一种冷冻牛肉快捷切丁装置的制作方法

本发明涉及一种切丁装置，尤其涉及一种冷冻牛肉快捷切丁装置。

背景技术：

为延长牛肉的保存时间，常会对其进行冷冻处理，当需要进行食用时再将其取出进行加工烹饪，因其在冷冻时通常是大块的，因此在烹饪前需要对其进行切割，使其成丁状，目前都是人工使用刀具进行切割，但牛肉表面通常有冰，使牛肉表面较滑，从而在切割时使难度加大，且人工切割出来的牛肉丁大小不一致，从而影响下一步的加工。

因此，特别需要设计出一种无需人工使用刀具对牛肉进行切割，切割出来的牛肉丁大小一致的冷冻牛肉快捷切丁装置。

技术实现要素：

为了克服牛肉表面通常有冰，使牛肉表面较滑，从而在切割时使难度加大，且人工切割出来的牛肉丁大小不一致，从而影响下一步的加工的缺点，技术问题为：提供一种无需人工使用刀具对牛肉进行切割，切割出来的牛肉丁大小一致的冷冻牛肉快捷切丁装置。

技术方案是：一种冷冻牛肉快捷切丁装置，包括有：

安装座，安装座顶部设有放置机构；

切割机构，放置机构上设有切割机构。

进一步，放置机构包括有：

支架，安装座顶部两侧均设有支架；

放置板，支架顶部之间连接有放置板，放置板一侧均匀开有第一通孔；

拦板，放置板顶部一侧对称设有拦板，拦板一侧均开有第二通孔和第三通孔。

进一步，切割机构包括有：

安装柱，拦板顶部均设有安装柱；

安装板，安装柱之间连接有安装板；

压杆，安装板上滑动式设有压杆，压杆内侧的两侧均开有滑槽；

切刀，压杆底部设有切刀；

第一弹簧，压杆与安装板顶部两侧之间均接有第一弹簧；

异形杆，压杆的滑槽内均滑动式设有异形杆，异形杆与压杆内壁之间均连接有第二弹簧。

进一步，还包括有压紧机构，压紧机构包括有：

第一滑套，安装板底部均匀设有第一滑套；

滑杆，第一滑套内均滑动式设有滑杆；

第三弹簧，滑杆顶部与第一滑套内壁之间均连接有第三弹簧；

压块，滑杆底部均设有压块；

第一连接杆，滑杆之间连接有第一连接杆，第一连接杆与异形杆配合。

进一步，还包括有传动机构，传动机构包括有：

安装架，安装板顶部设有安装架；

气缸，安装架上设有气缸；

卡板，气缸伸缩杆连接有卡板，卡板与压杆相连；

第二滑套，拦板另一侧均设有第二滑套；

第二连接杆，第二滑套内均滑动式设有第二连接杆；

推板，第二连接杆一侧之间连接有推板；

楔形块，第二连接杆另一端均设有楔形块。

进一步，还包括有挡料机构，挡料机构包括有：

挡料板，拦板一侧均设有导杆；

挡料板，导杆之间滑动式连接有挡料板，挡料板与楔形块配合；

第四弹簧，挡料板顶部两侧均与拦板之间连接有第四弹簧。

进一步，还包括有收集机构，收集机构包括有：

第一收集框，安装座顶部一侧设有第一收集框，第一收集框内设有滤板；

第二收集框，靠近第一收集框的安装座顶部一侧设有第二收集框，第二收集框处于第一通孔下方。

进一步，切刀的材质为合金。

本发明达到了的效果：通过设置的放置机构和切割机构，工作人员将牛肉放好后，只需压动压杆向下移动即可将牛肉切割成牛肉丁；通过设置的压紧机构可在进行切割工作时，将牛肉压紧，便于进行切割工作；通过设置的传动机构只需控制气缸伸缩杆伸长与缩短，便可带动切割机构工作，无需人工压动压杆，进一步节省人力。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明放置机构的立体结构示意图。

图3为本发明切割机构的立体结构示意图。

图4为本发明压紧机构的立体结构示意图。

图5为本发明传动机构的立体结构示意图。

图6为本发明挡料机构和收集机构的立体结构示意图。

图中零部件名称及序号：1_安装座，2_放置机构，21_支架，22_放置板，23_第一通孔，24_拦板，25_第二通孔，26_第三通孔，3_切割机构，31_安装柱，32_安装板，33_压杆，34_切刀，35_滑槽，36_第一弹簧，37_异形杆，38_第二弹簧，4_压紧机构，41_第一滑套，42_第三弹簧，43_滑杆，44_压块，45_第一连接杆，5_传动机构，51_安装架，52_气缸，53_卡板，54_第二滑套，55_第二连接杆，56_楔形块，57_推板，6_挡料机构，61_挡料板，62_导杆，63_第四弹簧，7_收集机构，71_第一收集框，72_滤板，73_第二收集框。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的技术方案作进一步说明。

实施例1

一种冷冻牛肉快捷切丁装置，如图1所示，包括有安装座1、放置机构2和切割机构3，安装座1顶部设有放置机构2，放置机构2上设有切割机构3。

如图2所示，放置机构2包括有支架21、放置板22和拦板24，安装座1顶部左右两侧均设有支架21，支架21顶部之间连接有放置板22，放置板22左侧均匀开有第一通孔23，放置板22顶部左侧前后对称设有拦板24，拦板24左侧均开有第二通孔25和第三通孔26。

