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本发明涉及坛制刀豆原料加工领域,特别是一种坛制刀豆原料多功能碎段装坛设备。背景技术:刀豆(学名:canavaliagladiata(jacq.)dc.)是豆科,刀豆属缠绕草本,
本发明涉及食品加工技术领域,具体是一种香辣刀豆酱菜腌制方法。背景技术:刀豆是我国南方种植比较广泛的一种特色蔬菜,但新鲜刀豆在烹饪后,食用时有一种异味,令食用者感到作呕。因此,对