一种新型卷烟滤棒加香颗粒及其制备方法与流程

本发明属于卷烟生产技术领域，特别是指一种新型卷烟滤棒加香颗粒及其制备方法。

背景技术：

烟草致香成分来自于焦油，因此，降焦是一把“双刃剑”，在降低卷烟危害的同时淡化了吸食口感。通过滤棒加香不仅可以有效弥补卷烟降焦带来的香气损失，还可以丰富卷烟香气，提升吸食品质。现有的滤棒加香技术主要有颗粒加香滤棒、爆珠滤棒、凝胶滤棒、添加香线滤棒。其中颗粒加香滤棒是一种被广泛应用的加香滤棒，是以颗粒为载体，负载一定量的香味物质，添加至卷烟滤棒中，当卷烟的主流烟气通过滤棒时香味物质随之释放，从而达到滤棒加香的效果。

窖泥是浓香型白酒生产的基础，在长期生产中，窖泥富集了各种有益微生物如己酸菌、甲烷菌、丁酸菌等，浓香型白酒中的主要香味物质己酸乙酯，是窖泥中以己酸菌为主体的各种微生物的代谢产物。研究表明窖泥中含有种类丰富的香味物质及其香味前提物，目前，将窖泥应用于卷烟生产尚属空白。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种新型卷烟滤棒加香颗粒及其制备方法，通过使用窨泥制备滤棒加香颗粒，以提高卷烟香气的丰富性且赋予卷烟独特的香气。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种新型卷烟滤棒加香颗粒，加香颗粒的材质为白酒窨泥。

进一步的，所述白酒窨泥为设定酒窖中的窨泥或自制窨泥。

上述任一项新型卷烟滤棒加香颗粒的制备方法，包括以下步骤：

步骤1、选取设定量的白酒窨泥，对所述白酒窨泥进行烘干处理；

步骤2、将烘干后的白酒窨泥用粉碎机打粉，并过60-100目筛，得到窨泥粉末；

步骤3、采用干法造粒技术制得窨泥颗粒；

步骤4、将步骤3制得的窨泥颗粒过筛，选取20-60目的窨泥颗粒即为加香颗粒。

进一步的，所述烘干处理包括但不限于真空冷冻干燥、热风低温干燥或微波干燥中的任一种。

进一步的，步骤2中的打粉时间控制在10秒以下。

进一步的，所述步骤3中干法造粒的技术参数根据窨泥种类进行适应性的调整。

进一步的，所述步骤3与步骤4之间还包括载香处理。

进一步的，所述载香处理的香味包括但不限于香料或香精。

本发明的有益效果是：

本技术方案提供的卷烟滤棒加香颗粒及其制备方法，在卷烟行业尚属空白，是一种新型的滤棒加香颗粒；窖泥中含有丰富的致香成分，能与烟香协调，可以提高卷烟香气的丰富性且赋予卷烟独特的香气；另外，该加香颗粒的制备方法简单、灵活，能最大限度的保留窖泥中的致香成分。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案更加清楚明白，结合以下实施例进行详细的说明，应当理解的是，以下的实施例仅是示例性的，仅能用来解释和说明本发明的技术方案，而不能解释为是对本发明技术方案的限制。

本技术方案提供一种新型卷烟滤棒加香颗粒，加香颗粒的材质为白酒窨泥。所述白酒窨泥为设定酒窖中的窨泥或自制窨泥。酒窖中的窨泥根据卷烟滤棒待加工香型等方面进行选择。自制窨泥是指向某一窨泥中加入特定的香料及微生物，获得特定香型的窨泥。

本技术还提供上述的用于新型卷烟滤棒加香颗粒的制备方法，包括以下步骤：

步骤1、选取设定量的白酒窨泥，对所述白酒窨泥进行烘干处理；所述烘干处理包括但不限于真空冷冻干燥、热风低温干燥或微波干燥中的任一种，以保证窨泥中香味物质成分损失较少。

步骤2、将烘干后的白酒窨泥用粉碎机打粉，并过60-100目筛，得到窨泥粉末；打粉时间不易太长，避免打粉过程打粉机升温太高造成香味物质成分损失，连续打粉时间控制在10秒心下。

步骤3、采用干法造粒技术制得窨泥颗粒；在本申请的技术方案中，干法造粒技术是有造粒需要产品的领域的常规造粒技术，因此，不对干法造粒技术进行详细的描述，但是，针对窨泥种类的不同，有必要对干法造粒过程中的某些技术参数进行相适应的调整。

步骤4、将步骤3制得的窨泥颗粒过筛，选取20-60的窨泥颗粒即为加香颗粒。

在本申请的其它实施例中，所述步骤3与步骤4之间还包括载香处理。即以加香颗粒为载体，负载设定香型的香味材料，在本申请的技术方案中，载香处理的香味包括但不限于香料或香精。

实施例

取200g古井贡窖泥，采用真空冷冻干燥对其进行干燥处理，干燥后的窖泥用粉碎机打粉，过筛，目数控制在60-100目，得到窖泥粉末；然后采用干法造粒技术制得窖泥颗粒，过筛，目数控制在20-60目；每支卷烟嘴棒中加10mmmg窖泥颗粒制得卷烟样品，对其进行香味成分分析和感官评价，结果见下表1和表2。

添加窖泥颗粒卷烟主流烟气中的香气成分总量明显增加，较普通卷烟增加了14.07％；其中酯类物质总量及种类变化较大，如己酸己酯，己酸异戊酯，己酸丁酯，丁酸己酯等，在普通卷烟中未检测出，在窖泥颗粒卷烟中检测出且含量较高；醛类较普通卷烟增加了10.75％，醇类较普通卷烟增加了8.3％。

添加窖泥颗粒卷烟，香气丰富性好，有独特醇厚的香韵，烟气细腻醇和，回甜明显，余味干净舒适，普通卷烟香气平淡，无明显特征香，窖泥颗粒卷烟整体上优于普通卷烟。

表1香味物质总量对比分析

表2感官质量对比分析

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变形，本发明的范围由所附权利要求及其等同限定。

起点商标作为专业知识产权交易平台，可以帮助大家解决很多问题，如果大家想要了解更多知产交易信息请点击 【在线咨询】或添加微信 【19522093243】与客服一对一沟通，为大家解决相关问题。

此文章来源于网络,如有侵权,请联系删除