形式比较单一。

目前市面上也有一些自动化的年糕切片机或切条机，其可实现年糕的自动分切，但其体积较大，结构较复杂，成本较高，一般多用于食品加工厂，不适合在家庭或零售店等小规模的日常使用，而且其也无法通过一台设备实现对年糕切片或切条的选择加工。

技术实现要素：

本发明所要解决的技术问题是提供一种年糕分切装置，可实现对年糕切片或切条的选择加工，且结构简单，成本低，适合用于家庭或零售店等小规模的日常使用。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种年糕分切装置，包括机架和固定设置在所述的机架上的进料滑道、间歇式年糕进给机构、切片机构和切条机构，所述的间歇式年糕进给机构、所述的切片机构分别位于所述的进料滑道上，所述的进料滑道呈倾斜设置且其出料口处设置有下料板，所述的机架上设置有下料板转动驱动机构，当仅需要对年糕切片时，所述的下料板转动驱动机构驱动所述的下料板下翻，使得所述的进料滑道与所述的切条机构不连通，当需要对年糕切条时，所述的下料板转动驱动机构驱动所述的下料板向上转动，使得所述的进料滑道通过所述的下料板与所述的切条机构相连通，此时所述的下料板呈倾斜状态。

进一步地，所述的间歇式年糕进给机构包括第一电机、辊筒和第一槽轮机构，所述的第一电机固定在所述的机架上，所述的辊筒设置在所述的进料滑道中且通过辊筒轴与所述的进料滑道转动连接，所述的第一电机通过所述的第一槽轮机构驱动所述的辊筒间歇式转动，所述的辊筒的材料为橡胶，且所述的辊筒的外表面设置有摩擦纹。

进一步地，所述的第一槽轮机构包括第一槽轮壳体和设置在所述的第一槽轮壳体中的第一槽轮和第一拨盘，所述的第一槽轮壳体固定在所述的机架上，所述的第一电机的驱动轴与所述的第一拨盘同轴固定连接，所述的第一拨盘上固定设置有第一拨销，所述的第一槽轮与所述的第一槽轮壳体转动连接，所述的第一拨销与所述的第一槽轮相配合，所述的辊筒轴与所述的第一槽轮同轴固定连接。

进一步地，所述的切片机构包括第二电机、切片刀、曲柄和第一连杆，所述的第二电机固定在所述的机架上，所述的曲柄与所述的第二电机的驱动轴固定连接，所述的第一连杆的上端与所述的曲柄相铰接，所述的第一连杆的下端与所述的切片刀相铰接，所述的切片刀与所述的进料滑道垂直滑动配合。

进一步地，所述的切片刀朝向所述的下料板的一侧一体设置有凸条，可防止切好的年糕片粘在切片刀上。

进一步地，所述的切条机构包括刀片组、电动推杆、传送带组件和第三电机，所述的电动推杆竖直固定在所述的机架上，所述的刀片组固定在所述的电动推杆的推杆上，所述的第三电机固定在所述的机架上，所述的第三电机通过第二槽轮机构驱动所述的传送带组件间歇式转动，所述的传送带组件包括传送带和两个带轮，所述的带轮与所述的机架相铰接，所述的传送带与所述的带轮相啮合，所述的传送带上设置有多个等长的分隔槽，所述的分隔槽的长度等于或略大于年糕的宽度，所述的分隔槽的宽度等于或略大于年糕的高度，所述的刀片组位于所述的分隔槽的正上方。

进一步地，所述的第二槽轮机构包括第二槽轮壳体和设置在所述的第二槽轮壳体中的第二槽轮和第二拨盘，所述的第二槽轮壳体固定在所述的机架上，所述的第三电机的驱动轴与所述的第二拨盘同轴固定连接，所述的第二拨盘上固定设置有第二拨销，所述的第二槽轮与所述的第二槽轮壳体转动连接，所述的第二拨销与所述的第二槽轮相配合，所述的第二槽轮与其中一个带轮同轴固定连接。

进一步地，所述的刀片组包括安装板和多块等间距设置的切条刀片，所述的切条刀片相平行且与所述的安装板相固定，所述的安装板与所述的电动推杆中的推杆相固定。

进一步地，所述的下料板转动驱动机构包括第四电机、第二连杆和第三连杆，所述的第四电机固定在所述的机架上，所述的第四电机的驱动轴与所述的第二连杆的下端固定连接，所述的第二连杆的上端与所述的第三连杆的下端相铰接，所述的第三连杆的上端与所述的下料板的一端相铰接，所述的下料板的另一端铰接在所述的进料滑道的出料口处。

与现有技术相比，本发明的优点是由于进料滑道的出料口处设置有下料板，机架上设置有下料板转动驱动机构，通过选择下料板的下翻或上转可实现年糕的切片或切条的自动加工，其省时省力，且切片或切条均匀，而且整个装置结构简单，成本低，适合用于家庭或零售店等小规模的日常使用。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图之一；

图2为本发明的立体结构示意图之二；

图3为本发明去掉切条机构后的结构示意图；

图4为本发明的间歇式年糕进给机构的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图所示，一种年糕分切装置，包括机架1和固定设置在机架1上的进料滑道2、间歇式年糕进给机构3、切片机构4和切条机构5，间歇式年糕进给机构3、切片机构4分别位于进料滑道2上，进料滑道2呈倾斜设置且其出料口处设置有下料板6，进料滑道2和下料板6的宽度均等于或略大于年糕的宽度，机架1上设置有下料板转动驱动机构7，当仅需要对年糕切片时，下料板转动驱动机构7驱动下料板6下翻，使得进料滑道2与切条机构5不连通，当需要对年糕切条时，下料板转动驱动机构7驱动下料板6向上转动，使得进料滑道2通过下料板6与切条机构5相连通，此时下料板6呈倾斜状态，上述各机构的具体结构以及配合关系为：

