一种酵母罐的制作方法

本实用新型涉及啤酒酿造设备技术领域，尤其涉及一种酵母罐。

背景技术：

啤酒其生产流程包括糖化、过滤、煮沸、沉淀、冷却、加酵母及发酵等步骤，啤酒麦汁的酵母添加是啤酒发酵最重要的一步工艺，这一步骤工艺的可控性、精确性、无菌性将直接影响啤酒发酵全过程，以及最终啤酒的质量好坏。同时，对于提高产品质量，控制工艺卫生和维持啤酒风味的稳定性、一致性有着重要的作用。

在生产过程中沉淀后的麦汁需要通过板式换热器冷却后通入酵母再送入发酵罐中进行发酵。而传统的生产工艺中经过板式换热器冷却后的麦汁是直接通过电机泵泵入到发酵罐内的，存在发酵效果差、加工产出的功能啤酒口感差的问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种结构简单、使用方便、高度可调、具有杀菌预热功能的酵母罐。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种酵母罐，包括罐体本体，所述罐体本体包括筒体、与所述筒体底部连接的锥体、与所述筒体顶部连接的封板，所述封板上开设有开孔，所述开孔上设置端头，所述端头上设置用于密封开孔的密封装置，所述筒体的侧壁上设置进料管，所述锥体上设置高度可调节的若干支腿，所述锥体为倒置的圆锥形，所述锥体的底部中心处沿竖直方向设置锥口直管，所述锥口直管的底部设置弯头，所述弯头的另一端沿水平方向设置出料直管，所述出料直管上从左至右依次设置蝶阀、消毒装置和预热装置。

优选的，所述密封装置包括与所述端头相配合的盲板、与所述盲板的顶部连接的手柄、用于紧固所述盲板和端头的卡箍。

优选的，所述支腿设置不少于3个。

优选的，所述支腿包括与所述锥体连接的支撑杆、套设于所述支撑杆另一端的套筒、用于紧固所述套筒和支撑杆的紧固螺栓。

优选的，所述套筒的底部设置防滑垫。

优选的，所述消毒装置包括与所述出料直管连通的消毒盒、设置于所述消毒盒内部的若干消毒灯。

优选的，所述预热装置包括与所述出料直管连通的预热盘、设置于所述预热盘上的电阻丝，所述预热盘为双层结构，所述电阻丝设置于所述预热盘的双层夹层内。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型结构简单，使用方便，封板上开设有开孔，开孔上设置端头，端头上设置用于密封开孔的密封装置，密封装置包括与端头相配合的盲板、与盲板的顶部连接的手柄、用于紧固盲板和端头的卡箍，打开卡箍，手握手柄即可将盲板与端头分离，然后往酵母罐罐体本体内添加酵母，操作简便；支腿包括与锥体连接的支撑杆、套设于支撑杆另一端的套筒、用于紧固套筒和支撑杆的紧固螺栓，方便调节支腿的高度，减小地面不平整带来的影响；套筒的底部设置防滑垫，起防滑作用；出料直管上从左至右依次设置蝶阀、消毒装置和预热装置，蝶阀便于控制流速；消毒装置包括与出料直管连通的消毒盒、设置于消毒盒内部的若干消毒灯，消毒效果好；预热装置包括与出料直管连通的预热盘、设置于预热盘上的电阻丝，预热盘为双层结构，电阻丝设置于预热盘的双层夹层内，预热效果好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

其中：筒体1，封板2，锥体3，锥口直管4，快卡接头5，端头6，盲板7，手柄8，卡箍9，进料管10，弯头11，出料直管12，防滑垫13，支撑杆14，套筒15，紧固螺栓16，蝶阀17，消毒盒18，消毒灯19，预热盘20，电阻丝21。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面将结合实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

如图1所示，一种酵母罐，包括罐体本体，罐体本体包括筒体1、与筒体1底部连接的锥体3、与筒体1顶部连接的封板2，封板2上开设有开孔，开孔为圆形，开孔上焊接端头6，端头6上安装有用于密封开孔的密封装置，密封装置包括与端头6相配合的盲板7、与盲板7的顶部连接的手柄8、用于紧固盲板7和端头6的卡箍9，当需要往罐体本体内添加酵母时，只需打开卡箍9，手握手柄8即可将盲板7提起来，盲板7与端头6分离，然后通过开孔往罐体本体内添加酵母，操作简便。筒体1的侧壁上安装进料管10，进料管10的另一端安装快卡接头5，用于与外接的板式换热器的出麦汁端连接。锥体3为倒置的圆锥形，锥体3上安装高度可调节的3个支腿，支腿包括与锥体3连接的支撑杆14、套装在支撑杆14下端的套筒15、用于紧固套筒15和支撑杆14的紧固螺栓16，方便调节支腿的高度，减小地面不平整带来的影响。3个支腿的顶部处于同一个圆上，该圆为顶部圆，3个支腿的底部处于同一个圆上，该圆为底部圆，顶部圆的直径小于底部圆的直径，支撑稳定性好。套筒15的底部连接防滑垫13，防滑垫13为橡胶垫，起到防滑和减震的作用。锥体3的底部中心处沿竖直方向安装锥口直管4，锥口直管4的底部安装弯头11，弯头11的另一端沿水平方向安装出料直管12，出料直管12上从左至右依次安装蝶阀17、消毒装置和预热装置。蝶阀17便于控制流速。消毒装置包括与出料直管12连通的消毒盒18、安装在消毒盒18内部的3个消毒灯19。预热装置包括与出料直管12连通的预热盘20、安装在预热盘20上的电阻丝21，预热盘20为双层结构，电阻丝21安装在预热盘20的双层夹层内。通过这样的设计，便于利用电阻丝21进行加热，同时可以利用消毒灯19进行消毒。

正常使用时，打开外接的板式换热器上的出麦汁端的控制阀，冷却好的麦汁通过进料管10进入酵母罐罐体本体内部，当麦汁进入酵母罐罐体本体内容积大概一半时，关闭控制阀，打开卡箍9，手握手柄8，提起盲板7，使盲板7与端头6分离，开孔打开，向罐体本体内放入足量酵母，然后再打开控制阀，使酵母罐罐体本体内通入足量麦汁，最后，打开安装在出料直管12上的蝶阀17，把控好混合酵母的麦汁流速，让混合酵母的麦汁先后通过锥口直管4、弯头11、消毒盒18和预热盘20，经消毒灯19消毒和电阻丝21加热之后，最终流进外接的发酵罐中。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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