具有改善风味的甜菊醇糖甙组合物的制作方法

本申请要求下列美国临时申请的优先权：2018年5月8日提交的62/668,535、2018年6月29日提交的62/691,723、2018年9月12日提交的62/730,449。此处引入上述临时申请作为参考。总体来讲，本发明涉及一种sg组合物，其具有所需的溶解度和味道剖面。
背景技术：
：甜菊醇糖甙(sg)是高甜度甜味剂，作为甜味剂广泛应用于食品和饮料产品中。已经分离和鉴定出许多sg，包括莱苞迪甙a(ra)、莱苞迪甙b(rb)、甜菊甙(st)、甜菊醇双糖甙(stb)、莱苞迪甙c(rc)、莱苞迪甙d(rd)等。甜菊糖甙通常溶解度差。一些甜菊糖甙如ra的味道也需要改善。因此，在食品和饮料工业中需要具有改善的溶解度和所需味道剖面的甜菊糖甙组合物。因此，在食品和饮料工业中需要具有较好溶解度的sg或甜菊醇糖甙组合物。发明概述本申请的第一个方面涉及来自于表a的包含sg的组合物，所述组合物包含一种或多种分子量大于965道尔顿的sg。在一些实施方案中，分子量大于965道尔顿的sg在组合物中的含量＞0.2％。在进一步的一些实施方案中，分子量大于965道尔顿的sg在组合物中的含量＞0.5％。在更一步的一些实施方案中，分子量大于965道尔顿的sg在组合物中的含量＞1％。在一些实施方案中，所述组合物包含在总sg中占15-35wt％的ra。在其他一些实施方案中，所述组合物包含在组合物的总sg中占20-30wt％的ra。在一些实施方案中，所述组合物还包含st。在进一步的一些实施方案中，st在组合物的总sg中占15-30wt％。在一些实施方案中，一种或多种分子量大于965道尔顿的sg选自于相关sg#2、相关sg#5、ru2、rt、rw、rw2、rw3、ru、sg-12、rh、rj、rk、rk2、sg-ukn4、sg-ukn5、rd、ri、rl、ri3、sg-ukn6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro、和ro2。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种分子量等于或大于981道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种分子量等于或大于1097道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种分子量等于或大于1111道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种分子量等于或大于1127道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种分子量等于或大于1259道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种分子量等于或大于1273道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种分子量等于或大于1289道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种分子量等于或大于1305道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种分子量等于或大于1435道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述组合物还包含rm。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于0.5wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于1wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于2wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于3wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于4wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于5wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于6wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于7wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于8wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中大于9wt％。在一些实施方案中，rm在组合物总sg中为0.5-10wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含rn。在一些实施方案中，rn在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rn在组合物总sg中为0.1-2wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含ro。在一些实施方案中，ro在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，ro在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，ro在组合物总sg中大于0.5wt％。在一些实施方案中，ro在组合物总sg中大于1wt％。在一些实施方案中，ro在组合物总sg中为0.2-1.5wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含rh。在一些实施方案中，rh在组合物总sg中大于0wt％。在一些实施方案中，rh在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rh在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，rh在组合物总sg中为0-0.3wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含ri。在一些实施方案中，ri在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，ri在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，ri在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，ri在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，ri在组合物总sg中为0.2-0.5wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含ri3。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.5wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.6wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.7wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.8wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.9wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中为0.4-1wt％。在一些实施方案中，组合物中不存在ri3。在一些实施方案中，所述组合物还包含rj。在一些实施方案中，rj在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.5wt％。在一些实施方案中，ri3在组合物总sg中大于0.6wt％。在一些实施方案中，rj在组合物总sg中为0.1-0.7wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含rk。在一些实施方案中，rk在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rk在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，rk在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，rk在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，rk在组合物总sg中大于0.5wt％。在一些实施方案中，rk在组合物总sg中大于0.6wt％。在一些实施方案中，rk在组合物总sg中大于0.7wt％。在一些实施方案中，rk在组合物总sg中为0.3-0.8wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含rk2。在一些实施方案中，rk2在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rk2在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，rk2在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，rk2在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，rk2在组合物总sg中为0-0.5wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含rl。在一些实施方案中，rl在组合物总sg中大于0wt％。在一些实施方案中，rl在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rl在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，rl在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，rl在组合物总sg中为0-0.4wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含rt。在一些实施方案中，rt在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rt在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，rt在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，rt在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，rt在组合物总sg中大于0.5wt％。在一些实施方案中，rt在组合物总sg中大于0.6wt％。在一些实施方案中，rt在组合物总sg中大于0.7wt％。在一些实施方案中，rt在组合物总sg中大于0.8wt％。在一些实施方案中，rt在组合物总sg中大于0.9wt％。在一些实施方案中，rt在组合物总sg中为0-1wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含ru。在一些实施方案中，ru在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，ru在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，ru在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，ru在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，ru在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，ru在组合物总sg中为0.1-0.5wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含ru2。在一些实施方案中，ru2在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，ru2在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，ru2在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，ru2在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，ru2在组合物总sg中为0-0.5wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含rv。在一些实施方案中，rv在组合物总sg中大于0wt％。在一些实施方案中，rv在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rv在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，rv在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，rv在组合物总sg中为0-0.4wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含rv2。在一些实施方案中，rv2在组合物总sg中大于0wt％。在一些实施方案中，rv2在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rv2在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，rv2在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，rv2在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，rv2在组合物总sg中大于0.5wt％。在一些实施方案中，rv2在组合物总sg中为0-0.6wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含rw。在一些实施方案中，rw在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rw在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，rw在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，rw在组合物总sg中大于0.4wt％。在一些实施方案中，rw在组合物总sg中为0-0.5wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含rw2/3。在一些实施方案中，rw2/3在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，rw2/3在组合物总sg中为0-0.2wt％。在一些实施方案中，所述组合物还包含ry。在一些实施方案中，ry在组合物总sg中大于0wt％。在一些实施方案中，ry在组合物总sg中大于0.1wt％。在一些实施方案中，ry在组合物总sg中大于0.2wt％。在一些实施方案中，ry在组合物总sg中大于0.3wt％。在一些实施方案中，ry在组合物总sg中为0-0.4wt％。在一些实施方案中，本文所述的sg组合物针对不同味道剖面可将任何组合相互混合。在进一步的一些实施方案中，表15-27和30-33所列的sg组合物针对不同味道剖面可将任何组合相互混合。在一些实施方案中，本文所述的sg组合物的任何一种或其任意组合可以作为原料或起始材料用于如糖基化的酶促处理，以进一步得到替代的风味和味道的甜叶菊产品。在特定的实施方案中，在组合物中，一定百分含量的分子量大于965道尔顿的各种sg产生类糖味道剖面和满口感。在一些实施方案中，与未包含分子量大于965道尔顿的sg的组合物相比，包含分子量大于965道尔顿的sg的组合物在水溶液中具有提高的溶解度。在一些实施方案中，所述组合物还包含一种或多种非sg甜味剂。在一些实施方案中，所述组合物还包含一种或多种盐。在优选的实施方案中，所述组合物包含痕量或不可检测量的非sg异味组分。本申请另一方面涉及包含本申请组合物的口服消费品组合物。在一些实施方案中，所述口服消费品组合物为甜味剂。在其他实施方案中，所述口服消费品组合物为风味剂。在一些实施方案中，分子量大于965道尔顿的一种或多种sg占口服消费品组合物总量的至少5ppm、10ppm、20ppm、30ppm、40ppm、50ppm、60ppm、70ppm、80ppm、90ppm、100ppm、150ppm、200ppm、300ppm、400ppm、600ppm、800ppm、1000ppm或1200ppm。本申请另一方面涉及包含表a中sg的组合物，其中，所述组合物包含一种或多种高分子量的sg。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种用于提高其他sg组分的溶解度的高分子量的sg。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种用于改善其他sg组分的味道剖面的高分子量的sg。在一些实施方案中，其他sg组分包括或主要由st、ra、rc、rb、rd、re和da构成。本申请另一方面涉及与未处理的sg组合物相比具有改善的味道剖面和提高的溶解度的sg组合物的制备方法。所述方法包含如下步骤：将sg或sg组合物与水混合形成混合物；加热混合物直至混合物形成一种溶液；将溶液冷却至环境温度；将溶液进行干燥。在一些实施方案中，干燥为喷雾干燥。在特定的实施方案中，所述方法还包含除去非甜菊醇异味化合物的步骤。在一些进一步的实施方案中，所述异味化合物具有苦味。本申请另一方面涉及一种增加口服消费品组合物甜度的方法，包含向口服消费品组合物中添加有效量的任一项所述的一种组合物的步骤。本申请另一方面涉及一种增加口服消费品组合物的味道或风味的方法，包含向口服消费品组合物中添加有效量的任一项所述的一种组合物的步骤。本申请另一方面涉及包含一种或多种sg的组合物，其中sg具有式ii或式iii的母体结构；其中r1和r2是分别选自葡糖基(g)，鼠李糖基(r)，木糖基(x)，脱氧葡糖基(dg)，果糖基(f)，阿拉伯糖基(a)，半乳糖基(ga)的取代基或上述基团的任何组合，其中葡糖基的数目等于或大于4。在一些实施方案中，鼠李糖基的数量等于或大于1。在一些实施方案中，木糖基的数量等于或大于1。在一些实施方案中，脱氧葡糖基的数量等于或大于1。在一些实施方案中，果糖基的数量等于或大于1。在一些实施方案中，阿拉伯糖基的数量等于或大于1。在一些实施方案中，半乳糖基的数量等于或大于1。在一些实施方案中，所述一种或多种sg选自：相关sg#2、相关sg#5、ru2、rt、rw、rw2、rw3、ru、sg-12、rh、rj、rk、rk2、sg-unk4、sg-unk5、rd、ri、rl、ri3、sg-unk6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2的组。在一些实施方案中，总sg含量为大于组合物的80wt％。在一些实施方案中，总sg含量为大于组合物的90wt％。在一些实施方案中，一种或多种sg的含量为所述组合物中总sg的0.1-99.9重量％。在一些实施方案中，一种或多种sg在组合物中存在的总量为组合物的1-30wt％。在一些实施方案中，一种或多种sg在组合物中存在的总量为组合物的6-23wt％。在一些实施方案中，rd为组合物中总sg的1.0-10.0wt％。在一些实施方案中，rd为组合物中总sg的2.0-8.0wt％。在一些实施方案中，ro为组合物中总sg的0.2-1.5wt％。在一些实施方案中，rk为组合物中总sg的1-5wt％。在一些实施方案中，rv为组合物中总sg的0-0.6wt％。在一些实施方案中，rt为组合物中总sg的0-0.9wt％。在一些实施方案中，rn为组合物中总sg的0-0.3wt％。在一些实施方案中，rm为组合物中总sg的0-0.4wt％。在一些实施方案中，rj为组合物中总sg的0-0.3wt％。在一些实施方案中，rw为组合物中总sg的0-0.4wt％。在一些实施方案中，ru2为组合物中总sg的0-0.5wt％。在一些实施方案中，ry为组合物中总sg的0-0.3wt％。在一些实施方案中，ri为组合物中总sg的0-0.3wt％。在一些实施方案中，rv2为组合物中总sg的0-0.5wt％。在一些实施方案中，rk2为组合物中总sg的0-0.5wt％。在一些实施方案中，rh为组合物中总sg的0-0.3wt％。本申请另一方面涉及包含ra和包含一种或多种sg的任何上述组合物的组合物，其中，sg具有式ii或式iii的母体结构；其中r1和r2是分别选自葡糖基(g)，鼠李糖基(r)，木糖基(x)，脱氧葡糖基(dg)，果糖基(f)，阿拉伯糖基(a)，半乳糖基(ga)的取代基或上述基团的任何组合，其中葡糖基的数目等于或大于4.在一些实施方案中，ra为组合物中总sg的15-50wt％。在一些实施方案中，ra为组合物中总sg的25-35wt％。在一些实施方案中，该组合物还包含st。在一些实施方案中，st为组合物中总sg的20-70wt％。在一些实施方案中，st为组合物中总sg的20-45wt％。本申请另一方面涉及包含任何上述一种或多种sg组合物的甜味剂组合物，其中，sg具有式ii或式iii的母体结构；其中r1和r2是分别选自葡糖基(g)，鼠李糖基(r)，木糖基(x)，脱氧葡糖基(dg)，果糖基(f)，阿拉伯糖基(a)，半乳糖基(ga)的取代基或上述基团的任何组合，其中葡糖基的数目等于或大于4。在一些实施方案中，所述的甜味剂组合物溶解在水溶液中。在一些进一步的实施方案中，甜味剂组合物以小于1500ppm，小于1000ppm，小于700ppm，小于400ppm或小于200ppm的浓度存在于溶液中。在其他进一步的实施方案中，甜味剂组合物以至少100ppm的浓度存在于溶液中。在一些实施方案中，与ra相比，所述的甜味剂组合物具有改善的性能，包括缠绕甜味和前期甜味。本申请另一方面涉及风味剂组合物，其包含任何上述含一种或多种sg的组合物，其中，sg具有式ii或式iii的母体结构；其中r1和r2是分别选自葡糖基(g)，鼠李糖基(r)，木糖基(x)，脱氧葡糖基(dg)，果糖基(f)，阿拉伯糖基(a)，半乳糖基(ga)的取代基或上述基团的任何组合，其中葡糖基的数目等于或大于4。在一些实施方案中，所述风味剂组合物溶解在水溶液中。在一些进一步的实施方案中，风味剂组合物以0-30ppm，优选0-10ppm，更优选5-10ppm的浓度存在于溶液中。在一些实施方案中，所述风味剂组合物增加了甜度。在所述风味剂组合物的一些实施方案中，鼠李糖基的数量等于或大于1，和/或木糖基的数目等于或大于1，和/或脱氧-葡糖基的数目等于或大于1，和/或果糖基的数目等于或大于1，和/或阿拉伯糖基的数目等于或大于1，和/或半乳糖基的数目等于或大于1。在风味剂组合物的一些实施方案中，一种或多种sg选自：相关sg#2、相关sg#5、ru2、rt、rw、rw2、rw3、ru、sg-12、rh、rj、rk、rk2、sg-unk4、sg-unk5、rd、ri、rl、ri3、sg-unk6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。在一些实施方案中，sg总量为风味剂组合物的50-90wt％。在一些实施方案中，rd为风味剂组合物的0.2-9wt％。在一些实施方案中，rm为风味剂组合物的0.1-4.0wt％。在一些实施方案中，ru为风味剂组合物的0.1-3.0wt％。在一些实施方案中，风味剂组合物还包含ra和stv。在一些进一步的实施方案中，ra为风味剂组合物的20-30wt％。在其他进一步的实施方案中，stv为风味剂组合物的8-40wt％。在一些实施方案中，风味剂组合物还包含rf、rc、dulca、rb和stb。在一些实施方案中，风味剂组合物溶解在水溶液中。在一些进一步的实施方案中，风味剂组合物以小于60ppm，小于70ppm，小于75ppm，小于100ppm，小于200ppm或小于300ppm的浓度存在于溶液中。本申请另一方面涉及包含两组sg的组合物。第一组sg选自具有式ii或式iii的母体结构的一种或多种sg；其中，r1和r2是分别选自葡糖基(g)，鼠李糖基(r)，木糖基(x)，脱氧葡糖基(dg)，果糖基(f)，阿拉伯糖基(a)，半乳糖基(ga)的取代基或上述基团的任何组合，其中葡糖基的数目等于或大于4，并且任选地，鼠李糖基的数目等于或大于1，和/或木糖基的数目是等于或大于1，和/或脱氧葡糖基的数目等于或大于1，和/或果糖基的数目等于或大于1，和/或阿拉伯糖基的数目等于或大于1，和/或半乳糖基的数目等于或大于1。第二组sg包含一种或多种基本选自ra、rb、甜菊甙、rc、rd、rm或其组合的sg。在一些实施方案中，第一组和第二组sg的重量比为1:99、2:98、3:97、4:96、5:95、6:94、7:93、8:94、9:91、10:90、11:89、12:88、13:87、14:86、15:85、16:84、17:83、18:82、19:81、20:80、21:79、22:78、23:77、24:76、25:75、26:74、27:73、28:72、29:71、30:70、31:69、32:68、33:67、34:66、35:65、36:64、37:63、38:62、39:61、40:60、41:59、42:58、43:57、44:56、45:55、46:54、47:53、48:52、49:51、50:50、51:49、52:48、53:47、54:45、55:45、56:44、57:43、58:42、59:41、60:40、61:39、62:38、63:37、64:36、65:35、66:37、67:33、68:32、69:31、70:30、71:29、72:28、73:27、74:26、75:25、76:24、77:23、78:22、79:21、80:20、81:19、82:18、83:17、84:16、85:15、86:14、87:13、88:12、89:11、90:10、91:9、92:8、93:7、94:6、95:5、96:4、97:3、98:2或99:1。附图说明图1显示的是样品094-39-01的粉末xrd谱图。图2显示的是样品094-39-02的粉末xrd谱图。图3显示的是用于确定母液样品中sg及其量的分析方法学的示意图。图4是stb的hplc标准曲线。图5是ra的hplc标准曲线。图6是rd的hplc标准曲线。图7是谱峰鉴别图。图8是本发明表10的示例性组合物的hplc分析图。图9是本发明表10的示例性组合物的总离子流的色谱图。图10是本发明表11的示例性组合物的hplc分析图。图11是本发明表11的示例性组合物的总离子流的色谱图。图12是本发明表12的示例性组合物的hplc分析图。图13是本发明表12的示例性组合物的总离子流的色谱图。图14是本发明表13的示例性组合物的hplc分析图。图15是本发明表13的示例性组合物的总离子流的色谱图。图16是本发明表14的示例性组合物的hplc分析图。图17是本发明表14的示例性组合物的总离子流的色谱图。图18是本发明表15的示例性组合物的hplc分析图。图19a是示例性的通用甜味剖面。图19b是5％蔗糖溶液的甜味剖面。图20a是样本组合物#3的甜味剖面(表16)。图20b是样本组合物#4的甜味剖面(表17)。图20c是样本组合物#11的甜味剖面(表24)。图20d是样本组合物#12的甜味剖面(表25)。图21a是对应于表62和63所示组合物的色谱质谱图(上迹线：feml，下迹线：seml)。图21b是对应于表62和63所示组合物的色谱uv检测图(上迹线：feml，下迹线：seml)。发明详述在说明书和权利要求书中，术语“包括”和“包含”是开放式术语，应理解为是指“包括，但不限于……”。这些术语涵盖更具限定性的术语“实质上由……组成”和“由……组成”。应注意，当用于本文和所附的权利要求中时，单数形式“一”包括复数个引用，除非上下文明确另有所指。此外，本文中术语“一”、“一个或多个”和“至少一个”可以互换使用。还应注意的是，术语“包含”、“包括”、“其特征在于”和“具有”可以互换使用。除非另有定义，这里使用的所有技术术语和科学术语，具有与本发明所属领域的普通技术人员的普遍理解相同的含义。这里明确提到的所有出版物和专利，出于全部目的，援引加入本文，这些目的包括描述和公开在可能与本发明有联系的出版物中被报道的化学制品、仪器、统计分析和方法。本说明书中引用的所有参考文献都将被用作指示所述领域的技术水平。在这里没有任何内容被推论为承认本发明由于在先发明而被公开。本文所使用的术语“莱苞迪甙”可以简称为“reb”或“r”。例如，短语“莱苞迪甙a”与“reba”和“ra”具有相同的定义。这适用于所有的莱苞迪甙。类似的，参考da、da1或db，术语“杜克甙”可以缩写为“dul”或“d”。短语“sg”是本领域中公知的，并且意图包括如表1所列举的甜叶菊的主要成分和次要成分。这些成分包括但不限于甜叶菊的组分例如甜菊醇、stb,st,ra,rb,rc,rd,re,rf,rm(也被称为莱苞迪甙x(rx))、甜叶悬钩子甙和杜克甙da、a1和b。在使用之前可以纯化所述的sg。本文所使用的关于sg的“高分子量”指分子量大于965道尔顿的sg。