一种蜜橙汁饮料及其制备方法与流程

本发明涉及果汁饮料的技术领域，尤其涉及一种蜜橙汁饮料及其制备方法。

背景技术：

随着人们生活水平的提高，食品饮料行业也在发生着变化，饮料在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对饮料高标准要求，应运市场的发展，饮品行业有待创新发展。

技术实现要素：

本发明旨在解决现有技术的不足，而提供一种蜜橙汁饮料及其制备方法。

本发明为实现上述目的，采用以下技术方案：

一种蜜橙汁饮料，具体组成成分及其重量份数为：

所述稳定剂为黄原胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、琼脂的混合物。

还包括重量份数如下的物质：

所述花瓣提取液是将百合、三七花、牡丹花、玫瑰花、槐花用5-8倍量的水提取得到的提取液。

上述蜜橙汁饮料的制备方法，具体步骤为：

选取原料：选择成熟鲜橙，去除腐烂、变质的坏果，去皮、核；

清水漂洗：把果肉放入清洗装置，注入适量纯净水清洗干净；

沥干、消毒：将洗净的果肉用沸水煮5分钟后用不锈钢筛网沥干后备用；

配料：按上述配方比例将所需原料配备好；

果汁熬制：把配制好物质放入夹层锅中，用蒸气进行加热到100℃后熬制10-15分钟；将熬制好的产品用300目的筛网进行过滤；

灌装：待熬制好的橙汁饮料冷却进行灌装。

本发明的有益效果是：本发明的蜜橙汁饮料色泽鲜艳、酸甜适中、口感纯正，经常饮用有利于开胃，促进食欲。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

具体实施例1：

一种蜜橙汁饮料，具体组成成分及其重量份数为：

所述稳定剂为黄原胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、琼脂的混合物。

还包括重量份数如下的物质：

所述花瓣提取液是将百合、三七花、牡丹花、玫瑰花、槐花用5倍量的水提取得到的提取液。

上述蜜橙汁饮料的制备方法，具体步骤为：

选取原料：选择成熟鲜橙，去除腐烂、变质的坏果，去皮、核；

清水漂洗：把果肉放入清洗装置，注入适量纯净水清洗干净；

沥干、消毒：将洗净的果肉用沸水煮5分钟后用不锈钢筛网沥干后备用；

配料：按上述配方比例将所需原料配备好；

果汁熬制：把配制好物质放入夹层锅中，用蒸气进行加热到100℃后熬制10分钟；将熬制好的产品用300目的筛网进行过滤；

灌装：待熬制好的橙汁饮料冷却进行灌装。

具体实施例2：

一种蜜橙汁饮料，具体组成成分及其重量份数为：

所述稳定剂为黄原胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、琼脂的混合物。

还包括重量份数如下的物质：

所述花瓣提取液是将百合、三七花、牡丹花、玫瑰花、槐花用8倍量的水提取得到的提取液。

上述蜜橙汁饮料的制备方法，具体步骤为：

选取原料：选择成熟鲜橙，去除腐烂、变质的坏果，去皮、核；

清水漂洗：把果肉放入清洗装置，注入适量纯净水清洗干净；

沥干、消毒：将洗净的果肉用沸水煮5分钟后用不锈钢筛网沥干后备用；

配料：按上述配方比例将所需原料配备好；

果汁熬制：把配制好物质放入夹层锅中，用蒸气进行加热到100℃后熬制15分钟；将熬制好的产品用300目的筛网进行过滤；

灌装：待熬制好的橙汁饮料冷却进行灌装。

具体实施例3：

一种蜜橙汁饮料，具体组成成分及其重量份数为：

所述稳定剂为黄原胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、琼脂的混合物。

还包括重量份数如下的物质：

所述花瓣提取液是将百合、三七花、牡丹花、玫瑰花、槐花用6倍量的水提取得到的提取液。

上述蜜橙汁饮料的制备方法，具体步骤为：

选取原料：选择成熟鲜橙，去除腐烂、变质的坏果，去皮、核；

清水漂洗：把果肉放入清洗装置，注入适量纯净水清洗干净；

沥干、消毒：将洗净的果肉用沸水煮5分钟后用不锈钢筛网沥干后备用；

配料：按上述配方比例将所需原料配备好；

果汁熬制：把配制好物质放入夹层锅中，用蒸气进行加热到100℃后熬制12分钟；将熬制好的产品用300目的筛网进行过滤；

灌装：待熬制好的橙汁饮料冷却进行灌装。

本发明的蜜橙汁饮料色泽鲜艳、酸甜适中、口感纯正，经常饮用有利于开胃，促进食欲。

上面结合具体实施例对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。

起点商标作为专业知识产权交易平台，可以帮助大家解决很多问题，如果大家想要了解更多知产交易信息请点击 【在线咨询】或添加微信 【19522093243】与客服一对一沟通，为大家解决相关问题。

此文章来源于网络,如有侵权,请联系删除