一种玫菊口服液及其制备方法和用途与流程

2021-01-07 10:01:42|

371|

起点商标网

本发明涉及一种玫菊口服液及其制备方法和用途，属于保健品制备领域。

背景技术：

近年来，抗氧化在人类疾病防治方面的作用受到了重视，是医疗卫生领域研究的重点内容。自由基在人体内，它是以人体生化反应中间产物为主。一般情况下，自由基是动态平衡的，它产生又被清除掉。但是自由基沉积过多，会对人体组织进行伤害。现代医学很多实验证明了自由基与许多生命现象的疾病有很大的联系，比如，高血压、动脉粥样硬化、白内障、癌症、关节炎和类风湿症等。这些自由基包括氧自由基、氢自由基和过氧化氢等，它们广泛存在于机体组织中，攻击细胞膜、线粒体膜中的不饱和脂肪酸，造成脂质过氧化增强，脂质过氧化产物又可分解为更多的自由基，引起自由基的连锁反应，引起脑细胞、肌肉细胞等广泛损伤。人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击。研究证明有机体抗氧化的能力和健康的关系显得尤为重要。在现代生活中，手机、电视、电脑等产生的辐射等也会产生自由基；此外，现代人工作压力大，生活节奏快，饮食习惯不健康，睡眠不足造成的亚健康状态，这些都可能导致人体的抗氧化系统失调，从而破坏人体细胞的完整性、稳定性，它对人体的伤害医学上称之为氧化损伤。如何提高人体抗氧化能力，成为全社会都关注的问题。因此，寻找外源性抗氧化剂对治疗疾病和保护人体健康是十分必要的，极有价值的。

将玫瑰花、菊苣、大枣和枸杞这4种药材结合应用到抗氧化作用的保健品的制备中，未见公开文献报道。玫菊口服液由玫瑰花、菊苣、大枣和枸杞经水提取制成，其水提液富含多糖、多酚，黄酮等成分，而这些成分能有效地清除自由基，这样体现了其有抗氧化作用。

玫瑰花具有消肿、止血、止痛、清热强心、润便等功效，具有清热解渴、理气活血、益气养颜的功效。玫瑰花多酚是玫瑰花中主要的的抗氧化成分，具有sod活性，能有效清除自由基、清除色素沉积。通过使用不同化学体系和细胞体系的评价和多种抗氧化剂的对照比较发现玫瑰花具有较强的·dpph和oh·清除能力，能有效地抑制诱导的脂蛋白过氧化和诱导的溶血，进一步表明玫瑰花具有较强的抗氧化活性和自由基清除能力。通过果蝇寿命试验和小鼠体内的抗衰老功效试验都表明，玫瑰花提取物具有清除体内自由基、延缓衰老的功效。玫瑰花是维吾尔医常用药材，已经开发出两个国药准字号药：玫瑰花口服液和玫瑰花糖膏，具有补益支配器官(心、脑、肝)、舒心爽神，治疗心慌气短、肢瘫疼痛、神疲乏力，用于肝郁津滞引起的胁闷腹胀、胃痛、心烦、健忘、便秘和食少等。

菊苣来源于菊科植物菊苣(cichoriumintybusl.)和毛菊苣(cichoriumglandulosumboiss.ethout.)，是菊科多年生草本植物。毛菊苣为新疆特有的药用植物，广泛分布在中国新疆及周边国家。菊苣全身都是宝，其茎叶主要用作高档蔬菜及牧草，根部用来提取菊粉并生产低聚果糖，由于其含有双歧杆菌增殖因子，可用来开发各种功能食品。其应用范围广泛，国内常做药用，常用来治疗肝炎、消化不良、眼部疾患、气管炎、急性肾炎、糖尿病。国外菊苣因含有丰富的抗氧化物质，而被作为餐桌上经常吃的绿色沙拉。新疆是野生菊苣在我国的主要分布区，南疆和田、喀什及北疆的吉木萨尔广为栽培毛菊苣。菊苣在逆境条件下会产生防御机制，其次生代谢产物中含有丰富的酚类、萜类、黄酮类等物质，因此研究菊苣的抗氧化活性也是开发植物源抗氧化剂的一条新途径。

大枣是一种具有极高的营养价值和药用价值的保健食品。大枣除了富含营养成分，还含有一些含量较少但具有很高生理活性的特殊功能成分，如多糖、黄酮、皂苷、三萜类物质等，这些功能成分是枣具有多种保健功能的物质基础。大枣多糖是一种重要的生理活性物质。通过测定红枣多糖的抗氧化指标得出：红枣多糖能有效地清除小鼠运动过程中产生的自由基，防止脂质过氧化反应，保护细胞膜的完整性，从而保证小鼠运动过程中的氧化供能。经研究发现大枣多糖具有清除自由基的作用，其活性大小又与多糖用量呈正相关，红枣多糖剂量为60μg/ml时，具有明显抗补体活性。