短语“包含甜味剂的甜叶菊”意为包括由甜叶菊植物如甜叶菊提取物或在甜叶菊中发现的单一组分制备得到的任何组合物。甜味剂可包括一种或多种如上面指出的与甜叶菊植物相关的成分。甜味剂还可包括常规的人造或天然甜味剂，如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、甘露糖醇、山梨糖醇、阿斯巴甜、菊粉、三氯蔗糖、安赛蜜、环己基氨基磺酸钠、罗汉果甙及其衍生物等。本文所述的“sg组合物”涉及一种包含一种或两种或多种在甜叶菊植物或甜茶植物或甜叶菊提取物或甜茶提取物中发现的已经纯化的sg的一种材料。此外，所述“sg组合物”可能指下文所描述的甜叶菊提取物，甜茶提取物，或“甜叶菊原材料”。短语“甜叶菊原材料”或“原料”指包含植物甜叶菊或甜叶菊其他物种的sg的一种材料。在一些实施方案中，甜叶菊原材料或原料可以是粗提取物、纯化的提取物或纯化过程的副产品。在其他一些实施方案中，甜叶菊原材料包含源自发酵和/或酶转化过程或其他合成过程的sg。粗提取物通常是加工收获的甜叶菊植物材料后生产的第一种干燥产品。纯化提取物包含比粗提取物所含有的更高浓度的一种或多种目标sg。纯化过程中的副产物通常是全部或部分来自于粗提取物或中等纯度的纯化的sg的废物流。短语“蔗糖当量”或“se”是在相同的食品、饮料或溶液中提供给定蔗糖百分比的甜度所需要的非糖甜味剂的量。例如，含糖软饮料每100ml水中一般含有12g蔗糖，即12％蔗糖。这就意味着，要被商业认可的话，无糖软饮料必须与12％蔗糖软饮料具有相同的甜度，即无糖软饮料必须具有12％的se。软饮料配料设备设定为12％se，因为设置这样的设备是与蔗糖基糖浆一起使用。短语“味道剖面”或“感官剖面”定义为甜味剂所有基本味道的时间剖面。当一种甜味剂被消耗时，由经过训练的人类试味员感觉到并从接触试味员的舌头(“开始”)到截止点(通常在开始后180s)短时间内给出测试，甜度的开始和衰退被称为“甜度的时间剖面”。这些人类试味员被称为“感官小组”。除了甜味外，感官小组也可以评价其他“基本味道”的时间剖面：苦味、咸味、酸味、辣味(又名辛辣味)以及鲜味(又名芳香味或肉味)。当一种甜味剂被消耗时，由经过训练的人类试味员感觉到并从最开始感觉到味道到截止点最后感觉到的后味的短时间内给出测试，苦味的开始和衰退被称为“苦味的时间剖面”。本文所使用的术语“风味”或“风味特征”是味道、气味和或质地要素的综合感官知觉。本文所使用的术语“提高”包含增加(augmenting)、强化(intensifying)、加重(accentuating)、放大(magnifying)和增效(potentiating)风味特征的感官知觉，而不改变其本质或性质。本文所使用的术语“改变”包括当风味特征缺乏质量或持续时间时，改变(altering)、变化(varying)、抑制(suppressing)、降低(depressing)、加强(fortifying)以及补充(supplementing)风味特征的感官知觉。贯穿本发明所公开的溶解度是“长期溶解度”，而不是本领域所描述的“初始溶解度”。本实施方案中的长期溶解度不同于初始或短期溶解度。换句话说，本发明的溶液长时间保持均一性，不结晶，不沉淀或溶液异质性。一般来说，本文所描述的长期溶解度从至少1天到大于5年，从约5天到约2年，且更特别地从约30天到约1年。该技术也可以应用于提高单个sg的初始溶解度。1.具有令人满意的溶解度和味道剖面的sg组合物本申请的一个方面涉及具有令人满意的溶解度和/或味道剖面的sg组合物。所述的sg组合物可用作为甜味剂和/或风味剂。在一些实施方案中，本申请的sg组合物包含一种或多种sg，并且与之前报道的如纯化的ra的sg组合物相比，在水中具有显著增强的长期溶解度和/或显著改善的味道剖面。与sg组合物相关的苦味不仅是sg超越异味特性阈值的结果，如涩味和苦味，而且是包含非甜叶菊异味组分的组合物的结果，如多酚等。本发明人通过该工艺已成功地除去非甜叶菊异味成分，并且在组合物中甜叶菊糖甙的加入量低于溶液中每种sg的可感觉到或口服可检测的苦味。本发明人惊奇地发现所有该sg的味道尝起来更像所有工业上可用浓度的糖。在一些实施方案中，本发明人惊奇地发现，sg或sg组合物的长期溶解度可以通过在升温下将sg或sg组合物溶解在水中，然后将温度降到室温而显著提高。所得到的溶液喷雾干燥，其中sg或sg组合物在环境温度下在水或水/醇中稳定存在大于1天。术语“稳定”或“稳定性”在整个说明书中没有限制，是指sg或sg组合物溶解在溶剂中的溶解度的持续时间。该方法提供了甜叶菊提取物，甜叶菊组分或被处理的甜叶菊组分的混合物。在一些实施方案中，本发明提供了具有提高的溶解度和味道剖面的sg组合物，所述组合物包含一种或多种sg，一种或多种非sg甜味剂和/或一种或多种附加的添加剂。在一些实施方案中，所述附加的添加剂包括但不限于风味剂、盐、矿物质、有机酸和无机酸、多元醇、核苷酸、苦味化合物、涩味化合物、蛋白质或蛋白质水解物、表面活性剂、树胶和蜡、抗氧化剂、聚合物、脂肪酸、维生素、防腐剂、水合剂及其组合。在一些实施方案中，本发明提供包含痕量或不可检测量的赋予苦味的非甜叶菊物质的sg组合物。sg和sg组合物sg是甜菊醇的糖甙(下面式i所示的二萜类化合物)。如式ii所示，sg可具有包含在c13和/或c19位置具有糖基化的甜菊醇分子的母结构或核心结构。如式iii中所示，甜菊醇糖苷还可具有包含在c13处具有糖基化的异甜菊醇(iso-sv)分子的母结构或核心结构。在一些具有式ii或式iii的母体或核心结构的sg的实施方案中，r1和r2是分别选自包含葡糖基(g)、鼠李糖基(r)、木糖基(x)、脱氧-葡糖基(dg)、果糖基(f)、阿拉伯糖基(a)或半乳糖基(ga)的基团的取代基。在一些其他实施方案中，葡糖基的数目等于或大于4。表格a提供了本申请所使用的约80sg的列表。表a.sg实例性sg包括，例如st、stb、ra、rb、rc、rd、re、rf、rm、甜叶悬钩子苷和杜克甙a。附加的sg包括但不限于sg1-16(没有专用名的sg)；sg-unk1-6(没有详细结构证明的sg)；糖基化的sg(gsg)、甜菊醇单糖甙、异甜菊双糖甙、iso-rb、iso-st、杜克甙b、rg、rk、rr、ri、rl、rt、rn、15α-ohrm、rl、rs和ro。本申请的包含在sg组合物的一种或多种sg可以占sg组合物的约1wt％至约99wt％，具体为约1wt％、约2wt％、约3wt％、约4wt％、约5wt％、约6wt％、约7wt％、约8wt％、约9wt％、约10wt％、约11wt％、约12wt％、约13wt％、约14wt％、约15wt％、约16wt％、约17wt％、约18wt％、约19wt％、约20wt％、约21wt％、约22wt％、约23wt％、约24wt％、约25wt％、约26wt％、约27wt％、约28wt％、约29wt％、约30wt％、约31wt％、约32wt％、约33wt％、约34wt％、约35wt％、约36wt％、约37wt％、约38wt％、约39wt％、约40wt％、约41wt％、约42wt％、约43wt％、约44wt％、约45wt％、约46wt％、约47wt％、约48wt％、约49wt％,about50wt％、约51wt％、约52wt％、约53wt％、约54wt％、约55wt％、约56wt％、约57wt％、约58wt％、约59wt％、约60wt％、约61wt％、约62wt％、约63wt％、约64wt％、约65wt％、约6wt％、约67wt％、约68wt％、约69wt％、约70wt％、约71wt％、约72wt％、约73wt％、约74wt％、约75wt％、约76wt％、约77wt％、约78wt％、约79wt％、约80wt％、约81wt％、约82wt％、约83wt％、约84wt％、约85wt％、约86wt％、约87wt％、约88wt％、约89wt％、约90wt％、约91wt％、约92wt％、约93wt％、约94wt％、约95wt％、约96wt％、约97wt％、约98wt％、约99wt％以及之间的所有范围，例如包含约40wt％至约45wt％、40wt％至约50wt％、40wt％至约55wt％、40wt％至约60wt％、40wt％至约65wt％、40wt％至约70wt％、40wt％至约75wt％、40wt％至约80wt％、40wt％至约85wt％、40wt％至约90wt％、40wt％至约95wt％、40wt％至约97wt％、40wt％至约99wt％、45wt％至约50wt％、45wt％至约55wt％、45wt％至约60wt％、45wt％至约65wt％、45wt％至约70wt％、45wt％至约75wt％、45wt％至约80wt％、45wt％至约85wt％、45wt％至约90wt％、45wt％至约95wt％、45wt％至约97wt％、45wt％至约99wt％、50wt％至约55wt％、50wt％至约60wt％、50wt％至约65wt％、50wt％至约70wt％、50wt％至约75wt％、50wt％至约80wt％、50wt％至约85wt％、50wt％至约90wt％、50wt％至约95wt％、50wt％至约97wt％、50wt％至约99wt％、55wt％至约60wt％、55wt％至约65wt％、55wt％至约70wt％、55wt％至约75wt％、55wt％至约80wt％、55wt％至约85wt％、55wt％至约90wt％、55wt％至约95wt％、55wt％至约97wt％、55wt％至约99wt％、60wt％至约65wt％、60wt％至约70wt％、60wt％至约75wt％、60wt％至约80wt％、60wt％至约85wt％、60wt％至约90wt％、60wt％至约95wt％、60wt％至约97wt％、60wt％至约99wt％、65wt％至约70wt％、65wt％至约75wt％、65wt％至约80wt％、65wt％至约85wt％、65wt％至约90wt％、65wt％至约95wt％、65wt％至约97wt％、65wt％至约99wt％、70wt％至约75wt％、70wt％至约80wt％、70wt％至约85wt％、70wt％至约90wt％、70wt％至约95wt％、70wt％至约97wt％、70wt％至约99wt％、75wt％至约80wt％、75wt％至约85wt％、75wt％至约90wt％、75wt％至约95wt％、75wt％至约97wt％、75wt％至约99wt％、80wt％至约85wt％、80wt％至约90wt％、80wt％至约95wt％、80wt％至约97wt％、80wt％至约99wt％、85wt％至约90wt％、85wt％至约95wt％、85wt％至约97wt％、85wt％至约99wt％、90wt％至约95wt％、90wt％至约97wt％、90wt％至约99wt％、95wt％至约97wt％和95wt％至约99wt％。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含ra的量为10-80wt％、10-70wt％、10-60wt％、10-50wt％、10-40wt％、10-30wt％、10-20wt％、20-80wt％、20-70wt％、20-60wt％、20-50wt％、20-40wt％、20-35wt％、20-30wt％、20-25wt％、25-80wt％、25-70wt％、25-60wt％、25-50wt％、25-40wt％、25-30wt％、30-80wt％、30-70wt％、30-60wt％、30-50wt％、30-40wt％、30-35wt％、40-80wt％、40-70wt％、40-60wt％、40-50wt％、50-80wt％、50-70wt％、50-60wt％、60-80wt％、60-70wt％或70-80wt％。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rb的量为0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rb或基本上没有rb。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rc的量为0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％,1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rc或基本上没有rc。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rd的量为0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rd或基本上没有rd。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含re的量为0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-10wt％、5-8wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有re或基本上没有re。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rf的量为0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-20wt％、10-15wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rf或基本上没有rf。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rm的量为0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rm或基本上没有rm。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rn的量为0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-10wt％、5-8wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rn或基本上没有rn。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含ro的量为0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-10wt％、5-8wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有ro或基本上没有ro。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含甜菊糖甙的量为5-80wt％、5-70％、5-60wt％、5-55wt％、5-50wt％、5-45wt％、5-40wt％、5-35wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-80wt％、10-70％、10-60wt％、10-55wt％、10-50wt％、10-45wt％、10-40wt％、10-35wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-80wt％、15-70％、15-60wt％、15-55wt％、15-50wt％、15-45wt％、15-40wt％、15-35wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-80wt％、20-70％、20-60wt％、20-55wt％、20-50wt％、20-45wt％、20-40wt％、20-35wt％、20-30wt％、20-25wt％、25-80wt％、25-70％、25-60wt％、25-55wt％、25-50wt％、25-45wt％、25-40wt％、25-35wt％、25-30wt％、30-80wt％、30-70％、30-60wt％、30-55wt％、30-50wt％、30-45wt％、30-40wt％、30-35wt％、40-80wt％、40-70％、40-60wt％、40-55wt％、40-50wt％、40-45wt％、50-80wt％、50-70％、50-60wt％、50-55wt％、60-80wt％、60-70％及其组合。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含相关sg#2的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有相关的sg#2或基本上没有相关的sg#2。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含相关sg#5的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有相关的sg#5或基本上没有相关的sg#5。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含ru2的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有ru2或基本上没有ru2。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rt的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rt或基本上没有rt。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rw的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rw或基本上没有rw。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rw2的量为0-99wt％,0-30wt％,0-25wt％,0-20wt％,0-15wt％,0-10wt％,0-8wt％,0-5wt％,0-2wt％,0-1wt％,0-0.5wt％,0.1-30wt％,0.1-25wt％,0.1-20wt％,0.1-15wt％,0.1-10wt％,0.1-8wt％,0.1-5wt％,0.1-2wt％,0.1-1wt％,0.1-0.5wt％,0.5-30wt％,0.5-25wt％,0.5-20wt％,0.5-15wt％,0.5-10wt％,0.5-8wt％,0.5-5wt％,0.5-2wt％,0.5-1wt％,1-30wt％,1-25wt％,1-20wt％,1-15wt％,1-10wt％,1-8wt％,1-5wt％,1-2wt％,1.5-30wt％,1.5-25wt％,1.5-20wt％,1.5-15wt％,1.5-10wt％,1.5-8wt％,1.5-5wt％,5-30wt％,5-25wt％,5-20wt％,5-15wt％,5-10wt％,5-8wt％,10-30wt％,10-25wt％,10-20wt％,10-15wt％,15-30wt％,15-25wt％,15-20wt％,20-30wt％,20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rw2或基本上没有rw2。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rw3的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rw3或基本上没有rw3。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含ru的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有ru或基本上没有ru。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含sg-12的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有sg-12或基本上没有sg-12。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rh的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rh或基本上没有rh。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rj的量为0-99wt％,0-30wt％,0-25wt％,0-20wt％,0-15wt％,0-10wt％,0-8wt％,0-5wt％,0-2wt％,0-1wt％,0-0.5wt％,0.1-30wt％,0.1-25wt％,0.1-20wt％,0.1-15wt％,0.1-10wt％,0.1-8wt％,0.1-5wt％,0.1-2wt％,0.1-1wt％,0.1-0.5wt％,0.5-30wt％,0.5-25wt％,0.5-20wt％,0.5-15wt％,0.5-10wt％,0.5-8wt％,0.5-5wt％,0.5-2wt％,0.5-1wt％,1-30wt％,1-25wt％,1-20wt％,1-15wt％,1-10wt％,1-8wt％,1-5wt％,1-2wt％,1.5-30wt％,1.5-25wt％,1.5-20wt％,1.5-15wt％,1.5-10wt％,1.5-8wt％,1.5-5wt％,5-30wt％,5-25wt％,5-20wt％,5-15wt％,5-10wt％,5-8wt％,10-30wt％,10-25wt％,10-20wt％,10-15wt％,15-30wt％,15-25wt％,15-20wt％,20-30wt％,20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rj或基本上没有rj。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rk的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rk或基本上没有rk。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rk2的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rk2或基本上没有rk2。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含sg-unk4的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有sg-unk4或基本上没有sg-unk4。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含sg-unk5的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有sg-unk5或基本上没有sg-unk5。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含ri的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有ri或基本上没有ri。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rl的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rl或基本上没有rl。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含ri3的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有ri3或基本上没有ri3。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含sg-unk6的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有sg-unk6或基本上没有sg-unk6。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rq的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rq或基本上没有rq。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rq2的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rq2或基本上没有rq2。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rq3的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rq3或基本上没有rq3。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rt1的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rt1或基本上没有rt1。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含相关sg#4的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有相关的sg#4或基本上没有相关的sg#4。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rv2的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rv2或基本上没有rv2。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含rv的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有rv或基本上没有rv。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含ry的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有ry或基本上没有ry。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含15α-ohrm的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有15α-ohrm或基本上没有15α-ohrm。在一些实施方案中，所述组合物中一种或多种sg包含ro2的量为0-99wt％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％、15-30wt％、15-25wt％、15-20wt％、20-30wt％、20-25wt％或25-30wt％及其组合。在某些实施方案中，所述组合物没有ro2或基本上没有ro2。在一些实施方案中，所述sg组合物包含ra、rb、rc、rd、re、rf、甜叶悬钩子苷、甜菊双糖甙、甜菊糖甙和杜克甙a，其中，这10种sg的总sg含量为约65wt％或更高、70wt％或更高、75wt％或更高、80wt％或更高、85wt％或更高、90wt％或更高、95wt％或更高、99wt％或更高、或包含任何这些整数值的任何范围。在一些实施方案中，所述sg组合物包含ra、rb、rc、rd、re、rf、甜叶悬钩子苷、stb、st和da，其中，这10种sg在总sg组合物中的总sg含量为50wt％或更高、55wt％或更高、60wt％或更高、65wt％或更高、70wt％或更高、75wt％或更高、80wt％或更高、85wt％或更高、90wt％或更高、或95wt％或更高，其中，ra在总sg含量中占20-35wt％；其中，rb在总sg含量中占1-4wt％；其中，rc在总sg含量中占5-15wt％；其中，rd在总sg含量中占1-10wt％；其中，re在总sg含量中占0.1-2wt％；其中，rf在总sg含量中占1-4wt％；其中，甜叶悬钩子苷在总sg含量中占0.1-2wt％；其中，甜菊双糖甙在总sg含量中占1-5wt％；其中，甜菊糖甙在总sg含量中占14-40wt％；且其中，杜克甙a在总sg含量中占0.1-2wt％。在一些实施方案中，这10种sg在总sg组合物中的总sg含量为50-90wt％、55-85wt％、60-80wt％或65-75wt％。在一些实施方案中，所述sg组合物包含ra、rc、rd、rf、rm、rn、甜叶悬钩子苷、甜菊糖甙和杜尔甙a，其中，这9种sg在总sg组合物中的总sg含量为50wt％或更高、55wt％或更高、60wt％或更高、65wt％或更高、70wt％或更高、75wt％或更高、80wt％或更高、85wt％或更高、90wt％或更高、或95wt％或更高，其中，ra在总sg含量中占20-35wt％；其中，rb在总sg含量中占0-4wt％；其中，rc在总sg含量中占5-15wt％；其中，rd在总sg含量中占1-10wt％；其中，re在总sg含量中占0.1-2wt％；其中，rf在总sg含量中占1-4wt％；其中，甜叶悬钩子苷在总sg含量中占0.1-2wt％；其中，甜菊双糖甙在总sg含量中占1-5wt％；其中，甜菊糖甙在总sg含量中占14-40wt％；且其中，杜克甙a在总sg含量中占0.1-2wt％。在一些实施方案中，这9种sg在总sg组合物中的总sg含量为35-90wt％、40-85wt％、45-80wt％、50-75wt％、50-70wt％、55-75wt％或55-70％。