一种油炸锅的制作方法

【技术领域】

本实用新型涉及家用电器领域，特别涉及一种油炸锅。

背景技术：

油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备，当前的市场上的油炸锅大多要用使用者操作控制油温及时间，当使用者因有事离开一会儿可能发生一些意外状况，比如正在工作的油炸锅炸出的油炸食品过火以至影响食用口感，或者因锅内油温长时间高温状态导致发生危险等。

专利号为cn208836897u的实用新型公开了一种油炸锅，包括底架、锅体、炸筐和搅拌机构，所述底架顶部安装有锅体，所述锅体内部横向中线位置安装有炸筐安装架，所述炸筐卡合安装在炸筐安装架上，所述搅拌机构一部分安装在底架上，另一部分安装在锅体内；所述搅拌机构包括搅拌电机、轴承座、搅拌轴和搅拌叶，所述搅拌电机安装在底架左端内侧，所述轴承座安装在锅体底部中央位置，所述搅拌轴安装在轴承座内，其头部插入到锅体内部，穿过炸筐底部，并且安装有搅拌叶，其底部穿出锅体底部，所述搅拌电机头部安装有搅拌电机轴，所述搅拌电机轴与搅拌轴之间通过皮带连接。该实用新型解决了现有油炸锅存在的受热不均匀等问题，但没有自动控制油温及时间设定的功能，导致该油炸锅不够智能及存在一定风险性。

技术实现要素：

为解决上述问题，本实用新型提供一种可控制温度和时间且结构合理的油炸锅。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种油炸锅，包括锅盖组件，位于所述锅盖组件下方的炸篮组件，套装所述炸篮组件用于盛放油液的锅体，位于所述锅体下方且与所述锅体组件固定连接的加热组件，套装所述锅体组件和所述加热组件的壳体，所述壳体下方设有用于所述壳体及所述加热组件的底座组件，在所述壳体的一侧嵌入有用于控制所述油炸锅油温及时间的控制装置，其特征在于，所述控制装置包括电源板，控制板，控制盒，以及操作面板，所述控制盒与所述壳体固定连接，所述电源板位于所述控制盒内的下方，所述控制板位于所述控制盒内的侧面且与所述壳体相接，所述操作面板位于所述壳体外面且与所述控制板相适配以方便使用者对所述控制板进行操作。

在该技术方案中，所述控制装置可控制油温进行加热，在所述控制板上设有开关键，功能键，“+”键和“-”键，其中功能键包括温度和时间设定等，可实现时间控制、自动控温的目的。

作为优选实施方式，进一步限定为：所述锅盖组件包括顶盖，与所述顶盖卡接的底盖，套装在所述底盖上、位于所述顶盖下方且与所述顶盖相接的装饰圈，所述底盖上侧固定有位于所述底盖下方且位于所述装饰圈内侧的盖板，所述底盖下方设有护角板，所述底盖套装在所述护角板上，所述护角板固定在所述壳体上，在所述壳体的一侧固定有用于支撑所述底盖的底盖支座。

在该技术方案中，所述锅盖组件为拼接组合方式，方便零部件

的拆卸清洗及安装。

作为优选实施方式，进一步限定为：所述顶盖侧边设有若干卡槽，所述底盖上侧边对应所述若干卡槽的位置处对应设有若干卡扣，所述底盖与所述顶盖通过所述卡扣和所述卡槽卡接在一起，所述底盖下方四周设有向外的第一翻边，所述装饰圈下部正好抵在所述第一翻边上，所述护角板四周从内到外分别设有第一台阶、第二台阶、第三台阶，所述底盖下部正好抵在所述第三台阶上，所述锅体四周设有向外的第二翻边，锅体通过所述第二翻边卡装在所述第一台阶上。

在该技术方案中，所述底盖在上方侧边与所述顶盖通过所述卡扣和所述卡槽卡接在一起，所述装饰圈套装在所述底盖上并且与所述底盖紧密配合，所述装饰圈上口四周与所述顶盖下口无缝对接，使结构更牢靠稳固。

