一种V型切菜机的制作方法

本发明涉及食品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种v型切菜机。

背景技术：

在做饭准备食材时，切菜是必不可少的环节，在家庭厨房中，由于做饭所需的食材较少，切菜通常是人工完成，在大型食堂或食品加工场中，通常需要准备大量的食材，人工切菜效率低且耗费劳动力，所以一般使用切菜机代替人工切菜。如现有的授权公告号为cn208305183u的中国发明实用新型专利，就公开了一种切菜机，包括基座、切菜刀、用于夹持所述切菜刀的夹持装置、用于带动所述切菜刀运动的切刀驱动装置和用于带动食材运动的自动传送装置，切刀驱动装置通过带动夹持装置运动，从而带动切菜刀往复运动完成切菜动作，自动传送装置包括水平输送电机，能够带动食材向切菜刀运动，所述切菜机还包括用于限制被切割物位置的辅助压菜装置。

但是，上述现有技术存在以下缺点：辅助压菜装置只能从上方压住水平输送电机上的食材，而不能防止被切割物向两侧跑动，而且，切割比较脆弱的蔬菜时，压菜装置容易将菜压坏，影响菜的品质。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种v型切菜机，在上料时能够对食材进行限位，并且不挤压食材，保证食材的品质。

本发明的上述发明目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种v型切菜机，包括基座、固定于所述基座上的支撑座、切菜刀、设置于所述基座上的切刀驱动装置以及设置于所述支撑座上的自动传送装置；所述自动传送装置带动食材向所述切菜刀移动，所述切刀驱动装置带动所述切菜刀切割食材；所述自动传送装置包括第二电机、横向设置并组成v型的第一传送带和第二传送带，所述第二电机驱动第一传送带和第二传送带同时运动。

通过采用上述技术方案，将食材放置到组成v型的第一传送带和第二传送带上，v型结构能够对食材进行限位，防止食材滚动；尤其是山药或黄瓜等条状食材，经常需要切成圆片，在v型的第一传送带和第二传送带上，能够保持其长度与其运动方向同向，从而能够被切成圆片。

本发明进一步设置为：所述第二电机驱动第一传送带转动，所述第一传送带和第二传送带的皮带辊轮通过两个伞齿轮连接。

通过采用上述技术方案，第二电机驱动第一传送带的皮带辊轮转动，两个伞齿轮将第二电机的驱动力传递给第二传送带的皮带辊轮，使第一传送带和第二传送带能够同时运动，运送食材。

本发明进一步设置为：所述切菜刀的下方于所述支撑座上设置有垫块，所述垫块靠近于所述第一传送带和第二传送带的侧面。

通过采用上述技术方案，垫块能够对食材进行支撑，使切菜刀在切割食材时不会将食材压翻。

本发明进一步设置为：所述切菜刀下方设置有防迸罩，所述防迸罩固定于所述支撑座上，所述防迸罩的顶部开设有切刀口，所述切菜刀插入所述切刀口中。

通过采用上述技术方案，切菜刀切割食材时容易出现碎屑飞迸的情况，防迸罩能够限制碎屑飞迸的范围，并且，切菜刀存在一定的危险性，切菜刀插入防迸罩中能够防止人碰到刀刃。

本发明进一步设置为：所述防迸罩内于切刀口处设置有两擦刀片，两所述擦刀片抵接于所述切菜刀的两侧。

通过采用上述技术方案，切菜刀在切菜时，其侧面容易粘有食材的碎屑或薄片，切菜刀的刀刃在防迸罩中不容易清理，如果不清理，更换食材时，切菜刀上的碎屑或薄片会被掺杂进下一种食材中；在切菜刀上升时，两擦刀片能够将切菜刀上食材碎屑或薄片擦下，防止碎屑或薄片粘在刀壁上。

本发明进一步设置为：两所述擦刀片的制作材料为耐磨材料。

通过采用上述技术方案，切菜刀上下往复运动，不断地与两擦刀片摩擦，所以两擦刀片选用耐磨材料制作。

本发明进一步设置为：两所述擦刀片分别通过两弹簧片固定于所述防迸罩上，两所述弹簧片使两所述擦刀片弹性抵接于所述切菜刀上。

通过采用上述技术方案，弹簧片能够使两擦刀片始终抵触于切菜刀上，从而保证对切菜刀的清洁效果。

本发明进一步设置为：所述切刀驱动装置包括有刀架，所述切菜刀通过螺栓固定于所述刀架上。

通过采用上述技术方案，切菜刀使用一段时间后需要打磨或更换，通过螺栓固定的切菜刀能够方便的拆卸和安装。

综上所述，本发明的有益技术效果为：

1.将食材放置到组成v型的第一传送带和第二传送带上，v型结构能够对食材进行限位，防止食材滚动；尤其是山药或黄瓜等条状食材，经常需要切成圆片，在v型的第一传送带和第二传送带上，能够保持其长度与其运动方向同向，从而能够被切成圆片；

2.切菜刀在切菜时，其侧面容易粘有食材的碎屑或薄片，切菜刀的刀刃在防迸罩中不容易清理，如果不清理，更换食材时，切菜刀上的碎屑或薄片会被掺杂进下一种食材中；在切菜刀上升时，两擦刀片能够将切菜刀上食材碎屑或薄片擦下，防止碎屑或薄片一直粘在刀壁上。