在一些实施方案中，所述sg组合物包含ra、rb、rc、rd、re、rf、甜叶悬钩子苷、甜菊双糖甙、甜菊糖甙和杜克甙a，其中，这10种sg在总sg组合物中的总sg含量为70wt％或更高，其中，ra在总sg含量中占20-35wt％；其中，rb在总sg含量中占0-4wt％；其中，rc在总sg含量中占5-15wt％；其中，rd在总sg含量中占1-10wt％；其中，re在总sg含量中占0.1-2wt％；其中，rf在总sg含量中占1-4wt％；其中，甜叶悬钩子苷在总sg含量中占0.1-2wt％；其中，甜菊双糖甙在总sg含量中占1-5wt％；其中，甜菊糖甙在总sg含量中占14-40wt％；且其中，杜克甙a在总sg含量中占0.1-2wt％。在某些实施方案中，所述sg组合物包含rd和rm，其中，rd和rm在总sg含量中占比小于70wt％、小于65wt％、小于60wt％、小于50wt％、小于45wt％、小于40wt％、小于35wt％、小于30wt％、小于25wt％、小于20wt％、小于15wt％、小于10wt％或小于5wt％。在某些实施方案中，所述sg组合物包含ra、rb、rc、rd、re、rf、rebf1、rg、rebg1、rh、ri、rebi3、rj、rk、rl、rm、rn、ro、rr、rebr1、rs、ru、rv、rebv2、ry、甜叶悬钩子苷、甜菊双糖甙、甜菊糖甙、甜菊糖甙b、杜克甙a和杜克甙b。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于803道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于803道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝803的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于935道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于935道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝935的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于949道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于949道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝949的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于965道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于965道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝965的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于981道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于981道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝981的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1097道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1097道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝1097的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1111道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1111道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝1111的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1127道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1127道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝1127的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1259道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1259道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝1259的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1273道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1273道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝1273的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1289道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1289道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝1289的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1305道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1305道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝1305的一种或多种sg或基本上不含。在一些实施方案中，本发明所述的sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1435道尔顿的sg。在一些实施方案中，所述sg组合物包含一种或多种分子量等于或大于1435道尔顿的sg及其组合，所述sg的含量为0-99％、0-30wt％、0-25wt％、0-20wt％、0-15wt％、0-10wt％、0-8wt％、0-5wt％、0-2wt％、0-1wt％、0-0.5wt％、0.1-30wt％、0.1-25wt％、0.1-20wt％、0.1-15wt％、0.1-10wt％、0.1-8wt％、0.1-5wt％、0.1-2wt％、0.1-1wt％、0.1-0.5wt％、0.5-30wt％、0.5-25wt％、0.5-20wt％、0.5-15wt％、0.5-10wt％、0.5-8wt％、0.5-5wt％、0.5-2wt％、0.5-1wt％、1-30wt％、1-25wt％、1-20wt％、1-15wt％、1-10wt％、1-8wt％、1-5wt％、1-2wt％、1.5-30wt％、1.5-25wt％、1.5-20wt％、1.5-15wt％、1.5-10wt％、1.5-8wt％、1.5-5wt％、2-30wt％、2-25wt％、2-20wt％、2-15wt％、2-10wt％、2-8wt％、2-5wt％、3-30wt％、3-25wt％、3-20wt％、3-15wt％、3-10wt％、3-8wt％、3-5wt％、5-30wt％、5-25wt％、5-20wt％、5-15wt％、5-10wt％、5-8wt％、10-30wt％、10-25wt％、10-20wt％、10-15wt％。在某些实施方案中，所述组合物不含mw>＝1435的一种或多种sg或基本上不含。即使sg或sg组合物针对的是在室温下具有长期溶解度，但目前的实施方案可以包括0至25℃范围内的温度。即使目前的实施方案的稳定性范围针对的是0至25℃之间的稳定性，但在这个范围之外的良好的稳定性尤其在这个范围之上的温度也可以被预料到。通常，单独的甜叶菊糖甙的溶解度较差。在一个实施方案中，第一个sg的溶解度可以通过在水溶液中添加第二个sg，在高温下作为组合物溶解该sg，然后降低到环境温度而得到提高。在另一个实施方案中，在sg起始组合物中两个sg的溶解度可以通过在水溶液中添加至少第三个sg，在高温下溶解sg，然后将温度降低到环境温度而得到进一步的提高。本实施方案的一方面提供了经过处理的sg或sg组合物，与包含单独的莱苞迪甙a、b和d或其混合物的未处理的sg或sg组合物相比，其在水溶液中具有提高的溶解度。例如，经过处理的sg或sg组合物在水溶液中的溶解度在环境温度下为约≥1g/100g水，优选约≥3g/100g水，更优选约≥5g/100g水，更优选约≥10g/100g水，更优选约≥15g/100g水，更优选约≥20g/100g水，更优选约≥25g/100g水，更优选约≥30g/100g水，更优选约≥35g/100g水，更优选约≥40g/100g水，更优选约≥45g/100g水，更优选约≥50g/100g水，更优选约≥55g/100g水，和最优选约≥60g/100g水，以及1g/100g水至60g/100g水之间的所有范围，例如，约1g/100g水至约5g/100g水，约1g/100g水至约10g/100g水，约2g/100g水至约5g/100g水，约2g/100g水至约10g/100g水，约3g/100g水至约5g/100g水，约3g/100g水至约15g/100g水，约,5g/100g水至约10g/100g水，约5g/100g水至约15g/100g水，约5g/100g水至约20g/100g水，约7g/100g水至约10g/100g水，约7g/100g水至,15g/100g水，约7g/100g水至约20g/100g水，约10g/100g水至约15g/100g水，约10g/100g水至约20g/100g水，约10g/100g水至约25g/100g水，约10g/100g水至约30g/100g水，约12g/100g水至约20g/100g水，约12g/100g水至约25g/100g水，约12g/100g水至约30g/100g水，约15g/100g水至约20g/100g水，约15g/100g水至约25g/100g水，约17g/100g水至约20g/100g水，约17g/100g水至约25g/100g水，约17g/100g水至约30g/100g水，约20g/100g水至约25g/100g水，约20g/100g水至约30g/100g水，约20g/100g水至约40g/100g水，约20g/100g水至约50g/100g水，约25g/100g水至约30g/100g水，约25g/100g水至约40g/100g水，约25g/100g水至约50g/100g水。在某些实施方案中，本实施方案的sg或sg组合物是用其在水或水/醇溶液中的稳定性描述的。如本文所述，本实施方案的sg或sg组合物的稳定性指没有结晶、没有沉淀、极少的沉淀或结晶的原料在0-25℃之间的范围内所测定的溶解度。温度范围的下限不应被限制，并且应当被理解为sg或sg组合物，一旦溶解，在25℃以上可以保持可溶性。sg组合物的单个sg或多个sg可以各自独立地为无定形形式，各自独立地为多晶型形式或其混合形式。优选的，根据一个实施方案的sg组合物的单个sg或多个sg为无定形形式，但也可以为多晶型形式。另一方面，一个实施方案提供了包含经过处理的sg或sg组合物的甜味剂水溶液浓缩液，其中，在相同条件下，与在水或水/醇中未经过处理的sg的最大总含量相比，sg的总溶解度得到提高。例如，根据本发明，包含sg或sg组合物的甜味剂水溶液浓缩液中的sg在水中的总含量为≥1％wt/wt，优选为≥5％wt/wt，更优选为≥10％wt/wt，更优选为≥15％wt/wt，更优选为≥20％wt/wt，更优选为≥25％wt/wt，更优选为≥30％wt/wt，更优选为≥35％wt/wt，更优选为≥40％wt/wt，更优选为≥45％wt/wt，和优选为≥50％wt/wt，以及最优选为≥60％wt/wt，和1％wt/wt至100％wt/wt之间的所有范围，例如，约1％wt/wt至约99％wt/wt，约5％wt/wt至约95％wt/wt，约10％wt/wt至约90％wt/wt，约15％wt/wt至约85％wt/wt，约20％wt/wt至约80％wt/wt，约25％wt/wt至约80％wt/wt，约30％wt/wt至约80％wt/wt，约35％wt/wt至约80％wt/wt，约40％wt/wt至约80％wt/wt，约45％wt/wt至约75％wt/wt，约50％wt/wt至约75％wt/wt，约55％wt/wt至约75％wt/wt，约55％wt/wt至约70％wt/wt，及约55％wt/wt至约65％wt/wt。一方面，在含有两种不同sg的示例性组合物中，所述组分可以具有的比例为1:99，2:98，3:97，4:96，5:95，6:94，7:93，8:92，9:91，10:90，11:89，12:88，13:87，14:86，15:85，16:84，17:83，18:82，19:81，20:80，21:79，22:78，23:77，24:76，25:75，26:74，27:73，28:72，29:71，30:70，31:69，32:68，33:67，34:66，35:65，36:64，37:63，38:62，39:61，40:60，41:59，42:58，43:57，44:56，45:55，46:54，47:53，48:52，49:51和50:50，以及之间的所有范围其中比例为1:99，并且反之亦然，例如，比例为从1:99至50:50，从30:70至42:58，等。另一方面，在含有三种不同sg的示例性组合物中，所述组分可以具有的比例为1:1:98，1:2:97，1:3:96，1:4:95，1:5:94，1:6:93，1:7:92，1:8:91，1:9:90，1:10:89，1:11:88，1:12:87，1:13:86，1:14:85，1:15:84，1:16:83，1:17:82，1:18:81，1:19:80，1:20:79，1:21:78，1:22:77，1:23:76，1:24:75，1:25:74，1:26:73，1:27:72，1:28:71，1:29:70，1:30:69，1:31:68，1:32:67，2:3:95，2:4:94，2:5:93，2:6:92，2:7:91，2:8:90，2:9:89，2:10:88，2:11:87，2:12:86，2:13:85，2:14:84，2:15:83，2:16:82，2:17:81，2:18:80，2:19:79，2:20:78，2:21:77，2:22:76，2:23:75，2:24:74，2:25:73，2:26:72，2:27:71，2:28:70，2:29:69，2:30:68，2:31:67，2:32:66，2:3:95，3:3:94，3:4:93，3:5:92，3:6:91，3:7:90，3:8:89，3:9:88，3:10:87，3:11:86，3:12:85，3:13:84，3:14:83，3:15:82，3:16:81，2:17:80，3:18:79，3:19:78，3:20:77，3:21:76，3:22:75，3:23:74，3:24:73，3:25:72，3:26:71，3:27:70，3:28:69，3:29:68，3:30:67，3:31:66，3:32:65，4:4:92，4:5:91，4:6:90，4:7:89，4:8:88，4:9:87，4:10:86，4:11:85，4:12:84，4:13:83，4:14:82，4:15:81，4:16:80，4:17:79，4:18:78，4:19:77，4:20:76，4:21:75，4:22:74，4:23:73，4:24:72，4:25:71，4:26:70，4:27:69，4:28:68，4:29:67，4:30:66，4:31:65，4:32:64，5:5:90，5:6:89，5:7:88，5:8:87，5:9:86，5:10:85，5:11:84，5:12:83，5:13:82，5:14:81，5:15:80，5:16:79，5:17:78，5:18:77，5:19:76，5:20:75，5:21:74，5:22:73，5:23:72，5:24:71，5:25:70，5:26:69，5:27:68，5:28:67，5:29:66，5:30:65，5:31:64，5:32:63，6:6:88，6:7:87，6:8:86，6:9:85，6:10:84，6:11:83，6:12:82，6:13:81，6:14:80，6:15:79，6:16:78，6:17:77,6:18:76,6:19:75,6:20:74,6:21:73,6:22:72,6:23:71,6:24:70,6:25:69,6:26:68,6:27:67,6:28:66,6:29:65,6:30:64,6:31:63,6:32:62,7:7:86,7:8:85,7:9:84,7:10:83,7:11:82,7:12:81,7:13:80,7:14:79,7:15:78,7:16:77,7:17:76,7:18:75,7:19:74,7:20:73,7:21:72,7:22:71,7:23:70,7:24:69,7:25:68,7:26:67,7:27:66,7:28:65,7:29:64,7:30:63,7:31:62,7:32:61,8:8:84,8:9:83,8:10:82,8:11:81,8:12:80,8:13:79,8:14:78,8:15:77,8:16:76,8:17:75,8:18:74,8:19:73,8:20:72,8:21:71,8:22:70,8:23:69,8:24:68,8:25:67,8:26:66,8:27:65,8:28:64,8:29:63,8:30:62,8:31:61,8:32:60,9:9:82,9:10:81,9:11:80,9:12:79,9:13:78,9:14:77,9:15:76,9:16:75,9:17:74,9:18:73,9:19:72,9:20:71,9:21:70,9:22:69,9:23:68,9:24:67,9:25:66,9:26:65,9:27:64,9:28:63,9:29:62,9:30:61,9:31:60,9:32:59,10:10:80,10:11:79,10:12:78,10:13:77,10:14:76,10:15:75,10:16:74,10:17:73,10:18:72,10:19:71,10:20:70,10:21:69,10:22:68,10:23:67,10:24:66,10:25:65,10:26:64,10:27:63,10:28:62,10:29:61,10:30:60,10:31:59,10:32:58,11:11:78,11:12:77,11:13:76,11:14:75,11:15:74,11:16:73,11:17:72,11:18:71,11:19:70,11:20:69,11:21:68,11:22:67,11:23:66,11:24:65,11:25:64,11:26:63,11:27:62,11:28:61,11:29:60,11:30:59,11:31:58,11:32:57,12:12:76,12:13:75,12:14:74,12:15:73,12:16:72,12:17:71,12:18:70,12:19:69,12:20:68,12:21:67,12:22:66,12:23:65,12:24:64,12:25:63,12:26:62,12:27:61,12:28:60,12:29:59,12:30:58,12:31:57,12:32:56,13:13:74,13:14:73,13:15:72,13:16:71,13:17:70,13:18:69,13:19:68,13:20:67,13:21:66,13:22:65,13:23:64,13:24:63,13:25:62,13:26:61,13:27:60,13:28:59,13:29:58,13:30:57,13:31:56,13:32:55,14:14:72,14:15:71,14:16:70,14:17:69,14:18:68,14:19:67,14:20:66,14:21:65,14:22:64,14:23:63,14:24:62,14:25:61,14:26:60,14:27:59,14:28:58,14:29:57,14:30:56,14:31:55,14:32:54,15:15:70,15:16:69,15:17:68,15:18:67,15:19:66,15:20:65,15:21:64,15:22:63,15:23:62,15:24:61,15:25:60,15:26:59,15:27:58,17:28:57,15:29:56,15:30:55,15:31:54,15:32:53,16:16:68,16:17:67,16:18:66,16:19:65,16:20:64,16:21:63,16:22:62,16:23:61,16:24:60,16:25:59,16:26:58,16:27:57,16:28:56,16:29:55,16:30:54,16:31:53,16:32:52,17:17:66,17:18:65,17:19:64,17:20:63,17:21:62,17:22:61,17:23:60,17:24:59,17:25:58,17:26:57,17:27:56,17:28:55,17:29:54,17:30:53,17:31:52,17:32:51,18:18:64,18:19:63,18:20:62,18:21:61,18:22:60,18:23:59,18:24:58,18:25:57,18:26:56,18:27:55,18:28:54,18:29:53,18:30:52,18:31:51,18:32:50,19:19:62,19:20:61,19:21:60,19:22:59,19:23:58,19:24:57,19:25:56,19:26:55,19:27:54,19:28:53,19:29:52,19:30:51,19:31:50,19:32:49,20:20:60,20:21:59,20:22:58,20:23:57,20:24:56,20:25:55,20:26:54,20:27:53,20:28:52,20:29:51,20:30:50,20:31:49,20:32:48,21:21:58,21:22:57,21:23:56,21:24:55,21:25:54,21:26:53,21:27:52,21:28:51,21:29:50,21:30:49,21:31:48,21:32:47,22:22:56,22:23:55,22:24:54,22:25:53,22:26:52,22:27:51,22:28:50,22:29:49,22:30:48,22:31:47,22:32:46,23:23:54,23:24:53,23:25:52,23:26:51,23:27:50,23:28:49,23:29:48,23:30:47,23:31:46,23:32:45,24:24:52,24:25:51,24:26:50,24:27:49,24:28:48,24:29:47,24:30:46,24:31:45,24:32:44,25:25:50,25:26:49,25:27:48,25:28:47,25:29:46,25:30:45,25:31:44,25:32:43,26:26:48,26:27:47,26:28:46,26:29:45,26:30:44,26:31:43,26:32:42,27:27:46,27:28:45,27:29:44,27:30:43,27:31:42,27:32:41,28:28:44,28:29:43,28:30:42,28:31:41,28:32:40,29:29:42,29:30:41,29:31:40,29:32:39,30:30:40,30:31:39,30:32:38,31:31:38,31:32:37,32:32:36,32:33:35,和33.3:33.3:33.3,以及之间的所有范围，其中比例为1:1:98并且反之亦然，例如，比例为从1:1:99至33.3:33.3:33.3,从10:30:70至15:40:45等。值得注意的是，本发明不限定仅含有两种或三种不同sg组分的组合物，并且那些示例性的比例是非限定性的。相反，可以遵循相同的公式确定给定的组合物所包含的许多不同sg组分的比例。作为进一步的实施例，在包含20种不同sg组分的组合物中，所述组分可以具有比例为1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:81至5:5:5:5:5:5:5:5:5:5:5:5:5:5:5:5:5:5:5:5以及其之间比例的所有可能组合。在一些实施方案中，本发明的组合物可含有表1中所有组合物和包含的组合。c.非sg甜味剂另一方面，本申请的甜味剂组合物包含一种或多种经过处理的sg，在相同条件下，与未经过处理的sg(可以是单个的莱苞迪甙a、b和d或其混合物)相比，其在水或水/醇中的溶解度得到提高。并且任选的，该组合物还包含其他甜味剂和/或下面进一步描述的附加添加剂。本申请中sg组合物的一种或多种非sg甜味剂包括但不限于天然甜味剂、天然高效能甜味剂、合成甜味剂或其组合。本文所述的“天然甜味剂”指自然界中天然存在的任何甜味剂，不包括sg。短语“天然高效能甜味剂”指自然界中天然存在的任何甜味剂，并且具有高于蔗糖、果糖或葡萄糖的甜味效力，然而具有较少的卡路里。本文所述的术语“天然甜味剂”，“天然高效能甜味剂”和“合成甜味剂”不包括sg。在某些实施方案中，所述非sg甜味剂包含至少一种碳水化合物甜味剂。示例性的碳水化合物甜味剂选自但不限于：蔗糖，甘油醛，二羟基丙酮，赤藓糖，苏阿糖，赤藓酮糖，阿拉伯糖，来苏糖，核糖，木糖，核酮糖，木酮糖，阿洛糖，阿卓糖，半乳糖，葡萄糖，古洛糖，艾杜糖，甘露糖，塔罗糖，果糖，阿洛酮糖，山梨糖，塔格糖，甘露庚酮糖，景天庚酮糖，辛酮糖(octolose)，岩藻糖，鼠李糖，阿拉伯糖，松二塘，唾液糖(sialose)及其组合。其他适当的非sg甜味剂包括罗汉果甙iv，罗汉果甙v，罗汉果，赛门甙，莫那甜及其盐(莫那甜ss，rr，rs，sr)，仙茅甜蛋白，甘草酸及其盐，索马甜，莫内林，马槟榔甜蛋白，甜蛋白(brazzein)，荷南度辛(hernandulcin)，叶甘素，根皮酚苷，根皮苷，三叶苷，白云参甙(baiyunoside)，欧亚水龙骨甜素(osladin)，聚波多苷(polypodoside)a，蝶卡苷(pterocaryoside)a，蝶卡苷b，慕库若苷(mukurozioside)，假秦艽甙(phlomisoside)i，巴西甘草甜素(periandrin)i，相思子三萜甙(abrusoside)和青钱柳苷i，糖醇类如赤藓糖醇，三氯蔗糖，安赛蜜酸及其盐，如安赛蜜和安赛蜜钾；l-α-天冬氨酰-l-苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)，n-【n-【3-(3-羟基-4-甲氧苯基)异丙基】-α-天冬氨酰】-l-苯丙氨酸甲酯(糖精(advantame)),n-【n-【3-(3-羟基-4-甲氧苯基)异丙基】-α-天冬氨酰】-l-苯丙氨酸-1-甲酯(ans9801)，阿力甜，糖精及其盐，新橙皮苷二氢查尔酮，环己氨基磺酸盐，环已烷氨基磺酸及其盐，纽甜，海藻糖，棉子糖，纤维二糖，塔格糖，dolciaprimatm，阿洛酮糖，菊粉及其组合。非sg甜味剂可以是热量甜味剂或热量甜味剂的组合物。热量甜味剂包括蔗糖，果糖，葡萄糖，高果糖玉米/淀粉糖浆，甜菜糖，蔗糖及其组合。在某些实施方案中，非sg甜味剂为稀少糖，所述稀少糖选自于山梨糖，来苏糖，核酮糖，木糖，d-阿洛糖，l-核糖，d-塔格糖，l-岩藻糖，l-阿拉伯糖，松二塘及其组合。稀少糖在甜味剂组合物中存在的量为约0.5wt％至约10.0wt％，例如约0.5wt％至约2.5wt％，约0.5wt％至约2.0wt％，约0.5wt％至约1.5wt％，约0.5wt％至约1.0wt％，约1.0wt％至约3.0wt％，约1.0wt％至约2.5wt％，约1.0wt％至约2.0wt％，约1.0wt％至约1.5wt％，约2.0wt％至约3.0wt％，约2.0wt％至约2.5wt％，约2.0wt％至约4.0wt％，约4.0wt％至约6.0wt％，约6.0wt％至约8.0wt％，或约8.0wt％至约10.0wt％。本申请sg组合物中的一种或多种非sg甜味剂占sg组合物的约0.1wt％至约50wt％，具体地，是约0.01wt％，约0.02wt％，约0.05wt％，约0.07wt％，约0.1wt％，约0.2wt％，约0.3wt％，约0.4wt％，约0.5wt％，约0.6wt％，约0.7wt％，约0.8wt％，约0.9wt％，约1wt％，约2wt％，约3wt％，约4wt％，约5wt％，约6wt％，约7wt％，约8wt％，约9wt％，约10wt％，约11wt％，约12wt％，约13wt％，约14wt％，约15wt％，约16wt％，约17wt％，约18wt％，约19wt％，约20wt％，约21wt％，约22wt％，约23wt％，约24wt％，约25wt％，约26wt％，约27wt％，约28wt％，约29wt％，约30wt％，约31wt％，约32wt％，约33wt％，约34wt％，约35wt％，约36wt％，约37wt％，约38wt％，约39wt％，约40wt％，约41wt％，约42wt％，约43wt％，约44wt％，约45wt％，约46wt％，约47wt％，约48wt％，约49wt％，约50wt％，约51wt％，约52wt％，约53wt％，约54wt％，约55wt％，约56wt％，约57wt％，约58wt％，约59wt％，约60wt％，约61wt％，约62wt％，约63wt％，约64wt％，约65wt％，约66wt％，约67wt％，约68wt％，约69wt％，约70wt％，约71wt％，约72wt％，约73wt％，约74wt％，约75wt％，约76wt％，约77wt％，约78wt％，约79wt％，约80wt％以及之间的所有范围例如约0.01wt％至约20wt％，约0.03wt％至约20wt％，约0.05wt％至约20wt％，约0.07wt％至约20wt％，约0.1wt％至约20wt％，约0.3wt％至约20wt％，约0.5wt％至约20wt％，约0.7wt％至约20wt％，约1wt％至约20wt％，约3wt％至约20wt％，约5wt％至约20wt％，约7wt％至约20wt％，约10wt％至约20wt％，约15wt％至约20wt％，约0.01wt％至约10wt％，约0.03wt％至约10wt％，约0.05wt％至约10wt％，约0.07wt％至约10wt％，约0.1wt％至约10wt％，约0.3wt％至约10wt％，约0.5wt％至约wt％，约0.7wt％至约10wt％，约1wt％至约10wt％，约3wt％至约10wt％，约5wt％至约10wt％，约7wt％至约10wt％，约0.01wt％至约5wt％，约0.03wt％至约5wt％，约0.05wt％至约5wt％，约0.07wt％至约5wt％，约0.1wt％至约5wt％，约0.3wt％至约5wt％，约0.5wt％至约5wt％，约0.7wt％至约5wt％，约1wt％至约5wt％，约3wt％至约5wt％，约0.01wt％至约2.5wt％，约0.03wt％至约2.5wt％，约0.05wt％至约2.5wt％，约0.07wt％至约2.5wt％，约0.1wt％至约2.5wt％，约0.3wt％至约2.5wt％，约0.5wt％至约2.5wt％，约0.7wt％至约2.5wt％，约1wt％至约2.5wt％，约5wt％至约30wt％，约10wt％至约30wt％，约20wt％至约40wt％，或约30wt％至约50wt％。