作为优选实施方式，进一步限定为：所述壳体四周向内设有第二翻边，所述护角板下方四周固定有若干个第一带孔凸台，所述第二翻边上方且在若干个所述第一带孔凸台位置的下方对应设有若干个支撑粒，所述壳体通过螺钉穿过所述支撑粒和所述第一带孔凸台与所述护角板固定连接，所述壳体通过螺钉与所述底盖支座固定连接，所述底盖支座上端设有向所述底盖与所述护角板之间插配的插接凸台，所述操作面板外表面与所述壳体外表面、所述护角板外表面、所述底盖、所述装饰圈外表面以及所述顶盖外表面处于同一平面上。

在该技术方案中，通过对所述壳体、护角板、底盖、装饰圈、顶盖以及操作面板的巧妙搭配，使整个油炸锅显着外观规整大方，所述支撑粒起到支撑固定护角板的作用。

作为优选实施方式，进一步限定为：所述顶盖上设有滤油网和玻璃罩，所述盖板上对应所述滤油网处和所述玻璃罩分别对应设有过滤网和与所述玻璃罩尺寸相同的空洞。

在该技术方案中，所述滤油网和玻璃罩可拆卸清洗，通过所述玻璃罩可以看到油炸锅内部运转情况，方便实时监控油炸锅工作状态。

作为优选实施方式，进一步限定为：所述炸篮组件包括炸篮本体，支撑所述炸篮本体的支撑托架，包套在所述支撑托架一端的把手，当炸熟油炸食物时使用者可用手握住所述把手将所述炸篮本体移出油炸锅。

作为优选实施方式，进一步限定为：所述加热组件包括圆弧形加热管，所述圆弧形加热管上方固定连接有导热圆盘，所述导热圆盘抵触在所述锅体的下表面；所述圆弧形加热管两端设有连接所述控制装置的接线端子，所述导热圆盘下方固定连接有螺杆组件的一端，所述螺杆组件的另一端固定连接所述底座组件上以用于支撑固定所述加热组件。

在该技术方案中，所述圆弧形加热管的接线端子与所述控制装置相连，实现对所述圆弧形加热管的供电，通过所述控制板，实现对所述圆弧形加热管温度的调控，操作简单方便实用，导热圆盘起到对所述锅体均匀加热的效果，使炸出的食物更加可口美味。

作为优选实施方式，进一步限定为：所述导热圆盘为铝圆盘，所述铝圆盘与所述圆弧形加热管焊接在一起；所述螺杆组件包括螺杆和与所述螺杆螺纹连接的套筒。

作为优选实施方式，进一步限定为：所述底座组件包括底座，所述底座下方设有用于支撑油炸锅的第三带孔凸台，第三带孔凸台孔内插配有硅胶脚，所述底座中间为镂空，在所述底座中间的镂空处适配有底座盖，所述底座盖上设有第二带孔凸台，所述螺杆插接在所述第二带孔凸台上。

在该技术方案中，所述底座盖上的第二带孔凸台与所述螺杆插接装配，起到支撑固定所述加热组件及所述锅体的作用，在所述第三带孔凸台的孔内插配硅胶脚，所述硅胶脚直接与放置油炸锅的平台面接触，起到防滑的作用。

作为优选实施方式，进一步限定为：所述第三带孔凸台的数量及对应所述硅胶脚的数量均为4个，所述支撑粒的数量和所述第一带孔凸台的数量均为8个，所述卡槽与所述卡扣的数量均为4个。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过对油炸锅控制装置设置电源板及控制板，在所述控制板上设有开、关键，功能键，“+”键和“-”键，实现了对时间控制、自动控温的目的。

2、在该技术方案中，所述锅盖组件为拼接组合方式，所述滤网可拆卸清洗，使用方便卫生，结构合理，同时通过所述玻璃罩可以看到油炸锅内部运转情况，方便实时监控油炸锅工作状态。