枸杞是我国传统中药方剂中的常用配方成分，味甘、性平，具有延缓衰老、明目安神，抗疲劳等多种保健功效。《神农本草经》中，将中药枸杞子列为上品，具有益精明目、延缓衰老、滋补肝肾的作用。枸杞化学成分主要有多糖、生物碱、类胡萝卜素、黄酮及多酚类，其中枸杞多糖是枸杞中最主要的活性成分。现代药理学也证明了其功效，发现枸杞具有降低血糖、抗脂肪酸、增强免疫力等多种功效。有相关学者提出，实现枸杞上述功能的主要机制是枸杞具有抗氧化作用，而细胞中的活性氧是造成器官衰老和疾病产生的关键因素。目前很多研究都已经证实，枸杞多糖在抗衰老、促进免疫、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

技术实现要素：

本发明目的在于，提供一种玫菊口服液及其制备方法和用途，该口服液以200ml为基数，是由植物原料玫瑰花、菊苣、大枣和枸杞经水提取，按口服液常规制备方法制成，所制得的口服液具有抗氧化功效，可共同发挥多糖、多酚这两种主要成分的功效，所用原料为药食兼用植物，不添加人工防腐剂成分，长期服用无毒副作用，可延缓衰老、增强免疫力，从而使保健品在抗氧化方面的功效得以增强。

本发明所述的一种玫菊口服液，该口服液以200ml为基数，是由植物原料玫瑰花2-10g、菊苣4-20g、大枣4-20g和枸杞4-20g经水提取，按口服液常规制备方法制成，其中200ml口服液中含原料为35-46g，具体操作按下列步骤进行：

a、称取玫瑰花2-10g、菊苣4-20g、大枣4-20g和枸杞4-20g混合加水冲洗2次，浸泡1h；

b、将步骤a浸泡后混合液加15倍量水提取1.5h，滤过，再加10倍量水提取1.5h，滤过，合并滤液，在0.08mpa，温度55℃将滤液减压浓缩至200ml，其中药液比为1:5；

c、将步骤b得到的浓缩液200ml保持在温度60-80℃时，边搅拌边加入浓缩液8-12％的澄清剂b，至药液出现絮状沉淀，保温2h后，继续边搅拌边加入浓缩液4-6％的澄清剂a，相对密度控制在1.0-1.1，ph控制在4.0-6.0保温30min后，冷室静置1天，以5000r/min转速离心10min，取上层液，在温度105℃高压灭菌35min，装瓶，即得多糖含量2.5-4.0mg/ml，多酚含量在2.5-4.0mg/ml的玫菊口服液。

一种玫菊口服液的制备方法，按下列步骤进行：

a、称取玫瑰花2-10g、菊苣4-20g、大枣4-20g和枸杞4-20g混合加水冲洗2次，浸泡1h；

c、将步骤b得到的浓缩液200ml保持在温度60-80℃时，边搅拌边加入浓缩液8-12％的澄清剂b，至药液出现絮状沉淀，保温2h后，继续边搅拌边加入浓缩液4-6％的澄清剂a，相对密度控制在1.0-1.1，ph控制在4.0-6.0，保温30min后，冷室静置1天，以5000r/min转速离心10min，取上层液，采用巴氏杀菌法在温度105℃高压灭菌35min，装瓶，即得多糖含量2.5-4.0mg/ml，多酚含量在2.5-4.0mg/ml的玫菊口服液。

所获得的玫菊口服液在制备抗氧化的保健功能食品中的用途。

本发明所述的一种玫菊口服液，该口服液中所使用的澄清剂b和澄清剂a均为市售产品，天然澄清剂ztc1+1-ⅲ用于浓缩液的澄清。ztc天然澄清剂是从食品中提取出的天然高分子物质，具有安全性高、无残留的优点，主要在中药、植物提取液中应用不影响有效成分，尤其对多糖、黄酮等不产生影响；由a、b两组分组成。其澄清原理是第1组分加入后，在不同的可溶性大分子之间架桥连接使分子迅速增大，第2组分在第1组分所形成的复合物的基础上再架桥，使絮状物尽快形成沉淀以便除去。

本发明所述的玫菊口服液具有抗氧化的保健功能。所用的原料为药食兼用植物，不添加人工防腐剂，绿色环保，长期服用无毒副作用，可延缓衰老、增强免疫力。

本发明所述的玫菊口服液中含有大量酚类成分，宜使用深色瓶或其他减少光线照射的容器灌装,宜避光保存，以减少光催化的氧化反应。产品外观为亮褐色,澄清，具有明显的玫瑰花香气，口感香甜。

具体实施方式

实施例1

a、称取玫瑰花2g、菊苣20g、大枣4g和枸杞20g，共46g，混合加水冲洗2次，浸泡1h；

c、将步骤b得到的浓缩液200ml保持在温度60℃时，边搅拌边加入浓缩液8％的澄清剂b，至药液出现大量絮状沉淀，保温2h后，继续边搅拌边加入浓缩液4％的澄清剂a，相对密度控制在1.0，ph控制在4.0，保温30min后，冷室静置1天，以5000r/min转速离心10min，取上层液，采用巴氏杀菌法在温度105℃高压灭菌35min，装瓶，即得多糖含量3.12mg/ml，多酚含量在2.50mg/ml的玫菊口服液。