d.附加添加剂在其他实施方案中，本申请的sg组合物还包含一种或多种附加添加剂，所述附加添加剂选自于下述的风味剂，盐，矿物质，有机酸和无机酸，多元醇，核苷酸，苦味化合物，涩味化合物，蛋白质或蛋白质水解物，表面活性剂，树胶和蜡，抗氧剂，聚合物，脂肪酸，维生素，防腐剂，水合剂及其组合物。i.风味剂本文所使用的“风味剂”指引发动物或人的风味或味道的一种化合物或其摄取上可接受的盐。所述的风味剂可以是天然的，半合成的或合成的。适用于本申请sg组合物的风味剂和风味组分添加剂包括但不限于香草醛，香草醛提取物，芒果提取物，肉桂，柑橘皮，椰子，生姜，绿花白千层醇，杏仁，月桂，百里香，雪松叶，肉豆蔻，多香果，鼠尾草叶，肉豆蔻(mace),薄荷醇(包含无薄荷味的薄荷醇)，精油，如源自于植物或水果的油，如薄荷油，留兰香油(spearmintoil)，其他薄荷油，丁香油，肉桂油，冬青油或杏仁油；植物提取物，水果提取物，或来自于葡萄皮的水果香精，葡萄籽提取物，苹果，香蕉，西瓜，梨，桃，葡萄，草莓，覆盆子，樱桃，李子，凤梨，杏，包含柑橘风味的风味剂，如提取物，精华液，或柠檬油，莱姆酸橙，桔子，柑橘，葡萄柚，香橼，金橘及其组合。专用风味剂的非限定性实施例包含dohlertm天然的风味增甜剂k14323(dohlertm,达姆施塔特，德国)，symrisetm天然的掩盖甜味剂161453和164126的风味剂(symrisetm,霍兹明登，德国)，naturaladvantagetm苦味阻断剂1,2,9和10(naturaladvantagetm,无限期的，新泽西州，美国)和sucramasktm(创意研发管理人，斯托克顿市，加利福尼亚，美国)。在一些实施方案中，风味剂在本申请的sg组合物中存在的浓度为约0.1ppm至约4000ppm。ii.盐本申请的sg组合物可包含一种或多种盐。所述盐可以是有机盐或无机盐。本文所使用的术语“盐”指保留本申请sg组合物所需要的化学活性并对人或动物在一般可接受的范围内安全的盐。在一些实施方案中，一种或多种盐是由金属阳离子如钙，铋，钡，镁，铝，铜，钴，镍，镉，钠，钾等所形成的盐或氨，n,n-二苄基乙二胺，d-葡萄糖胺,乙醇胺,二乙醇胺，三乙醇胺，n-甲基葡糖胺四乙铵，或乙二胺形成的阳离子所形成的盐。在一些实施方案中，一种或多种盐由如盐酸，氢溴酸，硫酸，硝酸，磷酸等的无机酸形成或由有机酸形成，如乙酸，丙酸，己酸，3-环戊基丙酸，乙醇酸，丙酮酸，乳酸，丙二酸，琥珀酸，苹果酸，马来酸，富马酸，酒石酸，柠檬酸，苯甲酸，3-(4-羟基苯甲酰)苯甲酸，肉桂酸，扁桃酸，甲基磺酸，乙磺酸，1,2-乙基-二磺酸，羟乙基磺酸，苯磺酸，4-氯苯磺酸，2-萘磺酸，4-甲苯磺酸甲酯，樟脑磺酸，4-甲基双环【2.2.2】-辛-2-烯-1-羧酸，葡庚糖酸，3-苯基丙酸，三甲基乙酸，特丁基乙酸，十二烷基硫酸，葡糖酸，谷氨酸，羟基萘，水杨酸，硬脂酸和己二烯二酸。在特定的实施方案中，无机盐包括但不限于氯化钠，碳酸钠，碳酸氢钠，乙酸钠，硫化钠，硫酸钠，磷酸钠，氯化钾，柠檬酸钾，碳酸钾，碳酸氢钾，乙酸钾，三氯化铕(eucl3)，氯化钆(gdcl3)，氯化铽(tbcl3)，硫酸镁，氯化镁，磷酸的单，二，三碱式钠盐或钾盐(如无机磷酸盐)，盐酸的盐(如无机氯化物)，碳酸钠，硫酸氢钠和碳酸氢钠。合适的有机盐包括但不限于氯化胆碱，海藻酸钠盐(海藻酸钠)，葡庚糖酸钠盐，葡萄糖酸钠盐(葡萄糖酸钠)，葡萄糖酸钾盐(葡萄糖酸钾)，胍hcl，葡(萄)糖胺hcl，阿米洛利hcl，谷氨酸单钠(msg)，腺苷单磷酸钠，葡萄糖酸镁，酒石酸钾(一水化物)和酒石酸钠(二水化物)。在某些实施方案中，所述盐为金属或碱金属卤化物，金属或碱金属碳酸盐或碳酸氢盐，或金属或碱金属磷酸盐，磷酸氢盐，焦磷酸盐，三磷酸盐，偏磷酸盐或焦亚硫酸盐。在某些特定的实施方案中，所述盐为包含钠，钾，钙或镁的无机盐。在某些实施方案中，所述盐为钠盐或钾盐。盐形式可以以与它们的酸或碱形式相同的量加入到甜味剂组合物中。供选择的盐包含各种氯化物或硫酸盐，如氯化钠，氯化钾，氯化镁，硫酸钠，硫酸镁，和硫酸钾，或可食用的盐。在一些实施方案中，所述一种或多种盐包含一种或多种sg盐。在一些进一步的实施方案中，所述一种或多种sg盐包含一种或多种rb和/或stb的盐。在一些实施方案中，所述一种或多种盐包含一种或多种氨基酸盐。在一些实施方案中，所述一种或多种盐包含一种或多种聚氨基酸盐。在一些实施方案中，所述一种或多种盐包含一种或多种糖酸盐。所述一种或多种盐可以占sg组合物的约0.01wt.％至约30wt％，具体地，是约0.01wt％，约0.02wt％，约0.03wt％，约0.04wt％，约0.05wt％，约0.06wt％，约0.07wt％，约0.08wt％，约0.09wt％，0.1wt％，约0.2wt％，约0.3wt％，约0.4wt％，约0.5wt％，约0.6wt％，约0.7wt％，约0.8wt％，约0.9wt％，约1wt％，约2wt％，约3wt％，约4wt％，约wt.％，约6wt％，约7wt％，约8wt％，约9wt％，约10wt％，约11wt％，约12wt％，约13wt％，约14wt％，约15wt％，约16wt％，约17wt％，约18wt％，约19wt％，约20wt％，约21wt％，约22wt％，约23wt％，约24wt％，约25wt％，约26wt％，约27wt％，约28wt％，约29wt％，约30wt％，约31wt％，约32wt％，约33wt％，约34wt％，约35wt％，约36wt％，约37wt％，约38wt％，约39wt％，约40wt％，约41wt％，约42wt％，约43wt％，约44wt％，约45wt％，约46wt％，约47wt％，约48wt％，约49wt％，约50wt％及其之间的所有范围，包含例如，约0.01wt％至约10wt％，约0.03wt％至约10wt％，约0.05wt％至约10wt％，约0.07wt％至约10wt％，约0.1wt％至约10wt％，约0.3wt％至约10wt％，约0.5wt％至约10wt％，约0.7wt％至约10wt％，约1wt％至约10wt％，约3wt％至约10wt％，约5wt％至约10wt％，约7wt％至约10wt％，约0.01wt％至约3wt％，约0.03wt％至约3wt％，约0.05wt％至约3wt％，约0.07wt％至约3wt％，约0.1wt％至约3wt％，约0.3wt％至约3wt％，约0.5wt％至约3wt％，约0.7wt％至约3wt％，约1wt％至约3wt％，约0.01wt％至约1wt％，约0.03wt％至约1wt％，约0.05wt％至约1wt％，约0.07wt％至约1wt％，约0.1wt％至约1wt％，约0.3wt％至约1wt％，约0.5wt％至约1wt％，约0.7wt％至约1wt％，约0.01wt％至约0.3wt％，约0.03wt％至约0.3wt％，约0.05wt％至约0.3wt％，约0.07wt％至约0.3wt％，约0.1wt％至约0.3wt％，约0.01wt％至约0.1wt％，约0.03wt％至约0.1wt％，约0.05wt％至约0.1wt％，约0.07wt％至约0.1wt％，约0.01wt％至约0.03wt％，约0.01wt％至约0.05wt％，约0.01wt％至约0.07wt％，约5wt％至约30wt％，约10wt％至约30wt％，或约20wt％至约30wt％。本申请的组合物不管使用什么盐，盐在组合物中的含量都是基于氯化钠计算的。更具体地说，可以用faojecfamonographs(2007第4卷)所讲的测定总灰含量的一般方法测定样品的总灰含量，以此测定盐含量(基于nacl的重量)。用氧化钠的重量乘以1.89，用以确定氯化钠的重量。例如，如果100g本申请的组合物的总灰量是1g，则本申请组合物的盐含量是1.89wt％。ⅲ.矿物质根据本申请的教导，矿物质包括活生物需要的无机化学元素。矿物质包括很大范围的组合物(如元素，简单的盐及复杂的硅酸盐)，其晶型结构也变化很大。它们可以是在食品和饮料中天然存在，也可以是作为补充物加入，还可以通过食品或饮料单独消耗或分配。矿物质可以分为需要量较大的大量矿物质或需要量较小的痕量矿物质。大量矿物质的需要量一般每天大于或等于约100mg，而痕量矿物质的需要量一般每天小于约100mg。在本申请的特定的实施方案中，矿物质选自大量矿物质、痕量矿物质或其结合物。大量矿物质的非限制性例子包括钙、氯、镁、磷、钾、钠和硫。痕量矿物质的非限制性例子包括铬、钴、铜、氟、铁、锰、钼、硒、锌和碘。虽然碘被分在痕量矿物质内，但是它的需要量比其他痕量矿物质的大，常常被分在大量矿物质的类别中。在某些特定的实施方案中，矿物质是被认为是人类营养必需的痕量矿物质，其非限制性例子包括铋、硼、锂、镍、铷、硅、锶、碲、锡、钛、钨和钒。本申请所用的矿物质可以是本领域普通技术人员熟知的任意形式。例如，在一个具体的实施方案中，矿物质是其离子形式，具有正电荷或负电荷。在其他具体实施方案中，矿物质以其分子形式存在。例如，硫和磷在自然界通常以硫酸盐、硫化物和磷酸盐的形式存在。ⅳ.有机酸和无机酸合适的有机酸添加剂包括含有-cooh部分的任何化合物，例如，c2-c30羧酸、取代羟基c2-c30羧酸、丁酸(乙基酯)、取代的丁酸(乙基酯)、苯甲酸、取代的苯甲酸(如2,4-二羟基苯甲酸)、取代的肉桂酸、含氧酸、取代的羟基苯甲酸、茴香酸取代的环己基羧酸、单宁酸、乌头酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸、异柠檬酸、葡糖酸、葡庚糖酸、己二酸、羟基柠檬酸、苹果酸、fruitaric酸(苹果酸、富马酸和酒石酸的混合物)、富马酸、马来酸、琥珀酸、绿原酸、水杨酸、肌酸、咖啡酸、胆汁酸、乙酸、抗坏血酸、藻酸、异抗坏血酸、聚谷氨酸、葡萄糖酸-δ-内酯、及其碱金属或碱土金属盐衍生物。另外，有机酸添加剂还可以是左旋或右旋结构。所述的这些有机酸的例子可以任选地被至少一种选自下述基团的基团取代：氢、烷基、烯基、炔基、卤素、卤素烷基、羧基、酰基、酰氧基、氨基、胺基、羧基衍生物、烷基氨基、二烷基氨基、芳基氨基、烷氧基、芳氧基、硝基、氰基、磺基、硫醇、亚胺、磺酰基、氧硫基、亚硫酰基、氨磺酰基、烷氧羰基、氨甲酰基、膦酰基、次膦酰基、磷酰基、膦基、硫酯、硫醚、酸酐、肟基、肼基、氨基甲酰、磷或膦酸根合。在具体实施方案中，当存在于如饮料的口服消费品组合物时，有机酸添加剂在甜味剂组合物中存在的有效量以提供约10ppm至约5000ppm的浓度。有机酸还包括氨基酸，例如天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸、茶氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、亮氨酸、阿拉伯糖、反式-4-羟基脯氨酸、异白氨酸、天冬酰胺、丝氨酸、赖氨酸、组氨酸、鸟氨酸、蛋氨酸、肉碱、氨基丁酸(α-,β-,和/或δ-异构体)、谷酰胺、羟基脯氨酸、牛磺酸、正缬氨酸和肌氨酸。氨基酸可以是左旋或右旋结构，还可以是相同或不同氨基酸的单、二或三的形式。另外，氨基酸可以根据需要是α-、β-、γ-和/或δ-异构体。在一些实施方案中，上述氨基酸及其相应盐(例如，其钠、钾、钙、镁盐或其他碱金属或碱土金属盐，或酸盐)的组合也是合适的添加剂。氨基酸可以是天然的，也可以是合成的。还可以将氨基酸改性。改性氨基酸指其中的至少一个原子被添加、脱除或取代的任何氨基酸(例如：n-烷基氨基酸、n-酰基或n-甲基氨基酸)或其结合物。改性氨基酸的非限制性例子包括氨基酸衍生物如三甲基甘氨酸、n-甲基-甘氨酸和n-甲基-丙氨酸。本申请中的改性氨基酸包括改性和未改性的氨基酸。如本文所使用的，氨基酸还包括肽和多肽(如：二肽、三肽、四肽和五肽)，例如：谷胱甘肽和l-丙氨酰基-l-谷氨酰胺。合适的聚氨基酸添加剂包括聚-l-天冬氨酸、聚-l-赖氨酸(如：聚-l-a-赖氨酸或聚-l-s-赖氨酸)、聚-l-鸟氨酸(如：聚-l-a-鸟氨酸或聚-l-s-鸟氨酸)、聚-l-精氨酸、氨基酸的其他聚合物形式、及其盐的形式(例如：钙、钾、钠或镁盐，如l-谷氨酸单钠盐)。聚氨基酸添加剂还可以是左旋或右旋结构。另外，聚氨基酸可以根据需要是α-、β-、γ-、δ-和ε-异构体。在一些实施方案中，上述聚氨基酸及其相应盐(例如，其钠、钾、钙、镁盐或其他碱金属或碱土金属盐，或酸盐)的组合也是合适的添加剂。本申请所述的聚氨基酸还可以包括不同氨基酸的共聚物。聚氨基酸可以是天然的，也可以是合成的。还可以将聚氨基酸改性。使其中的至少一个原子被添加、脱除或取代或其结合(例如：n-烷基聚氨基酸或n-酰基聚氨基酸)。本申请中的聚氨基酸包括改性和未改性的氨基酸。例如，改性聚氨基酸包括但不限于各种分子量(mw)的聚氨基酸如mw为1500，6000，25200，63000，83000，或者300000的聚-l-a-赖氨酸。在具体实施方案中，当存在于如饮料的口服消费品组合物时，氨基酸添加剂在sg组合物中存在的有效量以提供约10ppm至约50000ppm的浓度。在另一个实施方案中，当存在于如饮料的口服消费品组合物时，氨基酸添加剂在sg组合物中存在的有效量以提供约1000ppm至约10000ppm的浓度，约2,500ppm至约5000ppm或约250ppm至约7500ppm。合适的无机酸添加剂包括但不限于磷酸、亚磷酸、多磷酸、盐酸、硫酸、碳酸、磷酸二氢钠、及其碱金属或碱土金属的盐(如：肌醇六磷酸的mg/ca盐)。当存在于如饮料的口服消费品组合物时，无机酸添加剂在甜味剂组合物中存在的量能有效提供约25ppm至约25000ppm的浓度。ⅴ.多元醇本申请所用的术语“多元醇”指的是含有超过一个羟基的分子。多元醇可以是分别含有2个、3个和4个羟基的二元醇、三元醇和四元醇。多元醇还可以含有超过4个的羟基，例如，分别含有5个、6个和7个羟基的五元醇、六元醇和七元醇等。另外，多元醇还可以是还原形式的碳水化合物，其中的羰基(醛或酮，还原糖)被还原成伯或仲羟基，可以是糖醇、多羟基醇的或多元醇。在一些实施方案中，多元醇的非限制性例子包括麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、木糖醇、异麦芽糖醇、丙二醇、丙三醇(甘油)、苏糖醇、半乳糖醇、异构蔗糖、还原的异麦芽糖低聚糖、还原的木糖低聚糖、还原的gentio低聚糖、还原的麦芽糖浆、还原的葡萄糖浆和糖醇，或者其他任何能够被还原且不会对味道产生负面影响的碳水化合物。在某些实施方案中，当存在于如饮料的口服消费品组合物时，多元醇在sg组合物中存在的量能有效提供约100ppm至约250000ppm的浓度。在其他实施方案中，当存在于如饮料的口服消费品组合物时，多元醇在sg组合物中存在的量能有效提供约400ppm至约80000ppm的浓度，约5000ppm至约40000ppm。ⅵ.核苷酸合适的核苷酸添加剂包括但不限于次黄嘌呤苷一磷酸(“imp”)、鸟苷一磷酸(“gmp”)、腺苷一磷酸(“amp”),胞嘧啶一磷酸(cmp)、尿嘧啶一磷酸(ump)i、次黄嘌呤核甙二磷酸、苷二磷酸、腺苷二磷酸、胞嘧啶二磷酸、尿嘧啶二磷酸、次黄苷三磷酸、鸟苷三磷酸、腺苷三磷酸、胞嘧啶三磷酸、尿嘧啶三磷酸、其碱金属或碱土金属盐、及其结合物。本申请所述的核苷酸还可以包括核苷酸关联衍生物，例如核苷酸或核酸碱(如：鸟嘌呤、胞嘧啶、腺嘌呤、胸腺嘧啶、尿嘧啶)。当存在于如饮料的口服消费品组合物时，核苷酸在sg组合物中存在的量能有效提供约5ppm至约1000ppm的浓度。ⅶ苦味化合物合适的苦味化合物添加剂包括但不限于咖啡因、奎宁、尿素、苦橙油、柚皮苷、苦木及其盐。当存在于如饮料的消费品时，苦味化合物在甜味组合物中存在的量能有效提供约25ppm至约25000ppm的浓度。ⅷ.收敛剂化合物合适的收敛剂化合物添加剂包括但不限于单宁酸、氯化铕(eucl3)、氯化钆(gdcl3)、氯化铽(tbcl3)、明矾、单宁酸和多酚(如：茶多酚)。当存在于如饮料的消费品时，收敛剂添加剂在甜味组合物中存在的量能有效提供约10ppm至约5000ppm的浓度。ⅸ蛋白质或蛋白质水解物合适的蛋白质或蛋白质水解物添加剂包括但不限于牛血清清蛋白(bsa)、乳清蛋白(包括其比例或浓度例如是90％的速溶乳清蛋白分离物、34％的乳清蛋白、50％>的水解乳清蛋白和80％>的乳清蛋白浓缩物)、可溶的大米蛋白、大豆蛋白、蛋白分离物、蛋白水解物、蛋白水解物的反应产品、糖蛋白和/或含有氨基酸的蛋白多糖(例如：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、天冬酰胺、谷酰胺、精氨酸、缬氨酸、异白氨酸、白氨酸、正缬氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、酪氨酸、羟基脯氨酸等)、骨胶原(如：明胶)、部分水解的骨胶原(如：水解的鱼骨胶原)和骨胶原水解物(如：猪骨胶原水解物)。当存在于如饮料的消费品时，蛋白质水解物在甜味组合物中存在的量能有效提供约200ppm至约50000ppm的浓度。ⅹ.表面活性剂合适的表面活性剂添加剂包括但不限于多山梨酯(如：聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(吐温80)、吐温20、吐温60)、十二烷基苯磺酸钠、磺基琥珀酸二辛酯或琥珀辛酯磺酸钠、十二烷基磺酸钠、氯化十六烷基吡啶、十六烷基甲基溴化铵、胆酸钠、甲氨酰、氯化胆碱、甘氨胆酸钠、牛磺脱氧胆酸钠、月桂酸精氨酸、硬脂酰乳酸钠、牛磺胆酸钠、卵磷脂、蔗糖油酸酯、蔗糖硬脂酸酯、蔗糖棕榈酸酯、蔗糖月桂酸酯、及其他乳化剂等。当存在于如饮料的口服消费品组合物时，表面活性剂添加剂在sg组合物中存在的量能有效提供约30ppm至约2000ppm的浓度。xi.树胶和蜡树胶和粘液表示宽范围的不同的支链结构。胍尔豆胶是用瓜尔豆种子的磨碎的内胚乳生产的半乳甘露聚糖。胍尔豆胶可商购(如：novartisag生产的benefiber)。其他树胶例如阿拉伯树胶和果胶也有不同的结构。其他树胶包括黄原酸胶、结冷胶、塔拉胶、亚麻籽皮胶和刺槐豆胶。蜡是乙二醇和两个脂肪酸的酯，一般是疏水液体，不溶于水。xii.抗氧剂本申请中所用的“抗氧剂”指的是能够阻碍、抑制或减少对细胞和生命分子的氧化损害的任何物质。不希望被理论所束缚，据信抗氧剂可以在自由基能够发生造成损害的反应之前通过将其稳定化而阻碍、抑制或减少对细胞和生命分子的氧化损害。同样，抗氧剂能够防止或延迟一些变性疾病的发作。适用于本申请实施方案的抗氧剂的例子包括但不限于维生素、维生素辅酶、矿物质、激素、类胡萝卜素、类胡萝卜素萜类化合物、非类胡萝卜素萜类化合物、类黄酮、黄酮类多酚(如：生物类黄酮)、黄酮醇、黄酮、酚、多酚、酚酯、多酚酯、非黄酮类酚醛、异硫氰酸酯及其结合物。在一些实施方案中，抗氧剂是维生素a、维生素c、维生素e、泛醌、矿物硒、锰、褪黑激素、a-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄素、叶黄素、玉米黄质、隐黄素、白藜芦醇、丁子香酚、槲皮酮、儿茶素、棉子酚、检皮素、姜黄素、阿魏酸、百里酚、羟基酪醇、姜黄、百里香、橄榄油、.硫辛酸、谷胱甘肽、谷氨酰胺、草酸、生育酚衍生的化合物、叔丁对甲氧酚(bha)、丁基化羟基甲苯(bht)、乙二胺四乙酸(edta)、叔丁基氢醌、乙酸、果胶、生育三烯酚、生育酚、辅酶q10、玉米黄质、虾青素、角黄素、皂草苷、柠檬苦素类化合物、堪非醇、杨梅黄素、异鼠李亭、原花色素、五羟黄酮、芸香苷、毛地黄黄酮、芹甙元、柑桔黄酮、检皮素、柑桔黄素、圣草酚、黄烷-3-醇(如：花色素)、倍儿茶酸、表儿茶素及其没食子酸形式、表焙儿茶素及其没食子酸形式(ecgc)、茶黄素及其没食子酸形式、茶红素、异黄酮、植物性雌激素、染料木素、大豆黄素、黄豆黄素、花青苷、花青素、翠雀素、锦葵色素、天竺葵色素、甲基花青素、岩芹酸、鞣花酸、倍酸、.水杨酸、迷迭香酸、肉桂酸及其衍生物(如：阿魏酸)、绿原酸、菊苣酸、倍单宁、鞣花单宁、花黄素、β花青苷及其他植物色素、水飞蓟素、柠檬酸、木酚素、抗营养素、.胆红素、尿酸、r-a-.硫辛酸、n-乙酰半胱氨酸、余甘果萃取物、苹果提取物、苹果皮提取物(苹果多酚)、南非红茶提取物、南非绿茶提取物、山楂提取物、红木莓提取物、绿咖啡抗氧剂(gca)、野樱酶提取物20％、葡萄籽提取物(vinoseed)、可可提取物、酒花提取物、山竹果提取物、山竹壳提取物、蔓越橘提取物、石榴提取物、石榴壳提取物、石榴籽提取物、山楂提取物、pomella石榴提取物、肉桂皮提取物、葡萄皮提取物、欧洲越桔提取物、松皮提取物、碧萝芷、接骨木浆果提取物、桑根提取物、洋雪果(枸杞子)提取物、黑莓提取物、蓝莓提取物、蓝莓叶提取物、悬钩子提取物、姜黄提取物、枳实黄酮、黑醋栗多酚、姜、巴西莓粉、绿咖啡豆提取物、绿茶提取物和植酸、或其结合物。在替代性的实施方案中，抗氧剂是合成抗氧剂例如丁基羟基甲苯或丁基羟基苯甲醚。适用于本申请实施方案的其他抗氧剂来源包括但不限于水果、蔬菜、茶、可可、巧克力、香草、风味剂、大米、牲畜的有机肉、酵母、全麦或谷物。属于植物营养素这一类的特定抗氧剂称作多酚(也称为“多酚粗提液”)，这是在植物中发现的一组化学物质，其特征在于在一个分子中有超过一个的苯酚基团。多酚可以带来多种健康上的好处，包括如防止癌症、心脏病和慢性炎症，还能改善脑力和体力。适用于本申请实施方案的多酚包括儿茶酚、原花色素、原花青素、花青苷、槲皮酮、芸香苷、白藜芦醇、异黄酮、姜黄素、安石榴苷、鞣花单宁、橙皮苷、柚皮苷、柑橘类黄酮、氯原酸、其他类似的物质，及其结合物。在具体实施方案中，抗氧剂是儿茶酚，例如表没食子儿茶素没食子酸酯(egcg)，适用于本申请实施方案的儿茶酚的来源包括但不限于绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、巧克力、可可、红酒、葡萄籽、红葡萄皮、紫葡萄皮、红葡萄汁、紫葡萄汁、莓、碧萝芷和红苹果皮。在一些实施方案中，抗氧剂选自原花色素、原花青素或其结合物。适用于本申请实施方案的原花色素和原花青素的来源包括但不限于红葡萄、紫葡萄、可可、巧克力、葡萄籽、红酒、可可豆、蔓越橘、苹果皮、李子、蓝莓、黑加仑、野樱莓、绿茶、高粱、锡兰肉桂、大麦、红芸豆、花豆、葎草、杏仁、榛实、山核桃、开心果、碧萝芷和各种颜色的浆果。在特殊的实施方案中，抗氧剂是花色苷。适用于本申请实施方案的花色苷的来源包括但不限于红莓、蓝莓、越橘、蔓越橘、悬钩子、樱桃、石榴、草莓、接骨木果、野樱莓、红葡萄皮、紫葡萄皮、葡萄籽、红酒、黑加仑、红加仑、可可、李子、苹果皮、桃子、红梨、红球甘蓝、红洋葱、红桔和黑莓。在一些实施方案中，抗氧剂选自槲皮酮、芸香苷或其结合物。适用于本申请实施方案的槲皮酮和芸香苷的来源包括但不限于红苹果、洋葱、无头甘蓝、笃斯越桔、越橘、阿龙尼亚苦味果、蔓越橘、黑莓、蓝莓、草莓、悬钩子、黑加仑、绿茶、红茶、李子、杏、欧芹、韭葱、花茎甘蓝、红辣椒、浆果酒和银杏。在一些实施方案中，抗氧剂是白藜芦醇，适用于本申请实施方案的白藜芦醇的来源包括但不限于红葡萄、花生、蔓越橘、蓝莓、越橘、桑葚、日本板取茶和红酒。在特殊的实施方案中，抗氧剂是异黄酮。适用于本申请实施方案的异黄酮的来源包括但不限于大豆、豆制品、荚果、苜蓿苗、鹰嘴豆、花生和红三叶草。在一些实施方案中，抗氧剂是姜黄素。适用于本申请实施方案的姜黄素的来源包括但不限于姜黄和芥菜。在特殊的实施方案中，抗氧剂选自安石榴苷、鞣花单宁或其结合物。适用于本申请实施方案的安石榴苷和鞣花单宁的来源包括但不限于石榴、悬钩子、草莓、胡桃和橡木桶陈酿红酒。在一些实施方案中，抗氧剂是柑橘类黄酮，例如橙皮苷或柚皮苷。适用于本申请实施方案的柑橘类黄酮例如橙皮苷或柚皮苷的来源包括但不限于桔子、葡萄柚和柑桔汁。在特殊的实施方案中，抗氧剂是氯原酸。适用于本申请实施方案的氯原酸的来源包括但不限于绿咖啡、冬青茶、红酒、葡萄籽、红葡萄皮、紫葡萄皮、红葡萄汁、紫葡萄汁、苹果汁、蔓越橘、石榴、蓝莓、草莓、向日葵、紫椎菊、碧萝芷和苹果皮。xiii.聚合物合适的聚合物添加剂包括但不限于脱乙酰壳多糖、果胶、粘胶质、果胶酸、聚糖酸、聚半乳糖醛酸、淀粉、食物水胶体或其粗提物(例如：塞内加尔相思树胶(fibergumtm)、塞伊尔相思树胶、卡拉胶)、聚-l-赖氨酸(如：poly-l-α-赖氨酸或poly-l-ε-赖氨酸)、聚-l-鸟氨酸(如：聚-l-α-鸟氨酸或聚-l-ε-鸟氨酸)、聚丙二醇、聚乙二醇、聚(乙二醇甲基醚)、聚精氨酸、聚天冬氨酸、聚谷氨酸、聚乙烯亚胺、海藻酸、海藻酸钠、藻酸丙二醇酯、和海藻丙二醇酸钠、六偏磷酸钠及其盐、及其他阳离子聚合物和阴离子聚合物。当存在于如饮料的口服消费品组合物时，聚合物在甜味剂组合物中存在的量能有效提供约30ppm至约2000ppm的浓度。xiv.脂肪酸本申请用“脂肪酸”表示任意直链单羧酸，包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、长链脂肪酸、中链脂肪酸、短链脂肪酸、脂肪酸前体(包括ω-9脂肪酸前体)和酯化脂肪酸。本申请用“长链聚不饱和脂肪酸”表示具有长脂肪链的任意聚不饱和羧酸或有机酸。本申请用“ω-3脂肪酸”表示具有第一个双键作为从其碳链终端的甲基起算第三个碳碳键的任意聚不饱和脂肪酸。在特殊的实施方案中，ω-3脂肪酸可以包括长链ω-3脂肪酸。本申请用“ω-6脂肪酸”表示具有第一个双键作为从其碳链终端的甲基起算第六个碳碳键的任意聚不饱和脂肪酸。适用于本申请实施方案的ω-3脂肪酸例如可以用藻类、鱼、动物、植物或其结合物生产。合适的ω-3脂肪酸的例子包括但不限于亚麻酸、α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、十八碳四烯酸、二十碳四烯酸及其结合物。在一些实施方案中，可以在鱼油(如：鲱鱼油、金枪鱼油、大马哈鱼油、鲣鱼油和鳕鱼油)、微藻类ω-3油或其结合物中提供合适的ω-3脂肪酸。在特殊的实施方案中，合适的ω-3脂肪酸可以用商购的ω-3脂肪酸油生产，例如：microalgaedha油(购自martek,columbia,md)、omegapure(购自omegaprotein,houston,tx)、marinolc-38(购自lipidnutrition,channahon,il)、bonitooil和meg-3(购自oceannutrition,dartmouth,ns)、evogel(购自symrise,holzminden,germany)、用金枪鱼或大马哈鱼生产的marineoil(购自aristawilton,ct)，用鲱鱼生产的omegasource2000、marineoil和用鳕鱼生产的marineoil(购自omegasource,rtp,nc)。合适的ω-6脂肪酸的例子包括但不限于亚油酸、γ-亚麻酸、二同-γ-亚麻酸、二十碳四烯酸、二十碳二烯酸、二十二碳二烯酸、肾上腺酸、鲱油酸及其结合物。适用于本申请实施方案的酯化脂肪酸包括但不限于含ω-3和/或ω-6脂肪酸的单甘油酯、含ω-3和/或ω-6脂肪酸的二甘油酯、含ω-3和/或ω-6脂肪酸的三甘油酯及其结合物。xv.维生素维生素是人体为维持正常机能所需的少量的有机化合物。人体利用维生素时，不需要像其他营养物质如碳水化合物和蛋白质那样分解。目前已确认了十三种维生素，本申请的组合物中可以使用其中的一种或多种。合适的维生素及其附在后面括号内的替代性化学名称包括：维生素a(松香油、视黄醛)、维生素d(骨化醇、胆骨化醇、光固醇、麦角骨化醇、二氢速甾醇、7-脱氢胆甾醇)、维生素e(生育酚、生育三烯酚)、维生素k(叶绿醌、萘醌)、维生素b1(硫胺素)、维生素b2(核黄素、维生素g)、维生素b3(烟酸、抗黑舌病因子、维生素pp)、维生素b5(泛酸)、维生素b6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)、维生素b7(生物素、维生素h)、维生素b9(叶酸、叶酸盐、叶酸类似物、维生素m、蝶酰-l-谷氨酸)、维生素b12(钴维生素、氰钴胺素)和维生素c(抗坏血酸)。其他一些不同的化合物也被专家归类为维生素。这些化合物可以称为伪维生素，其包括但不限于诸如泛醌(辅酶q10)、潘氨酸、二甲基甘氨酸、特斯垂(taestrile)、苦杏仁素、类黄酮、对-氨基苯甲酸、腺嘌呤、腺苷酸及s-甲基甲硫氨酸的化合物。本申请所使用的术语维生素包括伪维生素。在一些实施方案中，维生素是脂溶性维生素，选自维生素a、d、e、k及其结合物。在其他实施方案中，维生素是水溶性维生素，选自维生素bl、维生素b2、维生素b3、维生素b6、维生素b12、叶酸、生物素、泛酸、维生素c及其结合物。xvi.防腐剂在本申请的一些实施方案中，防腐剂选自杀菌剂、抗酵素或其结合物。杀菌剂的非限定性例子包括亚硫酸盐、丙酸盐、苯酸盐、山梨酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、细菌素如乳链菌肽、盐、糖、乙酸、二甲基二碳酸盐(dmdc)、乙醇和臭氧。根据一个具体的实施方案，所述防腐剂为亚硫酸盐。