一种带蒸汽功能的食物处理机的制作方法

本实用新型涉及食物处理机，特别涉及带蒸汽功能的食物处理机。

背景技术：

随着生活水平提高以及烹饪要求的多样化需求，传统的厨具和烹饪用具已无法满足。烤箱、空气炸锅等新一代厨具也逐渐普及。

传统的烤箱、空气炸锅在烹饪中利用加热管加热空气形成高温空气循环对食物进行加热，但仅仅采用这种方式烹饪，有时会导致食物水分流失严重、口感偏干偏柴等情况。

因此，会加入蒸汽发生器等功能设备，但蒸汽发生器的设置基本位于内腔底部，但传统的蒸汽发生器在内腔内的设置普遍结构较为复杂，且蒸汽产生的效果、蒸汽的流通效果欠佳，无法达到较好的烹饪效果。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种带蒸汽功能的食物处理机，该处理机结构简单、蒸汽流通效果好，提升了加热效率与烹饪质量。

为此，本实用新型采用以下技术方案：

它包括机体、设置在机体内的内腔及设置在内腔中的锅体，所述锅体底部与内腔底部贴紧，可以选择直接将锅体放置在内腔的腔体中；

所述内腔设置有内腔壁形成烹饪空间，所述机体顶部设置有电机及电机驱动的冷风扇，所述内腔顶部设置有电机驱动的热风扇及热风扇下的干烧管；

其中，所述锅体不完全占据内腔空间，该锅体不占据的内腔空间的底部设置有蒸汽发生器。

进一步的，所述食物处理机设置有在侧向开合的门体，所述锅体靠近门体设置，所述锅体后部与内腔壁不接触，两者之间存在空余空间，所述空余空间对应的内腔底部上设置有蒸汽发生器，该空余空间内蒸汽上升进入内腔烹饪空间。

可选的，留出空余空间的锅体后部的侧壁设置有与内腔壁连接的翻边，所述翻边上设置有气孔，蒸汽通过该气孔进入烹饪空间参与热风循环。

可选的，留出空余空间的锅体后部的侧壁设置有与内腔壁连接的翻边，所述锅体侧壁上部靠近翻边的部分设置有气孔，蒸汽通过该气孔进入烹饪空间参与热风循环。

可选的，所述锅体侧部的侧壁与内腔壁之间不紧贴，设置有间隙，所述间隙距离为2-60mm，优选为20mm，该间隙也可以提供蒸汽进入内腔的流通途径，使得蒸汽能更充分的进入腔体内，进一步保证烹饪效果。

进一步的，所述锅体横截面为圆形或多边形，优选为多边形中的四方形。

进一步的，所述蒸汽发生器为圆形或多边形，优选为圆形。

在前述蒸汽发生器中，蒸汽发生器包括用于储水的盛水盘、位于盛水盘底部的用于加热的加热管。

更进一步的，所述蒸汽发生器与内腔底部螺栓固定，并通过密封圈密封，所述密封圈上设置有锯齿状凸起，用于加强密闭性。

进一步的，所述内腔上方还设置有将电机和冷风扇与烹饪空间隔开的挡风罩，所述电机的驱动轴穿过挡风罩，所述挡风罩设置有位于加热管下方的导风板。

同时，本公开的食物处理机设置有控制系统，能控制食物处理机的加热作业时间、温度，也能控制食物处理机中蒸汽发生器的工作时间，其电机、干烧管控制器、蒸汽发生器控制器都与该控制系统通信连接，并且，该食物处理机还设置操作面板等操作及显示界面。

本实用新型优点：

1、本实用新型设置有蒸汽发生器，可直接将蒸汽参与热风循环进行烹饪，使得食物口感更好。

2、本实用新型设置的空余空间使得蒸汽的流通效果更好，与腔体上方的热风一起参与热循环，循环和加热效率更高，食物受热均匀，烹饪效果更佳。

3、本实用新型的蒸汽发生器设置简单，结构简单，更易于实现，实用性更强。

附图说明

图1为本实用新型侧视结构简图。

图2为本实用新型在锅体示例2或3情况下的结构简图。

图3为本实用新型在锅体示例3情况下锅体的立体结构简图。

图4为本实用新型在锅体示例2情况下锅体的立体结构简图。

图5为本实用新型在锅体示例1情况下锅体的侧视结构简图。

图6为本实用新型在锅体示例3情况下锅体的侧视结构简图。

图7为本实用新型在锅体示例2情况下锅体的侧视结构简图。

图8为本实用新型内腔部分俯视结构简图。

图9为本实用新型所述蒸汽发生器结构简图。

图10为本实用新型所述密封圈示意图。

具体实施方式

以下介绍只是本实用新型多个实施例中的一些，旨在提供对本实用新型的基本了解，并不在于确认本实用新型的关键或决定性的要素或本实用新型所要保护的范围。

实施例：

如图1所示，本实施例包括机体1、设置在机体1内的内腔2及设置在内腔2中的锅体3，所述锅体3内可放置烹饪用具，例如烤架、食物架等。

所述锅体3底部与内腔2底部贴紧，锅体3可直接放置在内腔2底部上。

所述内腔2设置有内腔壁形成烹饪空间，所述机体1顶部设置有电机4及电机驱动的冷风扇5，所述内腔顶部设置有电机驱动的热风扇6及热风扇6下的干烧管7；

本实施例中，所述内腔上方还设置有将电机和冷风扇与烹饪空间隔开的挡风罩8，所述电机4的驱动轴穿过挡风罩8，热风扇6位于挡风罩8下方，所述挡风罩8设置有位于加热管下方的导风板9，所述导风板9和挡风罩8可以形成有益于蒸汽循环的对流，蒸汽上升到内腔2顶部后，由于热风扇6的作用不会继续进入导风板9上方，直接进入烹饪空间与高温空气混合对食物进行烹饪。

