一种菠萝仿生削皮去眼装置的制作方法

本实用新型涉及水果加工技术领域，特别涉及一种菠萝仿生削皮去眼装置。

背景技术：

菠萝因其营养丰富，所以在成熟季节经常出现供不应求的情况。它的果皮非常坚硬，切削不仅耗时费力不卫生，还存在经常削到手的隐患。

公开号为cn105581621b的实用新型专利“一种机械式菠萝削皮机”，利用齿轮传动机构、丝杠机构和曲柄滑块机构，设计了一种削皮、去果眼的效率较高的菠萝削皮设备，但刀具缺少缓冲装置，削皮操作不便，容易损坏；机构之间没有隔挡，削皮和去果眼时，在运动过程中部件容易相互干涉和与被削下的果皮缠绕，造成设备失效。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种菠萝仿生削皮去眼装置，可以去皮还可以去掉果眼，能够有效提高效率。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案实现：

一种菠萝仿生削皮去眼装置，包括框架、罩体、转动夹持装置、切削装置、去眼装置，框架外部设有罩体，罩体的一侧侧面敞口，框架内部设有平台支架，平台支架的下方设有可抽拉的收集盒，平台支架的上方连接切削装置，切削装置的上方的框架上设有转动夹持装置，罩体的顶部设有长条轨槽，长条轨槽内设有去眼装置，切削装置包括仿生齿刀。

所述的转动夹持装置，包括摇盘、左插件、右插件，左插件和右插件相对同轴设置在框架上，左插件与设置在罩体外部的摇盘固定连接，左插件与框架转动连接，右插件通过轴孔与框架移动连接。

所述的左插件和右插件结构一致，包括相互连接的插杆、托板及插片。

所述的切削装置包括片状刀、仿生齿刀、刀轴、旋杆、轴承座、齿轮、齿条，片状刀和仿生齿刀平行设置，片状刀的刀刃和仿生齿刀的刀齿相对，片状刀和仿生齿刀分别通过刀轴固定件与各自的刀轴固定连接，片状刀和仿生齿刀之间设有旋杆，两刀轴及旋杆均通过轴承座与平台支架拆卸连接，两刀轴及旋杆上并列设有齿轮，齿轮与设置在其下方的齿条啮合，齿条滑动连接在平台支架上，旋杆的一端设有调节旋钮。

所述的仿生齿刀的刀齿高低交错设置在仿生齿刀的一侧，其形状与螳螂前臂锯齿形状一致。

所述的片状刀的初始角α为15°～20°，仿生齿刀的初始角β为10°～15°。

所述的去眼装置包括刀杆、v型刀片、圆柱挡块，刀杆的下部固定连接v型刀片，刀杆的上部固定连接圆柱挡块，刀杆穿过罩体顶部的长条轨槽，并由刀杆上的圆柱挡块限位。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型采用仿螳螂前臂锯齿刀具去除坚硬外皮，其锐利的齿状结构与排列方式可以实现切割刀具的减阻降耗的功能，达到更省力高效的刺破菠萝的坚硬外皮的效果，效率高，使用寿命长。

该装置根据菠萝的大小可合理改变转动夹持装置的伸缩量和切削装置的夹持角度，模拟人们在用手或工具夹持时的动作，本实用新型特别适用于中小规模的菠萝去皮去眼。

本实用新型使灵活方便、切削性能好、适用性广，达到保证尽可能少去果肉的情况下干净去皮的效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型内部结构示意图。

图3为摇盘与左插件的连接示意图。

图4为右插件的结构示意图。

图5为切削装置的结构示意图。

图6为切削装置的底部结构示意图。

图7为切削装置的结构剖示意图。

图8为去眼装置的结构示意图。

图中：框架1、罩体2、转动夹持装置3、切削装置4、去眼装置5、平台支架6、长条轨槽7、收集盒8、橡胶减振垫9；

摇盘31、左插件32、右插件33；

片状刀41、仿生齿刀42、刀轴43、旋杆44、轴承座45、齿轮46、齿条47、刀轴固定件48、刀齿49、调节旋钮50；

刀杆51、v型刀片52、圆柱挡块53；

插杆301、托板302、插片303。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式进一步说明：

如图1-图8，一种菠萝仿生削皮去眼装置，包括框架1、罩体2、转动夹持装置3、切削装置4、去眼装置5，框架1外部设有罩体2，罩体2的一侧面敞口，框架1内部设有平台支架6，平台支架6的下方设有可抽拉的收集盒8，平台支架6的上方连接切削装置4，切削装置4的上方的框架1上设有转动夹持装置3，罩体2的顶部设有长条轨槽7，长条轨槽7内设有去眼装置5。