亚硫酸盐包括但不限于二氧化硫，亚硫酸氢钠和亚硫酸氢钾。仍然根据一个具体的实施方案，所述防腐剂为丙酸盐。丙酸盐包括但不限于丙酸，丙酸钙和丙酸钠。仍然根据另一个具体的实施方案，所述防腐剂为苯甲酸盐。苯甲酸盐包括但不限于苯基酸钠和苯甲酸。在另一个具体实施方案中，所述防腐剂为山梨酸盐。山梨酸盐包括但不限于山梨酸钾、山梨酸钠、山梨酸钙和山梨酸。仍然在另一个具体实施方案中，所述防腐剂为硝酸盐和/或亚硝酸盐。硝酸盐和亚硝酸盐包括但不限于硝酸钠和亚硝酸钠。还仍然在另一个具体实施方案中，所述至少一种防腐剂为细菌素，例如乳链菌肽。在另一个具体实施方案中，所述防腐剂为乙醇或臭氧。适用于本申请特殊实施方案的抗菌素的非限定性例子包括抗坏血酸、柠檬酸、和金属螯合剂如乙二胺四乙酸(edta)。xvii.水合剂水合产品有助于补充身体因排泄而失去的液体。例如，为调节体温而以汗水形式排出的液体、为排泄废物而以尿液形式排出的液体、为交换肺内气体而以水蒸气形式排出的液体。很多外部原因也会造成液体流失，其非限定性的例子包括身体运动、暴露在干燥的空气中、腹泻、呕吐、高烧、颤抖、流血和血压过低。疾病造成液体流失的情况包括糖尿病、霍乱、肠胃炎、细菌性痢疾和黄热病。造成液体流失的营养失调的情况包括电解质过度损耗、失衡、禁食和体重扩散减轻。在具体实施方案中，水合产品是帮助身体在运动过程中补充流失液体的组合物。因此，在具体实施方案中，水合产品是电解质，其非限制性的例子包括钠、钾、钙、镁、氯化物、磷酸盐、碳酸氢盐及其结合物。适用于本申请一些实施方案的电解质也描述在美国专利us5681569中，此处引入该专利作为参考。在一些实施方案中，电解质是从其相应的水溶性盐得到的。适用于一些实施方案的盐的非限制性例子包括氯化物、碳酸盐、硫酸盐、乙酸盐、碳酸氢盐、柠檬酸盐、磷酸盐、磷酸氢盐、酒石酸盐、山梨酸盐、苯甲酸盐或其结合物。在其他实施方案中，电解质是通过果汁、水果提取物、蔬菜提取物、茶或茶提取物提供的。在本发明的具体实施方案中，水合产品为碳水化合物，以补充由肌肉燃烧的能量储存。本发明具体实施方案中所使用的合适的碳水化合物描述于美国专利号4,312,856，4,853,237，5,681,569和6,989,171中，此处引入该专利作为参考。合适碳水化合物的非限定性例子包括单糖，二糖，低聚糖，复杂的多聚糖或其组合。具体实施方案中所使用的合适类型的单糖的非限定性例子包括丙糖，四糖，戊糖，己糖，庚糖，辛糖和壬糖。具体实施方案中所使用的合适类型的单糖的非限定性例子包括甘油醛，二羟基丙酮，赤藓糖，苏糖，赤藓酮糖，阿拉伯糖，来苏糖，核糖，木糖，核酮糖，木酮糖，阿洛糖，阿卓糖，半乳糖，葡萄糖，古洛糖，艾杜糖，甘露糖，塔罗糖，果糖，阿洛酮糖，山梨糖，塔格糖，甘露庚酮糖，开心果酮糖，八聚糖和唾液糖。合适类型的二糖的非限定性实施例包括蔗糖，乳糖和麦芽糖。合适类型的低聚糖的非限定性实施例包括蔗糖，麦芽三糖和麦芽糖糊精。在其他具体的实施方案中，碳水化合物通过玉米糖浆，甜菜糖，蔗糖，果汁或茶提供。在其他具体的实施方案中，水合剂是提供细胞再水合的黄烷醇。黄烷醇是植物中存在的一类天然物质，通常含有其上连接有一个或多个化学基团的2-苯基苯并吡喃酮骨架。适用于本申请的黄烷醇的非限制性例子包括儿茶素、表儿茶素、倍儿茶素、表倍儿茶素、表儿茶素镓酸盐、表儿茶素3-镓酸盐、茶黄素、茶黄素3-镓酸盐、茶黄素3’-镓酸盐、茶黄素3,3’镓酸盐、茶玉红精或其结合物。黄烷醇的几种常见来源包括茶树、水果、蔬菜和花。在优选的实施方案中，黄烷醇是从绿茶中提取的。在一些实施方案中，为了提高运动耐力，水合剂是甘油溶液。摄入甘油溶液已被证明有很多生理上的好处，例如扩张血管、降低心率、降低直肠温度。2.包含sg组合物的口服消费品组合物本发明的另一方面涉及含有本申请sg组合物的口服消费品组合物。在一些实施方案中，所述组合物包含一种或多种分子量大于965道尔顿的sg。在一些其他实施方案中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg选自于相关sg#2、相关sg#5、ru2、rt、rw、rw2、rw3、ru、sg-12、rh、rj、rk、rk2、sg-unk4、sg-unk5、rd、ri、rl、ri3、sg-unk6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。在一个实施方案中，所述口服消费品组合物包含本申请的sg组合物，含有本申请sg组合物的甜味剂组合物，或含有本申请sg组合物的风味剂。可以将sg组合物加入消费品或消费品基质中，以产生加甜的消费品或风味消费品。本申请用“口服消费品组合物”表示与人或动物的嘴接触的物质，包括摄入口内然后又吐出的物质和喝、吃、咽或者其他吸收的物质，当这些物质以通常可接受的量使用时，这些物质对人或动物是安全的。口服消费品组合物的例子包括但不限于糖果、调味品、咀嚼组合物、谷物组合物、烘焙食品，乳制品及其甜味剂组合物，饮料和饮品，医药组合物、熏制组合物和口腔卫生组合物。消费品可以是甜食也可以是非甜食。口服消费品组合物可以任选地包括本申请所述的添加剂、甜味剂、功能成分及其结合物。前面所述的任何添加剂、甜味剂和其他成分都可以存在于口服消费品组合物里。使用本申请sg组合物的消费品也适用于加工的农产品、畜产品或海食品；加工的肉产品如香肠等；袋装产品、腌制品、在酱油里煮过的腌制品、佳肴、零食；汤；小吃，如薯片、饼干等；碎填料、叶、茎、干、均化叶和动物食品。a.糖果在一些实施方案中，含有本申请sg组合物的口服消费品组合物是糖果。如本文所指，“糖果”可以是甜食，果子、糖果或类似物。糖果通常有基本组合物成分和甜味剂成分。“基本组合物”指任何可作为食品的组合物，并提供用于承载甜味剂的基质。本申请的sg组合物或包含相同成分的甜味剂组合物可以用作甜味剂组分。糖果可以是任何食物形式，通常被认为是富含糖或通常是甜的。根据本申请的具体实施方案，糖果可以是烘焙产品如糕点；甜品如酸奶、果冻、饮用果冻，布丁，巴伐利亚奶油，牛奶冻，蛋糕，巧克力蛋糕，慕斯等，茶歇时吃的甜味食品或随后吃的饭食；冷冻食品；冷甜点，如冰淇淋类物质如冰淇淋、冰牛奶，奶冰等(在奶中加入甜味剂和其他各种原料的食品，其混合物经过搅拌和冷冻)，及冰糖果如冰冻果子露，甜点冰淇淋等(将其他各种类型的原料添加到含糖液体中的食品，其混合物被搅拌和冷冻)；一般的糖果，如烤糖果或蒸糖果如烤饼干、饼干、填充有果酱馅的面包、芝麻酥糖，阿根廷甜食(alfajor)等；年糕和零食；桌面产品；一般的蔗糖糖果如口香糖(例如，该组合物包括基本上不溶于水的成分，可咀嚼胶基，如树胶或其替代物，包括节土龙胶(jetulong)、古塔卡伊(guttakay)橡胶或某些可食用的天然合成树脂或蜡)，硬糖、软糖、薄荷糖、牛轧糖、果冻、软糖、奶糖、太妃糖、瑞士牛奶片，甘草糖果，巧克力，明胶糖果，棉花糖，杏仁，神性，棉花糖，等；调料包括果味酱，巧克力酱等；食用凝胶；霜剂包括奶油乳酪，面粉糊，生奶油等；果酱包括草莓酱、果酱等；面包包括甜面包等或其他淀粉产品，及其结合物。适用于本申请实施方案的基本组合物可以包括面粉、酵母、水、盐、黄油、鸡蛋、牛奶、奶粉、白酒类、明胶、坚果、巧克力、柠檬酸、酒石酸、富马酸、天然风味剂，人工风味剂，色素、多元醇、山梨糖醇、异麦芽糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、苹果酸、硬脂酸镁、卵磷脂、氢化葡萄糖浆、甘油、天然或合成胶、淀粉等，及其结合物。这些成分通常被认为是安全的(gras)和/或被美国食品和药物管理局(fda)批准的。根据本申请的具体实施方案，基本组合物在糖果中的含量是约0.1wt％至约99wt％。糖果的基本组合物可以任选地包含其他人造或天然甜味剂，块状甜味剂，或其结合物。块状甜味剂包括热量和非热量化合物。块状甜味剂的非限制性例子包括蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、糊精、干燥转化糖、果糖、高果糖玉米糖浆、果糖、半乳糖、玉米糖浆块、塔格糖、多元醇(如：山梨醇、甘露醇、木糖醇、乳糖醇，赤藓糖醇、麦芽糖醇)，氢化淀粉水解物、异麦芽糖醇、海藻糖、以及它们的混合物。一般来说，块状甜味剂在糖果中的含量范围很宽，具体取决于糖果的特定实施方案和需要的甜度。本领域普通技术人员易于确定块状甜味剂合适的量。在具体实施方案中，糖果包含本申请的sg组合物或含有相同成分的甜味剂组合物和基本组合物。一般来说，本申请的sg组合物或含有相同成分的甜味剂组合物在糖果中的含量范围很宽，具体取决于糖果的特定实施方案和需要的甜度。b.调味品在一些实施方案中，包含本申请sg组合物的消费品或含有该组合物的甜味剂组合物是调味品。本发明所使用的调味品是用于增强或改善食物或饮料风味的组合物。调味品的非限制性实例包括番茄酱(catsup)；芥菜；烧烤酱；黄油；红辣椒酱；酸辣酱；鸡尾酒酱；咖喱；蘸酱；鱼酱；辣根；辣椒酱；果冻，果酱，甜果酱，或腌制品；蛋黄酱；花生酱；调味料；加料的蛋黄酱；沙拉酱(例如，油和醋，凯撒，法国，牧场，蓝奶酪，俄罗斯，千岛汁，意大利和香醋汁)，莎莎；泡菜；酱油；牛排酱；糖浆；调味酱和辣酱油。调味品基料一般包括不同成分的混合物，其非限制性的实例包括媒介物(例如，水和醋)；风味剂或调味料(如盐、胡椒、大蒜、芥末、洋葱、辣椒、黄姜、及其结合物)；水果，蔬菜，或其产品(例如，番茄或番茄制品(酱、果泥)，果汁，果皮汁，以及它们的结合物)；油或油乳剂，尤其是植物油；稠化剂(如黄原胶、食用淀粉、其他水解胶体，和它们的结合物)；及乳化剂(如蛋黄固体、蛋白质、阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、刺梧桐胶、黄蓍胶、卡拉胶、果胶、海藻酸丙二醇酯、羧甲基纤维素钠、聚山梨醇酯，以及它们的结合物)。调味品基料的配方及其制备方法都是本领域普通技术人员所公知的。一般来说，调味品还包括热量甜味剂，如蔗糖、高果糖玉米糖浆、糖蜜、蜂蜜或红糖。在本申请提供的调味品的示例性实施方案中，本申请的sg组合物或含有该组合物的甜味剂组合物用于取代传统的热量甜味剂。因此，希望调味品组合物包括本申请的sg组合物或含有该组合物的甜味剂组合物和调味品基料。调味品组合物可以任选地包括其他天然和/或合成的高效力甜味剂、块状甜味剂、ph调节剂(如乳酸、柠檬酸、磷酸、盐酸、醋酸、及其结合物)、填料、功能助剂(如药剂、营养素、或者食物或植物中的成分)，风味剂，色素，或它们的结合物。c.咀嚼组合物在一些实施方案中，包括本申请的甜菊醇组合物的消费品是咀嚼组合物。术语“咀嚼组合物”包括口香糖组合物、咀嚼烟草、无烟烟草、鼻烟、口香糖及其他咀嚼后吐出来的其他组合物。口香糖组合物一般包括水溶性部分和不溶于水的口香糖基部。该水溶性部分通常包括本申请的sg组合物或含有该组合物的甜味剂组合物，在咀嚼期间将部分风味剂消耗掉，而不溶性胶基部分保留在口中。不溶性的胶基通常决定这种胶质是否被认为是口香糖、泡泡糖或功能性口香糖。不溶性胶基，在口香糖组合物中的含量一般是约15wt％至约35wt％，一般包括弹性体、软化剂(增塑剂)、乳化剂、树脂和填料的组合。这些成分一般被认为是食品级，被公认为安全食品(gra)，和/或是美国食品和药物管理局(fda)批准的。弹性体是胶基的主要成分，为胶质提供弹性和粘合性，可以包括一种或多种天然橡胶(如熏乳胶，乳胶液，或银胶菊)；天然胶(如节路顿胶、佩里洛胶、来开欧胶，巴拉塔树胶、巧克力铁线子、蔡克铁线子，rosindinha，糖胶树胶，和古塔胶)；或合成弹性体(如丁二烯-苯乙烯共聚物，异丁烯-异戊二烯共聚物、聚丁二烯、聚异丁烯、乙烯基聚合物弹性体)。在一个特殊的实施方案中，弹性体在胶基中的含量是约3wt％至约50wt％。树脂用于改变胶基的硬度，并有助于软化胶基的弹性体组分。合适的树脂的非限制性例子包括松香酯、萜烯树脂(例如，从α-蒎烯、β-蒎烯和/或d-柠檬烯得到的萜烯树脂)、聚醋酸乙烯、乙烯聚合物、乙二醇二醋酸酯、乙烯基醋酸酯和乙烯基月桂酸酯共聚物。松香酯的非限制性例子包括部分氢化松香的甘油酯、聚合松香的甘油酯、部分二聚松香的甘油酯、松香的甘油酯、部分氢化松香的季戊四醇酯、松香的甲基酯，或部分氢化松香的甲基酯。在具体实施方案中，树脂在胶基中的含量是约5wt％至约75wt％。软化剂，也称为增塑剂，用于改变咀嚼和/或口感的口香糖组合物的容易度。一般来说，软化剂包括油、油脂、蜡和乳化剂。油和油脂的非限制性例子包括牛脂、氢化牛脂、氢化或部分氢化的植物油(如大豆、油菜籽、棉籽、葵花籽、棕榈、椰子、玉米、红花、或棕榈仁的油)、可可脂、单硬脂酸甘油酯、三乙酸甘油酯，甘油松香酯、卵磷脂、单甘酯、甘油二酯，乙酰化甘油三酯、甘油一酯和游离脂肪酸。蜡的非限制性例子包括聚丙烯/聚乙烯/费托蜡、石蜡、微晶蜡、天然蜡(如：烛木，蜂蜡和棕榈蜡)。微晶蜡，尤其是那些具有很高的结晶度和高熔点的微晶蜡，还可作为赋形剂或结构修饰剂。在具体实施方案中，软化剂在胶基中的含量是约0.5wt％至约25wt％。乳化剂用于使口香糖组合物形成不溶相和可溶相的均匀分散物，并且具有塑化性能。合适的乳化剂包括单硬脂酸甘油酯(gms)，卵磷脂(磷脂酰胆碱)，聚甘油聚蓖麻醇酯(ppgr)，脂肪酸的甘油一酯和甘油二酯，甘油二硬脂酸酯，托沙汀(tracetin)，乙酰单酸甘油乙酯，三醋酸甘油酯及硬脂酸镁。在具体实施方案中，乳化剂在胶基中的含量是约2wt％至约30wt％。口香糖组合物也可在口香糖组合物之胶基或可溶部分中包含佐剂或填料。合适之佐剂及填料包括卵磷脂、菊糖、聚糊精、碳酸钙、碳酸镁、硅酸镁、研磨之石灰石、氢氧化铝、硅酸铝、滑石粉、黏土、矾土、二氧化钛及磷酸钙。在具体实施方案中，卵磷脂可作为惰性填料以降低该口香糖组合物的黏性。在其他具体实施方案中，乳酸共聚物、蛋白质(如麸质及/或玉蜀黍蛋白质)及/或果阿胶(guar)可用来创造更容易生物降解之胶。佐剂或填料在胶基中的含量一般最高可达约20wt％。其它选择性成分包括着色剂、增白剂、防腐剂及风味剂。在口香糖组合物的具体实施方案中，胶基占口香糖组合物的约5wt％至约95wt％，优选约15wt％至约50wt％，更优选约20wt％至约30wt％。口香糖组合物的可溶部分可选择性地包含其它人工或天然甜味剂、填充型甜味剂、软化剂、乳化剂、风味剂、着色剂、佐剂、填料、功能剂(如药剂或营养物)或其组合。软化剂及乳化剂的合适的实例描述于上。填充型甜味剂包括含热量及无热量的化合物。填充型甜味剂的非限定实例包括蔗糖、右旋糖、麦芽糖、糊精、干燥之转化糖、果糖、高果糖玉米糖浆、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆固体、塔格糖、多元醇(如山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇、乳糖醇、赤藻糖醇及麦芽糖醇)、氢化之淀粉水解产物、异麦芽醣、海藻糖及其混合物。在具体实施方案中，填充型甜味剂在口香糖组合物中的含量是约1wt％至约75wt％。风味剂可用于口香糖组合物的不溶性胶基或可溶部分中。这类风味剂可为天然或人工风味剂。在具体实施方案中，风味剂包含香精油(诸如衍生自植物或水果之油)、薄荷油、绿薄荷油、其它薄荷油、丁香油、肉桂油、鹿蹄草、月桂树、百里香、西洋杉叶、肉豆蔻、红色柿子椒、鼠尾草、豆蔻及杏仁之油。在其他具体实施方案中，风味剂包含植物提取物或水果精油(诸如苹果、香蕉、西瓜、梨子、水蜜桃、葡萄、草莓、覆盆子、樱桃、洋李、菠萝、杏子及其混合物)。仍然在其他具体实施方案中，风味剂包含柑橘风味剂，诸如提取物，精华，或柠檬油，莱姆酸橙，柑橘，葡萄，香橼或金橘。在一些实施方案中，口香糖组合物包含本申请的sg组合物或含该组合物的甜味剂组合物及胶基。d.谷物组合物在一些实施方案中，含有本申请的甜菊醇组合物的消费品包括谷物组合物。谷物组合物通常被当作主食或零食食用。用于某些实施方案的谷物组合物的非限制性示例包括即食谷类和热谷类食品。即食谷类食品是指消费者不经进一步加工(即烹调)即可食用的谷类食品。即食谷类食品的例子包括早餐谷物和小吃食物。早餐谷物通常经过加工生产出片状、片状、蓬松或挤压状。早餐谷物一般都是冷食的，经常与牛奶和/或水果混合。小吃食物包括，例如，能量棒、年糕、麦片、营养棒。热谷物通常在吃之前先煮熟，通常是在牛奶或水中煮熟。非限制性的热谷物的例子包括砂砾，粥，玉米粥，大米和燕麦。谷物组合物一般包括至少一种谷类成分。如本文所用，术语“谷类成分”一词指的是诸如全部或部分谷物、整粒或部分种子、以及全部或部分草的材料。用在一些实施方案中的谷类成分的非限制性例子包括玉蜀黍、小麦、稻米、大麦(barley)、糠(bran)、糠胚乳(branendosperm)、布格麦(bulgur)、蜀黍(soghum)、栗、燕麦、黑麦(rye)、黑小麦(triticale)、荞麦、非洲小米(fonio)、鹅脚藜(quinoa)、豆、大豆、苋菜、画眉草(teff)、斯卑尔脱小麦(spelt)、及卡尼瓦(kaniwa)。在一些实施方案中，谷物组合物包括本申请的sg组合物或含本申请组合物的甜味剂组合物及至少一种谷类成分。本申请的sg组合物或含本申请组合物的甜味剂组合物可以各种方式加入至该谷物组合物中，例如，作为涂层(coating)、糖霜混合物(frosting)、糖汁(glaze)、或基质混合物(即，在制备最终谷物产品之前以成分加入至谷物调和物中)。因此，在具体实施方案中，本申请的sg组合物或含本申请组合物的甜味剂组合物作为基质混合物加入至谷物组合物中。在一实施方案中，本申请的sg组合物或含本申请组合物的甜味剂组合物在烹调之前与热谷类食品掺混以提供甜化的热谷类产品。在另一实施方案中，本申请的sg组合物或含本申请组合物的甜味剂组合物在该谷类食品被挤压之前与谷类食品基质掺混。在其他具体实施方案中，本申请的sg组合物或含本申请组合物的甜味剂组合物作为涂层被加入至该谷类组合物中，例如，和食品级油混合，然后将该混合物涂抹至谷物食品上。在不同的实施方案例中，本申请的sg组合物或含本申请组合物的甜味剂组合物及食品级油可分别涂抹至谷类食品上，可以先涂抹油，也可以先涂抹甜味剂。用于具体实施方案的食品级油的非限制性例子包括植物油如玉米油、大豆油、棉籽油、花生油、椰仔油、菜籽油、橄榄油、芝麻油、棕榈油、棕榈仁油、及其混合物。在另一实施方案中，食品级脂肪可用于取代油，但是在涂抹脂肪至谷类食品之前，要先熔化脂肪。在另一实施方案中，本申请的sg组合物或含该组合物的甜味剂组合物作为糖汁被加入至该谷物组合物中。适用于具体实施方案的糖汁剂的非限制性例子包括玉米糖浆、蜂蜜糖浆及蜂蜜糖浆固体、枫糖糖浆及枫糖糖浆固体、蔗糖、异麦芽糖、聚葡萄糖、多元醇、氢化的淀粉水解产物、其水溶液及其混合物。在另一实施方案中，本申请的sg组合物或含该组合物的甜味剂组合物与糖汁剂及食品级油或脂肪混合，形成混合物，然后把该混合物作为糖汁涂抹至该谷类食品上。在另一实施方案中，胶系统，例如，阿拉伯胶、羧酸甲基纤维素、或藻胶，可被加入至糖汁中以提供结构支持。此外，糖汁亦可包括着色剂，亦可包括风味剂。在另一实施方案中，本申请的sg组合物或含该组合物的甜味剂组合物作为糖霜混合物被加入至该谷物组合物中。在一实施方案中，本申请的sg组合物或含该组合物的甜味剂组合物与水和糖霜剂(frostingagent)混合，然后涂抹至该谷类食品上。适用于一些实施方案的糖霜剂的非限制性例子包括麦芽糊精、蔗糖、淀粉、多元醇、及其混合物。糖霜混合物亦可包括食品级油、食品级脂肪、着色剂、及/或风味剂。大体而言，本申请的sg组合物或含该组合物的甜味剂组合物在谷物组合物中的量依据谷物组合物的特别种类及其所欲之甜度而广泛地改变。本领域普通技术人员易于确定甜味剂加入到谷物组合物中的合适的量。e.烘焙食品在一些实施方案中，包含本申请甜菊醇组合物的消费品为烘焙食品。本文所述的烘焙食品包括即食食品和所有准备的烘焙食品，面粉和在使用之前需要制备调拌料。烘焙食品的非限定性实施例包括蛋糕，咸饼干，饼干，布朗尼，松饼，面包卷，百吉面包圈，甜甜圈，果馅奶酪卷，甜点，新月形小面包，软饼，面包，面包制品，和果子面包。按照本申请的实施例，优选的烘焙食品可以被分为三组：面包型面团(如白面包，经过加工的面包，软果子面包，硬面包卷，百吉饼，披萨面团，以及墨西哥薄饼)，甜面团(如果酱面包，新月形小面包，咸饼干，松饼，大馅饼皮，小面包和饼干)和面糊(例如，蛋糕，如发酵面团，磅，魔鬼食物，芝士蛋糕和千层糕，甜甜圈或其他酵母发酵蛋糕，布朗尼和松饼)。一般地，面团的特征是基于面粉的，而面糊的特征是更基于水的。根据本申请的具体实施例，烘焙食品包含甜味剂，水和脂肪的混合物。根据本申请的许多实施例，所制得的烘焙食品还包含面粉以制备面团或面糊。这儿所述的术语“面团”指面粉和其他组分足够硬以揉搓或滚蛋的混合物。这儿所述的术语“面糊”包含面粉，液体(如牛奶或水)和其他组分，并足够薄以从汤匙中倒出或除去。愿望是，根据本申请的具体实施例，以干基重量计，面粉在烘焙食品的量的范围为约15至约60％，更期望的约23至约48％。面粉的类型基于目标产物进行选择。一般地，所述面粉包含通过使用在烘焙食品上的可食用的非毒性面粉。根据具体的实施方案，所述面粉可以是漂白的烘焙面粉，一般目的的面粉或未漂白的面粉。在其他具体实施方案中，也可以使用用其他方式处理的面粉。例如，在具体的实施方案中，面粉可以富含维生素，矿物质或蛋白质。本申请的具体实施方案中所使用的合适的面粉的非限定性实施例包含小麦，玉米面，全谷物，部分全谷物(小麦，麦麸和燕麦片)，及其组合。在具体实施方案中，淀粉或含淀粉的材料也可作为面粉使用。一般地，常规的食物淀粉来自于土豆，玉米，小麦，大麦，燕麦，木薯，竹宇和西米。修饰的淀粉和预凝胶淀粉也可使用在本申请的具体实施方案中。本申请具体实施方案所使用的脂肪或油的类型包含任何适于烘焙的可食用脂肪，油或其组合。本申请具体实施方案所使用的脂肪的非限定性实施例包括植物油，动物脂油，猪油，海产油及其组合物。根据具体实施例，所述脂肪可以是分馏的，部分氢化的和/或强化的。在其他具体实施方案中，理想的脂肪包含还原的，低热量，或非消化的脂肪，脂肪替代物或合成脂肪。仍然在具体实施方案中，也可以使用起酥油，脂肪以及高熔点和低熔点脂肪的混合物。在具体实施方案中，起酥油只要来自于植物来源(如棉籽油，豆油，花生油，亚麻籽油，芝麻油，棕榈油，棕榈仁油，菜籽油，红花油，椰子油，玉米油，向日葵籽油及其混合)的甘油三酸酯。具有链长度为8至24个碳原子的脂肪酸的合成或天然的甘油三酸酯也可以使用在具体的实施方案中。愿望是，根据本申请的具体实施例，以干基重量计，脂肪在烘焙食品的量的范围为约2至约35％，更期望的约3至约29％。根据本申请的具体实施方案，烘焙食品还可包含足量的水以提供所需的稠度，使得能够在烹饪之前或之后对烘焙食品进行适当的成形，机械加工和切割。所述烘焙食品的总含水量包含直接加入到烘焙食品中的任何水以及存在于每个另外组分(例如：免费，含水量一般为约12至约14wt％)中的水。期望的，根据本申请的具体实施方案，存在于烘焙食品中的水的量达到约25wt％的烘焙食品。根据本申请的具体实施方案，烘焙食品还可以包含许多另外的常规组分，如发酵剂，风味剂，颜料，牛乳，牛乳副产品，蛋，蛋副产品，可可粉，香草或其他风味剂，及其内含物如坚果，葡萄干，樱桃，苹果，杏子，桃子，其他水果，柑橘皮，防腐剂，椰子，风味薯片如巧克力薯片，奶油糖果薯片和焦糖薯片及其结合。在具体实施方案中，所述烘焙食品还可以包含乳化剂，如卵磷脂和甘油单酯。根据本申请的一个具体的实施方案，发酵剂可以包含化学发酵剂或酵母菌发酵剂。本申请具体实施方案适于使用的化学发酵剂的非限定性实施例包含小苏打(如钠，钾或碳酸氢铝)，发酵酸(如磷酸钠铝，磷酸一钙或磷酸二钙)及其组合。根据本申请的另一个具体的实施方案，可可粉可包含天然的或“dutched”的巧克力，所述巧克力来自于通过溶剂萃取，压榨或其他方式已经压榨或除去脂肪或可可油的实质部分。在一个具体的实施方案中，在可可油中存在另外的脂肪，因此，降低包含巧克力的烘焙食品中脂肪的量是必需的。在一个具体的实施方案中，与可可粉相比，添加大量的巧克力是必需的，目的是提供等量的风味和着色。一般来说，烘焙食品还包含热量甜味剂，如蔗糖，高果糖玉米糖浆，赤藓醇，糖蜜，蜂蜜或赤砂糖。在本文提供的烘焙食品的示例性实施方案中，热量甜味剂用本申请的sg组合物或包含该组合物的甜味剂组合物的部分或全部替代。因此，在一个实施方案中，烘焙食品包含sg组合物或含有与脂肪，水和任选的面粉结合的该组合物的甜味剂组合物。在一个具体的实施方案中，所述烘焙食品任意包含其他天然的和/或合成的高效甜味剂和/或填充型甜味剂。f.乳制品在一些实施方案中，所述包含本申请甜菊醇组合物的消费品为乳制品。乳制品以及使用本申请的sg组合物制备适宜使用的乳制品的方法是本领域技术人员公知的。这儿所述的乳制品包含生乳或用生乳生生成的食品。本申请的实施方案适于使用的乳制品的非限定性实施例包含生乳，乳霜，酸奶油，鲜奶油，酪乳，发酵酪乳，奶粉，炼乳，淡炼乳，黄油，奶酪，脱脂乳酸干酪，奶油干酪，酸牛奶，冰淇淋，软质奶油冰淇淋，冻酸奶，意式冰淇淋，星巴克咖啡，酸奶，发酵奶(filmjolk)，乳皮(kajmak)，酸乳酒(kephir)，凝固牛奶(viili)，马乳酒(kumiss)，奶酪(airag)，乳冰(icemilk)，酪蛋白，爱兰酸奶(ayran)，拉西(lassi)，瑞可达起司(khoa)或其组合。牛乳是雌性哺乳动物的乳腺为其小孩营养所分泌的流体。产生牛乳的雌性能力为哺乳动物的明确特性之一，及在新生儿能消化更多样食物之前供给新生儿营养的主要来源。在具体实施方案中，乳品产品衍生自牛、山羊、羊、马、驴、骆驼、水牛、犁牛、驯鹿、麋、或人类的生乳。在具体例实施方案中，源自生乳的乳品产品的加工一般包括加热杀菌、打成乳油、及均质化的步骤。虽然生乳可未经加热杀菌食用，其通常被加热杀菌以破坏有害的微生物如细菌、病毒、原生动物、霉菌、及酵母菌。加热杀菌一般包括将牛乳加热至高温一短时期，以实质地减少微生物的数目，藉此减低疾病的风险。传统上在加热杀菌步骤后接着打成乳油，及包括将牛乳分成高脂肪乳油层及低脂肪乳油层。牛乳在静置12至24小时后将分成牛乳及乳油层。乳油上升至牛乳层的顶部，及可被提取且作为单独的乳品产品。或者，亦可使用离心机从牛乳分离出乳油。依据牛乳的脂肪含量分类剩余的牛乳，其非限制范例包括全部、2％、1％、及脱脂乳。由打成乳油从牛乳移除所需的脂肪含量之后，牛乳时常被均质化。均质化作用防止从牛乳分离出乳油，及一般涉及在高压透过窄管抽出牛乳，以打散牛乳中的脂肪球。牛乳的加热杀菌、打成乳油、及均质化作用是常见的，但未被要求，以产生消费品乳制品。因此，用于本发明具体例的适合乳制品可未经加工步骤、可历经单一加工步骤、或文中所述之加工步骤的组合。用于本发明具体例的适合乳品产品亦可历经除了(inadditiontoorapartfrom)文中所述之加工步骤之外的加工步骤。本发明的具体实施方案包括通过额外的加工步骤从牛乳所制备的乳制品。如上述，乳油可从牛乳顶部提取，或使用机械离心机从牛乳分离出来。在具体实施方案中，乳制品包括酸乳油、使用细菌培养通过发酵乳油得到的富含脂肪的乳制品。在发酵期间，细菌产生乳酸，其酸化及稠化乳油。在另一具体实施方案中，乳制品包括植物鲜奶霜、以酸化乳油之类似方式用细菌培养轻微酸化的高脂乳油。植物鲜奶霜通常未如酸乳油稠或酸。仍在另一具体实施方案中，乳制品包括发酵白脱乳。通过将细菌加至牛乳得到发酵白脱乳。得到的发酵(其中细菌培养使乳糖变为乳酸)产生发酵白脱乳酸味道。虽然其系以不同方式产生的，发酵白脱乳一般类似传统的白脱乳，其为制备奶酪的副产物。依据本发明的其它具体实施方案，乳制品包括奶粉、炼乳、蒸发乳、或其组合物。奶粉、炼乳、及蒸发乳一般通过从牛乳移除水而产生的。在特别的具体例中，乳品产品包括含有具有低含水量之干燥牛乳固体的乳粉。在具体实施方案中，乳制品包括奶粉。奶粉包括具有低含水量的干燥牛乳固体。在另一具体实施方案中，所述乳制品包含炼乳，炼乳一般包含减少水含量及添加甜味剂的牛乳，产生具有长储存期的浓稠有甜味的产品。仍在具体实施方案中，乳制品包括蒸发乳。蒸发乳一般包括新鲜经均质化的牛乳，其已移除60％的水，其已用添加剂如维他命及安定剂冷凝、提高营养价值、已包装、及最后杀菌。依据本发明的另一具体实施方案，乳制品包括干奶精和本申请的sg组成物或包含该组合物的甜味剂组合物。在另一具体实施方案中，文中所提供的乳制品包括黄油。黄油一般通过搅拌新鲜或经发酵的乳油或牛乳而制备的。黄油酪一般包括包含含有大部分水及牛乳蛋白质之小滴的奶酪脂。搅拌过程损害包围奶酪脂的微粒的膜，容许乳脂结合及从乳油的其它部分分离出来。仍在另一具体实施方案中，乳制品包括白脱乳，其为通过搅拌过程从全脂牛乳产生奶酪之后所剩的酸味液体。在另一具体实施方案中，乳制品包括奶酪、通过使用凝乳酵素或凝乳酵素替代物及酸化作用的组合凝结牛乳而产生的固体食物。在制备奶酪中使用凝乳酵素(在哺乳动物胃中所产生的酶的天然复合物以消化牛乳)以凝结牛乳，使得牛乳分割为称为凝乳的固体及称为乳清的液体。一般而言，凝乳酵素来自年轻的反刍动物(如小牛)的胃；然而或者，凝乳酵素的来源包括一些植物、微生物有机体、及一般经修饰的细菌、真菌、或酵母菌。此外，牛乳可通过加入酸如柠檬酸而凝结。一般而言，凝乳酵素及/或酸化作用的组合被用于凝结牛乳。将牛乳分成凝乳及乳清之后，一些奶酪通过简单的排出液体、盐化、及包装凝乳予以制备。然而对大部分奶酪而言，需要更多的加工。可使用许多不同的方法制备数百种可得的各种奶酪。加工方法包括加热起司奶酪、将其切成小块以排出液体、盐化、拉长、堆积、清洗、成型、老化、及使成熟。一些奶酪如蓝芝士在老化之前或期间导入额外的细菌或霉菌，赋予最终产品风味及香味。茅屋芝士为具有中度风味的奶酪凝乳产品，其被排出液体但未被压缩，因此保留一些乳清。通常清洗凝乳以除去酸度。乳油奶酪为具有高脂肪量的软、中度味道、白色起司奶酪，其通过将乳油加入至牛乳，之后凝结形成丰富凝乳而产生的。或者，乳油奶酪可通过将乳油加入至凝乳而从脱脂乳制备。应当理解的是，如文中使用的，包括通过凝结牛乳所产生的所有固体食物。在另一个具体实施方案中，乳制品包括优酪乳。优酪乳一般通过牛乳的细菌发酵而产生的。乳糖发酵产生乳酸，其对牛乳中的蛋白质起作用产生优酪乳，其像凝胶结构及有酸味。在具体的实施方案中，优酪乳可用甜味剂给予甜味及被风味化。风味剂的非限制实施例包括但不限于，水果(如桃子、草莓、香蕉)、香草精、及巧克力。文中使用的优酪乳亦包括具有不同浓度及黏度的各种优酪乳，例如酸奶(dahi)、凝乳(dadih)或dadiah、浓缩酸奶(labneh)或labaneh、bulgarian、开菲尔(kefir)及matsoni。