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本发明属于生物技术领域,具体涉及一种采用复合酶制备无乳糖奶制品的方法。背景技术:乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖组成的二糖,是矿物质成分的载体,可促进矿物质元素的吸收,另外全脂牛奶中
本发明涉及乳制品加工技术领域:,更具体涉及一种有助于预防青少年近视的乳制品,同时还涉及所述乳制品的制备方法。背景技术::大量医学研究证实,随着近视度数加深,各种眼病发生率也将显