一种益静颗粒茶的生产配方及其制备方法与流程

本发明属于茶生产领域，具体涉及一种益静颗粒茶的生产配方及其制备方法。

背景技术：

茶饮是现今日常生活休闲的必需品，现今市面上的茶饮种类有很多，例如：用香料调配的各种奶茶，还有一部分用中草药干燥后的径、草、叶等拼成在一起而成的中药花茶类，等等。但是较多茶饮的有效成分不能全部浸泡出来，而饮用中药效成分浸出缓慢况且单味、乏味，无法适应现今人们对茶饮口味的追求。因此为避免以上单独食用而存在食用口感欠佳，做成茶剂口感不足提供一种快捷、卫生、增加口感、老少皆益的可长期饮用与保健的益静颗粒茶是符合实际需要的。

针对上述提出的问题，现设计一种益静颗粒茶的生产配方及其制备方法。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种益静颗粒茶的生产配方及其制备方法，解决了现有技术中市面上的茶饮普遍口味单一，花茶类饮品有效成分冲泡不出来的问题。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种益静颗粒茶的生产配方，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：酸枣仁20—22、益智仁16—20、莲子16—20、枸杞子16—18、山药15—16、龙眼肉15—16、茯苓12—16、百合12—16、牡蛎6、大枣份10—12、红糖粉6—8。

进一步的，一种益静颗粒茶的生产配方，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：酸枣仁22、益智仁20、莲子20、枸杞子18、山药16、龙眼肉16、茯苓16、百合16、牡蛎6、大枣份12、红糖粉8。

一种益静颗粒茶的制备方法，包括如下步骤：

s1、优质选料

按配方称取优质原料；

s2、蒸煮分离

将称取好的除红糖粉外各配方原料倒入锅中，再向锅中加入净水，控制温度热浸，然后再蒸煮，蒸煮结束后分离出煮液a和不溶物b；

s3、沉淀煎煮

对煮液a沉淀，向不溶物b中加入净水煎煮，分离得出煎液c和不溶物d；

s4、过滤浓缩

对煎液c沉淀，将不溶物d弃去，将煮液a和煎液c合并过滤，将滤液浓缩，得浸膏；

s5、搅拌造粒

将称取的红糖粉筛除大颗粒，将细小的红糖粉与浸膏搅浑均匀，并用全自动一步造粒机进行造粒；

s6、干燥烘干

造粒结束后，将其转移至干燥间晾干，之后再对其进行沸腾干燥；

s7、加工包装

对干燥烘干后的颗粒进行整粒、总混、检验，最后以10g一袋包装得成品。

进一步的，所述s2中所加净水体积为原料体积的8—12倍，控制温度40—45℃，热浸0.5—0.6h，蒸煮1—2h。

进一步的，所述s3中煮液a沉淀6—24h，所加净水体积为不溶物b体积的4—10倍，煎煮时间0.5—1.5h。

进一步的，所述s4中煎液c沉淀6—24h，滤液浓缩至80℃，热测时浸膏相对密度为1.16—1.24g/cm3。

进一步的，所述s6中设定晾干温度为30℃，晾干时间为30min，沸腾干燥温度为80—85℃。

本发明的有益效果：

1、本发明具有养心安神、健脾和胃改善睡眠缓解症状；

2、本发明是颗粒状的固体饮料，加热冲饮即服，携带方便，快速便捷，彻底浸泡有效成分；

3、本发明可作为日常养生，四季常饮，改善心情。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实施例的整体制备流程示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、“中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

一种益静颗粒茶的制备方法，如图1所示。

实施例1

一种益静颗粒茶的生产配方，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：酸枣仁20、益智仁18、莲子18、枸杞子16、山药15、龙眼肉15、茯苓15、百合12、牡蛎6、大枣份10、红糖粉8。

一种益静颗粒茶的制备方法，包括如下步骤：

s1、优质选料

按配方称取优质的20千克酸枣仁、18千克益智仁、18千克莲子、16千克枸杞子、15千克山药、15千克龙眼肉、15千克茯苓、12千克百合、6千克牡蛎、10千克大枣粉、8千克红糖粉；

s2、蒸煮分离

将称取好的除红糖粉外各配方原料倒入锅中，再向锅中加入体积为配方原料体积10倍的净水，控制温度40℃，热浸0.5h，然后再蒸煮2h，蒸煮结束后分离出煮液a和不溶物b；

s3、沉淀煎煮

对煮液a沉淀24h，向不溶物b中加入体积为不溶物b体积6倍的净水，煎煮1h，分离得出煎液c和不溶物d；

s4、过滤浓缩

对煎液c沉淀24h，将不溶物d弃去，将煮液a和煎液c合并过滤，将滤液浓缩至80℃，热测时相对密度为1.16g/cm3得浸膏；

s5、搅拌造粒

将称取的红糖粉通过80目筛除大颗粒，将细小的红糖粉与浸膏搅浑均匀，并用全自动一步造粒机进行造粒；

s6、干燥烘干

造粒结束后，将其转移至干燥间晾干，设定温度为30℃，晾干时间为30min，之后再对其进行沸腾干燥，控制温度为80℃；

s7、加工包装

对干燥烘干后的颗粒进行整粒、总混、检验，最后以10g一袋包装得成品。

实施例2

一种益静颗粒茶的生产配方，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：酸枣仁22、益智仁20、莲子20、枸杞子18、山药16、龙眼肉16、茯苓16、百合16、牡蛎6、大枣份12、红糖粉8。