在另一个具体实施方案中，乳制品包括以优酪乳为基质的饮料，亦称为可饮用的优酪乳或优酪乳冰沙(yogurtsmoothie)。在具体的实施方案中，以优酪乳为基质的饮料可包括甜味剂、风味剂、其它成分、或其组合物。除了文中所述的乳制品之外的其它乳制品可用于本发明的具体实施方案中。该乳制品为该领域通识者所周知的，其非限制性范例包括优格牛乳、牛乳和果汁，咖啡，茶，乳皮、酸乳酒、凝固牛奶、马乳酒、奶酪、乳冰、酪蛋白、爱兰酸奶、拉西、及瑞科达起司。依据本发明的具体实施方案，乳品组成物亦可包括其它添加剂。合适的添加剂的非限制性实施例包括甜味剂及风味剂如巧克力、草莓、及香蕉。文中所提供的乳品组成物的具体实施方案还可包括额外的营养补成品如维他命(例如维他命d)及矿物质(例如钙)以改良牛乳的营养组成物。在具体的实施方案中，所述的乳品组合物包含本申请的sg组合物和包含与乳制品结合的该组合物的甜味剂组合物。g.甜味剂组合物在一些实施方案中，所述包含本申请的甜菊醇组合物的消费品为甜味剂组合物。在一些实施方案中，桌面甜味剂组合物还可以包括至少一种填充剂、添加剂、防结块剂、功能成分或其结合物。合适的“填充剂”包括但不限于麦芽糊精(10de，18de，或5de)、玉米糖浆固体(20或36de)、蔗糖、果糖、葡萄糖、转化糖、山梨糖醇、木糖、核酮糖、甘露糖、木糖醇、甘露醇、半乳糖醇，赤藓糖醇，麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽糖醇、麦芽糖、糖、乳糖、菊糖、甘油、丙二醇、多元醇、聚葡萄糖、低聚果糖、纤维素和纤维素衍生物等，以及它们的混合物。外，根据本申请的其他实施方案，颗粒糖(蔗糖)或其它热量甜味剂如结晶果糖、其它碳水化合物或糖醇能够提供良好的含量均匀性而不显著增加热量，所以可以用作填充剂。本申请使用短语“防结块剂”和“流动剂”表示有助于含量均匀性和均匀溶解性的任意组合物。在一些实施方案中，防结块剂的非限制性例子包括酒石、硅酸钙、二氧化硅、微晶纤维素(avicel,fmcbiopolymer,philadelphia,pennsylvania)和磷酸三钙的乳膏。在一个实施方案中，防结块剂在桌面甜味剂组合物中的含量是约0.001wt％至约3wt％。桌面甜味剂组合物可以以本领域已知的任何形式包装。非限制性的形式包括但不限于粉状，粒状，包片、香包、球、立方体、固体和液体。在一个实施方案中，桌面甜味剂组合物是包括干混的单一服务(分量控制)包装。干混制剂一般可包括粉末或颗粒。尽管桌面甜味剂组合物可以是任何大小的包装，传统的分量控制桌面甜味剂包装的列举性非限制的例子是大约2.5英寸*1.5英寸，能够盛放约1克其甜度相当于2茶匙颗粒糖(约8克)的甜味剂组合物。本申请的组合物或含本申请组合物的甜味剂组合物在干混桌面甜味剂制剂中的量可以变化。在一些实施方案中，干混桌面甜味剂制剂中本申请组合物的含量可以是约1％(w/w)至约10％(w/w)。固体桌面甜味剂的实施方案包括立方体和薄片。传统立方体的非限制性示例的大小与标准的颗粒糖的立方体相当，约为2.2×2.2×2.2立方厘米，重量约为8克。在一个实施方案中，固体桌面甜味剂是以片剂或其他技术人员所知道的任何形式的形式制成的。桌面甜味剂组合物也可以表现为液体形式，其中，本申请的组合物或含有该组合物的甜味剂组合物与液体载体相结合。适合于液体桌面甜味剂的载体剂的非限制性例子包括水、多元醇、甘油基或溶解在水中的柠檬酸基及其混合物。为了获得期望的甜味剖面，可以改变与本申请所述或本领域所知的任何形式的桌面甜味剂组合物相当的甜度。例如，桌面甜味剂组合物的甜度可以与标准糖的甜度相比拟。在另一个实施方案中，桌面甜味剂组合物的甜度最高可以是标准糖甜度的100倍。在另一个实施方案中，桌面甜味剂组合物的甜度最高可以是标准糖甜度的90倍，80倍，70倍，60倍，50倍，40倍，30倍，20倍，10倍，9倍，8倍，7倍，6倍，5倍，4倍，3倍，2倍。h.饮料和饮品在一些实施方案中，饮料或饮品包括本申请的sg组合物或含有该组合物的甜味剂组合物。饮料可甜化或不甜化。本申请的sg组合物或含有该组合物的甜味剂组合物可以加入饮料中，以甜化饮料或提高其原有的甜度或风味剖面。这里所使用的“饮品”是一种可随时饮用的饮料、饮料浓缩物、饮料糖浆或粉末饮料。合适的可随时饮用的饮料包括碳酸饮料和非碳酸饮料。碳酸饮料包括但不限于冷冻碳酸饮料、强化起泡饮料、可乐、果味饮料(如柠檬酸橙、橙子、葡萄、草莓和菠萝)、姜汁汽水、软饮料和根啤酒。非碳酸饮料包括但不限于果汁，水果口味的果汁，果汁饮料，花蜜饮料，蔬菜汁，蔬菜调味汁，运动饮料，能量饮料，强化水饮料，有维生素的增强水饮料(例如，具有天然或合成风味剂的水)，椰子水，茶型饮料(如红茶、绿茶、红茶、乌龙茶)，咖啡，可可饮料，含有牛奶成分的饮料(如牛奶饮料，含有牛奶成分的咖啡，牛奶咖啡、奶茶、果奶饮料)，并含有谷物提取物和冰沙的饮料。饮料浓缩物和饮料糖浆是由初始液体基质(例如水)和所需饮料成分制成的。然后通过添加更多的水来制备全强度饮料。粉状饮料是在没有液体基质的情况下，将所有饮料成分干混合而成的。然后通过添加全容积的水来制备全强度饮料。饮料包括基质，即，基本成分，里面溶解有包括本申请组合物的成分。在一个实施方案中，饮料包括作为饮料品质的水作为基质，例如：可以使用去离子水、蒸馏水、反渗透水、碳处理水、纯化水、脱盐水及其结合物。其他合适的基质包括但不限于磷酸，磷酸盐缓冲液，柠檬酸，柠檬酸盐缓冲液和碳处理过的水。在一些实施方案中，饮料包括本申请的sg组合物。在一些实施方案中，饮品包括本申请的甜味剂组合物。可以用本申请的组合物或本申请的甜味剂组合物提供下面浓度的饮料。在一些实施方案中，sg在饮料中的总浓度是约50ppm至约900ppm，例如：约50ppm至约600ppm，约50ppm至约500ppm，约50ppm至约400ppm，约50ppm至约300ppm，约50ppm至约200ppm，约100ppm至约600ppm，约100ppm至约500ppm，约100ppm至约400ppm，约100ppm至约300ppm，约100ppm至约200ppm，约200ppm至约600ppm，约200ppm至约500ppm，约200ppm至约400ppm，约200ppm至约300ppm，约300ppm至约600ppm，约300ppm至约500ppm，约300ppm至约400ppm，约400ppm至约600ppm，约400ppm至约500ppm，约500ppm至约600ppm。i.医药组合物术语“医药组合物”包括固体、液体和气体，是具有药用价值的可吸收材料，如咳嗽糖浆，止咳滴剂，药用喷雾，维生素，和咀嚼药片。j.口腔卫生组合物术语“口腔卫生组合物”包括洗口水，漱口水，牙膏，牙齿抛光剂、磨齿剂、口喷剂、口清新剂。k.吸烟组合物术语“吸烟组合物”在本申请中包括香烟、烟斗和雪茄烟，以及所有形式的烟草，如切碎的填料、叶、茎、干、熟化的均质叶、重构粘合剂、以薄片、颗粒或其他形式的烟草粉尘、细粉或其他来源进行重构的烟草。“吸烟组合物”还包括用非烟草处理制成的烟草替代物，例如美国专利us3529602、3703177和4079742中所述的代表性的烟草替代物，此处引入这些专利作为参考。3.sg组合物的生产方法另一方面，本申请涉及本申请的sg组合物的生产方法。在一些实施方案中，sg组合物的生产方法的起始原料选自于包含纯形式的sg，来自于甜叶菊植物叶子的提取物，中间体或液体制剂。在一些实施方案中，与未处理的sg相比，在水溶液中具有提高溶解度的经过处理的sg组合物的制备方法包含的步骤为：(1)将sg或sg混合物与水混合，(2)在搅拌时加热该混合物，直到该混合物完全溶解以得到清澈的溶液，(3)在高温下进一步搅拌该溶液，(4)冷却到环境温度，及(5)使溶液进行喷雾干燥。在步骤(2)中，混合物可以被加热到30-200℃，优选为40-120℃，更优选为50-90℃，最优选为60-70℃。在本发明可替代的方法中，步骤(5)可以被sg或sg组合物的结晶替代。在其他实施方案中，与未处理的sg相比，在水溶液中具有提高溶解度的经过处理的sg组合物的制备方法包括除去或减少非sg异味化合物的步骤。本文所描述的喷雾干燥组合物可以先制备成混合物，然后进行喷雾干燥，或者制备成进行喷雾干燥的单独的组分，然后进行组合。也应当被理解为，混合物中有两种或两种以上的组分时，组分的量可以在1wt/wt至99wt/wt的组分之间变化，并且得到总计100％wt/wt。所述sg(s)或sg组合物可以溶解于水/醇的溶液中。醇可以为甲醇，乙醇，丙醇，异丙醇，正丁醇，异丁醇，仲丁醇，叔丁醇，正戊醇，异戊醇，新戊醇，或其组合物。水醇溶液可以为小于60vol％的醇，小于50vol％的醇，小于40vol％的醇，小于30vol％的醇，小于20vol％的醇，小于10vol％的醇，小于5vol％的醇，小于2vol％的醇，或小于1vol％的醇。在一些实施方案中，本申请的sg组合物通过将各个组分混合在一起制备。sg组合物的各种组分可以商购或者通过可以通过本领域普通技术人员已知的方法制备，并且如本发明所定义的进行组合(如沉淀/共沉淀、混合、掺和、磨细、研钵及研杵、微乳液、溶剂热法、超声化学法等)或处理。在一些实施方案中，在高温下，在水溶液中溶解莱苞迪甙a和b的混合物，然后降低到室温。在其他实施方案中，在高温下，在水溶液中溶解莱苞迪甙a和d的混合物，然后降低到室温。仍然在一些实施方案中，在高温下，在水溶液中溶解莱苞迪甙a，b和d的混合物，然后降低到室温。仍然在一些实施方案中，在高温下，在水溶液中溶解莱苞迪甙a，b和d的混合物，然后降低到室温。然后喷雾干燥溶液以提供高度可溶的基于甜叶菊的甜味剂，如喷雾干燥的sg组合物。在一些实施方案中，干燥溶液的工艺采用喷雾干燥溶液。味道改变部分，如半乳糖苷，可以加入到本申请的sg组合物中以改变sg组合物的感知甜度。例如，在本领域公知的反应中使用β-1,4-半乳糖基转移酶在sg组合物上取代β-1,4-半乳糖基。本发明的sg组合物(喷雾干燥后的纯化的状态)一般为精细粉末，粒径在约1至100微米的范围内。精细粉末难以处理并难以与消费品组合物(如茶叶，烟制品，香草叶，咖啡和口服消费品组合物)混合。而且，一般地，当sg组合物作为风味改性剂或增强剂，甜味剂或助甜味剂时，只有相对少量的sg组合物与消费品组合物使用。4.sg组合物的使用方法另一方面，本发明涉及一种本申请的sg组合物的使用方法。依据另一个实施方案，向口服消费品组合物中加入产品的方法包含将sg组合物与载体混合以形成sg组合物-载体混合。优选的载体包含水，乙醇，用于食品加工的其他烷基醇或其混合物。所形成的sg组合物溶液与口服消费品组合物接触，然后载体通过蒸发或其它方式从口服消费品组合物中除去，并且sg组合物残留物沉积在口服消费品组合物中。这种方法特别用于将sg组合物添加到茶叶、草本植物叶和其它甜味剂中，特别是颗粒状蔗糖。在一些实施方案中，本申请的sg组合物以有效量用作甜味剂，具有改善的溶解性和/或感官剖面。在一些实施方案中，本申请的组合物以有效量用作共甜味剂，具有改善的溶解性和/或感官剖面。在其他实施方案中，本申请的组合物以有效量用作风味剂。本申请中用术语“等甜”表示本组合物的甜度与糖的甜度相当。为了用作共甜味剂，可以用甜味剂领域已知的方式使本申请组合物(例如，蒸汽、乙醇、或烷醇雾化产品气相沉积在共甜味剂上)涂抹或渗入其他固体甜味剂如粒状或粉状糖和人工合成的甜味剂；作为单独的粉末与固体甜味剂混合；与其他固体甜味剂共结晶；或悬浮或溶解在液体甜味剂如玉米糖浆和蜂蜜中。在工业实施方案的乙醇吹扫和干燥阶段一般可以使用商用喷雾干燥器配置为产生适合于预期用途的产品颗粒尺寸。在一些实施方案中，本申请的sg组合物在口服消费品组合物中作为甜味剂或风味剂。在一些实施方案中，本申请的sg组合物作为提高或改进消费品的风味剂。在一些实施方案中，本发明的sg组合物，当以有效量使用时，改进或提高的风味特点是甜，果香，花香，草本，辛辣，芳香，刺激，“类似坚果”(例如，杏仁，核桃)，“辛辣”(如肉桂、丁香、肉豆蔻、茴香和冬青)，“非柑橘类水果味”(如草莓、樱桃、苹果、葡萄、葡萄干、番茄、醋栗和黑莓)，“柑桔的味道”(如橙、柠檬、酸橙和葡萄柚)，和其他有用的口味，包括咖啡、可可、薄荷、绿薄荷、香草和枫。在一些实施方案中，本申请组合物以有效量增甜、改进或提高口服消费品组合物的味道、气味和/或质地。术语“有效量”指产生感官知觉的量。过量sg组合物的使用会产生不希望的风味改变或提高，就像在食品或饮料中不能添加过多的糖一样。sg组合物的用量可以在较宽的范围内变化，这取决于所需的感官效果，以达到口服消费品组合物和初始组合物的性质所需要达到的效果。sg组合物可以通过将sg组合物与口服消费品组合物混合或者将sg组合物与口服消费品组合物的成分混合的方式加入口服消费品组合物中。sg组合物可以用于烟草和烟草相关的产品中，其选自于香烟，雪茄，鼻烟，嚼烟，其他烟制品，过滤嘴，卷烟纸和其他发烟组合物。具有增甜，增强或改变风味的发烟组合物包含香烟填充物，其选自于烟草，再造烟叶，非烟叶替代品及其混合物，并有效量的sg组合物。“包含”指作为原料包含在内并被吸附在材料上。在该具体实施方案的一个变形中，所述发烟组合物包括含有sg组合物的过滤装置。本文所述的术语“过滤装置”包含吸烟装置如具有合并雪茄或卷烟中的过滤或风味模块的烟嘴中，并且包含乙酸盐，棉花，木炭和其他的纤维，薄片状或颗粒状的过滤装置。在本具体实施方案的另一个变型中，所述发烟组合物包含含有sg组合物的包装装置，在本实施方案在的一个变型中，0.003至0.30重量份的sg组合物加入到100重量份的吸烟填充材料中。在本实施方案的一个优选的变型中，0.015至0.30重量份的sg组合物加入到100重量份的吸烟填充材料中。风味烟草领域的技术人员理解的，加入到发烟组合物的所述产品的有效量可以取决于将所述产品加入到发烟组合物的方法中和将产品加入到发烟组合物的哪一部分中。产品可以直接加入到发烟组合物的吸烟填充材料，过滤装置或者发烟组合物的包装装置中。可以通过风味的过滤装置领域的技术人员公知的任何方式将产品加入到过滤装置中，包括但不限于将产品包含在过滤装置的纤维，薄片或颗粒中，将产品装在纤维过滤装置的纤维的两层或多层之间以形成三重过滤装置，或将产品嵌入到吸烟装置中，如烟嘴。对于本领域技术人员来说显而易见的是，只有一部分吸烟填充材料或过滤装置需要用sg组合物处理，因此可以使用混合或其他操作在sg组合物的有效或所需浓度范围内来调整最终或最后的发烟剂。除了sg组合物之外，发烟剂调味领域中已知的其他风味剂或芳香添加剂可与sg组合物一起使用，并与产品一起添加到发烟剂中。在发烟剂调味领域中使用的代表性的风味剂包含乙酸乙酯，乙酸异戊酯，异丁酸丙酯，丁酸异丁酯，丁酸乙酯，戊酸乙酯，甲酸苄酯，薄荷醇，柠檬烯，百里香素，松萜，沉香醇，香叶醇，香茅醇，柠檬醛，薄荷油，橙油，芫荽油，柠檬油，龙脑，可可粉提取物，烟草提取物，甘草提取物和果物提取物。5.具体实施方案下面从1至192连续编号的项提供了本申请的各个方面。在第1项的一个实施方案中，本申请提供：1.一种组合物，包含表a的一种或多种sg。2.第1项所述的组合物，包含在组合物总sg中占15-35wt％的ra和一种或多种分子量大于965道尔顿并且在组合物总sg中占大于1wt％的sg。3.第2项所述的组合物，其中，ra在组合物总sg中占20-30wt％。4.第1-3项中任一项所述的组合物，还包含st。5.第4项所述的组合物，其中，st在组合物总sg中占14-40wt％。6.第4项所述的组合物，其中，st在组合物总sg中占15-30wt％。7.第4项所述的组合物，其中，st在组合物总sg中占20-35wt％。8.第2-7项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于965道尔顿的sg，选自相关sg#2、相关sg#5、ru2、rt、rw、rw2、rw3、ru、sg-12、rh、rj、rk、rk2、sg-unk4、sg-unk5、rd、ri、rl、ri3、sg-unk6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。9.第2-8项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含rm。10.第9项所述的组合物，其中，rm在组合物总sg中占0-0.4wt％。11.第1-10项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含rn。12.第11项所述的组合物，其中，rn在组合物总sg中占0-2wt％。13.第1-12项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含ro。14.第13项所述的组合物，其中，ro在组合物总sg中占0.2-1.5wt％。15.第1-14项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含rh。16.第15项所述的组合物，其中，rh在组合物总sg中占0-0.3wt％。17.第1-16项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含ri。18.第17项所述的组合物，其中，ri在组合物总sg中占0-0.6wt％。19.第1-18项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含ri3。20.第19项所述的组合物，其中，ri3在组合物总sg中占0.4-1wt％。21.第1-20项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含rj。22.第21项所述的组合物，其中，rj在组合物总sg中占0-0.7wt％。23.第1-22项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含rk。24.第23项所述的组合物，其中，rk在组合物总sg中占0-0.5wt％。25.第1-24项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含rl。26.第25项所述的组合物，其中，rl在组合物总sg中占0-0.4wt％。27.第1-26项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含ru。28.第27项所述的组合物，其中，ru在组合物总sg中占0.1-0.5wt％。29.第1-28项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含rv。30.第29项所述的组合物，其中，rv在组合物总sg中占0-0.6wt％。31.第1-30项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含rv2。32.第31项所述的组合物，其中，rv2在组合物总sg中占0-0.6wt％。33.第1-32项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量大于965道尔顿的sg包含ry。34.第33项所述的组合物，其中，ry在组合物总sg中占0-0.4wt％。35.第1项所述的组合物，其中，包含一种或多种分子量等于或大于966道尔顿的sg。36.第35项所述的组合物，所述组合物中分子量等于或大于966道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中占大于1wt％37.第35项所述的组合物，所述组合物中分子量等于或大于966道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中在30至50％之间。38.第35-37项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于966道尔顿的sg，选自相关sg#2、相关sg#5、ru2、rt、rw、rw2、rw3、ru、sg-12、rh、rj、rk、rk2、sg-unk4、sg-unk5、rd、ri、rl、ri3、sg-unk6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。39.第1项所述的组合物，包含一种或多种分子量等于或大于981道尔顿的sg。40.第39项所述的组合物，其中，所述组合物中分子量等于或大于981道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中在30至50％之间。41.第39-40项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于981道尔顿的sg，选自于相关sg#2、相关sg#5、ru2、rt、rw、rw2、rw3、ru、sg-12、rh、rj、rk、rk2、sg-unk4、sg-unk5、rd、ri、rl、ri3、sg-unk6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。42.第1项所述的组合物，包含一种或多种分子量等于或大于1097道尔顿的sg。43.第42项所述的组合物，其中，所述组合物中分子量等于或大于1097道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中在5至20％之间。44.第42-43项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于1097道尔顿的sg，选自于ru2、rt、rw、rw2、rw3、ru、sg-12、rh、rj、rk、rk2、sg-unk4、sg-unk5、rd、ri、rl、ri3、sg-unk6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。45.第1项所述的组合物，包含一种或多种分子量等于或大于1111道尔顿的sg。46.第45项所述的组合物，其中，所述组合物中分子量等于或大于1111道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中在4至20％之间。47.第45-46项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于1111道尔顿的sg，选自sg-12、rh、rj、rk、rk2、sg-unk4、sg-unk5、rd、ri、rl、ri3、sg-unk6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。48.第1项所述的组合物，包含一种或多种分子量等于或大于1127道尔顿的sg。49.第48项所述的组合物，其中，所述组合物中分子量等于或大于1127道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中在2至15％之间。50.第48-49项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于1127道尔顿的sg，选自rd、ri、rl、ri3、sg-unk6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。51.第1项所述的组合物，包含一种或多种分子量等于或大于1259道尔顿的sg。52.第51项所述的组合物，其中，所述组合物中分子量等于或大于1259道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中在2至15％之间。53.第51-52项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于1259道尔顿的sg，选自rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。54.第1项所述的组合物，包含一种或多种分子量等于或大于1273道尔顿的sg。55.第54项所述的组合物，其中，所述组合物中分子量等于或大于1273道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中在0.3至2％之间。56.第54-55项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于1273道尔顿的sg，选自rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。57.第1项所述的组合物，包含一种或多种分子量等于或大于1289道尔顿的sg。58.第57项所述的组合物，其中，所述组合物中分子量等于或大于1289道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中在0.3至2％之间。59.第57-58项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于1289道尔顿的sg，选自rm、15α-ohrm、ro和ro2。60.第1项所述的组合物，包含一种或多种分子量等于或大于1305道尔顿的sg。61.第60项所述的组合物，其中，所述组合物中分子量等于或大于1305道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中在0.2至1.5％之间。62.第60-61项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于1305道尔顿的sg，选自15α-ohrm、ro和ro2。63.第1项所述的组合物，包含一种或多种分子量等于或大于1435道尔顿的sg。64.第63项所述的组合物，其中，所述组合物中分子量等于或大于1405道尔顿的sg的重量比在组合物总sg中在0.2至1.5％之间。65.第63-64项中任一项所述的组合物，其中，所述一种或多种分子量等于或大于1435道尔顿的sg，选自ro和ro2。其它成分66.第1-65项中任一项所述的组合物，还包含一种或多种非sg甜味剂。67.第66项所述的组合物，其中，非sg甜味包含选自下述物质的一种或者甜味剂：环磺酸盐及其盐、三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精及其盐、甜叶菊(truviatm)、莱苞迪甙a、木糖醇、安赛蜜、纽甜、n-[n-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)丙基]-α-天冬氨酰基]-l-苯丙氨酸-1-甲基酯(以下缩写为“ans9801”)、甘草酸、索马甜、莫内林及其组合。68.第66项所述的组分物，其中，非sg甜味剂包含一种或多种碳水化合物甜味剂和/或一种或多种非碳水化合物甜味剂。69.第68项所述的组合物，其中，所述一种或一种碳水化合物甜味剂选自蔗糖、甘油醛、二羟基丙酮、赤藓糖、苏阿糖、赤藓酮糖、阿拉伯糖、来苏糖、核糖、木糖、核酮糖、木酮糖、阿洛糖、阿卓糖、半乳糖、葡萄糖、古洛糖、艾杜糖、甘露糖、塔罗糖、果糖、阿洛酮糖、山梨糖、塔格糖、甘露庚酮糖、景天庚酮糖、辛酮糖(octolose)、岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、松二塘、唾液糖(sialose)及其组合。70.第1-69项中任一项所述的组合物，还包含一种或多种盐。71.第70项所述的组合物，其中，所述盐包含一种或多种sg盐。72.第71项所述的组合物，其中，所述一种或多种sg盐包含stb的盐。73.第71项所述的组合物，其中，所述一种或多种sg盐包含rb的盐。74.第70-73项中任一项所述的组合物，其中，所述盐包含nacl和/或kcl。75.第1-74项中任一项所述的组合物，其中，所述组合物在水或水/醇溶液中具有提高的溶解度，其中，所述组合物在水或水/醇溶液中稳定存在大于1、2、5、10、15、20、25或30天。76.第75项所述的组合物，其中，在水或水/醇溶液中的溶解度≥1，≥2，≥3，≥5，≥10，≥15，≥20，≥25，≥30，≥35，≥40，≥45，≥50，≥55，或≥60g/100。77.第75-76项中任一项所述的组合物，其中，所述醇选自甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇、正丁醇、仲丁醇、异丁醇、叔丁醇、正戊醇、仲戊醇、异戊醇和新戊醇。78.第75-77项中任一项所述的组合物，其中，所述水或水/醇溶液为小于60vol％，小于50vol％，小于40vol％，小于30vol％，小于20vol％，小于10vol％，小于5vol％，小于2vol％或小于1vol％的醇。79.第1-78项中任一项所述的组合物，其中，所述组合物在0至25℃之间，5至24℃之间，10至23℃之间或15至22℃之间在水或水/醇溶液中稳定存在。80.第1-79项中任一项所述的组合物，其中，所述组合物在室温或环境温度下在水或水/醇溶液中稳定存在。81.第1-80项中任一项所述的组合物，其中，所述组合物为无定型形式，晶体形式或其混合物。82.第1-81项中任一项所述的组合物，其中，所述组合物包含痕量或不可检测量的非sg异味组分。消费品83.一种口服消费品组合物，包含第1-82项中任一项所述的组合物。84.第83项所述的口服消费品组合物，其中，所述口服消费品组合物为甜味剂。85.第83项所述的口服消费品组合物，其中，所述口服消费品组合物为风味剂。生产方法86.第1-82项中任一项所述的在水溶液中具有提高溶解度的组合物的制备方法，其包括下述步骤：(1)将sg或组合物与水混合形成混合物，(2)加热该混合物，直到该混合物完全溶解得到清澈的溶液，(3)冷却到环境温度，及(4)使溶液进行喷雾干燥。87.第86项所述的方法，其中，所述混合物加热到40-100℃。使用方法88.增加口服消费品组合物甜度的方法，包含将有效量的第1-82项中任一项所述的组合物加到口服消费品组合物中的步骤。89.增加口服消费品组合物味道或风味的方法，包含将有效量的第1-82项中任一项所述的组合物加到口服消费品组合物中的步骤。90.