一种鱼刺去除机的制作方法

本实用新型属于农副产品加工机械技术领域，具体涉及一种鱼刺去除机。

背景技术：

相对于其他的肉类，鱼肉是一种比较受欢迎的肉类，因为鱼肉是一种很健康的食物，不仅肉质鲜嫩，而且蛋白质含量高、脂肪含量低，对老人和小孩来说都是一种很好的食物。吃鱼的好处很多，比如易于消化、增强抵抗力、提升记忆力、促进身体发育、保护视力、降低胆固醇、延缓衰老等。

但吃鱼的过程中挑鱼刺却很麻烦，如果在吃的时候不小心甚至会对身体造成伤害。

目前市面上的一些能去除鱼刺的设备往往结构复杂、机体庞大，去除鱼刺的效果也不好，并不适合走进普通家庭。

因此，需要设计一种新的鱼刺去除机。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种鱼刺去除机，以解决背景技术中提出的现有的去除鱼刺的设备往往结构复杂、机体庞大，去除鱼刺的效果也不好，并不适合走进普通家庭的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种鱼刺去除机，包括机体、外翻盖板、绞肉轮和动力结构；所述机体包括进料口斜面板和弧形滑道，进料口斜面板的下端与弧形滑道的上端相连；所述外翻盖板包括外翻盖板主体和固定连接在外翻盖板主体下方的绞肉轮支杆，所述外翻盖板主体的一端活动连接在机体上，进料口斜面板与外翻盖板主体之间设有用于进料的进料口，所述绞肉轮包括滚筒、滚轴和轮内连接杆；所述绞肉轮通过设置在绞肉轮轴心处的滚轴活动连接在绞肉轮支杆上，滚筒呈圆柱管状或圆台形管状且与滚轴同轴设置，滚轴与滚筒通过轮内连接杆固定连接，所述滚筒上设置有多个狭长的去刺刮肉孔，所述去刺刮肉孔贯通滚筒的内外两侧，去刺刮肉孔在滚筒外侧设有呈指甲盖状拱起用于刮取鱼肉的刮刀，去刺刮肉孔的孔道呈指甲盖状弧形，去刺刮肉孔孔道的上下间距为1～5mm，去刺刮肉孔的孔道内设有凹槽状的卡刺口，卡刺口与去刺刮肉孔在滚筒外侧的端口相对设置且二者设置的高度差不超过2mm，当有细小鱼刺进入去刺刮肉孔的孔道内则会被卡刺口卡住不继续沿孔道进入滚筒内侧；弧形滑道与滚筒匹配设置，弧形滑道的轴心线与滚筒的轴心线重合，所述机体上还设置有用于限定外翻盖板盖合时的空间位置的外翻盖支撑，通过限定外翻盖板盖合时的空间位置进而限定绞肉轮上的刮刀与弧形滑道之间保持一定距离；所述动力结构通过滚轴带动绞肉轮转动从而分离鱼肉和鱼刺。

在一种具体的实施方式中，所述机体还包括底板、第一壁板和第二壁板，第一壁板和第二壁板相对设置且均垂直固定设置在底板上，所述进料口斜面板的上端连接在第一壁板上；所述外翻盖板主体的一端活动连接在第二壁板上。

在一种具体的实施方式中，所述滚筒呈圆台形管状，滚筒的轴心线相对水平面倾斜设置便于分离出的鱼肉沿滚筒内侧滑下，且滚筒上端的管口大而下端的管口小。

在一种具体的实施方式中，所述鱼刺去除机还包括设置在弧形滑道下方用于承接鱼肉以外的杂料的杂料斗，所述鱼刺去除机还包括设置在滚筒下端管口下方的鱼肉料斗。

在一种具体的实施方式中，所述进料口斜面板两侧还设置有用于防范原料从进料口斜面板两侧掉落的护板。

在一种具体的实施方式中，所述动力结构为绞肉手柄，所述绞肉手柄连接在滚轴的上端，转动绞肉手柄即能带动绞肉轮转动。

在一种具体的实施方式中，所述动力结构为电机，所述电机通过电机皮带与滚轴的上端相连，启动电机即能通过电机皮带带动绞肉轮转动。

在一种具体的实施方式中，所述绞肉轮转动过程中，刮刀与弧形滑道之间的最接近距离为1～3mm，所述滚筒的材质为塑料。

在一种具体的实施方式中，所述进料口处还设置有进料口盖板，进料口盖板活动连接在外翻盖板主体上。

相比于现有技术，本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型结构简单，仅由少量部件组成，拆装、清理、维修都非常方便，生产成本也较低，非常适合家庭使用。

除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本实用新型还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本实用新型作进一步详细的说明。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1是本实用新型一种实施例的侧面示意图；

图2是本实用新型一种实施例的外翻盖板下方的结构俯视图；

图3是本实用新型另一种实施例的外翻盖板下方的结构俯视图；

图4是本实用新型一种实施例的绞肉轮的轴向剖面示意图；

图5是本实用新型一种实施例的绞肉轮的径向剖面示意图；

图6是本实用新型一种实施例的去刺刮肉孔的剖面示意图；

其中，1、机体；2、外翻盖板；3、绞肉轮；4、动力结构；5、杂料斗；6、鱼肉料斗；7、进料口；11、底板；12、第一壁板；13、第二壁板；14、进料口斜面板；15、弧形滑道；16、外翻盖支撑；21、外翻盖板主体；22、绞肉轮支杆；31、滚筒；32、滚轴；33、轮内连接杆；41、绞肉手柄；42、电机；71、进料口盖板；141、护板；311、去刺刮肉孔；311a、刮刀；311b、卡刺口；311c、端口。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的实施例进行详细说明，但是本实用新型可以根据权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。