其中，所述锅体3不完全占据内腔空间，该锅体不占据的内腔空间的底部设置有蒸汽发生器10，如图8所示，但图8中只显示出锅体和内腔为方形的结构下的情况，其也可以设置为圆形锅体或其他多边形锅体。图8中，所述机体1中，锅体3靠近机体前部21，蒸汽发生器10在靠近机体后部2与锅体3之间。

更为具体的，该蒸汽发生器10占据该锅体不占据的内腔空间的底部中的一部分，可以位于中心位置也可以位于其他位置，可以根据锅体的形状、或者其他需求进行灵活设置。

本实施例中，所述食物处理机设置有在侧向开合的门体11，该门体11可以为抽拉式的门体也可以在门体底部设置转轴形成上下翻动的门体。

本实施例中，所述锅体3靠近门体11设置，所述锅体3后部与内腔壁不接触，两者之间存在空余空间12，所述空余空间12对应的内腔底部上设置有蒸汽发生器10，该空余空间内蒸汽上升进入内腔烹饪空间。

具体的，在本公开中，所述锅体3有以下几种示例：

示例1

如图1所示，留出空余空间12的锅体3侧壁上方不设置与内腔壁连接的翻边，直接在锅体侧壁与内腔壁之间形成通透的蒸汽流动空间，蒸汽能最大限度的直接上升到烹饪空间内。

该示例中，所述锅体3的侧视结构简图如图5所示，锅胆侧壁31为普通的侧壁，锅胆底面32上设置有食物架33。

示例2

如图2、图4所示，留出空余空间的锅体3后部的侧壁设置有与内腔壁连接的翻边13，所述翻边13上设置有气孔14，所述气孔14供蒸汽通过，并均布在所述翻边13上，同时，可以根据烹饪的需要将气孔的大小以及数量进行设定，灵活适用于各种烹饪要求。

此时，所述气孔的直径可选择0.6mm-10mm，对于普通家用来说，优选2mm，在大型厨房或者其他较大量的烹饪情况下，所述处理机的大小也相应增大，气孔也相应增大。

该示例中，所述锅体3的侧视结构简图如图7所示，锅胆侧壁31为普通的侧壁，锅胆底面32上设置有食物架33。

示例3

如图2和图3所示，留出空余空间的锅体3后部的侧壁设置有与内腔壁连接的翻边13，所述锅体侧壁上部靠近翻边13的部分设置有气孔14，所述气孔供蒸汽通过，并均布在所述翻边13上，同时，可以根据烹饪的需要将气孔的大小以及数量进行设定，灵活适用于各种烹饪要求。

此时，所述气孔的直径可选择0.6mm-10mm，对于普通家用来说，优选2mm，在大型厨房或者其他较大量的烹饪情况下，所述处理机的大小也相应增大，气孔也相应增大。

该示例中，所述锅体3的侧视结构简图如图6所示，锅胆侧壁31为普通的侧壁，锅胆底面32上设置有食物架33。

在上述三个示例中，如图8所示，所述锅体3侧部的侧壁与内腔壁之间不紧贴，即机体1的机体侧部50与锅体3不紧贴。设置有间隙，所述间隙距离为2-60mm，优选为20mm，该间隙也可以提供蒸汽进入内腔的流通途径，使得蒸汽能更充分的进入腔体内，进一步保证烹饪效果。

在本实施例中，所述锅体3横截面为圆形或多边形，优选为多边形中的四方形。

在本实施例中，所述蒸汽发生器10为圆形或多边形，优选为圆形。

此外，在本实施例中，如图9、图10所示，在前述的蒸汽发生器10中，蒸汽发生器10包括用于储水的盛水盘41、位于盛水盘41底部的用于加热并产生大量蒸汽的加热管42，所述加热管42不与盛水盘41底部的水接触，所述蒸汽发生器10还设置有与盛水盘41底部连通的进水口48。

所述蒸汽发生器10与内腔底部螺栓固定，在盛水盘41与内腔底部之间通过密封圈43密封，达到密封的效果。如图10所示，所述密封圈上设置有锯齿状凸起44及螺钉孔46以及定位孔47，锯齿状凸起44可提升密闭性。

具体的，蒸汽发生器通过螺钉45穿过盛水盘41及密封圈43与内腔底部固定。

为了易于描述而使用诸如“在…之下”、“在…之上”、“低于”、“高于”、“上方”、“下方”等空间上相对的术语以及解释一个要素相对于第二要素的定位。除了在与各图中描绘的那些不同的定向之外，这些术语还意图涵盖相应器件的不同定向。进一步的，诸如“第一”和“第二”等的术语也被用于描述各种要素、区域、区段等并且也不意图进行限制。贯穿于描述同样的术语指代同样的要素。

如在此使用的那样，术语“具有”、“包含”、“包括”、“包括有”和“表现”等是开放式的术语，其指示所声明的要素或者特征的存在，但是不排除附加的要素或者特征。

在谨记以上范围的变化和应用的情况下，应当理解的是本实用新型不受前述描述限制，也不受随附附图限制。相反，本实用新型仅由权利要求及其法律等同物限制。

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