一种剖鱼设备的制作方法

本发明涉及食品加工设备，特别是一种剖鱼设备。

背景技术：

我国是世界淡水鱼大国，淡水鱼是我国人们日常生活中喜爱的食物。但是在其加工过程却比较繁琐，特别是在剖鱼的工序上，目前剖鱼的方式还是手工操作。这样不仅速度慢、效率低成本高，而且存在较大的安全风险，稍有疏忽就会伤及操作者。由于市场上还没有一种专门用于工业化生产的剖鱼机，再加上淡水鱼的加工发展迅速，平常的剖鱼方式根本没法满足加工的需求，急需要一种用于淡水鱼的剖鱼装置。

技术实现要素：

本发明的目的是，克服现有技术的上述不足，而提供一种剖鱼速度快，避免伤害操作者，使用安全的剖鱼设备。

本发明的技术方案是：一种剖鱼设备，包括机架，和设于机架上的传送装置、剖鱼装置，所述传送装置包括相对设置的第一传送带和第二传送带，第一传送带和第二传送带之间设置传送用于放置鱼的夹腔，传送装置行进方向上设于剖鱼装置。

本方案的优点在于，使用过程中先根据鱼的大小先将剖鱼装置上的刀片位置调节好，能够保证将鱼从背部全部剖开，然后将鱼的背部朝上放置在传送带之间的夹腔中，传送带将鱼往剖鱼装置方向传送，使鱼穿过剖鱼装置，从而实现将鱼的背部全部剖开，达到快速剖鱼的效果，避免了对操作者的损伤，提高了使用安全，同时有效的保证了加工速度。

进一步，所述第一传送带和第二传送带的外侧设有立柱，立柱上设有导向轮。

进一步，所述导向轮相对设置。

进一步，所述第一传送带和第二传送带的两端分别设有主动轮和从动轮，主动轮竖直设置，从动轮与水平面呈15-45°倾斜向上设置。

优选地，从动轮与水平面呈20-40°。

更优地，从动轮与水平面呈30°，便于将鱼放置在夹腔中，防止鱼从夹腔中跑出，提高输送效率。

进一步，所述第一传送带和第二传送带上设有防滑的条形凸起。便于提高对鱼的输送效率，避免鱼打滑或跑出传送带。

进一步，所述机架的右端设有支撑架，支撑架的顶部设有向下安装的刀片。

进一步，所述刀片通过支撑座安装在支撑架上，支撑座通过调节螺栓与机架连接，调节螺栓用于上下调节刀片的位置。

进一步，所述支撑架上还设有罩体。

进一步，所述支撑架的右端设有出口。

本发明具有如下特点：本发明有效的提高了对淡水鱼的剖鱼效率，降低了对操作者的损伤，保证了对淡水鱼工业生产加工的便利，降低了人工和加工成本，便于大批量生产，同时剖开不同品种的鱼，适用广泛。

以下结合附图和具体实施方式对本发明的详细结构作进一步描述。

附图说明

图1-为本发明的结构示意图；

图2-为传送带结构示意图；

图3-为剖鱼装置结构示意图；

1-鱼，2-罩体，3-出口，4-机架，5-第一传送带，6-导向轮，7-第二传送带，8-主动轮，9-驱动电机，10-调节螺栓，11-支撑座，12-支撑架，13-刀片。

具体实施方式

如附图所示：一种剖鱼设备，包括机架4，和设于机架4上的传送装置、剖鱼装置，传送装置包括相对设置的第一传送带5和第二传送带7，第一传送带5和第二传送带7之间设置传送用于放置鱼1的夹腔，传送装置行进方向上设于剖鱼装置。根据加工的需要，剖鱼装置上还可以设置内脏清除设备，在将鱼1剖开之后可以直接将鱼1的内脏一同进行清除，降低了对鱼1的加工工序，能够更加进一步的提升其加工效率。

本方案在使用过程中先根据鱼1的大小先将剖鱼装置上的刀片13位置调节好，能够保证将鱼1从背部全部剖开，然后将鱼1的背部朝上放置在传送带之间的夹腔中，传送带将鱼1往剖鱼装置方向传送，使鱼1穿过剖鱼装置，从而实现将鱼1的背部全部剖开，达到快速剖鱼的效果，避免了对操作者的损伤，提高了使用安全，同时有效的保证了加工速度。

在实施例中，第一传送带5和第二传送带7的外侧设有立柱，立柱上设有导向轮6，便于提高对输送带的导向，同时还能够降低对输送带的摩擦损伤。优选地，导向轮6相对设置，便于夹腔对鱼1的夹持效果，避免鱼1滑出输送带，同时使第一传送带5和第二传送带7受力均匀，避免输送带受力过度发生断裂。

在实施例中，第一传送带5和第二传送带7的两端分别设有主动轮8和从动轮，主动轮8竖直设置，主动轮8受驱动电机9的驱动，从动轮与水平面呈15-45°倾斜向上设置。优选地，从动轮与水平面呈20-40°。更优地，从动轮与水平面呈30°，便于将鱼1放置在夹腔中，防止鱼1从夹腔中跑出，提高输送效率。

在实施例中，第一传送带5和第二传送带7上设有防滑的条形凸起。便于提高对鱼1的输送效率，避免鱼1打滑或跑出传送带。

在实施例中，机架4的右端设有支撑架12，支撑架12的顶部设有向下安装的刀片13，剖鱼过程中使刀片13将鱼1的背部剖开，防止鱼1的腹部被剖开影响对其内脏的清理和后期的加工效果。优选地，刀片13通过支撑座11安装在支撑架12上，支撑座11通过调节螺栓10与机架4连接，调节螺栓10用于上下调节刀片13的位置。

在实施例中，支撑架12上还设有罩体2，便于提高操作安全，同时避免剖鱼过程中飞溅液体；支撑架12的右端设有出口3，鱼1剖开后从出口3自动掉落。

本发明有效的提高了对淡水鱼1的剖鱼效率，降低了对操作者的损伤，保证了对淡水鱼1工业生产加工的便利，降低了人工和加工成本，便于大批量生产，同时剖开不同品种的鱼1，适用广泛。

以上详细描述了本发明的优选实施方案，但显然本发明并不仅限于上述实施方案。在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种等效变型，这些等效变型均属于本发明的保护范围。另外，需要说明的是，在上述的具体实施方案中所描述的各个技术特征可以另行独立进行组合，只要其在本发明的技术构思范围内即可。

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