一种组合物，其包含一种或多种sg，其中sg具有式ii或式iii的母体结构；其中，r1和r2分别选自葡糖基(g)，鼠李糖基(r)，木糖基(x)，脱氧葡糖基(dg)，果糖基(f)，阿拉伯糖基(a)，半乳糖基(ga)的取代基或上述基团的任何组合，并且其中葡糖基的数目等于或大于4。91.第90项所述的组合物，其中鼠李糖基的数目等于或大于1。92.第90项所述的组合物，其中木糖基的数目等于或大于1。93.第90项所述的组合物，其中脱氧葡糖基的数目等于或大于1。94.第90项所述的组合物，其中果糖基的数目等于或大于1。95.第90项所述的组合物，其中阿拉伯糖基的数目等于或大于1。96.第90项所述的组合物，其中半乳糖基的数目等于或大于1。97.第90-96项中任一项的组合物，其中所述一种或多种sg选自相关sg#2、相关sg#5、ru2、rt、rw、rw2、rw3、ru、sg-12、rh、rj、rk、rk2、sg-unk4、sg-unk5、rd、ri、rl、ri3、sg-unk6、rq、ri2、rq2、rq3、rt1、相关sg#4、rv2、rv、ry、rn、rm、15α-ohrm、ro和ro2。98.第90-97项中任一项的组合物，其中总sg含量为大于组合物的80wt％。99.第90-97项中任一项的组合物，其中总sg含量为大于组合物的90wt％。100.第90-99项中任一项的组合物，其中一种或多种sg的含量为组合物中总sg的0.1-99.9wt％。111.第90-99项中任一项的组合物，其中一种或多种sg的含量为组合物中总sg的1-30wt％。112.第90-99项中任一项的组合物，其中一种或多种sg的含量为组合物中总sg的6-23wt％。113第90-112项中任一项的组合物，其中rd为组合物中总sg的1.0-10.0wt％。114.第90-112项中任一项的组合物，其中rd为组合物中总sg的2.0-8.0wt％。115.第90-112项中任一项的组合物，其中ro为组合物中总sg的0.2-1.5wt％。116.第90-112项中任一项的组合物，其中rk为组合物中总sg的1-5wt％。117.第90-112项中任一项的组合物，其中rv为组合物中总sg的0-0.6wt％。118.第90-112项中任一项的组合物，其中rt为组合物中总sg的0-0.9wt％。119.第90-112项中任一项的组合物，其中rn为组合物中总sg的0-0.3wt％。120.第90-112项中任一项的组合物，其中rm为组合物中总sg的0-0.4wt％。121.第90-112项中任一项的组合物，其中rj为组合物中总sg的0-0.3wt％。122.第90-112项中任一项的组合物，其中rw为组合物中总sg的0-0.4wt％。123.第90-112项中任一项的组合物，其中ru2为组合物中总sg的0-0.5wt％。124.第90-112项中任一项的组合物，其中ry为组合物中总sg的0-0.3wt％。125.第90-112项中任一项的组合物，其中ri为组合物中总sg的0-0.3wt％。126.第90-112项中任一项的组合物，其中rv2为组合物中总sg的0-0.5wt％。127.第90-112项中任一项的组合物，其中rk2为组合物中总sg的0-0.5wt％。128.第90-112项中任一项的组合物，其中rh为组合物中总sg的0-0.3wt％。129.一种组合物包含ra和第90-128项中所述的组合物。130.第129项所述的组合物，其中ra为组合物中总sg的15-50wt％。131.第129项所述的组合物，其中ra为组合物中总sg的25-35wt％。132.第129-131项中所述的组合物，还包含st。133.第132项所述的组合物，其中st为组合物中总sg的20-70wt％。134.第132项所述的组合物，其中st为组合物中总sg的20-45wt％。135.一种甜味剂组合物，其包含第90-134项中所述的任一项的组合物。136.第135项所述的甜味剂组合物，其中该甜味剂组合物溶解于水溶液。137.第136项所述的甜味剂组合物，其中甜味剂组合物以小于1500ppm，小于1000ppm，小于700ppm，小于400ppm或小于200ppm的浓度存在于溶液中。138.第137项所述的甜味剂组合物，其中甜味剂组合物以至少100ppm的浓度存在于溶液中。139.第135-138项中所述的甜味剂组合物，其中甜味剂组合物在缠绕甜味和前期甜味方面有改善。140.一种风味组合物，其包含第90-134项中所述的任一种组合物。141.第140项所述的风味组合物，其中该风味组合物溶解于水溶液。142.第141项所述的风味组合物，其中风味组合物以5-10ppm的浓度存在于溶液中。143.第140-142项中所述的风味组合物，其中该风味组合物提高了甜度。144.一种风味组合物包含一种或多种第90-97项中所述的sg。145.第144项所述的风味组合物，其中sg总含量为风味组合物的50-90wt％。146.第144或145项所述的风味组合物，其中rd的含量为风味组合物的0.2-9wt％。147.第144或145项所述的风味组合物，其中rm的含量为风味组合物的0.1-4.0wt％。148.第144或145项所述的风味组合物，其中ru的含量为风味组合物的0.1-3.0wt％。149.第144-148项中所述的风味组合物，还包含ra和stv。150.第149项所述的风味组合物，其中ra的含量为风味组合物的20-30wt％。151.第149项所述的风味组合物，其中stv的含量为风味组合物的8-40wt％。152.第144-151项中所述的风味组合物，还包含rf、rc、dulca、rb和stb.153.第144-152项中所述的风味组合物，其中该风味组合物溶解于水溶液。154.第153项所述的风味组合物，其中风味组合物以小于60ppm，小于70ppm，小于75ppm，小于100ppm，小于200ppm或小于300ppm的浓度存在于溶液中。155.第144-154项中所述的任一项风味组合物，其中该风味组合物增加了甜度。156.一种包含两组sg的组合物，第一组sg包含一种或多种选自第90-97项中任一项的sg，第二组sg包含一种或多种选自基本上由ra、rb、甜菊糖甙、rc、rd、rm或其组合组成的组中的sg。157.第156项所述的组合物，其中第一组和第二组sg的重量比为：1:99,2:98,3:97,4:96；5:95；6:94；7:93；8:94；9:91；10:90；11:89；12:88；13:87；14:86；15:85；16:84；17:83；18:82；19:81；20:80；21:79；22:78；23:77；24:76；25:75；26:74；27:73；28:72；29:71；30:70；31:69；32:68；33:67；34:66；35:65；36:64；37:63；38:62；39:61；40:60；41:59；42:58；43:57；44:56；45:55；46:54；47:53；48:52；49:51；50:50；51:49；52:48；53:47；54:45；55:45；56:44；57:43；58:42；59:41；60:40；61:39；62:38；63:37；64:36；65:35；66:37；67:33；68:32；69:31；70:30；71:29；72:28；73:27；74:26；75:25；76:24；77:23；78:22；79:21；80:20；81:19；82:18；83:17；84:16；85:15；86:14；87:13；88:12；89:11；90:10；91:9；92:8；93:7；94:6；95:5；96:4；97:3；98:2or99:1.158.一种包含表16中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。159.一种包含表17中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。160.一种包含表18中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。161.一种包含表19中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。162.一种包含表20中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。163.一种包含表21中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。164.一种包含表22中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。165.一种包含表23中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。166.一种包含表24中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。167.一种包含表25中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。168.一种包含表26中列出的sg的组合物，其中组合物中每种sg的量为在表中列出的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。169.一种合并的组合物，其包含表16-23的sg，其中所述合并的组合物中每种sg的量在以1：1：1：1：1：1：1：1的比例结合的合并的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。170.一种合并的组合物，其包含表24-26的sg，其中所述合并的组合物中每种sg的量在以1：1：1的比例结合的合并的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。171.一种合并的组合物，其包含表52的sga1-1,a1-2,a1-3,a1-4和a1-5，其中所述合并的组合物中每种sg的量在以1：1：1：1：1的比例结合的合并的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。172.一种合并的组合物，其包含表52的sga2-1,a2-2,a2-3,a2-4和a2-5，其中所述合并的组合物中每种sg的量在以1：1：1：1：1的比例结合的合并的量的50％，40％，30％，10％，5％，4％，3％，2％或1％之内。173.上述任一项所述的组合物，其中，高分子量的一种或多种sg占组合物中总sg的0.1-99.9wt％。174.上述任一项所述的组合物，其中，高分子量的一种或多种sg占组合物中总sg的4-20wt％。175.上述任一项所述的组合物，其中，高分子量的一种或多种sg占组合物中总sg的3-20wt％。176.上述任一项所述的组合物，其中，高分子量的一种或多种sg占组合物中总sg的0.3-2wt％。177.一种包含表a中sg的组合物，其包含ra和上述任一项所述的组合物。178.第177项所述的组合物，其中，ra为组合物中总sg的15-50wt％。179.第178项所述的组合物，其中ra为组合物中总sg的20-30wt％。180.上述任一项所述的组合物，其还包含st。181.上述任一项所述的组合物，其中st为组合物中总sg的15-30wt％。182.上述任一项所述的组合物，其中，与不包含上述任一项所述组合物的组合物相比，所述组合物具有改善的味道剖面，包含后味、苦味和/缠绕。183.上述任一项所述的组合物，其中，与不包含上述任一项所述组合物的组合物相比，所述组合物具有提高的溶解度。184.上述任一项所述的口服消费品组合物，其中，分子量大于965道尔顿的一种或多种sg占口服消费品组合物总量的至少5ppm、10ppm、20ppm、30ppm、40ppm、50ppm、60ppm、70ppm、80ppm、90ppm、100ppm、150ppm、200ppm、300ppm、400ppm、600ppm、800ppm、1000ppm或1200ppm。185.一种改善sg组合物的味道剖面包括后味、苦味和/缠绕的方法，其包括将有效量的上述任一项所述的组合物加入sg组合物中的步骤。186.一种提高sg组合物在水溶液中的溶解度的方法，其包括将有效量的上述任一项所述的组合物加入sg组合物中的步骤。187.第185或186项所述的方法，其中，sg组合物包含ra和/或st。188.上述任一项所述sg组合物的制备方法，还包括除去非甜菊醇异味化合物的步骤。189.第188项所述的方法，其中，异味化合物具有苦味。190.第1-41项中任一项所述组合物的制备方法，包括下述步骤：将粗提物溶于第一种乙醇水溶液中形成混合物，将混合物加热至混合物成为溶液；将溶液冷却至环境温度；分离溶液的上清液和沉淀物；干燥上清液形成粉末；用水溶解粉末形成第二溶液；用大孔树脂处理第二溶液得到一种材料；用第二乙醇水溶液解吸该材料。191.第190项所述的方法，其中，第二乙醇水溶液的浓度大于0小于50wt％，优选20-50wt％，更优选25-35wt％。192.第190项所述的方法，其中，第二乙醇水溶液的浓度是50-100wt％，优选60-80wt％，更优选65-75wt％。193.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含20-27wt％的ra、8-14wt％的rc、1.5-8wt％的rd、0.9-4.3wt％的rm、1.4-2.6wt％的rf、0.4-1.2wt％的re、0.5-1.4wt％的rn、14-34wt％的st、0.4-1.1wt％的甜叶悬钩子甙、0.4-1.2wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的77-96wt％。194.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含20-35wt％的ra、5-15wt％的rc、1-10wt％的rd、0.5-10wt％的rm、1-4wt％的rf、0.1-2wt％的re、0.1-2wt％的rn、14-40wt％的st、0.1-2wt％的甜叶悬钩子甙、0.1-2wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的70-99wt％。195.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含20-30wt％的ra、5-15wt％的rc、1-10wt％的rd、0.5-10wt％的rm、1-4wt％的rf、0.1-2wt％的re、0.1-2wt％的rn、14-40wt％的st、0.1-2wt％的甜叶悬钩子甙、0.1-2wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的70-99wt％。196.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含20-30wt％的ra、5-15wt％的rc、1-10wt％的rd、0.5-10wt％的rm、1-4wt％的rf、0.3-0.9wt％的re、0.1-2wt％的rn、14-40wt％的st、0.1-2wt％的甜叶悬钩子甙、0.1-2wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的70-99wt％。197.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含20-30wt％的ra、5-15wt％的rc、1-10wt％的rd、0.5-10wt％的rm、1-4wt％的rf、0.3-0.9wt％的re、0.1-2wt％的rn、15-30wt％的st、0.1-2wt％的甜叶悬钩子甙、0.1-2wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的70-99wt％。198.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含20-30wt％的ra、5-15wt％的rc、1-10wt％的rd、0.5-10wt％的rm、1-4wt％的rf、0.3-0.9wt％的re、0.1-2wt％的rn、20-35wt％的st、0.1-2wt％的甜叶悬钩子甙、0.1-2wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的70-99wt％。199.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含15-40wt％的ra、1-20wt％的rc、0.1-15wt％的rd、0.1-15wt％的rm、0.1-10wt％的rf、0.1-3wt％的re、0.1-3wt％的rn、10-45wt％的st、0.1-3wt％的甜叶悬钩子甙、0.1-3wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的70-99wt％。200.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含15-45wt％的ra、0.1-25wt％的rc、0.1-20wt％的rd、0.1-20wt％的rm、0.1-15wt％的rf、0.1-4wt％的re、0.1-4wt％的rn、5-50wt％的st、0.1-4wt％的甜叶悬钩子甙、0.1-4wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的70-99wt％。201.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含15-50wt％的ra、0.1-30wt％的rc、0.1-25wt％的rd、0.1-25wt％的rm、0.1-20wt％的rf、0.1-5wt％的re、0.1-5wt％的rn、5-55wt％的st、0.1-5wt％的甜叶悬钩子甙、0.1-5wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的70-99wt％。202.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含25-30wt％的ra、7-12wt％的rc、5-10wt％的rd、5-10wt％的rm、2-4wt％的rf、1-2wt％的re、1-2wt％的rn、20-35wt％的st、1-2wt％的甜叶悬钩子甙、1-2wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的70-99wt％。203.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含25-30wt％的ra、7-10wt％的rc、7-10wt％的rd、7-10wt％的rm、3-4wt％的rf、1-2wt％的re、1-2wt％的rn、25-35wt％的st、1-2wt％的甜叶悬钩子甙、1-2wt％的杜克甙a，其中，总甜菊醇糖甙是总组合物的70-99wt％。204.上述任一项所述的组合物，其中，该组合物包含20-30wt％的ra、0.3-0.9wt％的re和15-30wt％的st或20-35wt％的st。将参考以下非限定性实施例进一步描述本发明。对于本领域技术人员来说，将显而易见的是可以对所述实施方案进行多种改变而不脱离本发明的范围。因此，不应将本发明的范围限于本发明中所述的实施方案，其仅受权利要求所述的实施方案和那些实施方案的等同实施方案的限制。除非另有指明，否则所有的百分比均为重量百分比。实施例实施例1制备具有提高溶解度的sg的一般方法将sg或sg与水混合。然后在搅拌下将混合物加热到60-70℃，直到该混合物完全溶解以得到清澈的溶液。然后在60-70℃下再搅拌30min，然后冷却到环境温度。然后将溶液使用l-117(北京来亨科贸有限责任公司)(进口温度：135℃，出口温度：90℃，进料速度：200ml/h；压强：1.8kpa)进行喷雾干燥，得到白色粉末状的产品(产率＝95wt％)。使用表1所列的原料制备不同的sg或sg组合物。材料ra60，ra80和ra97可从sweetgreenfields商购获得。这些原料使用在如下述所示的实施例2-6中。表1实施例2具有提高溶解度sg或sg组合物的溶解度的评价表1所列的sg或sg组合物的溶解度根据下述步骤进行评价。表1所列的原料根据实施例1进行处理和喷雾干燥，然后按重量比为1:10溶解在水中，混合物加热到70℃，直到固体全部溶解以得到水溶液。溶液冷却到环境温度，观察溶液的稳定性(即到沉淀的时间)。经过处理的sg或sg组合物的溶解度结果如表2所示。表2*ra7**ra80***ra60实施例2的结果显示了经过处理的sg(样品1-10)的特定配比，与包含莱苞迪甙b和d，单独的莱苞迪甙a、b和d(样品11-14)相比，所述经过处理的sg在水溶液中具有提高的溶解度。ra、rb、rd和50:50的rb/rd的溶解性差，而包含ra、rb和rd(其中rb为0-20％，rd为0-15％和rb+rd＜30％)的甜菊醇糖甙混合物具有最大提高的溶解度。实施例3具有提高溶解度的sg的溶解度的评价其中，ra:rb:rd＝78/15/7(样品4)根据实施例1先进行热处理和喷雾干燥的表2的混合物被制成不同浓度的水溶液，确定了最大溶解度、温度和稳定性并总结在表3中。表3结果显示，该混合物的溶解度具有30g/100ml的上限，并且所得到的30％wt/wt溶液的稳定性在环境温度下大于2天。实施例4具有提高溶解度的sg组合物的溶解度的评价具有进一步提高的溶解度的sg根据实施例1先进行热处理和喷雾干燥，评价在不同溶液浓度下的稳定性，如表4所示。表4结果显示，批号ct001-131108(包含ra:rb:rd＝80/10/6的sg组合物)在浓度为60g/100g水下在水溶液中稳定存在大于30天。实施例5具有提高溶解度的sg组合物的粉末xrd根据实施例1先进行热处理和喷雾干燥的具有提高溶解度的sg合物经受粉末xrd。hplc结果如表5所示。hplc使用supelcosillc-nh2柱在40℃下，85％的磷酸调ph为3的80:20acn/水流动相进行。调节流速以使标准ra(wako公司)的保留时间为21min。表5从粉末xrd(图1和2)可以看出，具有提高溶解度的甜菊醇糖甙组合物的谱图显示为无定型产品，而不是多晶型，因此与公开文献中描述的可溶性形式不同。实施例6使用高纯度的ra、rb、rd与甜菊甙(ss)混合几种sg没有根据实施例1进行热处理和喷雾干燥的甜菊醇糖甙与水混合，并加热到70℃分别得到下述混合物。各甜菊醇糖甙的组合物、混合物浓度、溶解度以及稳定性如表6所示。表6ss显示对ra的溶解度有一些提高。对于ra/rb体系，ra的溶解度最小化直到rb的比例达到10％或更高。对于ra/rd体系，ra的溶解度最小化直到rd的比例达到15％或更高。实施例7附加的ra/rb稳定性数据根据目前的喷雾干燥方法制备ra-rb-1和ra-rb-3，测定浓度依赖性溶解度。表7表8如上所示，当ra-rb-1的浓度达到10％时，溶液仍保持稳定超过30天。ra-rb-3的初始溶解度达到20％，但较不稳定。实施例8熔点测定确定未处理的和经过处理的sg和sg组合物的熔点，并公开在表9中。使用加热速率为1℃/min的x-4(北京泰克仪器有限公司)测定熔点。表9经过处理的样品的溶解度低于ra以及未处理的样品，表明在经过处理的组合物的结构中发生了积极的变化。实施例9进行分析方法学来评价存在于许多不同母液样品中的sg。图3显示的是用于确定由sg起始原料进行水解所形成的反应产物的分析方法学的概括图。原料甜菊醇糖甙(reba,rebb,rebc,rebd,rebe,rebf,rebg,rebm,rebn)的参考标准由chromadex(lgc德国)提供。溶剂和试剂(hlc级别)由vmr(维也纳)或西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。davisilgrade633(高纯度级别硅胶，孔径200-425目粒度)由西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。样品制备将300mg样品溶解在20ml乙腈/h2o＝9/1(v/v)中。hplc方法hplc系统包含与安捷伦质谱仪(esi-ms四极g1956avl)串联连接的安捷伦1100系统(自动进样器，三元梯度泵，柱温箱，wd-uv/vis检测器，dad-uv/vis检测器)。对于hplc分析，150mg相应的样品溶解于乙腈(1ml)中，并用水填满到10ml。在phenomenexsynergihydro-rp(150x3mm)中以0.8ml/min分离所述样品，然后通过macherey-nagelnucleosil100-7c18(250x4.6mm)在45℃下梯度洗脱。流动相a由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。流动相b由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)，乙腈(1/9v/v)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。梯度从22％b开始，在20min内呈线性增加到45％b并在这样的条件下再保留15分钟。进样体积设定为10μl。检测器设置为210nm(vwd)，205和254nm(在200-600nm之间收集光谱的dad)和esi负模式ticm/z300-1500，裂解电压200，增益2(ms，300℃，氮气12l/min,雾化器设定为50psig，毛细管电压4500v)。使用210nm的检测定量谱图。使用ms-光谱确定各个峰的分子量和结构信息。使用254的检测鉴定非甜菊醇糖甙峰。定性和定量通过与可信的参考标准的保留时间相对比和/或所得到的质谱(包含由二氯甲烷的存在引起的裂解模式和双电荷离子的解释)的评估来鉴定甜菊醇糖甙。甜菊醇糖甙通过外标法进行定量。在没有参考标准可用的情况下，对reb-a进行定量。参考标准的最大标定范围为0.1-50mg/10ml(溶解于乙腈/h2o＝9/1(v/v)中)的范围。实施例10sg含量的分析分析一系列示例性组合物的不同sg化合物的含量。本文所述的组合物通过叶子的提取，然后使用树脂进行进一步的分离，或使用作为原料的组合物进行纯化(ra和/或ra/st纯化的剩余物)而得到。将示例性液体制剂的多个样品进行hplc以确定制剂的sg组成。使用ra,rb,rc,rd,re,rf,rg,rm和rn的标准标定hplc。原料甜菊醇糖甙(reba,rebb,rebc,rebd,rebe,rebf,rebg,rebm,rebn)的参考标准由chromadex(lgc德国)提供。溶剂和试剂(hlc级别)由vmr(维也纳)或西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。davisilgrade633(高纯度级别硅胶，孔径200-425目粒度)由西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。样品制备将300mg样品溶解在20ml乙腈/h2o＝9/1(v/v)中。hplc方法hplc系统包含与安捷伦质谱仪(esi-ms四极g1956avl)串联连接的安捷伦1100系统(自动进样器，三元梯度泵，柱温箱，wd-uv/vis检测器，dad-uv/vis检测器)。对于hplc分析，150mg相应的样品溶解于乙腈(1ml)中，并用水填满到10ml。在phenomenexsynergihydro-rp(150x3mm)中以0.8ml/min分离所述样品，然后通过macherey-nagelnucleosil100-7c18(250x4.6mm)在45℃下梯度洗脱。流动相a由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。流动相b由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)，乙腈(1/9v/v)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。梯度从22％b开始，在20min内呈线性增加到45％b并在这样的条件下再保留15分钟。进样体积设定为10μl。检测器设置为210nm(vwd)，205和254nm(在200-600nm之间收集光谱的dad)和esi负模式ticm/z300-1500，裂解电压200，增益2(ms，300℃，氮气12l/min,雾化器设定为50psig，毛细管电压4500v)。使用210nm的检测定量谱图。使用ms-光谱确定各个峰的分子量和结构信息。使用254的检测鉴定非sg峰。定性和定量通过与可信的参考标准的保留时间相对比和/或所得到的质谱(包含由二氯甲烷的存在引起的裂解模式和双电荷离子的解释)的评估来鉴定sg。甜菊醇糖甙通过外标法进行定量。在没有参考标准可用的情况下，对reb-a进行定量。参考标准的最大标定范围为0.1-50mg/10ml(溶解于乙腈/h2o＝9/1(v/v)中)的范围。图4-6显示的是甜菊糖甙(图4)，ra(图5)和rd(图6)的示例性标准图。图7是示例性峰值鉴定图。关于单电荷离子：m/z949＝【m-h】-；m/z787＝【m-h-己糖】-；m/z641＝【m-h-己糖-鼠李糖/deoxyhesose】-；andm/z479＝【m-h-己糖-鼠李糖/deoxyhesose-己糖】-；关于加合离子：m/z701＝m/z641+乙酸；和m/z736＝m/z701+cl-；关于谱峰鉴定：分子量950(st+3个葡萄糖+一个鼠李糖/deoxyhesose)。表10显示的是样品scj2017625-26(可商购自sweetgreenfields。根据实施例11所述的方法制备。是70％乙醇解吸溶液进行喷雾干燥的粉末)的sg组合物。总sg量为95.5％(56.7％+24.1％+14.7％＝95.5％)。使用可信的参考标准通过外标法所得到的sg的总百分比为56.7％(包括ra、rb、rc、rd、rf、dulca、ru、stv和stb)。