一种具有美白保湿功能的固体饮料及其制备方法与流程

本发明涉及一种固体饮料，尤其是涉及一种具有美白保湿功能的固体饮料及其制备方法。

背景技术：

人们对于个人形象格外关注，由于饮食习惯、工作压力等各方面的原因，造成较多女士皮肤黑色素增加、粗糙等现象。为了解决“面子”工程，很多人选择了化妆品等手段进行美容。而很多化妆品含有较多的重金属离子，长期使用会对人体健康造成损害。传统医学认为，面部肤色与五脏气血关系密切，美容必须从整体出发。影响人体面部美容的疾患是雀斑、黄褐斑、痤疮、皮肤色素沉着等，引起这些症状原因是黑色素的形成增多所致，在黑色素形成过程中，酪氨酸-酪氨酸酶起主要促进作用。虽然通过使用护肤品和化妆品来保护肌肤和美化肌肤，已经成为女性日常生活的一部分，但是越来越多的女性认识到仅仅是通过使用护肤品和化妆品无法真正保护和美化肌肤，只有从内部调理，才能使面色红润光泽，肌肤细腻。因此服用美容饮品以达到由内而外的美，已经成为了大多数女性的共识。

目前，市场上已经出现了各式各样的固体饮料，但大多是维生素c或维生素e类合成抗氧化剂类产品，产品功效不明显，因此开发植物类美白保湿产品意义重大，既能弘扬中药中医理论，又能精准补充植物营养素达到美白保湿的目的。

专利cn105942081a公开了一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料及其制备方法，所述的固体饮料包括以下重量份数的原料组分：胶原蛋白粉50-70份，玫瑰花粉1-10份，芦荟凝胶粉1-10份，甜味剂20-40份，还可以加入柠檬酸钙0.1-0.3份，柠檬酸0.2-0.4份；上述固体饮料通过以下步骤制成：称取各原料组分混合均匀，罐装，即得目的产品，该产品具有美容和补钙作用，且各营养物质易于吸收，保存稳定等优点，但美白保湿功能并不显著。

技术实现要素：

本发明的目的就是为了解决上述问题而提供一种具有美白保湿功能的固体饮料及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种具有美白保湿功能的固体饮料，包括以下重量份的原料组分：三七提取物50-75份、大米神经酰胺5-15份、燕窝粉10-25份、胶原低聚肽50-70份、牛韧带弹性蛋白肽0.1-0.5、蓝莓粉20-35份、银耳粉5-10、甜味剂20-40份。

一种具有美白保湿功能的固体饮料，包括以下重量份的原料组分：三七提取物55份、大米神经酰胺12份、燕窝粉15份、胶原低聚肽55份、牛韧带弹性蛋白肽0.3、蓝莓粉24份、银耳粉6、甜味剂23份。

所述的三七提取物为三七总皂苷含量≥90％的三七提取物。

所述的三七提取物具体通过以下方法制备得到，将三七研磨细粉后，加水和柠檬酸，加热浸提、过滤，收集滤液，得到三七提取液；将三七提取液以树脂进行吸附，然后经洗脱、浓缩，得到浓缩液；浓缩液加乙酸乙酯萃取，收集有机层，得到萃取液，将萃取液浓缩干燥，得到三七粗提物；将三七粗提物加水加热溶解后冷却析晶，得到晶体，将晶体干燥，随后粉碎为细粉，即得到三七提取物。

所述的甜味剂为木糖醇。

所述的燕窝粉通过以下方法制备得到：将燕窝用去离子水清洗干净后风干，将干燕窝放置研磨机中，研磨10～20分钟，加工成30～200目的粗燕窝粉，将粗燕窝粉放进超细粉碎机，采用气流粉碎法将其粉碎至颗粒直径在3～15μm，得到细燕窝粉。

所述蓝莓粉与银耳粉均粉碎至直径在3～5μm。

一种具有美白保湿功能的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)按配方备料；

(2)将各组分混合均匀、罐装，即得目的产品。

罐装时的工艺条件为：温度为18-26℃，湿度为45-65％。

本发明以三七提取物为主要原料，其中三七提取物中的三七皂甙和三七多糖具有明显的美白作用，配合大米神经酰胺和燕窝粉，具有显著的美白效果。大米神经酰胺被小肠吸收后，转移到血液，然后运送到全身，能促使体内自身生物合成神经酰，使全身皮肤细胞都得到良好的恢复和再生。大米神经酰胺具有高效保湿作用，皮肤中的神经酰胺充足可抵挡外界的刺激，但是缺失或者没有，皮肤就失去了自身天然的防护作用，对外界物理、生物等所有伤害没有了防御能力。此外，胶原低聚肽是一种来自海鱼鱼鳞和鱼骨的低分子量胶原多肽物质，其分子量大多在100-1000道尔顿之间，胶原低聚肽不仅具有普通胶原蛋白的各种生物物理性质，如良好的生物相容性、可生物降解性以及多种生物活性，而且由于其分子较小，可不经消化直接被胃肠道吸收，吸收效率明显高于普通胶原蛋白，对皮肤具有保湿、营养、防皱、修复等美容效果。