如图3所示，切割机构3包括有安装柱31、安装板32、压杆33、切刀34、第一弹簧36、异形杆37和第二弹簧38，拦板24顶部均设有安装柱31，安装柱31之间连接有安装板32，安装板32上滑动式设有压杆33，压杆33底部设有切刀34，压杆33与安装板32顶部前后两侧之间均接有第一弹簧36，压杆33内侧的前后两侧均开有滑槽35，压杆33的滑槽35内均滑动式设有异形杆37，异形杆37与压杆33内壁之间均连接有第二弹簧38。

当需要将冷冻牛肉切成丁时，工作人员可将牛肉放于放置板22顶部左侧，随后人工压动压杆33向下移动，第二弹簧38被压缩，压杆33向下移动带动切刀34向下移动，切刀34向下移动会与牛肉接触，最终与放置板22顶部接触，以此便可将牛肉切成丁，拦板24可防止将牛肉切丁时，牛肉脱离放置板22，随后便可松开压杆33，从而在第二弹簧38的作用下压杆33和切刀34向上移动复位，工作人员将放置板22上的牛肉丁进行收集放置即可。

实施例2

在实施例1的基础之上，如图4所示，还包括有压紧机构4，压紧机构4包括有第一滑套41、第三弹簧42、滑杆43、压块44和第一连接杆45，安装板32底部均匀设有第一滑套41，第一滑套41内均滑动式设有滑杆43，滑杆43顶部与第一滑套41内壁之间均连接有第三弹簧42，滑杆43底部均设有压块44，滑杆43之间连接有第一连接杆45，第一连接杆45与异形杆37配合。

压杆33向下移动带动异形杆37向下移动，异形杆37向下移动至与第一连接杆45接触后继续移动，从而带动第一连接杆45向下移动，第一连接杆45向下移动带动滑杆43向下移动，第三弹簧42被拉伸，滑杆43向下移动带动压块44向下移动，压块44向下移动即可将牛肉夹紧，随后切刀34向下移动开始对牛肉进行切割，异形杆37被第一连接杆45阻挡不能继续移动，从而第一弹簧36被压缩，当牛肉切割完成后，松开压杆33，从而在第二弹簧38的作用下压杆33和切刀34向上移动复位，在第三弹簧42的作用下滑杆43、压块44和第一连接杆45移动复位，在第一弹簧36的作用下异形杆37移动复位，便可再次用于对牛肉的切割及压紧工作。

如图5所示，还包括有传动机构5，传动机构5包括有安装架51、气缸52、卡板53、第二滑套54、第二连接杆55、楔形块56和推板57，安装板32顶部设有安装架51，安装架51上设有气缸52，气缸52伸缩杆连接有卡板53，卡板53与压杆33相连，拦板24右侧均设有第二滑套54，第二滑套54内均滑动式设有第二连接杆55，第二连接杆55右侧之间连接有推板57，第二连接杆55左端均设有楔形块56。

将牛肉放好后，启动气缸52工作，气缸52伸缩杆伸长带动卡板53向下移动，卡板53向下移动带动压杆33向下移动，由此便可无需人工压动压板移动，便可将牛肉切成丁，进一步省力，当牛肉切成丁后，使气缸52伸缩杆缩短带动卡板53向上移动，从而压杆33向上移动复位，工作人员可将收集箱放于安装座1顶部左侧，当牛肉被切成丁后，且压杆33向上移动复位后，人工推动第二连接杆55向左移动，第二连接杆55向左移动带动推板57向左移动，推板57向左移动即可推动牛肉丁向左移动，从而掉落进收集箱内，随后通过第二连接杆55使推板57向右移动复位即可，当还需对牛肉进行切割时，重复上述步骤，最后将收集箱内的牛肉丁进行收集放置即可。

如图6所示，还包括有挡料机构6，挡料机构6包括有挡料板61、导杆62和第四弹簧63，拦板24左侧均设有导杆62，导杆62之间滑动式连接有挡料板61，挡料板61与楔形块56配合，挡料板61顶部前后两侧均与拦板24之间连接有第四弹簧63。

第二连接杆55向左移动带动楔形块56向左移动，楔形块56向左移动至与挡料板61接触后继续移动，从而带动挡料板61向上移动，第四弹簧63被压缩，挡料板61向上移动不再挡住牛肉丁，由此推板57便可推动牛肉丁进入收集箱内，当第二连接杆55向右移动复位时，在第四弹簧63的作用下挡料板61向下移动复位，以此便可在对牛肉切割时与拦板24配合，挡住牛肉避免其脱离放置板22。

如图6所示，还包括有收集机构7，收集机构7包括有第一收集框71、滤板72和第二收集框73，安装座1顶部左侧设有第一收集框71，第一收集框71内设有滤板72，安装座1顶部左侧设有第二收集框73，第二收集框73处于第一通孔23下方。

在对牛肉进行切割时，因其是冷冻的，在切割时会有水或者碎冰产生，水或者碎冰通过第一通孔23向下落从而掉进第二收集框73，牛肉丁被推动向左移动会掉进第一收集框71内，落在滤板72上，由此牛肉丁上残余的水或者碎冰便会通过滤板72的孔掉落，当牛肉切割已全部切割完毕后，将第一收集框71内的牛肉丁进行收集放置，并且将其内的水和碎冰进行处理，将第二收集框73内的水和碎冰处理干净即可。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

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