所述的转动夹持装置3，包括摇盘31、左插件32、右插件33，左插件32和右插件33相对同轴设置在框架1上，左插件31与设置在罩体2外部的摇盘31固定连接，左插件32与框架1转动连接，右插件33通过轴孔与框架1移动连接。左插件32和右插件33结构一致，包括相互连接的插杆301、托板302及圆周均布的三个插片303。左插件32的插杆301通过轴承与框架1连接，右插件33的插杆303通过轴孔与框架1活动连接。左插件32、右插件33插入菠萝两端，片状插片303减少在菠萝中相对窜动。右插件33可移动可适合不同长度的菠萝。摇动摇盘31，带动菠萝转动。

切削装置4包括片状刀41、仿生齿刀42、刀轴43、旋杆44、轴承座45、齿轮46、齿条47，片状刀41和仿生齿刀42平行设置，采用不锈钢制作。片状刀41和仿生齿刀42分别通过刀轴固定件48与各自的刀轴43固定连接，片状刀41的刀刃和仿生齿刀42的刀齿49相对，仿生齿刀42的刀齿49高低交错的设置在仿生齿刀42的一侧，其形状与螳螂前臂锯齿形状一致。片状刀41的初始角α为15°～20°，仿生齿刀42的初始角β为10°～15°。当摇盘31逆时针转动菠萝时，仿生齿刀42能划破菠萝坚硬表皮，保证片状刀41能完全去除表皮。

片状刀41和仿生齿刀42之间设有旋杆44，两刀轴43及旋杆44均通过轴承座45与平台支架6拆卸连接，两刀轴43及旋杆44上并列设有齿轮46，齿轮46与设置在其下方的齿条47啮合，齿条47滑动连接在平台支架6上，旋杆44的一端设有调节旋钮50。旋转旋杆44，其上齿轮46转动带动齿条47可在3～5cm内滑动，两刀轴43上的齿轮46随之转动，带动刀轴43转动，片状刀41和仿生齿刀42可转动5°～10°，从而调整两刀片上部开合距离，适应不同直径的菠萝。

去眼装置5包括刀杆51、v型刀片52、圆柱挡块53，刀杆51的下部固定连接v型刀片52，刀杆51的上部固定连接圆柱挡块53，刀杆51穿过罩体2顶部的长条轨槽7，并由刀杆1上的圆柱挡块53限位。通过人为外加力可控制刀杆51倾斜角度，圆柱挡块53可在罩体顶部长条轨槽7中滑动。将v型刀片52倾斜扎入菠萝眼中，随着菠萝转动削去眼。对于不规则的菠萝眼也能找到。还避免了人手部直接接触刀片，造成危险。

框架1底部还设有橡胶减振垫9，增加受力时的变形量，减少菠萝形状不规则引起的与框架间的冲击，起到一定的减振作用。

菠萝仿生削皮去眼装置的使用方法，包括以下步骤：

1)去外皮阶段：

首先通过调节旋钮来调节片状刀与仿生齿刀之间的距离，调节转动夹持装置的左、右插件之间为最大距离，调节完毕，从侧面敞口处将菠萝横放到两刀中间，此时若刀距离不合适可适当再通过调节旋钮微调刀具间距离，手推右插件使两端插片插进菠萝端面内，逆时针转动摇盘，直至菠萝外皮除尽清晰露出果眼为止；

2)去眼阶段：

一手握住去眼装置的刀杆，v型刀片倾斜伸入菠萝果眼中，用另一手缓慢转动摇盘，沿长条轨槽移动刀杆适应果眼分布轨迹，直至菠萝果眼除尽；

3)结束阶段：

将菠萝从装置内取出，清理收集的果皮残渣。

上面所述仅是本实用新型的基本原理，并非对本实用新型作任何限制，凡是依据本实用新型对其进行等同变化和修饰，均在本专利技术保护方案的范畴之内。

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