间歇式年糕进给机构3包括第一电机31、辊筒32和第一槽轮机构，第一电机31固定在机架1上，辊筒32设置在进料滑道2中且通过辊筒轴321与进料滑道2转动连接，第一槽轮机构包括第一槽轮壳体33和设置在第一槽轮壳体33中的第一槽轮34和第一拨盘35，第一槽轮壳体33固定在机架1上，第一电机31的驱动轴与第一拨盘35同轴固定连接，第一拨盘35上固定设置有第一拨销36，第一槽轮34与第一槽轮壳体33转动连接，第一拨销36与第一槽轮34相配合，辊筒轴321与第一槽轮34同轴固定连接，使得第一电机31通过第一槽轮机构驱动辊筒32间歇式转动，辊筒32的材料为橡胶，且辊筒32的外表面设置有摩擦纹；

切片机构4包括第二电机41、切片刀42、曲柄43和第一连杆44，第二电机41固定在机架1上，曲柄43与第二电机41的驱动轴固定连接，第一连杆44的上端与曲柄43相铰接，第一连杆44的下端与切片刀42相铰接，进料滑道2上设置有垂直的滑槽21，切片刀42与滑槽21滑动配合，切片刀42朝向下料板6的一侧一体设置有凸条421；切条机构5包括刀片组、电动推杆51、传送带组件和第三电机53，电动推杆51竖直固定在机架1上，刀片组包括安装板54和多块等间距设置的切条刀片55，切条刀片55相平行且与安装板54相固定，安装板54与电动推杆51中的推杆相固定，且机架1上固定设置有滑轨11，安装板54与滑轨11竖直滑动配合，第三电机53固定在机架1上，传送带组件包括传送带52和两个带轮（图中未显示），带轮与机架1相铰接，传送带52与带轮相啮合，第三电机53通过第二槽轮机构驱动传送带组件间歇式转动，第二槽轮机构的结构与第一槽轮机构的结构相同，第二槽轮机构包括第二槽轮壳体57和设置在第二槽轮壳体57中的第二槽轮和第二拨盘，第二槽轮壳体57固定在机架1上，第三电机53的驱动轴与第二拨盘同轴固定连接，第二拨盘上固定设置有第二拨销，第二槽轮与第二槽轮壳体57转动连接，第二拨销与第二槽轮相配合，第二槽轮与其中一个带轮同轴固定连接，传送带52上设置有多个等长的分隔槽521，分隔槽521的长度等于或略大于年糕的宽度，分隔槽521的宽度等于或略大于年糕的高度，切条刀片55位于分隔槽521的正上方；

下料板转动驱动机构7包括第四电机71、第二连杆72和第三连杆73，第四电机71固定在机架1上，第四电机71的驱动轴与第二连杆72的下端固定连接，第二连杆72的上端与第三连杆73的下端相铰接，第三连杆73的上端与下料板6的一端相铰接，下料板6的另一端铰接在进料滑道2的出料口处。

上述实施例中，还可在传送带52的每个分隔槽521的底部设置与切条刀片55的数量和位置相对应的凹槽，以防止切条刀片55在切年糕片时损伤传送带52；下料板6的材质可采用不锈钢，并保证其光滑度。

本发明的年糕分切装置的工作过程为：

（1）、当需要将年糕切片时，先控制第四电机71带动第二连杆72和第三连杆73转动，使下料板6下翻，并在下料板6的下方放好储物盆，然后将年糕放入倾斜设置的进料通道2中，在重力作用下年糕自动下滑，并与辊筒32相接触，第一电机31通过第一槽轮机构带动辊筒32间歇式转动，辊筒32带动年糕间歇式进给，当年糕实现一次进给，第二电机41通过曲柄43和第一连杆44的作用驱动切片刀42下压，切下一片年糕片，年糕片通过下翻的下料板6落入储物盆中。

（2）、当需要将年糕片切条时，先控制第四电机71带动第二连杆72和第三连杆73转动，使下料板6上转，下料板6与传送带52上的分隔槽521相对接，且下料板6呈倾斜状态，并在传送带52的下方放好储物盆，为了使年糕片顺利下滑，先将下料板6打湿，然后将年糕放入倾斜设置的进料通道2中，第三电机53通过第二槽轮机构带动传送带52间歇式传动，在传送带52处于静止状态时，按上述（1）中的方法切片后，年糕片通过下料板6滑到传送带52的分隔槽521中，当分隔槽521中的年糕片叠满后，控制电动推杆51工作，电动推杆51驱动刀片组下压，将分隔槽521中的年糕片且成条状，然后第三电机53带动传送带52转动，当带有年糕条的分隔槽521朝下时，年糕条落入到储物盆中。

上述工作过程中，设定好第一电机31和第二电机41的转速，可实现年糕间歇式进给和切片的相互配合，实现连续自动切片；而设定好第三电机53的转速，即传送带52转动的间歇时间，以及电动推杆51的工作间隔时间，就可实现年糕片的连续自动切条。

本发明的保护范围包括但不限于以上实施方式，本发明的保护范围以权利要求书为准，任何对本技术做出的本领域的技术人员容易想到的替换、变形、改进均落入本发明的保护范围。

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