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本发明涉及食品制作技术领域:,具体为一种发酵干豆渣片的制作方法。背景技术::豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质,中国是豆腐生产的发源
本发明涉及食品加工领域,尤其涉及一种风味干片及其加工工艺。背景技术:随着社会飞速发展,人们的生活水平不断提高,人类对饮食的需求已经不仅仅是追求温饱问题,绿色健康的饮食理念已经开