冷热两用分体式送餐车的制作方法

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体的说是涉及一种冷热两用分体式送餐车。

背景技术：

在较大的餐厅及酒店中，厨房是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，或是对烹饪好的食物准备进行上桌的房间，在一个现代化的厨房设备中，有时需要用厨房推车对烹饪好的食物进行放置，以备后续上桌。但放置在厨房推车上的食物不易放置时间过长，时间过长容易导致部分烹饪好的食物口感和品质下降，而现有的厨房推车大都无法对放置在其上的食物进行长时间的保温和加热。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种冷热两用分体式送餐车，可通过辅助加热装置对推车本体上的食物进行长时间加热，以克服上述背景技术中的不足。

为了解决上述问题，本实用新型提供的技术方案为：一种冷热两用分体式送餐车，包括推车本体，及分置的辅助加热装置，所述推车本体的车架上固定设有顶层框架、隔层框架和底层框架，在顶层框架的四周固定设有四根水平的滑轨，在滑轨上配置有帘布，在推车本体的车架下方固定设有推车滚轮；所述辅助加热装置包括由底板与竖板构成的倒t字型或l字型支架，在底板的上面设有热气发生器，在底板的下面固定设有辅助滚轮，其底板的上端面低于底层框架的下端面，在竖板的两面上分别设有一热气导管和多个管接头，在热气导管上设有热气阀门，其热气导管、热气阀门及热气发生器位于竖板的同一侧，热气导管的进气端与热气发生器连接，热气导管的出气端贯穿竖板与管接头连接，在管接头上活接有水平的热气喷管，在热气喷管开设有若干喷气孔，其热气喷管的高度与顶层框架、隔层框架及底层框架构成的推车隔层相适应。

优选的，所述帘布由柔性的隔热保温材料制成，其长度与顶层框架和底层框架之间的距离相同，如此设置可加强厨房推车的加热保温效果。

优选的，所述热气导管上还设有冷凝水排泄管，在冷凝水排泄管上设有阀门，其冷凝水排泄管位于热气阀门出口端后的管路上，如此设置方便了不加热时热气导管内的冷凝水排出，及确保了加热时热气导管内的热气不外泄。

进一步，所述热气喷管的端部高度不低于管接头的高度，如此设置可确保从喷气孔渗出的滴水不落入喷气孔下方，滴水会顺热气喷管外壁流至热气喷管根部。

进一步，所述竖板上还设有冷凝水滴漏管，在冷凝水滴漏管上设有滴水槽，滴水槽位于管接头与热气喷管连接部的下方，如此设置可将滴水顺利排出，使滴水不流入竖板及底板上。

采用本技术方案的实用新型，其有益效果是：本实用新型的冷热两用分体式送餐车结构简单、设计合理、使用方便巧妙，可快速地通过辅助加热装置对推车本体上食物进行长时间加热，克服了现有的厨房推车大都无法对放置在其上的食物进行长时间的保温和加热的问题。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的一种使用状态图；

图中标号：100、推车本体；110、顶层框架；120、隔层框架；130、底层框架；140、滑轨；141、帘布；150、推车滚轮；200、辅助加热装置；210、底板；211、辅助滚轮；220、竖板；230、热气导管；231、热气阀门；232、冷凝水排泄管；240、热气喷管；241、喷气孔；250、冷凝水滴漏管；251、滴水槽；300、热气发生器；400、管接头。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。

参见图1和图2，本实用新型的冷热两用分体式送餐车，包括推车本体100，及分置的辅助加热装置200，所述推车本体100的车架上固定设有顶层框架110、隔层框架120和底层框架130，在顶层框架110的四周固定设有四根水平的滑轨140，在滑轨140上配置有帘布141，在推车本体100的车架下方固定设有推车滚轮150；所述辅助加热装置200包括由底板210与竖板220构成的倒t字型支架，在底板210的上面设有热气发生器300，在底板210的下面固定设有辅助滚轮211，其底板210的上端面低于底层框架130的下端面，在竖板220的两面上分别设有一热气导管230和三个管接头400，在热气导管230上设有热气阀门231，其热气导管230、热气阀门231及热气发生器300位于竖板220的同一侧，热气导管230的进气端与热气发生器300连接，热气导管230的出气端贯穿竖板220与管接头400连接，在管接头400上活接有水平的热气喷管240，在热气喷管240开设有若干喷气孔241，其热气喷管240的高度与顶层框架110、隔层框架120及底层框架130构成的推车隔层相适应。所述帘布141由柔性的隔热保温材料制成，其长度与顶层框架110和底层框架130之间的距离相同。所述热气导管230上还设有冷凝水排泄管232，在冷凝水排泄管232上设有阀门，其冷凝水排泄管232位于热气阀门231出口端后的管路上。所述热气喷管240的端部高度不低于管接头400的高度。所述竖板220上还设有冷凝水滴漏管250，在冷凝水滴漏管250上设有滴水槽251，滴水槽251位于管接头400与热气喷管240连接部的下方。

使用时，将推车本体100推至靠近辅助加热装置200处，并使热气喷管240位于顶层框架110、隔层框架120及底层框架130构成的推车隔层内，同时拉上帘布141遮挡住推车本体100四周，后关闭冷凝水排泄管232上的阀门，打开热气发生器300的开关及热气阀门231，即可通过辅助加热装置200对推车本体100上食物进行长时间加热。当然，如果使用单位已有类似的推车本体，可对推车本体稍加改进，单独设置辅助加热器，对于本实用新型设置的辅助加热装置200也可为固定的，其辅助加热装置200上的热气发生器300也可不设置，可直接将厨房内热蒸汽接至热气阀门231的进口端，具体在此就不赘述。

上述仅为本实用新型的一种实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改等同替换和改进，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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