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所谓五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、
本发明涉及肉类食品制作技术领域:,特别涉及一种富硒酱肉的制作工艺。背景技术::腊肉是我国传统肉制品之一,它是将原料肉经腌制、经晾晒或烘烤、烟熏等工艺加工而成。防腐能力强,能延长
本发明属于蔬菜加工领域,具体为一种农家腌制蔬菜酱的制作方法。背景技术:公所周知,蔬菜富含维生素、膳食纤维等,具有美容养颜、养胃和助消化等多种功效。但因其采收后极易失水而导致保质