本发明将三七提取物、大米神经酰胺、燕窝粉、胶原低聚肽、牛韧带弹性蛋白肽、蓝莓粉、银耳粉、甜味剂复配，制成具有抗皱保湿、改善皮肤弹性功能的弹性固体饮料。经试验证实，本发明固体饮料具有非常好的美白保湿功能，受试者连续服用30天后面部皮肤明显转好。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细说明，但绝不是对本发明的限制。

实施例1

一种具有美白保湿功能的固体饮料，通过以下方法制备得到：

(1)按配方备料：三七提取物50份、大米神经酰胺5份、燕窝粉10份、胶原低聚肽50份、牛韧带弹性蛋白肽0.1份、蓝莓粉20份、银耳粉5份、木糖醇20份

(2)将各组分混合均匀、罐装，即得目的产品，罐装时的工艺条件为：温度为18-26℃，湿度为45-65％。

其中，三七提取物为三七总皂苷含量≥90％的三七提取物，具体通过以下方法制备得到，将三七研磨细粉后，加水和柠檬酸，加热浸提、过滤，收集滤液，得到三七提取液；将三七提取液以树脂进行吸附，然后经洗脱、浓缩，得到浓缩液；浓缩液加乙酸乙酯萃取，收集有机层，得到萃取液，将萃取液浓缩干燥，得到三七粗提物；将三七粗提物加水加热溶解后冷却析晶，得到晶体，将晶体干燥，随后粉碎为细粉，即得到三七提取物。

燕窝粉通过以下方法制备得到：将燕窝用去离子水清洗干净后风干，将干燕窝放置研磨机中，研磨10分钟，加工成50目的粗燕窝粉，将粗燕窝粉放进超细粉碎机，采用气流粉碎法将其粉碎至颗粒直径在5μm，得到细燕窝粉。

蓝莓粉与银耳粉均粉碎至直径在3～5μm。

实施例2

一种具有美白保湿功能的固体饮料，具体配方为：三七提取物75份、大米神经酰胺15份、燕窝粉25份、胶原低聚肽70份、牛韧带弹性蛋白肽0.5、蓝莓粉35份、银耳粉10、木糖醇40份。

燕窝粉通过以下方法制备得到：将燕窝用去离子水清洗干净后风干，将干燕窝放置研磨机中，研磨20分钟，加工成200目的粗燕窝粉，将粗燕窝粉放进超细粉碎机，采用气流粉碎法将其粉碎至颗粒直径在3μm，得到细燕窝粉。

其余同实施例1。

实施例3

一种具有美白保湿功能的固体饮料，具体配方为：三七提取物55份、大米神经酰胺12份、燕窝粉15份、胶原低聚肽55份、牛韧带弹性蛋白肽0.3、蓝莓粉24份、银耳粉6、木糖醇23份。

其余同实施例1。

实施例4

一种具有美白保湿功能的固体饮料，具体配方为：三七提取物50份、大米神经酰胺15份、燕窝粉12份、胶原低聚肽60份、牛韧带弹性蛋白肽0.4、蓝莓粉24份、银耳粉8、木糖醇25份。

其余同实施例1。

将实施例1-4制得的产品冲制成饮品喂养小鼠，结果表明，固体饮料明显降低小鼠心肌组织的黑色素含量，增加小鼠脑和肝组织中的sod活力。

功能试验

选取50位女性受试者，年龄35-45岁，随机分为五组：空白对照组、试食组(实施例1-4)四组，其中，试食组1-4分别服用实施例1-4的固体饮料，每日2次，每次6g，连续服用30天后进行皮肤皱纹及水分测试。测试方法：用干净棉球蘸蒸馏水将被测皮肤擦洗干净，擦干15分钟后用皮肤测试仪测定皮肤水分；皮肤美白度用照相机拍摄，目测。

测试结果如下表1所示：

测试结果表明：试食30天后，试食组受试者皮肤水分指标均有不同程度的改善，皮肤美白度也有改善。其中，实施例3的效果最佳。

上述的对实施例的描述是为便于该技术领域的普通技术人员能理解和使用发明。熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对这些实施例做出各种修改，并把在此说明的一般原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。因此，本发明不限于上述实施例，本领域技术人员根据本发明的揭示，不脱离本发明范畴所做出的改进和修改都应该在本发明的保护范围之内。

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