一种益静颗粒茶的制备方法，包括如下步骤：

s1、优质选料

按配方称取优质的22千克酸枣仁、20千克益智仁、20千克莲子、18千克枸杞子、16千克山药、16千克龙眼肉、16千克茯苓、16千克百合、6千克牡蛎、12千克大枣粉、8千克红糖粉；

s2、蒸煮分离

将称取好的除红糖粉外各配方原料倒入锅中，再向锅中加入体积为配方原料体积12倍的净水，控制温度45℃，热浸0.5h，然后再蒸煮2h，蒸煮结束后分离出煮液a和不溶物b；

s3、沉淀煎煮

对煮液a沉淀24h，向不溶物b中加入体积为不溶物b体积10倍的净水，煎煮1.5h，分离得出煎液c和不溶物d；

s4、过滤浓缩

对煎液c沉淀24h，将不溶物d弃去，将煮液a和煎液c合并过滤，将滤液浓缩至80℃，热测时相对密度为1.24g/cm3得浸膏；

s5、搅拌造粒

将称取的红糖粉通过80目筛除大颗粒，将细小的红糖粉与浸膏搅浑均匀，并用全自动一步造粒机进行造粒；

s6、干燥烘干

造粒结束后，将其转移至干燥间晾干，设定温度为30℃，晾干时间为30min，之后再对其进行沸腾干燥，控制温度为85℃；

s7、加工包装

对干燥烘干后的颗粒进行整粒、总混、检验，最后以10g一袋包装得成品。

实施例3

一种益静颗粒茶的生产配方，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：酸枣仁20、益智仁16、莲子16、枸杞子16、山药15、龙眼肉15、茯苓12、百合12、牡蛎6、大枣份10、红糖粉6。

一种益静颗粒茶的制备方法，包括如下步骤：

s1、优质选料

按配方称取优质的20千克酸枣仁、16千克益智仁、16千克莲子、16千克枸杞子、15千克山药、15千克龙眼肉、12千克茯苓、12千克百合、6千克牡蛎、10千克大枣粉、6千克红糖粉；

s2、蒸煮分离

将称取好的除红糖粉外各配方原料倒入锅中，再向锅中加入体积为配方原料体积8倍的净水，控制温度40℃，热浸0.6h，然后再蒸煮1h，蒸煮结束后分离出煮液a和不溶物b；

s3、沉淀煎煮

对煮液a沉淀6h，向不溶物b中加入体积为不溶物b体积4倍的净水，煎煮0.5h，分离得出煎液c和不溶物d；

s4、过滤浓缩

对煎液c沉淀6h，将不溶物d弃去，将煮液a和煎液c合并过滤，将滤液浓缩至80℃，热测时相对密度为1.24g/cm3得浸膏；

s5、搅拌造粒

将称取的红糖粉通过80目筛除大颗粒，将细小的红糖粉与浸膏搅浑均匀，并用全自动一步造粒机进行造粒；

s6、干燥烘干

造粒结束后，将其转移至干燥间晾干，设定温度为30℃，晾干时间为30min，之后再对其进行沸腾干燥，控制温度为80℃；

s7、加工包装

对干燥烘干后的颗粒进行整粒、总混、检验，最后以10g一袋包装得成品。

下面对本发明的益静颗粒茶配方功效做简单介绍。

1、山药—补脾养胃，生津益脾、补肾迅精，用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下尿频、虚热消渴，补脾健胃，用于脾虚、食少、泄泻便溏、白带过多。

2、益智仁—温脾止泻，摄唾，暖肾缩尿。

3、茯苓—利水渗湿，健脾宁心，用于水肿尿少、痰饮眩悸失眠、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。

4、枸杞子—滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

5、酸枣仁—养心补肝，宁神安神，盗汗，生津，用于虚烦、不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴。

6、龙眼肉—补益心脾，养血安神，用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

7、莲子—补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神着，用于脾虚、泄泻、带下、遗精、心悸失眠。

8.百合—养阴润肺，清心安神，用于阳虚燥咳、劳嗽咳喘、虚颇惊悸、失眠多梦、精神恍惚。

9.牡蛎—敛阴潜阳、止汗色精、化痰软坚。

10.红糖粉—益气养血，健脾暖胃，风散寥，温而荒气，维持正常代谢功能。

11.大枣—补中益气，养血安神。

以上各成分配比协同功效体现在：养心安神，用于心神失养、精神忧郁、烦躁不安、易动易怒、健忘失眠，是适合于所有人群的养生保健佳品。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。

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