3、通过对所述圆弧形加热管与导热圆盘焊接在一起后直接与所述锅体接触，使加热更均匀的同时，又减小了热量的损失，所述硅胶脚直接与放置油炸锅的平台面接触，起到防滑的作用。

【附图说明】

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型去掉盖板组件的结构示意图；

图3是本实用新型的爆炸图；

图4是本实用新型盖板组件的爆炸图之一；

图5是本实用新型控制装置爆炸图；

图6是本实用新型盖板组件的爆炸图之二；

图7是本实用新型底盖支座与底盖和护角板装配示意图；

图8是本实用新型底座组件和加热组件爆炸图；

图9为本实用新型控制装置电路图；

图10为本实用新型电源板的电路图。

【具体实施方式】

以下结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细说明：

一种油炸锅，如附图1至附图7所示，包括锅盖组件1，位于所述锅盖组件下方的炸篮组件2，套装所述炸篮组件2用于盛放油液的锅体3，位于所述锅体3下方且与所述锅体组件固定连接的加热组件4，套装所述锅体组件和所述加热组件4的壳体5，所述壳体下方设有用于所述壳体及所述加热组件4的底座组件6，在所述壳体5的一侧嵌入有用于控制所述油炸锅油温及时间的控制装置7，其特征在于，所述控制装置7包括电源板71，控制板72，控制盒73，以及操作面板74，所述控制盒73位于所述壳体5内且与所述壳体5固定连接，所述电源板71位于所述控制盒73内的下方，所述控制板72位于所述控制盒73内的侧面且与所述壳体5相接，所述操作面板74位于所述壳体5外面且与所述控制板72相适配以方便使用者对所述控制板72进行操作，所述控制装置7可控制油温进行加热，在所述控制板72上设有开、关键721，功能键722，“+”键723和“-”键724，其中功能键包括温度和时间设定等，可实现时间控制、自动控温的目的，当按一下所述开关键721时，所述油炸锅通电开启，按所述功能键722选择温度大小设定或时间设定，再根据需要按“+”键723或“-”键724，使温度设置到想要设置的值，同时可设定油炸锅工作的工作时间，达到预设时间后油炸锅可停止工作，图9为所述控制板72的控制电路图，图10为电源板71的电路图，通过上述电路图实现对所述油炸锅的温度和时间设定进行控制。

优选地，如附图4和附图6所述，所述锅盖组件1包括顶盖11，与所述顶盖11卡接的底盖12，套装在所述底盖12上、位于所述顶盖11下方且与所述顶盖11相接的装饰圈13，所述底盖12上侧固定有位于所述顶盖11下方且位于所述装饰圈13内侧的盖板14，其中所述盖板14与所述顶盖11通过螺钉固定连接，所述底盖12下方设有护角板15，所述底盖12套装在所述护角板15上，所述护角板15固定在所述壳体(5)上，在所述壳体5的一侧固定有用于支撑所述底盖12的底盖支座16，所述锅盖组件1为拼接组合方式，方便零部件的拆卸清洗及安装。

优选地，所述顶盖11侧边设有若干卡槽111，所述底盖12上侧边对应设有若干卡扣121，所述底盖12与所述顶盖11通过所述卡扣121和所述卡槽111卡接在一起，所述底盖12下方四周设有向外的第一翻边122，所述装饰圈13下部正好抵在所述第一翻边122上，所述护角板15四周从内到外分别设有第一台阶151、第二台阶152、第三台阶153，所述底盖12下部正好抵在所述第三台阶153上，所述锅体3四周设有向外的第二翻边31，锅体3通过所述第二翻边31卡装在所述第一台阶151上，所述底盖12在上方侧边与所述顶盖11通过所述卡扣121和所述卡槽111卡接在一起，所述装饰圈13套装在所述底盖12上并且与所述底盖12紧密配合，所述装饰圈13上口四周与所述顶盖11下口无缝对接，使结构更牢靠稳固。

