一种白茶萎凋加工的初制装置的制作方法

本实用新型涉及一种茶叶加工装置，具体涉及一种白茶萎凋加工的初制装置。

背景技术：

白茶属于微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶是一种采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，是中国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的基本加工工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序，其中萎凋是决定白茶品质的关键工序。

传统白茶萎凋技术主要依靠水筛自然萎凋的方式，受自然环境的影响很大，尤其春季一般是梅雨季节，环境温度低，湿度大，不利于白茶在萎凋走水过程中的品质转化，导致茶叶品质不高，容易出现红变、死青等情况的产生；而且需要消耗大量的劳动力上筛，工作效率低，在人工成本越来越高的情况下，不利于白茶加工的成本控制。传统的加温方式主要依靠炭火或者加热管，在安全性上也存在一定的隐患，而且温度范围不好控制，影响茶叶品质。

技术实现要素：

为了解决现有的白茶萎凋技术茶叶品质不高及工作效率低的问题，本实用新型提供一种白茶萎凋加工的初制装置，该白茶萎凋加工的初制装置改变了萎凋室内小环境的温度和湿度，有利于生产出好品质的白茶，工作效率高，节省劳动力，降低了人工成本，杜绝了安全隐患。

本实用新型的技术方案是：一种白茶萎凋加工的初制装置，包括密闭的萎凋室，所述萎凋室内设有多台萎凋加工装置，所述萎凋加工装置包括除湿机、萎凋槽、鼓风机及送风通道，所述除湿机安装在萎凋槽的一端，除湿机的吸风口位于萎凋槽的一侧上方，送风通道设置在萎凋槽的下方，所述萎凋槽包括底板及纤维网，所述底板上设有筛孔，纤维网铺设在底板上方；所述鼓风机安装在送风通道的一端，多台萎凋加工装置中的除湿机的出风口通过管道与排气管相连通，所述排气管与萎凋室的外界相通，所述管道又连接有与鼓风机的进风口相对应的送热风管，所述排气管的出口处设有引风机，排气管上设有排气控制开关，送热风管上设有送风控制开关。

所述萎凋室内设有温度计和湿度计。

所述萎凋室的一侧壁设有空气转换室，萎凋室与空气转换室之间设有换气扇，所述空气转换室内设有空调，空气转换室的侧壁设有进气扇；所述萎凋室的另一侧壁设有排气扇。

所述换气扇、进气扇和排气扇均由定时开关控制。

本实用新型具有如下有益效果：本实用新型利用除湿机控制萎凋室内环境的温度和湿度达到所需范围内，同时利用除湿机产生的热能提升萎凋室内的温度，保证白茶在萎凋走水过程中的品质转化，确保品质稳定；使用萎凋槽4替代现有的水筛，方便人工操作，节省体力，提高工作效率；没有炭火或加热管的火源，提高了安全性，温度范围易于控制。

附图说明

附图1是本实用新型的结构示意图。

附图2是本实用新型中萎凋加工装置2的结构示意图。

图中1-萎凋室，2-萎凋加工装置，3-除湿机，4-萎凋槽，5-鼓风机，6-送风通道，7-底板，8-纤维网，9-管道，10-排气管，11-送热风管，12-引风机，13-排气控制开关，14-送风控制开关，15-空气转换室，16-换气扇，17-空调，18-进气扇，19-排气扇，20-吸风口。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

由图1～图2所示，一种白茶萎凋加工的初制装置包括密闭的萎凋室1，所述萎凋室1内设有多台萎凋加工装置2，所述萎凋加工装置2包括除湿机3、萎凋槽4、鼓风机5及送风通道6，所述除湿机3安装在萎凋槽4的一端，除湿机3的吸风口20位于萎凋槽4的一侧上方，送风通道6设置在萎凋槽4的下方，所述萎凋槽4包括底板7及纤维网8，所述底板7上设有筛孔，纤维网8铺设在底板7上方；所述鼓风机5安装在送风通道6的一端，多台萎凋加工装置2中的除湿机3的出风口通过管道9与排气管10相连通，所述排气管10与萎凋室1的外界相通，所述管道9又连接有与鼓风机5的进风口相对应的送热风管11，所述排气管10的出口处设有引风机12，排气管10上设有排气控制开关13，送热风管11上设有送风控制开关14。由于采取上述技术方案，使用时，将白茶鲜叶摊放在萎凋槽4内的纤维网8上方，鼓风机5将萎凋室1内的空气吹入送风通道6，空气再从底板7上的筛孔、纤维网8及白茶鲜叶的缝隙中向上吹出，此时由白茶鲜叶中蒸发出来的水蒸汽随同空气一起经除湿机3的吸风口20被吸入到除湿机3内进行除湿，除湿机3产生的热气经管道9、排气管10在引风机12的作用下被排放到萎凋室1外。当萎凋室1内的温度较低时，关闭引风机12同时调节排气控制开关13处于关闭排气管10，然后打开送风控制开关14，除湿机3产生的热气经送热风管11吹出，鼓风机5再将刚吹出来的热气吹入送风通道6内，提高了对白茶鲜叶吹风的温度。本实用新型利用除湿机3控制萎凋室1内环境的温度和湿度达到所需范围内，同时利用除湿机3产生的热能提升萎凋室1内的温度，保证白茶在萎凋走水过程中的品质转化，确保品质稳定；使用萎凋槽4替代现有的水筛，方便人工操作，节省体力，提高工作效率；没有炭火或加热管的火源，提高了安全性，温度范围易于控制。除湿机3控制湿度时，设定除湿机3在需要的湿度，除湿机3对萎凋室1内小环境中的空气进行除湿；如果外界大环境的湿度已经达到白茶萎凋所需的湿度要求，可以关闭除湿机。除湿机3对萎凋室1内的空气除湿后会产生热气，热气排到萎凋室1内的小环境中，可以提升萎凋室1内小环境的温度，如果外界大环境已经达到白茶萎凋所需的温度要求，可以将除湿机3产生的热气排到外界大环境中。萎凋槽4配合鼓风机5能确保风能够顺畅的穿过白茶鲜叶表面，带走茶叶萎凋过程中产生的水分，避免通风不畅造成的堆积热反应，人工操作时将白茶鲜叶均匀的铺在萎凋槽4上即可。

所述萎凋室1内设有温度计和湿度计。通过温度计和湿度计可以让管理人员随时掌握萎凋室1内的小环境的温度和湿度情况。

所述萎凋室1的一侧壁设有空气转换室15，萎凋室1与空气转换室15之间设有换气扇16，所述空气转换室15内设有空调17，空气转换室15的侧壁设有进气扇18；所述萎凋室1的另一侧壁设有排气扇19。设置进气扇18和排气扇19能够确保萎凋室1内小环境中的空气足够新鲜，空气进入萎凋室1之间先进入到空气转换室15内进行预处理，以确保进入到萎凋室1的空气达到一定温度，避免进入的空气温度过低或过高，能保证萎凋室1内的温度不发生较大的变化。

所述换气扇16、进气扇18和排气扇19均由定时开关控制。采用定时开关控制换气扇16、进气扇18和排气扇19能保证萎凋室1内的空气新鲜。

上述所列举的实施方式不能视为对本实用新型的限制，任何结构形式的浮子式控水阀都可以使用本实用新型中的改进，任何与本实用新型精神和实质相同的产品均应视为在本实用新型的保护范围之内。

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