实施例1

本实用新型提供的一种鱼刺去除机，包括机体1、外翻盖板2、绞肉轮3和动力结构4；所述机体1包括进料口斜面板14和弧形滑道15，进料口斜面板14的下端与弧形滑道15的上端相连；所述外翻盖板2包括外翻盖板主体21和固定连接在外翻盖板主体下方的绞肉轮支杆22，所述外翻盖板主体21的一端活动连接在机体1上，进料口斜面板14与外翻盖板主体21之间设有用于进料的进料口7，所述绞肉轮3包括滚筒31、滚轴32和轮内连接杆33；所述绞肉轮3通过设置在绞肉轮轴心处的滚轴32活动连接在绞肉轮支杆22上，滚筒31呈圆柱管状或圆台形管状且与滚轴32同轴设置，滚轴32与滚筒31通过轮内连接杆33固定连接，所述滚筒31上设置有多个狭长的去刺刮肉孔311，所述去刺刮肉孔贯通滚筒的内外两侧，去刺刮肉孔311在滚筒外侧设有呈指甲盖状拱起用于刮取鱼肉的刮刀311a，去刺刮肉孔311的孔道呈指甲盖状弧形，去刺刮肉孔孔道的上下间距为1～5mm，去刺刮肉孔311的孔道内设有凹槽状的卡刺口311b，卡刺口311b与去刺刮肉孔在滚筒外侧的端口311c相对设置且二者设置的高度差不超过2mm，当有细小鱼刺进入去刺刮肉孔的孔道内则会被卡刺口卡住不继续沿孔道进入滚筒内侧；所述滚筒31相对水平面倾斜设置便于分离出的鱼肉沿滚筒内侧滑下；弧形滑道15与滚筒31匹配设置，弧形滑道15的轴心线与滚筒31的轴心线重合，所述机体1上还设置有用于限定外翻盖板盖合时的空间位置的外翻盖支撑16，通过限定外翻盖板2盖合时的空间位置进而限定绞肉轮3上的刮刀311a与弧形滑道15之间保持一定距离；所述动力结构4通过滚轴32带动绞肉轮转动从而分离鱼肉和鱼刺。

使用时，将切块后的鱼块从进料口放入，通过动力结构使绞肉轮转动，滚筒外侧的刮刀将鱼肉从鱼块上刮下来进入滚筒内侧，完成鱼肉与鱼刺的分离，鱼肉沿滚筒内侧滑下，较短小的鱼刺沿弧形滑道落入下方，较大的鱼刺停留在进料口斜面板上。清理时可以通过打开外翻盖板将绞肉轮提起进行清理。

在一种具体的实施方式中，所述机体1还包括底板11、第一壁板12和第二壁板13，第一壁板12和第二壁板13相对设置且均垂直固定设置在底板11上，所述进料口斜面板14的上端连接在第一壁板12上；所述外翻盖板主体21的一端活动连接在第二壁板13上。

在一种具体的实施方式中，所述滚筒31呈圆台形管状，滚筒31的轴心线相对水平面倾斜设置便于分离出的鱼肉沿滚筒内侧滑下，且滚筒31上端的管口大而下端的管口小。圆台形管状滚筒在旋转时能使鱼块逐步往下移动，从而让鱼块与滚筒有更多的接触机会，使鱼刺去除的效果更好。

在一种具体的实施方式中，所述鱼刺去除机还包括设置在弧形滑道15下方用于承接鱼肉以外的杂料的杂料斗5。设置杂料斗方便承接分离出来的鱼刺及鱼鳞，从而方便操作完成后的设备清理。所述鱼刺去除机还包括设置在滚筒31下端管口下方的鱼肉料斗6。滚筒内壁光滑，便于鱼肉在分离出来后下滑至鱼肉料斗。

在一种具体的实施方式中，所述进料口斜面板14两侧还设置有用于防范原料从进料口斜面板14两侧掉落的护板141。护板限定了鱼块只在进料口斜面板和滚筒之间，不会从两侧掉落。

在一种具体的实施方式中，所述动力结构4为绞肉手柄41，所述绞肉手柄连接在滚轴32的上端，转动绞肉手柄即能带动绞肉轮转动。手摇分离的设备结构简单，生产成本更低。

在一种具体的实施方式中，所述动力结构4为电机42，所述电机通过电机皮带与滚轴32的上端相连，启动电机即能通过电机皮带带动绞肉轮转动。所述电机为防水电机，方便清理。电机分离的设备自动化程度更高，使用时更加方便。

在一种具体的实施方式中，所述绞肉轮3转动过程中，刮刀311a与弧形滑道15之间的最接近距离为1～3mm。所述滚筒的材质为塑料，滚筒上的刮刀为钝刀。从而刮刀不容易将鱼刺切断，方便鱼肉的分离。刮刀311a与弧形滑道15之间保持距离既不接触又不让鱼肉直接从这里掉落。

在一种具体的实施方式中，所述进料口7处还设置有进料口盖板71，进料口盖板71活动连接在外翻盖板主体21上。投料完成及设备不使用时盖上进料口盖板便于保持内部的干净卫生。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本实用新型作的进一步详细说明，不能认定本实用新型的具体实施只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干简单推演和替换，都应当视为属于本实用新型的保护范围。

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