使用reb-a作为参考标准和质量校对计算，通过外标法所得到的具有esi-ms鉴定的结构的sg总百分比为24.1％(包括rebo、rebm、rebn等)。使用reb-a作为参考标准通过外标法所得到的不具有鉴定结构的sg总百分比为14.7％。图8显示的是150mg样品scj2017625-26/10ml的谱图。图9显示的是样品scj2017625-26的总离子电流的色谱图。表10样品scj2017625-26中的甜菊醇糖甙(样品中149.3mg/10ml)表11显示的是样品scj20171008(可商购自sweetgreenfields。根据实施例11所述的方法制备。是70％乙醇解吸溶液进行喷雾干燥的粉末)的sg组合物。总sg量为95.4％。使用可信的参考标准通过外标法所得到的sg的总百分比为61.4％。使用reb-a作为参考标准和质量校对计算，通过外标法所得到的具有esi-ms鉴定的结构的sg总百分比为20.0％。使用reb-a作为参考标准通过外标法所得到的不具有鉴定结构的sg总百分比为14.0％。图10显示的是150mg样品scj20171008/10ml的谱图。图11显示的是样品scj20171008的总离子电流的色谱图。表11样品scj20171008中的甜菊醇糖甙(样品中150.5mg/10ml)表12显示的是样品scj20171105-1(可商购自sweetgreenfields。根据实施例11所述的方法制备。是30％乙醇解吸溶液进行喷雾干燥的粉末)的sg组合物。总sg量为102％。使用可信的参考标准通过外标法所得到的sg的总百分比为62.8％。使用reb-a作为参考标准和质量校对计算，通过外标法所得到的具有esi-ms鉴定的结构的sg总百分比为25.9％。使用reb-a作为参考标准通过外标法所得到的不具有鉴定结构的sg总百分比为12.7％。图12显示的是150mg样品scj20171105-1的谱图。图13显示的是样品scj20171105-1的总离子电流的色谱图。表12样品scj20171105-1中的甜菊醇糖甙(样品中145.5mg/10ml)表13显示的是样品scj20171009(可商购自sweetgreenfields。根据实施例11所述的方法制备。是70％乙醇解吸溶液进行喷雾干燥的粉末)的sg组合物。总sg量为96.4％。使用可信的参考标准通过外标法所得到的sg的总百分比为59.8％。使用reb-a作为参考标准和质量校对计算，通过外标法所得到的具有esi-ms鉴定的结构的sg总百分比为22.2％。使用reb-a作为参考标准通过外标法所得到的不具有鉴定结构的sg总百分比为14.4％。图14显示的是150mg样品scj20171009的谱图。图15显示的是样品scj20171009的总离子电流的色谱图。表13样品scj20171009中的甜菊醇糖甙(样品中149.7mg/10ml)表14显示的是样品scj20170220-24(可商购自sweetgreenfields。根据实施例11所述的方法制备。是70％乙醇解吸溶液进行喷雾干燥的粉末)的sg组合物。总sg量为95.5％。使用可信的参考标准通过外标法所得到的sg的总百分比为63.7％。使用reb-a作为参考标准和质量校对计算，通过外标法所得到的具有esi-ms鉴定的结构的sg总百分比为22.1％。使用reb-a作为参考标准通过外标法所得到的不具有鉴定结构的sg总百分比为9.64％。图16显示的是150mg样品scj20170220-24的谱图。图17显示的是样品scj20170220-24的总离子电流的色谱图。表14样品scj20170220-24中的甜菊醇糖甙(样品中147.2mg/10ml)实施例11示例性样品的sg组合物将示例性液体制剂的多个样品进行hplc以确定制剂的sg组成。使用ra,rb,rc,rd,re,rf,rg,rm和rn的标准标定hplc。原料甜菊醇糖甙(ra,rb,rc,rd,re,rf,rg,rm,rn)的参考标准由chromadex(lgc德国)提供。溶剂和试剂(hlc级别)由vmr(维也纳)或西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。样品组合物no.1-13的制备将风干的甜叶菊叶(1kg)用蒸馏水在45-55℃下提取2小时。提取阶段重复三次。每个提取阶段的水量分别为5l，5l和3l。通过离心将液体提取物与固体分离。将过滤的上清液提取物絮凝，并通过离心分离上清液。使上清液通过大孔树脂(1l，树脂型号：t28，购自sunresinnewmaterialsco.ltd.，china)，然后用3l65％乙醇/水解吸。通过1l阳离子交换树脂和1l阴离子交换树脂处理解吸附溶液，用于脱盐和脱色。离子交换树脂可以是本领域技术人员已知的所有离子交换树脂。之后，将解吸附溶液喷雾干燥成粉末并指定为粗提取物。将粗提物溶于3倍乙醇水溶液重量80％乙醇水溶液中。然后将溶液加热至75-80℃并搅拌1小时。然后将溶液冷却并在20-25℃下静置1小时。通过离心分离上清液和沉淀物。所得沉淀物用于生产其他甜菊提取物产品，例如ra97。蒸馏上清液以回收乙醇，然后喷雾干燥成粉末。将粉末溶于10倍重量的水中，并用大孔树脂(1l，树脂型号：t28，购自sunresinnewmaterialsco.ltd.,china)处理。用具有不同混合比的乙醇和水的混合物解吸材料。将具有低混合比例的乙醇/水混合物(乙醇的比例是0％-50％)如3l的30％乙醇的解吸附溶液浓缩，随后喷雾干燥以提供粉末。该粉末含有约4-8％的莱鲍迪甙d和1-4％的莱鲍迪甙m。sg组合物no.1-9是这类产品。将具有高混合比例的乙醇/水混合物(乙醇的比例是50％-100％)如3l的70％乙醇的解吸附溶液浓缩，随后喷雾干燥以提供粉末。该粉末含有约1.4％的莱鲍迪甙d和0-0.2％的莱鲍迪甙m。该sg组合物10号至13号属于这种产品。样品制备将300mg样品溶解在20ml乙腈/h2o＝9/1(v/v)中。hplc方法hplc系统包含与安捷伦质谱仪(esi-ms四极g1956avl)串联连接的安捷伦1100系统(自动进样器，三元梯度泵，柱温箱，wd-uv/vis检测器，dad-uv/vis检测器)。对于hplc分析，150mg相应的样品溶解于乙腈(1ml)中，并用水填满到10ml。在phenomenexsynergihydro-rp(150x3mm)中以0.8ml/min分离所述样品，然后通过macherey-nagelnucleosil100-7c18(250x4.6mm)在45℃下梯度洗脱。流动相a由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。流动相b由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)，乙腈(1/9v/v)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。梯度从22％b开始，在20min内呈线性增加到45％b并在这样的条件下再保留15分钟。进样体积设定为10μl。检测器设置为210nm(vwd)，205和254nm(在200-600nm之间收集光谱的dad)和esi负模式ticm/z300-1500，裂解电压200，增益2(ms，300℃，氮气12l/min,雾化器设定为50psig，毛细管电压4500v)。使用210nm的检测定量谱图。使用ms-光谱确定各个峰的分子量和结构信息。使用254的检测鉴定非sg峰。定性和定量通过与可信的参考标准的保留时间相对比和/或所得到的质谱(包含由二氯甲烷的存在引起的裂解模式和双电荷离子的解释)的评估来鉴定sg。甜菊醇糖甙通过外标法进行定量。在没有参考标准可用的情况下，对reb-a进行定量。参考标准的最大标定范围为0.1-50mg/10ml(溶解于乙腈/h2o＝9/1(v/v)中)的范围。表15-27显示的是本发明示例性组合物中的sg含量。图18描述的是表15中所示的对应于所述组合物的谱图。表15样本组合物的sgno.1(182.3mg/10ml)表16样本组合物的sgno.3(154.4mg/10ml)表17样本组合物的sgno.4(149.5mg/10ml)表18样本组合物的sgno.5(151.4mg/10ml)表19样本组合物的sgno.6(157.3mg/10ml)表20样本组合物的sgno.7(164.6mg/10ml)表21样本组合物的sgno.8(156.8mg/10ml)表22样本组合物的sgno.9(156.8mg/10ml)表23样本组合物的sgno.10(150.7mg/10ml)表24样本组合物的sgno.11(160.6mg/10ml)表25样本组合物的sgno.12(166.6mg/10ml)表26样本组合物的sgno.13(165.1mg/10ml)实施例12相对于ra97的味道特性和溶解度原料*总甜菊醇糖甙(tsg)是基于甜菊醇的所有糖基化的衍生物。溶液为了使溶液中的tsg含量几乎一样，所述原料溶解在不同浓度的去离子水中，因此得到甜度几乎相同的溶液。样品编号组合物浓度样品1实施例11的组合物no.5830ppm样品2ra97500ppm评价由六个经过训练的专家小组评价每个样品的糖样、苦味、后味和缠绕甜度，每个特性为0-5分，得分越高表明该特性的感觉越强。结论样品1(实施例11的组合物no.5)包含比样品2(ra97)更多的rd和rm。很明显，组合物no.5的味道剖面优于ra97。长期溶解度也评价了实施例11的组合物no.5在去离子水中的溶解度。材料浓度清澈溶液的时间实施例11的组合物no.510％>21天实施例11的组合物no.530％>21天实施例11的组合物no.550％>21天实施例13实施例11的样品的数据汇总对于9个最常见的sg(ra,st,rb,rc,rd,rf,杜克甙-a,甜叶悬钩子苷,stb)和13个常见的sg(ra,st,rb,rc,rd,re,rf,rm,rn,ro,杜克甙-a,甜叶悬钩子苷,stb)，列出了实施例11样品中的sg组合物。表27样品组合物中sg的对比对于由分子量大于965道尔顿的sg组成的组合物的百分比，列出了实施例11的样品。表28样品组合物中高分子量的sg的对比实施例14示例性样品的sg组合物在单独的分析中，将另外的示例性液体制剂的多个样品进行hplc以确定制剂的sg组成。使用ra,rb,rc,rd,re,rf,rg,rm和rn的标准标定hplc。原料甜菊醇糖甙(reba,rebb,rebc,rebd,rebe,rebf,rebg,rebm,rebn)的参考标准由chromadex(lgc德国)提供。溶剂和试剂(hlc级别)由vmr(维也纳)或西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。davisilgrade633(高纯度级别硅胶，孔径200-425目粒度)由西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。样品制备将300mg样品溶解在20ml乙腈/h2o＝9/1(v/v)中。hplc方法hplc系统包含与安捷伦质谱仪(esi-ms四极g1956avl)串联连接的安捷伦1100系统(自动进样器，三元梯度泵，柱温箱，wd-uv/vis检测器，dad-uv/vis检测器)。对于hplc分析，150mg相应的样品溶解于乙腈(1ml)中，并用水填满到10ml。在phenomenexsynergihydro-rp(150x3mm)中以0.8ml/min分离所述样品，然后通过macherey-nagelnucleosil100-7c18(250x4.6mm)在45℃下梯度洗脱。流动相a由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。流动相b由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)，乙腈(1/9v/v)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。梯度从22％b开始，在20min内呈线性增加到45％b并在这样的条件下再保留15分钟。进样体积设定为10μl。检测器设置为210nm(vwd)，205和254nm(在200-600nm之间收集光谱的dad)和esi负模式ticm/z300-1500，裂解电压200，增益2(ms，300℃，氮气12l/min,雾化器设定为50psig，毛细管电压4500v)。使用210nm的检测定量谱图。使用ms-光谱确定各个峰的分子量和结构信息。使用254的检测鉴定非sg峰。定性和定量通过与可信的参考标准的保留时间相对比和/或所得到的质谱(包含由二氯甲烷的存在引起的裂解模式和双电荷离子的解释)的评估来鉴定sg。甜菊醇糖甙通过外标法进行定量。在没有参考标准可用的情况下，对reb-a进行定量。参考标准的最大标定范围为0.1-50mg/10ml(溶解于乙腈/h2o＝9/1(v/v)中)的范围。表29-31显示的是本发明示例性组合物中的sg含量。表29批号20180122-2-1的甜菊醇糖甙(163.4mg/10ml)批号20180122-2-1：可商购自sweetgreenfields。根据实施例11所述的方法制备。是粗提物的上清液的喷雾干燥粉末。表30批号20180156-2的甜菊醇糖甙(172.1mg/10ml)批号20180156-2：可商购自sweetgreenfields。根据实施例11所述的方法制备。是粗提物的上清液的喷雾干燥粉末。表31批号20180143-1的甜菊醇糖甙(168.9mg/10ml)批号20180143-1：可商购自sweetgreenfields。根据实施例11所述的方法制备。是粗提物的上清液的喷雾干燥粉末。实施例15示例性样品的sg组合物在另一个单独的分析中，将另外的示例性液体制剂的多个样品进行hplc以确定制剂的sg组成。使用ra,rb,rc,rd,re,rf,rg,rm和rn的标准标定hplc。原料甜菊醇糖甙(reba,rebb,rebc,rebd,rebe,rebf,rebg,rebm,rebn)的参考标准由chromadex(lgc德国)提供。溶剂和试剂(hlc级别)由vmr(维也纳)或西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。davisilgrade633(高纯度级别硅胶，孔径200-425目粒度)由西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。样品制备将300mg样品溶解在20ml乙腈/h2o＝9/1(v/v)中。hplc方法hplc系统包含与安捷伦质谱仪(esi-ms四极g1956avl)串联连接的安捷伦1100系统(自动进样器，三元梯度泵，柱温箱，wd-uv/vis检测器，dad-uv/vis检测器)。对于hplc分析，150mg相应的样品溶解于乙腈(1ml)中，并用水填满到10ml。在phenomenexsynergihydro-rp(150x3mm)中以0.8ml/min分离所述样品，然后通过macherey-nagelnucleosil100-7c18(250x4.6mm)在45℃下梯度洗脱。流动相a由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。流动相b由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)，乙腈(1/9v/v)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。梯度从22％b开始，在20min内呈线性增加到45％b并在这样的条件下再保留15分钟。进样体积设定为10μl。检测器设置为210nm(vwd)，205和254nm(在200-600nm之间收集光谱的dad)和esi负模式ticm/z300-1500，裂解电压200，增益2(ms，300℃，氮气12l/min,雾化器设定为50psig，毛细管电压4500v)。使用210nm的检测定量谱图。使用ms-光谱确定各个峰的分子量和结构信息。使用254的检测鉴定非sg峰。定性和定量通过与可信的参考标准的保留时间相对比和/或所得到的质谱(包含由二氯甲烷的存在引起的裂解模式和双电荷离子的解释)的评估来鉴定sg。甜菊醇糖甙通过外标法进行定量。在没有参考标准可用的情况下，对reb-a进行定量。参考标准的最大标定范围为0.1-50mg/10ml(溶解于乙腈/h2o＝9/1(v/v)中)的范围。表32显示的是本发明示例性组合物中的sg含量。表32样品20170705的甜菊醇糖甙(179.7mg/10ml)样品20170705：可商购自sweetgreenfields。根据实施例11所述的方法制备。是粗提物。实施例16.达到3％,5％和7％蔗糖溶液的甜度的sg浓度制备不同sg标准品和sg组合物的溶液，并与3％，5％和7％蔗糖溶液进行比较。目标是找出与参考溶液达到相同最大甜度的量。材料在纯化的h2o中制备浓度为3％，5％和7％的蔗糖的参考标准。样品组合物#3(表16)，样品组合物#4(表17)，样品组合物#11(表24)和样品组合物#12(表25)的稀释液也是在纯化的h2o中制备。样品测试通过一组受过训练的品尝者品尝sg组合物的样品稀释液，并与3％,5％和7％蔗糖溶液比较，以确定每种与蔗糖浓度在甜度上相等的浓度(以ppm计)，建立每个的蔗糖当量(se)。对于样品组合物，结果显示在表33中。表33：sg样品组合物的蔗糖当量浓度然后在每个se浓度下为样品组合物#3，样品组合物#4，样品组合物#11和样品组合物#12产生甜味剖面。甜味剖面的一般示例在图19a中示出。图19b中显示了5％蔗糖的甜味剖面。样品测试样品组合物#3，样品组合物#4，样品组合物#11和样品组合物#12在表33中显示的浓度下进行测试。结果显示在表34中(3％se)，表35(5％se)和表36(7％se)。表34：3％se下样品组合物的甜味剖面表35：5％se下样品组合物的甜味剖面表36：7％se下样品组合物的甜味剖面样品组合物3,4,11和12的甜味剖面的图示表示在图20a-d。实施例17.建立sg组合物的魅力(charming)阈值和检测阈值测试溶液sg样品组合物#3(表16)，#4(表17)，#5(表18)，#6(表19)，#7(表20)，#8(表21)，#9(表22)，#10(表23)，#11(表24)，#12(表25)和#13(表26)分别稀释以建立魅力阈值(ct)和检测阈值(dt)。还稀释等量的样品组合物#3-#10(池3-10)的合并混合物和等量的样品组合物#11-#13(池11-13)的合并混合物以建立ct和dt。制备0、2.5、5.0、7.5、10.0、12.5、15.0、17.5和20.0mg/l的系列稀释液。在简单，开放式品尝20mg/l(5名小组成员)后选择浓度，其中所有样品组合物都被认为是“甜的”。对于三角试验，选择以下样品：池3-10和池11-13的ct浓度；池3-10和池11-13的dt浓度；蔗糖ct浓度(3g/l)；和蔗糖溶液(15g/l)评估为低强度，但明显甜的浓度。阈值的确定建立ct(定义为观察到与纯水的差异但未给出味道描述的浓度)和dt(定义为观察到与纯水的差异并且给出正确的味道描述的浓度)将稀释的溶液以浓度升序呈递给10名小组成员。小组成员在表格中标明了他们的感知，如表43所示，没有味道为“0”，味道感觉不清楚为“？”，甜味感觉为“x”，或者为“xx”-“xxxxx”为增加甜味感。表37：味觉感知评分表溶液12345…评分味觉感知评分然后根据以下公式从各个小组成员结果计算相应的个体阈值：公式1a：和公式1b：cct是魅力阈值浓度，cct-1浓度低于该浓度，cdt是检测阈值浓度，cdt-1浓度低于该浓度。然后使用以下公式计算最终组值：公式2a：和公式2b：三角测试根据表38选择24名测试人员以95％的概率(100-β)建立一个场景，其中50％的专家小组成员(pd)能够识别存在的差异，显著水平α＝0.05。表38：三角测试的最小小组成员数量小组成员随机分配两个样品a和b的以下六个序列：abb，baa，aab，aba，bba和bab。样品用随机的3位数字标记。在进行测试之后，将正确答案的数量(即，正确识别样品之间的差异)与表39(在给定显著性水平上建立差异的最小要求，正确答案)进行比较。表39：建立差异的三角测试的最小正确答案数ct浓度和dt浓度测定的结果显示在表40-42中。黑体数字表明小组成员的多数决定；第一次评估是“不同于水，不确定的味道”，第二次评估是“不同于水，甜味”。表40：来自测试结果的阈值浓度表41：计算的组阈值(根据公式1a和1b)表42：计算的组阈值(根据等式2a和2b)基于这些结果，将合并的样品进一步进行三角试验以研究甜味增强效果。表43显示了测试溶液的浓度，而表44显示了测试设计，表45显示了三角测试的第1部分的结果。表43：三角测试第1部分的测试的浓度表44：三角测试第1部分的测试设计表45：测试结果包括三角测试第1部分的解释1)......dt比ct更甜表46显示了测试溶液的浓度，而表47显示了测试设计，表48显示了三角测试的第2部分的结果。表46：三角测试第2部分的测试的浓度表47：三角测试第2部分的测试设计表48：测试结果包括三角测试第2部分的解释1)...混合物比相应的纯样品更甜在最后一系列三角试验中，由6名小组成员测试甜味增加的程度。表49显示了测试溶液的浓度，而表50显示了测试设计，表51显示了三角测试的第3部分的结果。表49：三角测试第3部分的测试的浓度表50：三角测试第3部分的测试设计表51：测试结果包括三角测试第3部分的解释1)...蔗糖2％和蔗糖2.5％比蔗糖1.5％与混合母液的混合物更甜结论阈值测试显示ct和dt在5-10mg样品/l的范围内。合并的样品3-10和11-13分别产生7.7和4.4mg/l的组魅力阈值，相应的检测阈值分别为8.0和6.8mg/l.三角测试令人信服地显示，当以dt浓度添加时，在非常接近或略高于甜味阈值的浓度下样品组合物的合并样品发挥明显的甜味增强效果。第一次估计提供了蔗糖甜度从1.5％蔗糖增加到2.0％蔗糖的证据。实施例18.风味组合物的评价sg组合物评价两种sg组合物的等甜度和风味改变性质。表52中显示了组成批料a1和a2的sg。表52：样品a1和a2的批料组合物a1是a1-1至a1-5的混合物，a2是a2-1至a2-5的混合物。a1和a2可商购自sweetgreenfields。a1根据实施例11所述的方法制备。是30％乙醇解吸溶液进行喷雾干燥的粉末。a2根据实施例11所述的方法制备。是70％乙醇解吸溶液进行喷雾干燥的粉末。测试等甜度a1和a2的等甜度被确定为每种样品的最高浓度，其味道比1.5％(m/m)蔗糖溶液甜度低。选择24名测试人员以95％的概率(100-β)建立一个场景，其中50％的专家小组成员(pd)能够识别存在的差异，显著水平α＝0.05。统计决策基于表44和45，以获得三角测试中所需的最小正确答案。将小组成员随机分配至两个样品a和b的以下序列：abb，baa，aab，aba，bba和bab。样品用随机3位数字标记。所有小组成员都在桌子上记录了他们的观察结果，如表53所示。表53：甜味观察的小组成员记录感官代码哪一个更甜？_______/_______/_______对小组成员对不同样品的正确鉴定进行计数，并与小组成员的总数进行比较。该测试设计是使用3-afc测试设计的三角测试(三点选配法)。表54显示了在六个独立试验中测试的样品，表55显示了测试结果。表54：使用3-afc测试设计的三角测试的测试设计1)......根据5名测试人员的预测试选择浓度表55：等甜度测试的测试结果基于5％的固定显著性水平，对于a1和a2，未被认为比1.5％蔗糖溶液更甜的最高浓度为70ppm。在该浓度下，由于缺乏“初级甜味”，a1和a2可用作风味剂。a1和a2的风味改性性能试验测试a1和a2的潜在风味改变性质的2个独立性质。在第一系列测试中，评估了对甜味强度的影响。在第二系列测试中，评估了对风味感知的影响。对甜度的定性影响选择24名测试人员以95％的概率(100-β)建立一个场景，其中50％的专家小组成员(pd)能够识别存在的差异，显著水平α＝0.05。统计决策基于表44和45，以获得三角测试中所需的最小正确答案。将小组成员随机分配至两个样品a和b的以下序列：abb，baa，aab，aba，bba和bab。用随机的3位数字标记样品。所有小组成员在桌子上记录他们的观察结果，如表56所示。表56：甜味观察的小组成员记录感官代码哪一个更甜？_______/_______/_______对小组成员对不同样品的正确鉴定进行计数，并与小组成员的总数进行比较。该测试设计是使用3-afc测试设计的三角测试(三点选配法)。表57显示了在两个独立试验中测试的样品。表57：使用3-afc测试设计的三角测试的测试设计在使用a1的试验中，18/24评价样品用5％蔗糖加上awesome-01比仅含5％蔗糖的样品更甜。a2测试的相应数字是21/24。因此，以70ppm的剂量添加的a1和a2均显着增加5％糖溶液的甜度(p<<0.001)。甜度的定量效应在建立定性风味改变效果(甜味增加)之后，以与定性测试相同的要求进行三角测试，其中样品如表58所示，以估计甜味增加的定量效果。表59显示了定量结果。表58：使用3-afc测试设计的三角测试的测试设计表59：等甜度测试的测试结果基于5％的固定显著性水平，70ppma1或a2的甜味增加相当于1.5％蔗糖。风味改良特性在由水，蔗糖(8.0％)，碳酸，柠檬酸(0.2％)和风味剂(0.05-0.1％)组成的饮料中测试a1和a2的风味改变性质。使用的风味剂是市售的柠檬或橙子风味剂。感官测试设置与上述相同，除了将问题修改为“哪一种味道更好？”表60中所示的样品以评估a1和a2对风味的影响，而表61显示了结果。表60：使用3-afc测试设计的三角测试的测试设计表61：调查风味改性性质的试验结果测试结果显示a1和a2都发挥风味改良特性。实施例19示例性样品的sg组合物将示例性液体制剂的多个样品进行hplc以确定制剂的sg组成。使用ra,rb,rc,rd,re,rf,rg,rm和rn的标准标定hplc。甜菊醇糖甙(ra,rb,rc,rd,re,rf,rg,rm,rn)的参考标准材料由chromadex(lgc德国)提供。溶剂和试剂(hlc级别)由vmr(维也纳)或西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。davisilgrade633(高纯度级别硅胶，孔径200-425目粒度)由西格玛-奥德里奇(维也纳)提供。将实施例11的sg组合物1号样品溶于其10倍重量的水中，并用大孔树脂(1l，树脂型号：t28，购自sunresinnewmaterialsco.ltd.,china)处理。用具有不同混合比的乙醇和水的混合物解吸材料。在本实施例中，第一次用20％乙醇解吸材料，第二次用70％乙醇解吸材料。将用20％乙醇解吸的溶液浓缩，随后喷雾干燥以提供粉末，这种粉末命名为feml。将用70％乙醇解吸的溶液浓缩，随后喷雾干燥以提供粉末，这种粉末命名为seml。样品制备将10mg样品溶解在10ml乙腈/h2o＝9/1(v/v)中。通过注射器过滤(0.45μm)澄清并注入hpla系统hplc方法hplc系统由与安捷伦质谱仪(esi-ms四极g1956avl)串联连接的安捷伦1100系统(自动进样器，三元梯度泵，柱温箱，wd-uv/vis检测器，dad-uv/vis检测器)组成。对于hplc分析，150mg相应的样品溶解于乙腈(1ml)中，并用水填满到10ml。在phenomenexsynergihydro-rp(150x3mm)中以0.8ml/min分离所述样品，然后通过macherey-nagelnucleosil100-7c18(250x4.6mm)在45℃下梯度洗脱。流动相a由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。流动相b由0.01摩尔nh4-乙酸盐缓冲液(天然ph)，乙腈(1/9v/v)和0.1％乙酸，0.05％三甲胺和0.001％二氯甲烷组成。梯度从22％b开始，在20min内呈线性增加到45％b并在这样的条件下再保留15分钟。进样体积设定为10μl。检测器设置为210nm(vwd)，205和254nm(在200-600nm之间收集光谱的dad)和esi负模式ticm/z300-1500，裂解电压200，增益2(ms，300℃，氮气12l/min,雾化器设定为50psig，毛细管电压4500v)。使用210nm的检测定量谱图。使用ms-光谱确定各个峰的分子量和结构信息。使用254的检测鉴定非sg峰。定性和定量通过与可信的参考标准的保留时间相对比和/或所得到的质谱(包含由二氯甲烷的存在引起的裂解模式和双电荷离子的解释)的评估来鉴定sg。甜菊醇糖甙通过其峰面积与总甜菊醇糖甙的峰面积的百分比进行定量。表62和63显示的是本发明示例性组合物中的sg含量。结果表62在样品feml中检测到的甜菊醇糖甙及其定量分析mg/10ml在总sg中的％reb-d0.0912.14reb-a0.5170.73stev0.0912.14reb-b0.044.99总计0.73100表63在样品seml中检测到的甜菊醇糖甙及其定量分析结论甜菊醇糖甙可以被大孔树脂吸附，也可以被乙醇溶液解吸附。通过调整乙醇溶液的浓度可以富集高分子量的甜菊醇糖甙。当乙醇溶液浓度约为20％时，大多数非甜菊醇糖甙和一些低分子量的甜菊醇糖甙从树脂上脱吸附，而大多数高分子量的甜菊醇糖甙仍然保留在树脂上。用浓度约为70％的乙醇溶液解吸附后，几乎所有保留在树脂上的甜菊醇糖甙都被脱吸附。从而可以在本实施例中用这种方法将高分子量的甜菊醇糖甙提纯并富集。尽管已参考优选实施方案描述了本申请的各个方面，但是本领域普通技术人员会认识到，在不背离本发明的精神和范围的基础上可以对其形式和细节进行变化。本说明书，包括
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中引用的参考文献，全部作为参考。本领域普通技术人员会认识到，或者能够确认，与本申请具体实施方案的许多等同物在本申请中也得到了具体描述。这些等同物包括在下述权利要求的范围内。当前第1页1 2 3 

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