一种羊肉腌制处理装置的制作方法

本实用新型涉及羊肉加工领域，具体为一种羊肉腌制处理装置。

背景技术：

湖羊是中国特有的羔皮用绵羊品种，是太湖平原重要家畜之一，也是我国一级保护地方畜禽品种。其为稀有白色羔皮羊品种，毛白，无角，头长，耳大下垂，颈、躯干、四肢细长，脂尾多呈圆形，具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快、改良后产肉性能理想、耐高温高湿等优良性状。

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。为了改善羊肉的口味，可羊肉进行腌制及不同口味的调制操作，羊肉在腌制调味过程中，每次加料后都需要充分搅拌抓揉，使其入味，而现有腌制装置结构简单，多通过手动进行腌制，劳动量大，耗费体力。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种羊肉腌制处理装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种羊肉腌制处理装置，包括腌制盆，其内部形成中空的半球形结构的腌制室，腌制盆上方设置有可拆卸安装的固定架；所述固定架顶部安装气缸，气缸的输出端向下与防护盒连接，防护盒内安装驱动电机，防护盒底部安装轴承，驱动电机的输出端向下穿过轴承与安装法兰焊接，安装法兰底面呈放射状安装若干连接杆，各连接杆末端分别安装一个搅拌球，固定架两侧对称安装有把手。

优选的，所述腌制盆两侧对称安装有支撑板，固定架为开口向下的“u”型结构，其两侧下端安装有螺杆，支撑板上开设有供螺杆插入的通孔，固定架两侧端面抵接在支撑板上，其端部的螺杆穿过通孔并通过螺帽拧紧固定。

优选的，所述防护盒两侧对称安装有垂直延伸至固定架两侧的平衡杆，固定架两侧板相对面上开设有开口相对的导向槽，平衡杆外端插入导向槽并安装有在导向槽内滑动的导向块。

优选的，所述搅拌球内开设有供连接杆插入的插槽，连接杆末端伸入插槽内并与插槽底壁通过弹簧连接。

优选的，所述固定架上分别安装有电源和控制面板，电源分别与气缸、驱动电机电性连接，控制面板分别与气缸、驱动电机的控制端连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型在腌制盆上设置可拆卸的搅拌机构，可自由拆卸组合，灵活性强，使用方便；连接杆和搅拌球组成的整体可在气缸与驱动电机的带动下，在腌制盆内完成羊肉的搅动以及按压，便于将羊肉与配料充分融合，球体结构的搅拌球不会对肉块造成损伤，搅动球与连接杆通过弹簧连接，在按压时具有一定的缓冲作用，与肉体相互挤压的同时，与肉块柔性接触，便于保持肉块原有的形态。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的连接杆与搅拌球的具体连接结构示意图。

图中：1、腌制盆；2、腌制室；3、支撑板；4、固定架；5、螺杆；6、螺帽；7、气缸；8、防护盒；9、驱动电机；10、安装法兰；11、轴承；12、连接杆；13、搅拌球；14、平衡杆；15、导向槽；16、导向块；17、插槽；18、弹簧；19、把手；20、电源；21、控制面板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种羊肉腌制处理装置，包括腌制盆1，其内部形成中空的半球形结构的腌制室2，腌制盆1上方设置有可拆卸安装的固定架4；所述固定架4顶部安装气缸7，气缸7的输出端向下与防护盒8连接，防护盒8内安装驱动电机9，防护盒8底部安装轴承11，驱动电机9的输出端向下穿过轴承11与安装法兰10焊接，安装法兰10底面呈放射状安装若干连接杆12，各连接杆末端分别安装一个搅拌球13，固定架4两侧对称安装有把手19。

进一步的，所述腌制盆1两侧对称安装有支撑板3，固定架4为开口向下的“u”型结构，其两侧下端安装有螺杆5，支撑板3上开设有供螺杆5插入的通孔，固定架4两侧端面抵接在支撑板3上，其端部的螺杆5穿过通孔并通过螺帽6拧紧固定。

进一步的，所述防护盒8两侧对称安装有垂直延伸至固定架4两侧的平衡杆14，固定架4两侧板相对面上开设有开口相对的导向槽15，平衡杆14外端插入导向槽15并安装有在导向槽15内滑动的导向块16。

进一步的，所述搅拌球13内开设有供连接杆12插入的插槽17，连接杆12末端伸入插槽17内并与插槽17底壁通过弹簧18连接。

进一步的，所述固定架4上分别安装有电源20和控制面板21，电源20分别与气缸7、驱动电机9电性连接，控制面板21分别与气缸7、驱动电机9的控制端连接。

工作原理：使用时，腌制盆1独立存在时，可当盛放的容器使用，其两侧的支撑板3充当把手的功能，用于搬运转移；需要腌制时，将切好的羊肉块放入腌制盆1内，将固定架4安装在腌制盆1上，具体为：将固定架4两侧端面抵接在支撑板3上，其端部的螺杆5穿过支撑板3的通孔并通过螺帽6拧紧固定，完成固定架4整体的安装。

搅拌时，通过控制面板21启动气缸7，其输出端伸出，将连接杆12以及搅拌球13伸入腌制室2内，然后启动驱动电机9进行搅拌，搅拌球13由不锈钢材料制成，其球体结构不会对肉块造成损伤；还可通过控制面板21控制气缸7上下往复运动，利用多个搅拌球13对羊肉块进行按压，搅动球13与连接杆12通过弹簧18连接，在按压时具有一定的缓冲作用，与肉体相互挤压的同时，与肉块柔性接触，便于保持肉块原有的形态。

值得注意的是：整个装置通过控制面板21上的控制按钮对其实现控制，由于控制按钮匹配的气缸7、驱动电机9为常用设备，属于现有成熟技术，在此不再赘述其电性连接关系以及具体的电路结构。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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