实施例2

a、称取玫瑰花10g、菊苣4g、大枣20g和枸杞4g，共计38g，混合加水冲洗2次，浸泡1h；

c、将步骤b得到的浓缩液200ml保持在温度80℃时，边搅拌边加入浓缩液12％的澄清剂b，至药液出现大量絮状沉淀，保温2h后，继续边搅拌边加入浓缩液6％的澄清剂a，相对密度控制在1.1，ph控制在6.0保温30min后，冷室静置1天，以5000r/min转速离心10min，取上层液，采用巴氏杀菌法在温度105℃高压灭菌35min，装瓶，即得多糖含量2.98mg/ml，多酚含量在4.0mg/ml的玫菊口服液。

实施例3

a、称取玫瑰花5g、菊苣10g、大枣10g和枸杞10g，共计35g，混合加水冲洗2次，浸泡1h；

c、将步骤b得到的浓缩液200ml保持在温度70℃时，边搅拌边加入浓缩液10％的澄清剂b，至药液出现大量絮状沉淀，保温2h后，继续边搅拌边加入浓缩液5％的澄清剂a，相对密度控制在1.07，ph控制在5.0保温30min后，冷室静置1天，以5000r/min转速离心10min，取上层液，采用巴氏杀菌法在温度105℃高压灭菌35min，装瓶，即得多糖含量2.50mg/ml，多酚含量在3.4mg/ml的玫菊口服液。

实施例4(放大实验)

a、称取玫瑰花6kg、菊苣8kg、大枣10kg和枸杞12kg，共36kg，混合加水冲洗2次，浸泡1h；

c、将步骤b得到的浓缩液200ml保持在温度75℃时，边搅拌边加入浓缩液10％的澄清剂b，至药液出现大量絮状沉淀，保温2h后，继续边搅拌边加入浓缩液5％的澄清剂a，相对密度控制在1.06，ph控制在4.96，保温30min后，冷室静置1天，以5000r/min转速离心10min，取上层液，采用巴氏杀菌法在温度105℃高压灭菌35min，装瓶，即得多糖含量2.70mg/ml，多酚含量在3.50mg/ml的玫菊口服液。

实施例5

玫菊口服液抗氧化活性测定：

(1)清除abts自由基能力测定：

配制7mmol/l的2，2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(abts)溶液和2.45mmol/l过硫酸钾溶液，取等体积的两种溶液混合；在室温条件下避光反应12-16h，配制成abts的储备液，临用前用浓度95％乙醇稀释，使其在734nm波长处的吸光度值为0.70±0.02，此时得到abts自由基工作液，在试管中加入100μl同浓度的各样品溶液，再加人3.9ml的abts自由基工作液，摇匀，室温下反应10min，于734nm波长处测定吸光度值，用维生素c(vc)作为阳性对照，以上实验平行测定3次，求其平均值；

abts自由基的清除率(％)＝[1-(a2-a3)/a1]×100％

式中：a1-乙醇代替样品溶液测得吸光度值；a2-加入样品后的吸光度值；a3-乙醇溶液代替abts溶液测得吸光度值；

(2)清除dpph自由基能力测定：

取相同浓度的各样品溶液2.0ml加入1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(dpph)溶液(0.08mg/ml)2ml，摇匀，于室温避光条件下静置20min，517nm波长处测定吸光度值，以维生素c(vc)作为阳性对照，以上实验平行测定3次，求其平均值，dpph自由基的清除率计算公式为：dpph自由基的清除率(％)＝[1-(a4-a5)/a6]×100％式中：a4-样品溶液+dpph溶液；a5-样品溶液+乙醇；a6-乙醇+dpph溶液；

结果见下表1和表2；

表1

ic50值越小，玫菊口服液清除自由基的能力越强。由结果可知，玫菊口服液对abts、dpph有明显的清除作用，与阳性对照vc相比，玫菊口服液清除abts自由基的效果明显高于清除dpph自由基；

表2单味药材和组方中多糖含量、多酚含量比较；单味药材粗提物和口服液的抗氧化值比较

表2

由表2可知，玫菊口服液对abts、dpph的清除作用高于单味药材，说明将玫瑰花、菊苣、大枣与枸杞结合应用到保健品的制备中，可共同发挥多糖、多酚这两种成分的功效，从而使保健品抗氧化、延缓衰老的效果得以增强。

结论：本发明所述玫菊口服液体外具有良好的体外抗氧化效果。

起点商标作为专业知识产权交易平台，可以帮助大家解决很多问题，如果大家想要了解更多知产交易信息请点击【在线咨询】或添加微信【19522093243】与客服一对一沟通，为大家解决相关问题。