一种速冻汤圆加工用炒馅装置的制作方法

本实用新型涉及速冻汤圆加工技术领域，尤其涉及一种速冻汤圆加工用炒馅装置。

背景技术：

汤圆是我国传统的点心食品，它以糯米粉为原料制作外皮，内包各种馅心，深受人们的广泛欢迎，为了保证生汤圆能够长期保存，速冻汤元更是广大消费者青昧的一种方便、快熟、卫生的大众化食品。在速冻汤圆生产加工过程中，需要对馅料进行加工处理，当对于某些特定馅料(诸如豆沙、黑芝麻、枣泥等)进行加工时，企业一般使用炒锅对原料进行翻炒，翻炒后的馅料再进行后续的包馅加工，现有的炒馅装置存在操作繁琐、费时费力、翻炒不均匀等缺点，消耗大量不必要的时间，造成工作效率降低，同时也会影响馅料加工质量，还有待进一步改进。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中存在的不足，提供一种翻炒均匀的速冻汤圆加工用炒馅装置。

本实用新型是通过以下技术方案予以实现：

一种速冻汤圆加工用炒馅装置，其特征在于，包括驱动装置、与驱动装置相连的传动组件、与传动组件相连的翻炒杆、设于翻炒杆下方的炒锅以及与炒锅相连的摆动机构，所述传动组件包括传动盘、传动齿圈、主动轮和从动齿轮，所述传动盘下表面沿周向固接有传动齿圈，所述传动盘下表面中部与主动轮中部转动连接，所述主动轮中部向上固接有主轴，所述主轴贯穿传动盘并与驱动装置相连接，所述主动轮下表面偏心位置相对转动连接有两个从动齿轮，两所述从动齿轮分别与传动齿圈内壁相啮合，所述翻炒杆倾斜设置，翻炒杆上端与从动齿轮中部固接，翻炒杆下端延伸至炒锅内部，所述摆动机构包括安装架、转轴以及摆动组件，所述炒锅两端分别通过转轴与安装架两侧转动连接，其中一侧的转轴与摆动组件相连，所述炒锅受摆动组件的作用绕转轴往复摆动。

根据上述技术方案，优选地，所述驱动装置包括驱动箱以及设于驱动箱内的第一电机，所述第一电机与主轴相连，所述驱动箱下表面通过连接板与传动盘上表面固接。

根据上述技术方案，优选地，所述摆动组件包括传动轴、摆动板、驱动盘、偏心轴以及第二电机，所述第二电机与驱动盘中部固接，所述驱动盘表面偏心位置设有偏心轴，所述摆动板中下部设置有滑动孔道，所述偏心轴滑动连接于滑动孔道内，所述摆动板上部与传动轴固接，所述传动轴与转轴通过联轴器相连接。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型结构设计科学合理，易于制造，翻炒过程中驱动装置带动主动轮上的从动齿轮绕传动齿圈转动，由于从动齿轮与传动齿圈的啮合关系，使得翻炒杆绕从动齿轮圆心转动的同时，在炒锅内绕主动轮中心公转，除此之外，炒锅受摆动组件的作用绕转轴往复摆动，增加了翻炒杆与馅料之间的接触面积，确保物料翻炒均匀，有效提高馅料加工质量和翻炒效率。

附图说明

图1是本实用新型的主视结构剖面图。

图2是本实用新型摆动组件部分的侧视结构示意图。

图中：1、气缸；2、驱动箱；3、第一电机；4、传动盘；5、传动齿圈；6、主动轮；7、从动齿轮；8、翻炒杆；9、安装架；10、联轴器；11、摆动板；12、传动轴；13、驱动盘；14、第二电机；15、偏心轴；16、转轴；17、炒锅；18、滑动孔道。

具体实施方式

为了使本技术领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和最佳实施例对本实用新型作进一步的详细说明。

如图所示，本实用新型包括驱动装置、与驱动装置相连的传动组件、与传动组件相连的翻炒杆8、设于翻炒杆8下方的炒锅17以及与炒锅17相连的摆动机构，炒锅17外包裹有加热套，用于根据使用需要，在加热套内使用蒸汽加热的方式给炒锅17加热，加热套的设置为现有技术，不是本专利的发明点，因此不再赘述，所述传动组件包括传动盘4、传动齿圈5、主动轮6和从动齿轮7，所述传动盘4下表面沿周向固接有传动齿圈5，所述传动盘4下表面中部与主动轮6中部转动连接，所述主动轮6中部向上固接有主轴，所述主轴贯穿传动盘4并与驱动装置相连接，所述主动轮6下表面偏心位置相对转动连接有两个从动齿轮7，两所述从动齿轮7分别与传动齿圈5内壁相啮合，所述翻炒杆8倾斜设置，翻炒杆8上端与从动齿轮7中部固接，翻炒杆8下端延伸至炒锅17内部，所述摆动机构包括安装架9、转轴16以及摆动组件，所述炒锅17两端分别通过转轴16与安装架9两侧转动连接，其中一侧的转轴16与摆动组件相连，所述炒锅17受摆动组件的作用绕转轴16往复摆动，驱动装置上方连接有升降装置，本例中升降装置为气缸1，炒馅完成后，可将翻炒杆8提升至炒锅17外，方便出料。本实用新型结构设计科学合理，易于制造，翻炒过程中驱动装置带动主动轮6上的从动齿轮7绕传动齿圈5转动，由于从动齿轮7与传动齿圈5的啮合关系，使得翻炒杆8绕从动齿轮7圆心转动的同时，在炒锅17内绕主动轮6中心公转，除此之外，炒锅17受摆动组件的作用绕转轴16往复摆动，增加了翻炒杆8与馅料之间的接触面积，确保物料翻炒均匀，有效提高馅料加工质量和翻炒效率。

根据上述实施例，优选地，所述驱动装置包括驱动箱2以及设于驱动箱2内的第一电机3，所述第一电机3与主轴相连，所述驱动箱2下表面通过连接板与传动盘4上表面固接。第一电机3贯穿传动盘4并带动主动轮6旋转，进而带动从动齿轮7在传动齿圈5内转动，使得翻炒杆8绕从动齿轮7圆心自转的同时，在炒锅17内绕主动轮6中心公转，有效增加翻炒面积。

根据上述实施例，优选地，所述摆动组件包括传动轴12、摆动板11、驱动盘13、偏心轴15以及第二电机14，所述第二电机14与驱动盘13中部固接，所述驱动盘13表面偏心位置设有偏心轴15，所述摆动板11中下部设置有滑动孔道18，本例中滑动孔道18的长度等于驱动盘13表面直径，所述偏心轴15滑动连接于滑动孔道18内，所述摆动板11上部与传动轴12固接，所述传动轴12与转轴16通过联轴器10相连接，炒馅完成后，可拆除联轴器10，使转轴16与传动轴12分离，方便炒锅17倾倒出料。第二电机14带动驱动盘13转动，带动偏心轴15在摆动板11上的滑动孔道18内滑动，进而带动摆动板11往复摆动，从而使与摆动板11相连的转轴16带动炒锅17往复摆动。

本实用新型结构设计科学合理，易于制造，翻炒过程中驱动装置带动主动轮6上的从动齿轮7绕传动齿圈5转动，由于从动齿轮7与传动齿圈5的啮合关系，使得翻炒杆8绕从动齿轮7圆心转动的同时，在炒锅17内绕主动轮6中心公转，除此之外，炒锅17受摆动组件的作用绕转轴16往复摆动，增加了翻炒杆8与馅料之间的接触面积，确保物料翻炒均匀，有效提高馅料加工质量和翻炒效率。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

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