优选地，所述壳体5四周向内设有第三翻边51，所述护角板15下方四周固定有若干个第一带孔凸台154，所述第三翻边51上方且在若干个所述第一带孔凸台154位置的下方对应设有若干个支撑粒52，所述壳体5通过螺钉穿过所述支撑粒52和所述第一带孔凸台154与所述护角板15固定连接，所述壳体通过螺钉与所述底盖支座16固定连接，所述底盖支座上端设有向所述底盖12与所述护角板15之间的豁口插配的插接凸台161，其中所述插接凸台161插配到所述护角板15侧边的与所述插接凸台16相适配的孔中，所述插接凸台同时与所述底盖12一侧凸出部分相适配，如附图6和附图7所示，所述底盖支座16下方本体与所述壳体5侧面通过螺钉连接，所述底盖支座16上端插接凸台161插配到所述底盖12与所述护角板15之间，使所述底盖支座起到支撑上方盖板部件的作用。

优选地，所述操作面板74外表面与所述壳体5外表面、所述护角板15外表面、所述底盖12、所述装饰圈13外表面以及所述顶盖11外表面处于同一平面上，通过对所述壳体5、护角板15、底盖12、装饰圈13、顶盖11以及操作面板74的巧妙搭配，使整个油炸锅显着外观规整大方，所述支撑粒52起到支撑固定护角板的作用。

优选地，如附图4所示，所述顶盖11上设有滤油网112和玻璃罩113，所述盖板14上对应所述滤油网112处和所述玻璃罩113处分别对应设有过滤网141和与所述玻璃罩112尺寸相同的空洞142，所述滤油网112可拆卸清洗，通过所述玻璃罩113可以看到油炸锅内部运转情况，方便实时监控油炸锅工作状态。

优选地，所述炸篮组件2包括炸篮本体21，支撑所述炸篮本体21的支撑托架22，包套在所述支撑托架22一端的把手23，所述炸篮本体21为网格状，方便油充分与食物接触，当炸熟油炸食物时使用者可用手握住所述把手23将所述炸篮本体21移出油炸锅。

优选地，如附图8所示，所述加热组件4包括圆弧形加热管41，所述圆弧形加热管41上方焊接有导热铝盘42，所述导热铝盘42抵触在所述锅体3的下表面；所述圆弧形加热管41两端设有连接所述控制装置7的接线端子421，所述接线端子与所述控制装置7通过普通的线连接使得所述控制装置7对所述加热组件4进行温度和加热时间控制，操作简单方便实用，导热圆盘起到对所述锅体均匀加热的效果，使炸出的食物更加可口美味。

优选地，所述导热圆盘下方固定连接有螺杆组件43的一端，所述螺杆组件43的另一端固定连接所述底座组件6上以用于支撑所述加热组件4，所述螺杆组件43包括螺杆431和与所述螺杆431螺纹连接的套筒432。

优选地，如附图8所示，所述底座组件6包括底座61，所述底座61下方设有用于支撑油炸锅的第三带孔凸台611，第三带孔凸台611孔内插有硅胶脚612，所述底座61中间为镂空，在所述底座61中间的镂空处适配有底座盖62，所述底座盖62上设有第二带孔凸台621，所述螺杆411插接在所述第二带孔凸台621上；所述底座盖62上的第二带孔凸台621与所述螺杆411插接装配，起到支撑所述加热组件4及所述锅体3的作用，在所述第三带孔凸台611的孔内插配硅胶脚612，所述硅胶脚直接与放置油炸锅的平台面接触，起到防滑的作用。

优选地，所述第三带孔凸台611的数量及对应所述硅胶脚612的数量均为4个，所述支撑粒的数量和所述第一带孔凸台154的数量均为8个，所述卡槽111与所述卡扣121的数量均为4个。

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