附图说明

图1是v型切菜机的整体结构示意图。

图2是v型切菜机的另一视角的整体结构示意图。

图3是v型切菜机的切刀驱动装置的结构示意图。

图4是v型切菜机的剖面图。

图5是图4中a部分的局部放大示意图。

图6是v型切菜机的自动传送装置的示意图。

图7是v型切菜机的防迸罩的结构示意图。

附图标记：1、基座；2、支撑座；3、切菜刀；4、切刀驱动装置；41、刀架；42、升降杆；43、升降导轨座；44、中间连接杆；45、上传动杆；46、下传动杆；47、第一电机；5、自动传送装置；51、第二电机；52、第一传送带；53、第二传送带；54、伞齿轮；6、垫块；7、防迸罩；71、切刀口；8、擦刀片；9、弹簧片；10、食材。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细说明。

参考图1和图2，为本发明公开的一种v型切菜机，包括基座1、支撑座2、切菜刀3、切刀驱动装置4和自动传送装置5，支撑座2为u型结构并固定于基座1上，切刀驱动装置4安装于基座1上，自动传送装置5安装于支撑座2上，自动传送装置5将食材10向切菜刀3运送，切刀驱动装置4驱动切菜刀3上下运动，切割食材10。

参考图3和图4，切刀驱动装置4包括两呈竖直姿态的升降杆42，两升降杆42的顶端之间固定连接有刀架41，切菜刀3的刀刃朝下，切菜刀3的顶部通过螺栓固定于刀架41上；基座1上设置有两升降导轨座43（参考图2），两升降杆42的底端分别通过两升降导轨座43插入基座1中，两升降杆42底端之间通过水平的中间连接杆44相连接，中间连接杆44其中一端的下方设置有第一电机47，第一电机47的输出端与中间连接杆44之间通过上传动杆45和下传动杆46相连接，第一电机47的输出端连接下传动杆46的一端并驱动其于竖直平面转动，下传动杆46的另一端转动连接于上传动杆45的一端，上传动杆45的另一端转动连接至中间连接杆44。启动第一电机47，第一电机47通过上传动杆45和下传动杆46驱动连接杆和两升降杆42运动，在两升降导轨座43的导向下，两升降杆42于竖直方向上下运动，并带动刀架41上的切菜刀3上下运动。

参考图2和图6，自动传送装置5包括第二电机51、第一传送带52和第二传送带53，第一传送带52和第二传送带53横向设置并构成v形。第一传送带52和第二传送带53的一侧相抵接；第一传送带52和第二传送带53的皮带辊轮通过两伞齿轮54连接，并分别通过轴承连接于支撑座2的两侧上。第二电机51固定于一个支撑座2上，其第二电机51的电机轴连接于第一传送带52的皮带辊轮，并驱动其转动，第一传送带52通过两伞齿轮54带动第二传送带53转动。

参考图2和图4，切刀驱动装置4位于自动传送装置5远离第二电机51的一端，切菜刀3的下方于支撑座2上设置有垫块6，垫块6的顶部不高于第一传送带52和第二传送带53相抵接的最低处，垫块6的一侧靠近于第一传送带52和第二传送带53的侧面，其相对的另一侧为弧面，第一传送带52和第二传送带53将食材10运送至垫块6上方，切刀驱动装置4驱动切菜刀3向下运动，将食材10切断，食材10不断的向前推进，推动被切断的片或段沿垫块6的弧面向下滑落。

参考图4和图7，垫块6上方罩设有防迸罩7，防迸罩7的横截面为u型结构，防迸罩7的一侧固定于支撑座2上，其远两离支撑座2的一侧为弧面。防迸罩7的顶部开设有切刀口71，切菜刀3通过切刀口71上下移动，切割食材10，防迸罩7能够防止切菜刀3切割食材10时碎屑迸飞。当切菜刀3向上移动至最高点时，切菜刀3的刀刃仍位于防迸罩7中。

参考图4和图5，防迸罩7内设置有两擦刀片8，两擦刀片8长度与切菜刀3相同，两擦刀片8通过弹簧片9固定于切刀口71的下方，并弹性抵接与切菜刀3的两侧。擦刀片8的制作材料选用耐磨材料。当切菜刀3移动至最高点时，刀刃位于两擦刀片8之间。切菜刀3在切菜时，其侧面容易粘有食材10的碎屑或薄片，两擦刀片8能够将切菜刀3上食材10碎屑或薄片擦下。

下面介绍本实施例的原理为：

本具体实施方式的实施例均为：本将需要切割的食材10放置于构成v型的第一传送带52和第二传送带53上，第一传送带52和第二传送带53将食材10向切菜刀3运送，并能够对食材10进行限位，防止食材10向两侧跑动；切刀驱动装置4驱动驱动切菜刀3上下移动，食材10移动至垫块6上并被切菜刀3切割成片或段，然后沿垫块6的弧面向下掉落；防迸罩7能够防止食材10的碎屑飞迸，擦刀片8能够清理粘在切菜刀3上的食材10碎屑或薄片。

发明的较佳实施例，并非依此限制本发明的保护范围，故：凡依本发明的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本发明的保护范围之内。

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